Каляды Другой сусветнай вайны

Брытанія знаходзілася ў стане вайны, і пастаўкі станавіліся дэфіцытнымі. Караблі гандлёвага флоту падвяргаліся нападам нямецкіх падводных лодак у моры, і 8 студзеня 1940 г. было ўведзена нармаванне. Спачатку нармавалі толькі бекон, алей і цукар, але да 1942 г. многія іншыя прадукты, у тым ліку мяса, малако, сыр, яйкі і кулінарны тлушч таксама былі ў рацыёне. Тых, хто меў сады, заахвочвалі «вырошчваць свае», і многія сем'і таксама трымалі курэй. Некаторыя трымалі свіней або аб'ядноўваліся ў «свінячыя клубы», дзе некалькі людзей збіраліся разам і гадавалі свіней, часта на невялікіх прысядзібных участках. Пры забоі палову свіней прыйшлося прадаць ураду, каб дапамагчы з нармаваннем.
Глядзі_таксама: HMS Warspite – асабісты кабінет
Да нястач, звязаных з нармаваннем, дадаліся пастаянныя клопаты тых блізкіх, якія служылі ў узброеныя сілы, удалечыні ад дома ў час года, калі многія сем'і збіраліся разам, каб адсвяткаваць. Магчыма, дзяцей таксама эвакуявалі з дому, і многія людзі праводзілі б Каляды ў сховішчах ад авіяцыі, а не ва ўласных дамах.
Сёння гэта цяжка ўявіць, калі сучасныя Каляды спажываюцца і камерцыялізуюцца відавочна. , як сем'і перажывалі Другую сусветную вайну. Аднак, нягледзячы на ўсе гэтыя праблемы, многім сем'ям удалося арганізаваць вельмі ўдалае святочнае свята.
Хоць адключэнне святла азначала, што на вуліцах не было калядных агнёў, дамы ўсё яшчэ быліз энтузіязмам упрыгожаны да святочнага сезону. Нарэзаныя палоскі старой газеты атрымлівалі вельмі эфектныя папяровыя ланцужкі, падуб і іншая садовая зеляніна любілі малюнкі на сценах, а даваенныя ўпрыгажэнні і шкляныя шарыкі ўпрыгожвалі вырабленыя навагоднія елкі. У Міністэрства харчавання ёсць парады, як зрабіць гэтыя простыя ўпрыгажэнні яшчэ больш святочнымі:
«Калядны бляск лёгка дадаць да галінак падуба або вечназялёнага расліны для падрыхтоўкі пудынгаў. Акуніце зеляніну ў дужы раствор ангельскай солі. Калі высахне, ён будзе прыгожа замарожаны».
Падарункі часта рабілі самаробнымі, а паколькі абгортачнай паперы было мала, падарункі загортвалі ў карычневую паперу, газету ці нават невялікія кавалачкі тканіны. Шалікі, шапкі і пальчаткі могуць быць вязаны ўручную з воўны, распушанай са старых джэмпераў, якія перараслі дамачадцы. Ваенныя аблігацыі купляліся і раздаваліся ў якасці падарункаў, тым самым дапамагаючы ваенным намаганням. Прывітальнымі падарункамі сталі хатнія чатні і джэмы. Папулярнасцю карысталіся і практычныя падарункі, асабліва звязаныя з садоўніцтвам, напрыклад, самаробныя драўляныя саджанцы для раслін. Мабыць, самым папулярным калядным падарункам у 1940 годзе было мыла!
З нармаваннем калядная вячэра стала трыумфам вынаходлівасці. Інгрэдыенты назапашваліся тыднямі і нават месяцамі наперад. На Каляды павялічаны рацыён гарбаты і цукру, што дапамагло сем'ям стварыць святочную трапезу. Турцыі не было на стменю ў ваенныя гады; калі вам пашанцуе, вы можаце мець гусь, бараніну або свініну. Трус ці, магчыма, хатняя курыца таксама былі папулярнай альтэрнатывай асноўнай ежы, якая суправаджалася вялікай колькасцю хатняй гародніны. Паколькі сушаныя садавіна станавілася ўсё цяжэй дастаць, калядны пудынг і калядны пірог насыпалі паніровачнымі сухарамі і нават цёртай морквай. Па ходзе вайны большая частка калядных страў стала «імітацыйным»; напрыклад, "імітацыя" гусака (форма бульбяной запяканкі) і "імітацыя" вяршкоў.
Глядзі_таксама: Лорд Ліверпуль
Забавы ў хаце забяспечваліся бесправадной сеткай і, вядома, сям'ёй і сябрамі . Песні і вечарынкі, картачныя гульні, такія як Pontoon, і настольныя гульні, такія як Ludo, былі вельмі папулярныя, калі сябры і родныя збіраліся разам на Каляды. Некаторыя з самых папулярных калядных песень паходзяць з ваенных гадоў: напрыклад, «White Christmas» і «I'll be Home for Christmas».
Аднак для некаторых калядныя канікулы былі скарочаныя. У ваенныя гады некаторыя рабочыя цэхаў і фабрык, жыццёва важныя для ваенных дзеянняў, вярнуліся на працу ў Дзень падарункаў, хаця 26 снежня было дзяржаўным святам у Брытаніі з 1871 года.
Азіраючыся сучаснымі вачыма на гэтыя у ашчадныя, «прыстасаваныя» ваенныя гады, лёгка пашкадаваць тых, хто праводзіць Каляды на пайку. Але калі спытаць тых, хто перажыў вайну, то многія скажуць, што з любоўю азіраюцца на мінулаеКаляды іх дзяцінства. Прасцейшыя Каляды ваеннага часу былі для многіх вяртаннем да простых радасцей; кампанія сям'і і сяброў, а таксама ўручэнне і атрыманне падарункаў, старанна зробленых блізкімі.