Авечкі, якія ядуць багавінне з Паўночнага Роналдсая

 Авечкі, якія ядуць багавінне з Паўночнага Роналдсая

Paul King

На аддаленым шатландскім востраве пад назвай «Паўночны Роналдсэй» ля паўночнага ўзбярэжжа Аркнейскіх астравоў высока ў Паўночным моры знаходзіцца своеасаблівая каменная дамба, якая акружае ўвесь востраў даўжынёй 3 мілі. Гэтая дамба была пабудавана ў 1831 годзе з-за своеасаблівай і рэдкай пароды авечак, авечак паўночнай пароды. Дамба мае 13 міль у даўжыню і 6 футаў у вышыню і аддзяляе ўнутраную частку вострава ад пляжу па ўсім баку. Яе мэта? Каб абараніць унутраны востраў ад драпежных марадзёраў, у дадзеным выпадку авечак! Авечкі Паўночнага Роналдсая, без сумневу, самыя рэдкія і незвычайныя ў Вялікабрытаніі. Мала таго, яны таксама з'яўляюцца жывой сувяззю, якая цягнецца больш чым на 5000 гадоў у мінулае Аркнейскіх астравоў.

Паўночны Роналдсэй настолькі далёкі на поўначы, што на самай справе знаходзіцца вышэй у паўночным паўшар'і, чым самы паўднёвы ўскрайак Нарвегіі. Жыхары астравоў Роналдсэй, якіх сёння толькі каля 50, у параўнанні з 500 у сярэдзіне 19-га стагоддзя, пабудавалі гэтую дамбу ў 1800-х гадах, каб прадухіліць празмерны выпас авечак унутры краіны, знішчэнне іх ураджаю і патэнцыйнае разбурэнне мясцовай эканомікі. Лэрд у той час лічыў, што выпас буйной рагатай жывёлы больш выгадны, таму авечак, адпаведна, абмежавалі на пляжы. Гэта не было праблемай для гэтых цягавітых звяркоў, і яны неўзабаве прыстасаваліся да новага асяроддзя і свайго новага рацыёну, які складаўся з адзінай даступнай расліннасці ўбагацце: багавінне! Авечкі пароды Паўночны Роналдсэй і сёння жывуць на дыеце, якая на 80% складаецца з марскіх водарасцяў. Гэта неверагодная рэдкасць для млекакормячых. На самай справе адна з іншых істот, якія ядуць багавінне, - гэта галапагоскія марскія ігуаны, што робіць авечку Паўночнага Раналдаса сапраўды унікальнай!

Навуковыя даследаванні продкаў пароды сапраўды паказалі, што марскія водарасці спрыялі іх рацыёну яшчэ 5000 гадоў таму! Самі авечкі належаць да разнавіднасці паўночнаеўрапейскай короткохвостой. Верагодней за ўсё, яны прыбылі на Аркнейскія астравы тысячы гадоў таму з Каспійскага мора праз Балтыйскае мора, а затым праз Швецыю і Нарвегію на Аркнейскія астравы. На Скара-Брэ былі знойдзены косткі ад продкаў цяперашняй пароды, якія датуюцца каля 5000 гадоў таму, што паказвае, як доўга гэтыя авечкі называлі Аркнейскія авечкі домам. Іх генетыка таксама ў значнай ступені не змянілася ад гэтага першапачатковага віду, што павялічвае іх рэдкасць. Відавочна, што на ізаляваным востраве пасярод Паўночнага мора скрыжаванне было некалькі абмежавана! Такім чынам, гэтыя жывёлы сапраўды з'яўляюцца жывой сувяззю з гісторыяй.

Авечкі елі марскія водарасці як асноўную частку свайго рацыёну з таго часу, як была пабудавана дамба, і яны сталі выключна берагавымі жыхарамі. Адна з любімых багавіння авечак у ежу называецца Dulse.

Глядзі_таксама: Дзіўная і цудоўная медыцына ў Англіі 17 і 18 стагоддзяў

Гістарычна Dulse таксама ўжываўся людзьмі ў ежу і выкарыстоўваўся як лекі. Фактычна, у 17 стагоддзі Dulse ў Паўночнай Шатландыі лічыўся лекамі адусё, ад цынгі да пахмелля!

Авечкі пароды Паўночны Роналдсэй на пляжы Паўночны Роналдсэй. Ліцэнзія Creative Commons Attribution-Share Alike 3.0 Unported. Атрыбуцыя: Ян Колдуэл.

