দ্বিতীয় বিশ্বযুদ্ধের বড়দিন

ব্রিটেন যুদ্ধে ছিল এবং সরবরাহ দুষ্প্রাপ্য হয়ে উঠছিল। মার্চেন্ট নেভির জাহাজগুলি সমুদ্রে জার্মান ইউ-বোটগুলির দ্বারা আক্রমণের অধীনে ছিল এবং 1940 সালের 8ই জানুয়ারী রেশনিং চালু করা হয়েছিল। প্রথমে এটি কেবল বেকন, মাখন এবং চিনি ছিল যা রেশন করা হয়েছিল কিন্তু 1942 সাল নাগাদ মাংস, দুধ সহ অন্যান্য অনেক খাবার। পনির, ডিম এবং রান্নার চর্বিও ছিল 'রেশনে'। যাদের বাগান আছে তাদের ‘নিজের বাড়াতে’ উৎসাহিত করা হয়েছিল এবং অনেক পরিবার মুরগি পালন করে। কেউ কেউ শূকর পালন করত বা ‘পিগ ক্লাবে’ যোগদান করত যেখানে অনেক লোক একত্রিত হয়ে শূকর পালন করত, প্রায়ই একটি ছোট জমিতে। জবাই করার সময়, অর্ধেক শূকরকে রেশনিংয়ে সাহায্য করার জন্য সরকারের কাছে বিক্রি করতে হয়েছিল।
রেশনিংয়ের সাথে যুক্ত প্রাইভেশানের সাথে যোগ করা হয়েছিল সেইসব প্রিয়জনদের জন্য ক্রমাগত উদ্বেগ যেখানে সেবা করছে সশস্ত্র বাহিনী, বছরের সময় বাড়ি থেকে দূরে যখন অনেক পরিবার উদযাপন করতে একত্রিত হবে। বাচ্চাদেরও হয়তো বাড়ি থেকে সরিয়ে দেওয়া হয়েছে এবং অনেক মানুষ তাদের নিজেদের বাড়িতে না করে বিমান হামলার আশ্রয়কেন্দ্রে বড়দিন কাটাচ্ছে।
আরো দেখুন: ঐতিহাসিক হার্টফোর্ডশায়ার গাইডআজ আধুনিক ক্রিসমাসের সুস্পষ্ট ব্যবহার এবং বাণিজ্যিকীকরণের সাথে এটি কল্পনা করা কঠিন। দ্বিতীয় বিশ্বযুদ্ধের সময় পরিবারগুলি কীভাবে মোকাবিলা করেছিল। যাইহোক, এই সমস্ত চ্যালেঞ্জ সত্ত্বেও, অনেক পরিবার একসাথে একটি খুব সফল উত্সব উদযাপন করতে সক্ষম হয়েছিল৷
যদিও কালো আউটের অর্থ রাস্তায় ক্রিসমাস লাইট ছিল না, বাড়িগুলি এখনও ছিল৷উত্সাহীভাবে উত্সব ঋতু জন্য সজ্জিত. পুরানো সংবাদপত্রের কাট-আপ স্ট্রিপগুলি খুব কার্যকর কাগজের চেইন তৈরি করে, হলি এবং অন্যান্য বাগানের সবুজ দেয়ালে ছবিগুলিকে পছন্দ করত, এবং প্রাক-যুদ্ধের সজ্জা এবং কাঁচের বাউবলগুলি মেক-ডু ক্রিসমাস ট্রিগুলিকে সজ্জিত করেছিল। এই সাধারণ সাজসজ্জাকে আরও বেশি উৎসবমুখর করার জন্য খাদ্য মন্ত্রকের কাছে টিপস ছিল:
আরো দেখুন: জন বুল‘পুডিং-এ ব্যবহারের জন্য হলি বা চিরহরিৎ-এর স্প্রিগ-এ ক্রিসমাসসি স্পার্কেল যোগ করা সহজ। ইপসম সল্টের শক্তিশালী দ্রবণে আপনার সবুজকে ডুবিয়ে রাখুন। শুকিয়ে গেলে এটি সুন্দরভাবে হিমায়িত হবে।’
উপহারগুলি প্রায়শই বাড়িতে তৈরি করা হত এবং মোড়ানো কাগজের অভাব থাকায় উপহারগুলি বাদামী কাগজ, সংবাদপত্র বা এমনকি ছোট ছোট কাপড়ে মোড়ানো হত। স্কার্ফ, টুপি এবং গ্লাভসগুলি পরিবারের সদস্যদের দ্বারা উত্থিত পুরানো জাম্পার থেকে উন্মোচিত উল ব্যবহার করে হাতে বোনা হতে পারে। যুদ্ধের বন্ডগুলি কেনা এবং উপহার হিসাবে দেওয়া হয়েছিল, যার ফলে যুদ্ধের প্রচেষ্টাকেও সাহায্য করা হয়েছিল। বাড়িতে তৈরি চাটনি এবং জ্যাম স্বাগত উপহার তৈরি করে। ব্যবহারিক উপহারগুলিও জনপ্রিয় ছিল, বিশেষ করে যারা বাগানের সাথে যুক্ত, উদাহরণস্বরূপ রোপণের জন্য ঘরে তৈরি কাঠের ডিবার। স্পষ্টতই 1940 সালে সবচেয়ে জনপ্রিয় ক্রিসমাস উপস্থিত ছিল সাবান!
