দ্বিতীয় বিশ্বযুদ্ধৰ এটা বৰদিন

 দ্বিতীয় বিশ্বযুদ্ধৰ এটা বৰদিন

Paul King

ব্ৰিটেইন যুদ্ধত আছিল আৰু যোগানৰ অভাৱ হৈ পৰিছিল। মাৰ্চেণ্ট নেভিৰ জাহাজবোৰক সাগৰত জাৰ্মান ইউ-বোটৰ আক্ৰমণৰ বলি হৈছিল আৰু ১৯৪০ চনৰ ৮ জানুৱাৰীত ৰেচন প্ৰৱৰ্তন কৰা হৈছিল।প্ৰথমতে কেৱল বেকন, মাখন আৰু চেনিহে ৰেচন দিয়া হৈছিল যদিও ১৯৪২ চনৰ ভিতৰত মাংস, গাখীৰ, পনিৰ, কণী আৰু ৰন্ধা চৰ্বিও ‘ৰাচনত’ আছিল। বাগিচা থকাসকলক ‘নিজৰ খেতি’ কৰিবলৈ উৎসাহিত কৰা হৈছিল আৰু বহু পৰিয়ালে কুকুৰাও পালন কৰিছিল। কিছুমানে গাহৰি পালন কৰিছিল বা ‘গাহৰিৰ ক্লাব’ত যোগদান কৰিছিল য’ত কেইবাজনো মানুহে একেলগে ক্লাব কৰিছিল আৰু গাহৰি পালন কৰিছিল, প্ৰায়ে সৰু মাটিত। বধৰ সময়ত আধা গাহৰি চৰকাৰক বিক্ৰী কৰি ৰেচনত সহায় কৰিবলগীয়া হৈছিল।

See_also: কুইন এলিজাবেথৰ ওক

ৰেচনৰ লগত জড়িত বঞ্চনাৰ লগত যোগ হৈছিল সেৱা আগবঢ়োৱা সেই আপোনজনৰ অহৰহ চিন্তা সশস্ত্ৰ বাহিনী, বছৰৰ সেই সময়ত ঘৰৰ পৰা আঁতৰত যেতিয়া বহু পৰিয়ালে একত্ৰিত হৈ উদযাপন কৰিছিল। শিশুসকলকো হয়তো ঘৰৰ পৰা আঁতৰাই নিয়া হৈছিল আৰু বহুতে নিজৰ ঘৰত নহয় বিমান আক্ৰমণৰ আশ্ৰয় শিবিৰত বৰদিন কটাব।

See_also: কেডমন, প্ৰথম ইংৰাজী কবি

আজি কল্পনা কৰাটো কঠিন, আধুনিক বৰদিনৰ লক্ষণীয় ব্যৱহাৰ আৰু বাণিজ্যিকীকৰণৰ সৈতে , দ্বিতীয় বিশ্বযুদ্ধৰ সময়ত পৰিয়ালসমূহে কেনেদৰে মোকাবিলা কৰিছিল। কিন্তু এই সকলোবোৰ প্ৰত্যাহ্বানৰ মাজতো বহু পৰিয়ালে এক অতি সফল উৎসৱমুখৰ উদযাপন একত্ৰিত কৰিবলৈ সক্ষম হৈছিল।

যদিও ব্লেকআউটৰ অৰ্থ আছিল ৰাজপথত বৰদিনৰ লাইট নাছিল, ঘৰবোৰ তেতিয়াও আছিলউৎসৱৰ বতৰৰ বাবে উৎসাহেৰে সজাই তোলা। পুৰণি বাতৰি কাকতৰ কাটি লোৱা ফিটাবোৰে অতি ফলপ্ৰসূ কাগজৰ শিকলি বনাইছিল, হলি আৰু অন্যান্য বাগিচাৰ সেউজীয়াই দেৱালত থকা ছবিবোৰক আদৰ কৰিছিল আৰু যুদ্ধৰ পূৰ্বৰ সজ্জা আৰু কাঁচৰ বাবলে মেক-ডু খ্ৰীষ্টমাছ গছবোৰ সজাইছিল। খাদ্য মন্ত্ৰালয়ে এই সহজ সজ্জাবোৰক আৰু অধিক উৎসৱমুখৰ কৰি তোলাৰ বাবে টিপছ দিছিল:

‘পুডিঙত ব্যৱহাৰৰ বাবে হলি বা চিৰসেউজ ডালৰ ডালত খ্ৰীষ্টমাছৰ দৰে জিলিকি থকা এটা সহজে যোগ কৰিব পাৰি। আপোনাৰ সেউজীয়াখিনি এপচম নিমখৰ শক্তিশালী দ্ৰৱত ডুবাই ৰাখক। শুকান হ’লে ইয়াক ধুনীয়াকৈ ফ্ৰষ্ট কৰা হ’ব।’

উপহাৰ প্ৰায়ে ঘৰতে বনোৱা আছিল আৰু ৰেপিং পেপাৰ কম হোৱাৰ বাবে উপহাৰবোৰ বাদামী কাগজ, বাতৰি কাকত বা আনকি সৰু সৰু কাপোৰেৰে মেৰিয়াই থোৱা হৈছিল। ঘৰৰ সদস্যসকলে আউটগ্ৰ’ড কৰা পুৰণি জাম্পাৰৰ পৰা উলিয়াই অনা ঊল ব্যৱহাৰ কৰি স্কাৰ্ফ, টুপী আৰু গ্ল’ভছ হাতেৰে বোৱা হ’ব পাৰে। যুদ্ধৰ বণ্ড কিনি উপহাৰ হিচাপে দিয়া হৈছিল, যাৰ ফলত যুদ্ধৰ প্ৰচেষ্টাতো সহায় হৈছিল। ঘৰতে বনোৱা চাটনি আৰু জামে আদৰণীয় উপহাৰ বনাইছিল। ব্যৱহাৰিক উপহাৰো জনপ্ৰিয় আছিল, বিশেষকৈ বাগিচাৰ সৈতে জড়িত উপহাৰ, উদাহৰণস্বৰূপে ৰোপণৰ বাবে ঘৰতে বনোৱা কাঠৰ ডিবাৰ। আপাত দৃষ্টিত ১৯৪০ চনত বৰদিনৰ আটাইতকৈ জনপ্ৰিয় উপহাৰ আছিল চাবোন!

ৰেচনিঙৰ লগে লগে বৰদিনৰ ৰাতিৰ আহাৰ কৌশলৰ জয়ত পৰিণত হ’ল। সপ্তাহ আনকি কেইবামাহো আগতেই উপাদানবোৰ জমা কৰি ৰখা হৈছিল। বৰদিনত চাহ আৰু চেনিৰ ৰেচন বৃদ্ধি কৰা হৈছিল যিয়ে পৰিয়ালসমূহক উৎসৱমুখৰ খাদ্য সৃষ্টি কৰাত সহায় কৰিছিল। তুৰস্কৰ ওপৰত নাছিলযুদ্ধৰ বছৰবোৰত মেনু; যদি আপুনি ভাগ্যৱান হয় তেন্তে আপোনাৰ হাতত হাঁহ, মেৰ পোৱালি বা গাহৰিৰ মাংস থাকিব পাৰে। শহাপহু বা হয়তো ঘৰতে পালন কৰা কুকুৰা এটাও মূল খাদ্যৰ জনপ্ৰিয় বিকল্প আছিল, তাৰ লগত ঘৰতে উৎপাদিত শাক-পাচলি প্ৰচুৰ পৰিমাণে আছিল। শুকান ফল পোৱাটো অধিক কঠিন হৈ পৰাৰ লগে লগে খ্ৰীষ্টমাছৰ পুডিং আৰু খ্ৰীষ্টমাছ কেক ব্ৰেডক্ৰাম আৰু আনকি কুটি লোৱা বিলাহীৰ সৈতে বাল্ক কৰি উলিয়াই দিয়া হ’ব। যুদ্ধ আগবাঢ়ি যোৱাৰ লগে লগে বৰদিনৰ ভাড়াৰ বহুখিনি ‘মক’ হৈ পৰিল ; উদাহৰণস্বৰূপে 'মক' হাঁহ (আলুৰ কেচৰলৰ এটা প্ৰকাৰ) আৰু 'মক' ক্ৰীম।

ঘৰত মনোৰঞ্জন বেতাঁৰ আৰু অৱশ্যেই পৰিয়াল আৰু বন্ধু-বান্ধৱীয়ে প্ৰদান কৰিছিল . বৰদিনৰ সময়ছোৱাত বন্ধু-বান্ধৱ আৰু পৰিয়ালে একত্ৰিত হ’লে চিং-এ-লং আৰু পাৰ্টিৰ টুকুৰা, পণ্টুনৰ দৰে কাৰ্ড গেম, লুডোৰ দৰে ব’ৰ্ড গেম আদি অতি জনপ্ৰিয় আছিল। কিছুমান জনপ্ৰিয় খ্ৰীষ্টমাছ গীত যুদ্ধৰ বছৰৰ: উদাহৰণস্বৰূপে ‘হোৱাইট খ্ৰীষ্টমাছ’ আৰু ‘আই’ল বি হোম ফৰ খ্ৰীষ্টমাছ’।

