उत्तरी रोनाल्डसे की समुद्री शैवाल खाने वाली भेड़ें

 उत्तरी रोनाल्डसे की समुद्री शैवाल खाने वाली भेड़ें

Paul King

उत्तरी सागर में ओर्कनेय के उत्तरी तट से दूर 'नॉर्थ रोनाल्डसे' नामक सुदूर स्कॉटिश द्वीप पर, एक अनोखा पत्थर का बांध है जो पूरे 3 मील लंबे द्वीप को घेरे हुए है। इस बांध का निर्माण 1831 में भेड़ की एक अनोखी और दुर्लभ नस्ल, उत्तरी रोनाल्डसे भेड़ के कारण किया गया था। बांध 13 मील लंबा और 6 फीट ऊंचा है, और द्वीप के अंदरूनी हिस्से को चारों ओर से समुद्र तट से अलग करता है। इसका उद्देश्य? आंतरिक द्वीप को हिंसक लुटेरों से बचाने के लिए, इस मामले में, भेड़ें! उत्तरी रोनाल्डसे भेड़ें निस्संदेह यूनाइटेड किंगडम में सबसे दुर्लभ और सबसे असामान्य हैं। इतना ही नहीं, वे एक जीवित कड़ी भी हैं जो ओर्कनेय के अतीत में 5000 वर्षों से अधिक तक फैली हुई है।

उत्तर रोनाल्डसे इतना उत्तर में है कि वास्तव में उत्तरी गोलार्ध में यह नॉर्वे के सबसे दक्षिणी सिरे से भी ऊंचा है। रोनाल्डसे द्वीपवासी, जिनकी संख्या आज केवल 50 के आसपास है, 19वीं शताब्दी के मध्य में लगभग 500 से कम, ने 1800 के दशक में मौजूदा भेड़ों को अंतर्देशीय क्षेत्र में अत्यधिक चरने, उनकी फसलों को नष्ट करने और संभावित रूप से स्थानीय अर्थव्यवस्था को बर्बाद करने से रोकने के लिए इस बांध का निर्माण किया था। उस समय लेयर्ड को लगा कि मवेशियों को चराना अधिक लाभदायक है, इसलिए परिणामस्वरूप भेड़ें समुद्र तट तक ही सीमित रह गईं। यह इन कठोर मूत जानवरों के लिए कोई समस्या नहीं थी और उन्होंने जल्द ही अपने नए परिवेश और अपने नए आहार को अपना लिया, जो कि केवल उपलब्ध वनस्पति से बना था।बहुतायत: समुद्री शैवाल! उत्तरी रोनाल्डसे भेड़ आज भी 80% समुद्री शैवाल वाले आहार पर मौजूद है। किसी स्तनपायी के लिए यह अविश्वसनीय रूप से दुर्लभ है। वास्तव में समुद्री शैवाल खाने वाले एकमात्र अन्य प्राणियों में से एक गैलापागोस समुद्री इगुआना है, जो उत्तरी रोनाल्डसे भेड़ को वास्तव में अद्वितीय बनाता है!

नस्ल के पूर्वजों के वैज्ञानिक अध्ययनों से वास्तव में पता चला है कि समुद्री शैवाल ने 5000 साल पहले ही उनके आहार में योगदान दिया था! भेड़ें स्वयं उत्तरी यूरोपीय छोटी पूंछ वाली किस्म की हैं। संभवतः वे हजारों साल पहले कैस्पियन से बाल्टिक और फिर स्वीडन और नॉर्वे से ओर्कनेय पहुंचे थे। स्कारा ब्रे पर वर्तमान नस्ल के पूर्वजों की हड्डियाँ मिलीं, जो लगभग 5000 साल पुरानी थीं, जिससे पता चलता है कि ये भेड़ें कितने समय से ओर्कनेय को अपना घर कहती थीं। उनकी आनुवंशिकी भी इस मूल प्रजाति से काफी हद तक अपरिवर्तित है जो उनके दुर्लभ मूल्य को बढ़ाती है। उत्तरी सागर के मध्य में एक अलग द्वीप पर क्रॉस-ब्रीडिंग स्पष्ट रूप से कुछ हद तक सीमित थी! इसलिए ये जानवर वास्तव में इतिहास की एक जीवित कड़ी हैं।

बांध के निर्माण के बाद से भेड़ें अपने आहार के प्रमुख हिस्से के रूप में समुद्री शैवाल खाती हैं और वे विशेष रूप से किनारे पर रहने वाली बन गईं। भेड़ों के पसंदीदा समुद्री शैवालों में से एक को डल्से कहा जाता है।

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ऐतिहासिक रूप से डल्से को मनुष्यों द्वारा भोजन के रूप में भी खाया जाता है और दवा के रूप में उपयोग किया जाता है। दरअसल, 17वीं सदी में उत्तरी स्कॉटलैंड में डल्से को इलाज माना जाता थास्कर्वी से लेकर हैंगओवर तक सब कुछ!