Жывёлы ядуць багавінне падчас адліву, а потым уцякаюць далей на пляж, каб паразважаць падчас прыліву. Лепшы час для марскіх водарасцяў - пасля шторму, так як больш іх выкідваецца на бераг пры бурным моры і моцным ветры. Такім чынам, гэтыя авечкі сталі асабліва цягавітай пародай, нават жывучы на ​​вуліцы на беразе ўсю зіму, з задавальненнем ядучы марскія водарасці, якія адкладаюцца на пляжы бурнай вадой. Нядзіўна, што гэтыя авечкі, як вядома, маленькія, цягавітыя, упартыя і даволі бойкія!

Авечкі не толькі рэдкія і незвычайныя, але і займаюць цэнтральнае месца ў эканоміцы выспы; іх поўсць і мяса прадаюцца, а ўнікальнасць саміх авечак штогод прыцягвае турыстаў. У прыватнасці, мяса авечак вельмі высокага ўзроўню і карыстаецца вялікім попытам. Дзякуючы незвычайнаму харчаванню авечак ён мае непаўторны дзічыны густ. Фактычна, гэта была бараніна North Ronaldsay, якую выкарыстаў знакаміты шэф-кухар Сайрус Тодзівала на святкаванні брыльянтавага юбілею і падаваў Яе Вялікасці Каралеве і Герцагу Эдынбургскаму. Вы нават можаце ўзнавіць тую ж самую страву, выкарыстоўваючы рэцэпт з вэб-сайта Orkney Sheep Foundation, калі вам удасца атрымаць смачныя паўночныяГэта значыць бараніна Рональда.

«Маленькая горная бараніна, калі яна тлустая, вельмі смачная і, безумоўна, самая вялікая раскоша».

– Капітан Эдвард Берт, падарожнік васемнаццатага стагоддзя

Іх папулярнасць і слава ў баку , апошнім часам авечкі сутыкнуліся з некаторымі складанымі праблемамі, а менавіта знішчэннем дамбы. Колькасць насельніцтва Паўночнага Роналдсая няўхільна змяншалася, і тым, хто ўсё яшчэ жыве на востраве, было ўсё цяжэй і цяжэй падтрымліваць дамбу, якая ўтрымлівала авечак у іх (цяпер) натуральным асяроддзі. Калі авечкі ўцякуць на ўнутраны востраў, ёсць два патэнцыйна разбуральныя наступствы. Першы - гэта пашкоджанне або, магчыма, нават гібель саміх авечак. Авечкі эвалюцыянавалі, каб здабываць медзь з марскіх водарасцяў, якія яны ядуць, асабліва эфектыўным спосабам, і калі б яны вярнуліся да існавання большай часткай травянога рацыёну, колькасць медзі, якую яны здабываюць, атруціла б іх. Па-другое, калі б яны выпадкова скрыжаваліся з іншым відам, гэта змяніла б іх унікальны гістарычны генетычны склад, патэнцыйна разарваўшы прамую сувязь з мінулым Аркнейскіх астравоў. Таму дамба абсалютна неабходная для выжывання віду.

Адно з эфектыўных рашэнняў было ўведзена ў 2016 годзе — стварэнне «Фестывалю авечак Паўночнага Роналдсэй», куды валанцёры прыязджалі і дапамагалі аднаўляць дамбу на працягу двух тыдняў летам. Гэта аказалася паспяховым,але ўсё яшчэ недастаткова, бо дамба амаль бесперапынна разбураецца лютымі штормамі і вятрамі далёкай поўначы. Занадта вялікая частка дамбы была пашкоджана, каб паспяваць за рамонтам. Рашэнне заключалася ў тым, каб аб'явіць спецыяльнага наглядчыка для абслугоўвання дамбы і, адпаведна, абароны авечак. Астраўчане знайшлі менавіта такога чалавека і нанялі яго ў канцы 2019 года. Зараз ёсць асобны наглядчык, які, вядома, з дапамогай мясцовых жыхароў, будзе даглядаць гэту гістарычную каштоўнасць. Дамба настолькі каштоўная для гісторыі выспы і захавання авечак, што насамрэч яна ўнесена ў спіс гістарычных помнікаў катэгорыі А, што ставіць яе ў тую ж катэгорыю, што і Эдынбургскі замак!

Авечыя карагоды.

Глядзі_таксама: Цырымонія каранацыі 2023

Ліцэнзія на падставе агульнай ліцэнзіі Creative Commons Attribution-Share Alike 2.0. Атрыбуцыя: Ліс Берк

Авечак пускаюць на востраў, але толькі ў асаблівых выпадках, такіх як ягненне. Гэта робіцца традыцыйным супольным метадам пастухоў. Авечак заганяюць у каменныя збудаванні, якія называюцца пундамі, дзе ўладальнікі кожнай авечкі могуць яшчэ раз вызначыць, хто ёсць хто. Авечак трымаюць у сушы з красавіка прыкладна да жніўня падчас ягнення. Калі ягняты дастаткова дарослыя, каб далучыцца да астатняга статка на беразе вады, іх адганяюць назад на бераг. Нават падчас знаходжання на тэрыторыі краіны багавінне ўсё яшчэ ўваходзіць у іх рацыён.