অৱশ্যে খ্ৰীষ্টমাছৰ বিৰতিটো, কিছুমানৰ বাবে, চুটি কৰা হৈছিল। যুদ্ধৰ বছৰবোৰত যুদ্ধৰ প্ৰচেষ্টাৰ বাবে অতি প্ৰয়োজনীয় কিছুমান দোকান আৰু কাৰখানাৰ শ্ৰমিকে বক্সিং ডে’ত পুনৰ কামত লাগিছিল যদিও ১৮৭১ চনৰ পৰা ব্ৰিটেইনত ২৬ ডিচেম্বৰ ৰাজহুৱা বন্ধৰ দিন আছিল।

এইবোৰলৈ আধুনিক চকুৰে পিছলৈ ঘূৰি চালে মিতব্যয়ী, 'মেক-ডু-এণ্ড-মেণ্ড' যুদ্ধৰ বছৰবোৰত ৰেচনত বৰদিন কটোৱাসকলৰ বাবে দুখ পোৱাটো সহজ। অৱশ্যে যুদ্ধৰ মাজেৰে জীয়াই থকাসকলক সুধিলে বহুতে ক’ব যে তেওঁলোকে মৰমেৰে পিছলৈ ঘূৰি চায়তেওঁলোকৰ শৈশৱৰ বৰদিন। যুদ্ধকালীন বৰদিনটো বহুতৰে বাবে আছিল সৰল আনন্দলৈ ঘূৰি অহা; পৰিয়াল আৰু বন্ধু-বান্ধৱীৰ সংগ, আৰু আপোনজনে যত্নপূৰ্বক উপহাৰ দিয়া আৰু গ্ৰহণ কৰা।