उत्तर रोनाल्डसे समुद्रतट पर उत्तरी रोनाल्डसे भेड़। क्रिएटिव कॉमन्स एट्रिब्यूशन-शेयर अलाइक 3.0 अनपोर्टेड लाइसेंस के तहत लाइसेंस प्राप्त। श्रेय: इयान कैल्डवेल।

जानवर कम ज्वार के दौरान समुद्री शैवाल खाते हैं और फिर उच्च ज्वार के दौरान चिंतन करने के लिए समुद्र तट की ओर भाग जाते हैं। समुद्री शैवाल के लिए सबसे अच्छा समय तूफ़ान के बाद का होता है, क्योंकि इसका अधिकांश भाग तेज़ समुद्र और तेज़ हवाओं में बहकर किनारे पर आ जाता है। इसलिए ये भेड़ें एक विशेष रूप से साहसी नस्ल के रूप में विकसित हुई हैं, यहां तक ​​कि पूरी सर्दियों में बाहर किनारे पर रहती हैं, और समुद्र के मंथन से समुद्र तट पर जमा समुद्री शैवाल को खुशी से खाती हैं। इसमें कोई आश्चर्य की बात नहीं है कि ये भेड़ें छोटी, साहसी, जिद्दी और काफी ताकतवर मानी जाती हैं!

न केवल दुर्लभ और असामान्य, भेड़ें द्वीप की अर्थव्यवस्था के केंद्र में भी हैं; उनका ऊन और मांस बेचा जाता है और भेड़ों की विशिष्टता ही हर साल पर्यटकों को आकर्षित करती है। विशेष रूप से भेड़ का मांस बहुत उच्च स्तर का होता है और इसकी बहुत मांग होती है। भेड़ के असामान्य आहार के कारण इसमें एक अनोखा खेल जैसा स्वाद होता है। वास्तव में, यह नॉर्थ रोनाल्डसे मटन था जिसका उपयोग सेलिब्रिटी शेफ साइरस टोडीवाला द्वारा डायमंड जुबली समारोह के लिए किया गया था, और इसे महामहिम महारानी और एडिनबर्ग के ड्यूक को परोसा गया था। यदि आप उत्तर के कुछ स्वादिष्ट व्यंजन प्राप्त कर सकते हैं, तो आप आज ऑर्कनी शीप फाउंडेशन की वेबसाइट की रेसिपी का उपयोग करके उसी व्यंजन को फिर से बना सकते हैं।रोनाल्ड्से मटन वह है।

"मोटा होने पर छोटा हाईलैंड मटन स्वादिष्ट होता है और निश्चित रूप से सबसे बड़ी विलासिता है।"

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- कैप्टन एडवर्ड बर्ट, अठारहवीं सदी के यात्री

उनकी लोकप्रियता और प्रसिद्धि एक तरफ भेड़ें हाल ही में कुछ कठिन चुनौतियों का सामना कर रही हैं, अर्थात् उनके बांध का विनाश। उत्तरी रोनाल्डसे की जनसंख्या लगातार कम हो रही थी, और जो लोग अभी भी द्वीप पर रह रहे थे उनके लिए उस बांध को बनाए रखना कठिन होता जा रहा था जो भेड़ों को उनके (अब) प्राकृतिक वातावरण में रखता था। यदि भेड़ें भीतरी द्वीप में भाग जाती हैं तो दो संभावित विनाशकारी परिणाम होंगे। पहला नुकसान या संभवतः भेड़ों की मृत्यु भी है। भेड़ें अपने द्वारा खाए जाने वाले समुद्री शैवाल से विशेष रूप से कुशल तरीके से तांबा निकालने के लिए विकसित हुई हैं, और यदि वे बहुसंख्यक घास के आहार पर वापस लौटती हैं, तो उनके द्वारा निकाले गए तांबे की मात्रा उन्हें जहर देगी। दूसरे, यदि वे गलती से किसी अन्य प्रजाति के साथ प्रजनन करते हैं तो इससे उनकी अनूठी ऐतिहासिक आनुवंशिक संरचना बदल जाएगी, जिससे संभवतः ओर्कनेय के अतीत से सीधा संबंध टूट जाएगा। इसलिए प्रजाति के अस्तित्व के लिए बांध अत्यंत आवश्यक है।