Ёсць толькі вакол3000 гэтых дзівосных жывёл засталося, і як такія яны былі ўнесены ў спіс "уразлівых" Трастам выжывання рэдкіх парод, які быў створаны для абароны карэнных і прымітыўных відаў Вялікабрытаніі ў 1973 годзе. Аднак, на шчасце, з увядзеннем спецыяльнага наглядчыка і фестываль авечак, іх «уразлівы» статус і папулярнасць воўны і мяса, якія яны вырабляюць, не кажучы ўжо пра турыстаў, якія цікавяцца гэтымі выдатнымі звярамі, усё яшчэ ёсць шанец, што гэтыя авечкі могуць працягваць квітнець на Паўночным Роналдсэй, як яны рабілі для тысячы гадоў. У рэшце рэшт, дзе яшчэ ў свеце вы можаце ўбачыць авечак, якія пасуцца на марскіх водарасцях, а цюлені без клопату адпачываюць побач з імі на пляжы?

Аўтар Тэры Макьюэн, пазаштатны аўтар.

Paul King

Пол Кінг - захоплены гісторык і заўзяты даследчык, які прысвяціў сваё жыццё раскрыццю захапляльнай гісторыі і багатай культурнай спадчыны Брытаніі. Нарадзіўся і вырас у велічнай сельскай мясцовасці Ёркшыра, Пол развіў глыбокую ўдзячнасць гісторыям і сакрэтам, схаваным у старажытных краявідах і гістарычных славутасцях краіны. Са ступенню археалогіі і гісторыі ў знакамітым Оксфардскім універсітэце Пол на працягу многіх гадоў рыўся ў архівах, раскопваў археалагічныя помнікі і адпраўляўся ў авантурныя падарожжы па Брытаніі.Любоў Пола да гісторыі і спадчыны адчувальная ў яго яркім і пераканаўчым стылі пісьма. Яго здольнасць пераносіць чытачоў у мінулае, апускаючы іх у захапляльны габелен брытанскага мінулага, прынесла яму паважаную рэпутацыю выбітнага гісторыка і апавядальніка. У сваім захапляльным блогу Пол запрашае чытачоў далучыцца да яго ў віртуальным даследаванні гістарычных каштоўнасцей Вялікабрытаніі, дзелячыся добра вывучанымі ідэямі, захапляльнымі анекдотамі і малавядомымі фактамі.З цвёрдым перакананнем, што разуменне мінулага з'яўляецца ключом да фарміравання нашай будучыні, блог Пола служыць поўным дапаможнікам, прадстаўляючы чытачам шырокі спектр гістарычных тэм: ад загадкавых старажытных каменных колаў Эйвберы да цудоўных замкаў і палацаў, у якіх калісьці размяшчаліся каралі і каралевы. Незалежна ад таго, дасведчаны выдля аматараў гісторыі ці тых, хто шукае знаёмства з захапляльнай спадчынай Вялікабрытаніі, блог Пола - гэта рэсурс для наведвання.Як дасведчаны падарожнік, блог Пола не абмяжоўваецца пыльнымі томамі мінулага. З вострым поглядам на прыгоды, ён часта адпраўляецца ў даследаванні на месцы, дакументуючы свой вопыт і адкрыцці праз цудоўныя фотаздымкі і захапляльныя апавяданні. Ад суровых сугор'яў Шатландыі да маляўнічых вёсак Котсуолда Пол бярэ чытачоў з сабой у свае экспедыцыі, раскопваючы схаваныя жамчужыны і дзелячыся асабістымі сустрэчамі з мясцовымі традыцыямі і звычаямі.Адданасць Пола папулярызацыі і захаванню спадчыны Брытаніі таксама выходзіць за межы яго блога. Ён актыўна ўдзельнічае ў прыродаахоўных ініцыятывах, дапамагаючы аднаўляць гістарычныя месцы і інфармуючы мясцовыя суполкі аб важнасці захавання іх культурнай спадчыны. Сваёй працай Пол імкнецца не толькі навучаць і забаўляць, але і натхняць на большую ўдзячнасць за багатую спадчыну, якая існуе вакол нас.Далучайцеся да Пола ў яго захапляльным падарожжы ў часе, калі ён дапаможа вам раскрыць таямніцы мінулага Брытаніі і даведацца пра гісторыі, якія сфарміравалі нацыю.