Paul King

পল কিং এজন আবেগিক ইতিহাসবিদ আৰু উৎসুক অভিযাত্ৰী যিয়ে ব্ৰিটেইনৰ মনোমোহা ইতিহাস আৰু চহকী সাংস্কৃতিক ঐতিহ্য উন্মোচনৰ বাবে নিজৰ জীৱন উৎসৰ্গা কৰিছে। ইয়ৰ্কশ্বাৰৰ ভয়ংকৰ গ্ৰাম্য অঞ্চলত জন্মগ্ৰহণ কৰি ডাঙৰ-দীঘল হোৱা পলে জাতিটোক বিন্দু বিন্দুকৈ বিয়পি থকা প্ৰাচীন প্ৰাকৃতিক দৃশ্য আৰু ঐতিহাসিক ল্যাণ্ডমাৰ্কসমূহৰ ভিতৰত পুতি থোৱা কাহিনী আৰু গোপনীয়তাৰ প্ৰতি গভীৰ প্ৰশংসা গঢ়ি তুলিছিল। বিখ্যাত অক্সফৰ্ড বিশ্ববিদ্যালয়ৰ পৰা প্ৰত্নতাত্ত্বিক আৰু ইতিহাসত ডিগ্ৰী লাভ কৰা পলে বছৰ বছৰ ধৰি আৰ্কাইভৰ বিষয়ে গভীৰভাৱে কাম কৰি আহিছে, প্ৰত্নতাত্ত্বিক স্থানসমূহ খনন কৰিছে আৰু সমগ্ৰ ব্ৰিটেইনৰ দুঃসাহসিক যাত্ৰাত নামিছে।ইতিহাস আৰু ঐতিহ্যৰ প্ৰতি পলৰ প্ৰেম তেওঁৰ প্ৰাঞ্জল আৰু বাধ্যতামূলক লেখা শৈলীত স্পষ্ট। ব্ৰিটেইনৰ অতীতৰ মনোমোহা টেপেষ্ট্ৰীত পাঠকক নিমজ্জিত কৰি সময়ৰ পিছলৈ লৈ যোৱাৰ ক্ষমতাই তেওঁক এজন বিশিষ্ট ইতিহাসবিদ আৰু গল্পকাৰ হিচাপে সন্মানীয় সুনাম অৰ্জন কৰিছে। তেওঁৰ মনোমোহা ব্লগৰ জৰিয়তে পলে পাঠকসকলক তেওঁৰ সৈতে ব্ৰিটেইনৰ ঐতিহাসিক সম্পদৰ ভাৰ্চুৱেল অন্বেষণত যোগদান কৰিবলৈ আমন্ত্ৰণ জনাইছে, সুগৱেষিত অন্তৰ্দৃষ্টি, মনোমোহা উপাখ্যান আৰু কম পৰিচিত তথ্যসমূহ ভাগ-বতৰা কৰিছে।অতীতক বুজি পোৱাটোৱেই আমাৰ ভৱিষ্যত গঢ় দিয়াৰ মূল চাবিকাঠি বুলি দৃঢ় বিশ্বাসেৰে পলৰ ব্লগে পাঠকসকলক বহুতো ঐতিহাসিক বিষয় উপস্থাপন কৰি এক বিস্তৃত পথ প্ৰদৰ্শক হিচাপে কাম কৰে: এভেবেৰীৰ ৰহস্যময় প্ৰাচীন শিলৰ বৃত্তৰ পৰা আৰম্ভ কৰি এসময়ত থকা ভয়ংকৰ দুৰ্গ আৰু ৰাজপ্ৰসাদলৈকে ৰজা আৰু ৰাণী। আপুনি এজন অভিজ্ঞ হওকইতিহাসৰ প্ৰতি আগ্ৰহী বা ব্ৰিটেইনৰ মনোমোহা ঐতিহ্যৰ পৰিচয় বিচৰা কোনোবাই পলৰ ব্লগটো এটা যাবলগীয়া সম্পদ।এজন অভিজ্ঞ ভ্ৰমণকাৰী হিচাপে পলৰ ব্লগটো কেৱল অতীতৰ ধূলিময় পৰিমাণৰ মাজতে সীমাবদ্ধ নহয়। দুঃসাহসিক অভিযানৰ প্ৰতি তীক্ষ্ণ দৃষ্টিৰে তেওঁ সঘনাই স্থানীয় অন্বেষণত নামি পৰে, আচৰিত ফটো আৰু আকৰ্ষণীয় আখ্যানৰ জৰিয়তে নিজৰ অভিজ্ঞতা আৰু আৱিষ্কাৰসমূহৰ নথিভুক্ত কৰে। স্কটলেণ্ডৰ ঠেক হাইলেণ্ডৰ পৰা কটছৱল্ডছৰ চিত্ৰময় গাঁওসমূহলৈকে পলে পাঠকসকলক তেওঁৰ অভিযানত লৈ যায়, লুকাই থকা ৰত্নসমূহ উলিয়াই আনে আৰু স্থানীয় পৰম্পৰা আৰু ৰীতি-নীতিৰ সৈতে ব্যক্তিগত মুখামুখিৰ ভাগ-বতৰা কৰে।ব্ৰিটেইনৰ ঐতিহ্যৰ প্ৰচাৰ আৰু সংৰক্ষণৰ প্ৰতি পলৰ সমৰ্পণ তেওঁৰ ব্লগৰ বাহিৰলৈও বিস্তৃত। তেওঁ সংৰক্ষণৰ পদক্ষেপত সক্ৰিয়ভাৱে অংশগ্ৰহণ কৰে, ঐতিহাসিক স্থানসমূহ পুনৰুদ্ধাৰ কৰাত সহায় কৰে আৰু স্থানীয় জনগোষ্ঠীসমূহক তেওঁলোকৰ সাংস্কৃতিক উত্তৰাধিকাৰ সংৰক্ষণৰ গুৰুত্বৰ বিষয়ে জ্ঞান দিয়ে। পলে তেওঁৰ কামৰ জৰিয়তে কেৱল শিক্ষা আৰু মনোৰঞ্জন দিয়াই নহয়, আমাৰ চাৰিওফালে বিদ্যমান ঐতিহ্যৰ চহকী টেপেষ্ট্ৰীৰ প্ৰতি অধিক প্ৰশংসাৰ প্ৰেৰণা যোগাবলৈও চেষ্টা কৰে।সময়ৰ মাজেৰে তেওঁৰ মনোমোহা যাত্ৰাত পলৰ সৈতে যোগদান কৰক যেতিয়া তেওঁ আপোনাক ব্ৰিটেইনৰ অতীতৰ গোপনীয়তাসমূহ মুকলি কৰিবলৈ আৰু এটা জাতি গঢ় দিয়া কাহিনীসমূহ আৱিষ্কাৰ কৰিবলৈ পথ প্ৰদৰ্শন কৰে।