2016 में एक प्रभावी समाधान पेश किया गया था, 'द नॉर्थ रोनाल्डसे शीप फेस्टिवल' का निर्माण, जहां स्वयंसेवक आएंगे और गर्मियों में दो सप्ताह की अवधि में बांध के पुनर्निर्माण में मदद करेंगे। यह सफल साबित हुआ,लेकिन फिर भी पर्याप्त नहीं है, क्योंकि बांध सुदूर उत्तर के प्रचंड तूफानों और हवाओं से लगभग लगातार तबाह हो रहा है। मरम्मत कार्य जारी रखने के लिए बांध का बहुत अधिक हिस्सा क्षतिग्रस्त हो रहा था। समाधान यह था कि बांध की देखभाल करने और परिणामस्वरूप भेड़ों की सुरक्षा के लिए एक समर्पित वार्डन के लिए विज्ञापन दिया जाए। द्वीपवासियों को ऐसा ही एक व्यक्ति मिला और उन्हें 2019 के अंत में काम पर रखा गया। अब एक समर्पित वार्डन है, जो निश्चित रूप से स्थानीय लोगों की मदद से इस ऐतिहासिक खजाने की देखभाल करेगा। यह बांध द्वीप के इतिहास और भेड़ों के अस्तित्व के लिए इतना मूल्यवान है कि यह वास्तव में ग्रेड ए सूचीबद्ध ऐतिहासिक स्मारक है, जो इसे एडिनबर्ग कैसल के समान श्रेणी में रखता है!

भेड़ तालाब।

क्रिएटिव कॉमन्स एट्रिब्यूशन-शेयर अलाइक 2.0 जेनेरिक लाइसेंस के तहत लाइसेंस प्राप्त। श्रेय: लिस बर्क

भेड़ को द्वीप के अंदर जाने की अनुमति है, लेकिन केवल विशेष अवसरों के लिए, जैसे मेमने को पालने के लिए। यह पंडिंग की पारंपरिक सामुदायिक चरवाहा पद्धति द्वारा किया जाता है। भेड़ों को पत्थर की संरचनाओं में रखा जाता है जिन्हें तालाब कहा जाता है, जहां प्रत्येक भेड़ के मालिक एक बार फिर यह पता लगा सकते हैं कि कौन कौन है। मादा भेड़ को मेमने के दौरान अप्रैल से अगस्त तक अंतर्देशीय रखा जाता है। जब मेमने पानी के किनारे पर बाकी झुंड में शामिल होने के लिए पर्याप्त बूढ़े हो जाते हैं, तो उन्हें वापस समुद्र तट पर ले जाया जाता है। यहाँ तक कि उनके अंतर्देशीय प्रवास के दौरान भी समुद्री शैवाल अभी भी उनके आहार में शामिल है।

चारों ओर ही हैंइनमें से 3000 अद्भुत जानवर बचे हैं, और इसलिए उन्हें रेयर ब्रीड्स सर्वाइवल ट्रस्ट द्वारा 'असुरक्षित' के रूप में सूचीबद्ध किया गया है, जिसे 1973 में ब्रिटेन की स्वदेशी और आदिम प्रजातियों की रक्षा के लिए स्थापित किया गया था। हालाँकि, सौभाग्य से एक समर्पित वार्डन की शुरूआत हुई और भेड़ उत्सव, उनकी 'असुरक्षित' स्थिति और उनके द्वारा उत्पादित ऊन और मांस की लोकप्रियता, इन उल्लेखनीय जानवरों में रुचि रखने वाले पर्यटकों का उल्लेख नहीं करने के बावजूद, अभी भी एक मौका है कि ये भेड़ें उत्तरी रोनाल्डसे पर पनपती रह सकती हैं जैसा कि उन्होंने किया है। हजारो वर्ष। आख़िरकार, दुनिया में और कहाँ आप भेड़ों को समुद्री शैवाल पर चरते हुए देख सकते हैं, जब सील समुद्र तट पर उनके साथ बेफ़िक्र होकर मौज करती है?