রেশনিংয়ের সাথে, ক্রিসমাস ডিনারটি চতুরতার বিজয় হয়ে উঠেছে। উপাদানগুলি কয়েক সপ্তাহ এমনকি কয়েক মাস আগে মজুত করা হয়েছিল। বড়দিনে চা এবং চিনির রেশন বাড়ানো হয়েছিল যা পরিবারগুলিকে উত্সব খাবার তৈরি করতে সাহায্য করেছিল। তুরস্ক ছিল নাযুদ্ধের বছরগুলিতে মেনু; আপনি যদি ভাগ্যবান হন তবে আপনার হংস, ভেড়ার মাংস বা শুয়োরের মাংস থাকতে পারে। একটি খরগোশ বা সম্ভবত একটি বাড়িতে উত্থিত মুরগি প্রধান খাবারের জন্য একটি জনপ্রিয় বিকল্প ছিল, যার সাথে প্রচুর পরিমাণে বাড়িতে উত্থিত শাকসবজি ছিল। শুকনো ফল আসা আরও কঠিন হয়ে উঠলে, ক্রিসমাস পুডিং এবং ক্রিসমাস কেক ব্রেডক্রাম্ব এবং এমনকি গ্রেট করা গাজর দিয়ে বাল্ক করা হবে। যুদ্ধের অগ্রগতির সাথে সাথে ক্রিসমাস ভাড়ার বেশিরভাগই 'মক' হয়ে ওঠে; উদাহরণস্বরূপ 'মক' হংস (আলু ক্যাসেরোলের একটি রূপ) এবং 'মক' ক্রিম।
বাড়িতে বিনোদন বেতার এবং অবশ্যই পরিবার এবং বন্ধুদের দ্বারা সরবরাহ করা হয়েছিল . সিং-এ-লং এবং পার্টি পিস, কার্ড গেম যেমন পন্টুন এবং লুডোর মতো বোর্ড গেমগুলি খুব জনপ্রিয় ছিল যখন বন্ধুরা এবং পরিবার বড়দিনের সময় একত্রিত হয়। সবচেয়ে জনপ্রিয় ক্রিসমাস গানগুলির মধ্যে কয়েকটি যুদ্ধের বছরগুলি থেকে: ‘হোয়াইট ক্রিসমাস’ এবং ‘আই উইল বি হোম ফর ক্রিসমাস’ উদাহরণ স্বরূপ।
তবে বড়দিনের বিরতি কিছুর জন্য ছোট ছিল। যুদ্ধের বছরগুলিতে কিছু দোকান এবং কারখানার শ্রমিক, যুদ্ধের প্রচেষ্টার জন্য অত্যাবশ্যক, বক্সিং দিবসে কাজে ফিরে এসেছিলেন যদিও 26 ডিসেম্বর 1871 সাল থেকে ব্রিটেনে সরকারী ছুটির দিন ছিল।
আধুনিক চোখ দিয়ে ফিরে তাকানো মিতব্যয়ী, 'মেক-ডু-এন্ড-মেন্ড' যুদ্ধের বছর, যারা রেশনে বড়দিন ব্যয় করে তাদের জন্য দুঃখিত হওয়া সহজ। তবে যারা যুদ্ধের মধ্য দিয়ে জীবন যাপন করেছেন তাদের জিজ্ঞেস করলে অনেকেই বলবেন যে তারা ভালোবেসে ফিরে তাকায়তাদের শৈশব বড়দিন। সহজ যুদ্ধকালীন ক্রিসমাস ছিল অনেকের জন্য, সাধারণ আনন্দে প্রত্যাবর্তন; পরিবার এবং বন্ধুদের সঙ্গ, এবং প্রিয়জনদের যত্ন সহকারে উপহার দেওয়া এবং গ্রহণ করা৷