टेरी मैकएवेन द्वारा, स्वतंत्र लेखक।

Paul King

पॉल किंग एक भावुक इतिहासकार और उत्साही खोजकर्ता हैं जिन्होंने ब्रिटेन के मनोरम इतिहास और समृद्ध सांस्कृतिक विरासत को उजागर करने के लिए अपना जीवन समर्पित कर दिया है। यॉर्कशायर के राजसी ग्रामीण इलाके में जन्मे और पले-बढ़े, पॉल ने देश के प्राचीन परिदृश्यों और ऐतिहासिक स्थलों के भीतर दबी कहानियों और रहस्यों के प्रति गहरी सराहना विकसित की। प्रसिद्ध ऑक्सफ़ोर्ड विश्वविद्यालय से पुरातत्व और इतिहास में डिग्री के साथ, पॉल ने वर्षों तक अभिलेखों का अध्ययन, पुरातात्विक स्थलों की खुदाई और पूरे ब्रिटेन में साहसिक यात्राएँ शुरू की हैं।इतिहास और विरासत के प्रति पॉल का प्रेम उनकी जीवंत और सम्मोहक लेखन शैली में स्पष्ट है। पाठकों को समय में वापस ले जाने, उन्हें ब्रिटेन के अतीत की आकर्षक टेपेस्ट्री में डुबोने की उनकी क्षमता ने उन्हें एक प्रतिष्ठित इतिहासकार और कहानीकार के रूप में सम्मानित प्रतिष्ठा दिलाई है। अपने मनोरम ब्लॉग के माध्यम से, पॉल पाठकों को ब्रिटेन के ऐतिहासिक खजानों की आभासी खोज में शामिल होने, अच्छी तरह से शोध की गई अंतर्दृष्टि, मनोरम उपाख्यानों और कम ज्ञात तथ्यों को साझा करने के लिए आमंत्रित करता है।इस दृढ़ विश्वास के साथ कि अतीत को समझना हमारे भविष्य को आकार देने के लिए महत्वपूर्ण है, पॉल का ब्लॉग एक व्यापक मार्गदर्शक के रूप में कार्य करता है, जो पाठकों को ऐतिहासिक विषयों की एक विस्तृत श्रृंखला प्रस्तुत करता है: एवेबरी के रहस्यमय प्राचीन पत्थर के घेरे से लेकर शानदार महल और महल तक जो कभी स्थित थे। राजा और रानी। चाहे आप अनुभवी होंइतिहास में रुचि रखने वाले या ब्रिटेन की आकर्षक विरासत से परिचय चाहने वाले किसी व्यक्ति के लिए, पॉल का ब्लॉग एक उपयोगी संसाधन है।एक अनुभवी यात्री के रूप में, पॉल का ब्लॉग अतीत की धूल भरी मात्रा तक सीमित नहीं है। रोमांच के प्रति गहरी नजर रखने के कारण, वह अक्सर साइट पर अन्वेषणों पर निकलते हैं, आश्चर्यजनक तस्वीरों और आकर्षक कहानियों के माध्यम से अपने अनुभवों और खोजों का दस्तावेजीकरण करते हैं। स्कॉटलैंड के ऊबड़-खाबड़ ऊंचे इलाकों से लेकर कॉटस्वोल्ड्स के सुरम्य गांवों तक, पॉल पाठकों को अपने अभियानों पर ले जाता है, छिपे हुए रत्नों को खोजता है और स्थानीय परंपराओं और रीति-रिवाजों के साथ व्यक्तिगत मुठभेड़ साझा करता है।ब्रिटेन की विरासत को बढ़ावा देने और संरक्षित करने के प्रति पॉल का समर्पण उनके ब्लॉग से भी आगे तक फैला हुआ है। वह संरक्षण पहल में सक्रिय रूप से भाग लेते हैं, ऐतिहासिक स्थलों को पुनर्स्थापित करने में मदद करते हैं और स्थानीय समुदायों को उनकी सांस्कृतिक विरासत को संरक्षित करने के महत्व के बारे में शिक्षित करते हैं। अपने काम के माध्यम से, पॉल न केवल शिक्षित करने और मनोरंजन करने का प्रयास करता है, बल्कि हमारे चारों ओर मौजूद विरासत की समृद्ध टेपेस्ट्री के लिए अधिक सराहना को प्रेरित करने का भी प्रयास करता है।समय के माध्यम से अपनी मनोरम यात्रा में पॉल से जुड़ें क्योंकि वह आपको ब्रिटेन के अतीत के रहस्यों को खोलने और उन कहानियों की खोज करने के लिए मार्गदर्शन करता है जिन्होंने एक राष्ट्र को आकार दिया।