Екінші дүниежүзілік соғыстағы норма

 Екінші дүниежүзілік соғыстағы норма

Paul King

Екінші дүниежүзілік соғыс кезінде адамның қанша азық-түлікке құқығы бар екенін ойлап көрдіңіз бе?

Реттеу 1940 жылы 8 қаңтарда бекон, сары май және қантты мөлшерлейтін кезде басталды. 1942 жылға қарай ет, сүт, ірімшік, жұмыртқа және ас майын қоса алғанда, көптеген басқа азық-түліктер де «рационда» болды.

Бұл ересек адамға арналған әдеттегі апталық тағам рационы :

  • Бекон & Ветчина 4 унция
  • Басқа ет құны 1 шиллинг және 2 пенс (2 котлетке баламалы)
  • Сары май 2 унция
  • Ірімшік 2 унция
  • Маргарин 4 унция
  • Пісіруге арналған май 4 унция
  • Сүт 3 литр
  • Қант 8 унция
  • Консервтер 2 ай сайын 1 фунт
  • Шай 2 унция
  • Жұмыртқа 1 жаңа жұмыртқа (плюс кептірілген жұмыртқа)
  • Тәттілер 4 апта сайын 12 унция

Иә, мен сенің не ойлайтыныңды білемін...Бұл көп емес сияқты, иә?

Шындығында, қарапайым халық мұндай рационмен күн көрді, бірақ өз тамағын өзі өндіретіндер болды. бұл аздап артық болуы мүмкін.

Сондай-ақ_қараңыз: Ланселот қабілеті қоңыр

Бұл қалай мүмкін болды деп ойлайтын шығарсыз.

Реттеу азық-түлік пен тауарлар тапшы болған кезде олардың әділ бөлінуін қамтамасыз ететін құрал болды. Бұл екінші дүниежүзілік соғыс басталғаннан кейін бензинмен басталды және кейінірек басқаларын қамтидысары май, қант және бекон сияқты тауарлар. Ақыр соңында, жемістер мен көкөністерді қоспағанда, азық-түліктердің көпшілігі рацион жүйесімен қамтылды.

Рацион кітапшалары Ұлыбританияда өз таңдауы бойынша дүкенге тіркелген әрбір адамға берілді. Бірдеңе сатып алғанда, дүкенші сатып алушының кітабында сатып алуды өшірді. Жерасты шахтасының жұмысшылары, Әйелдер Құрлық армиясының және Қарулы Күштердің мүшелері сияқты қосымша тамақты қажет ететін кейбір адамдар тобына рұқсат беретін ерекше ерекшеліктер.

Азық-түлік министрлігі. 1958 жылы соғыстың басынан бастап барлық нормалау аяқталғанға дейін құрылған үкіметтік департамент болды. Оның мақсаты азық-түлік өндірісін және пайдалануды реттеу болды. Азық-түлік министрлігі адамдарға азық-түлікті ысырап етпей, рациондарын барынша тиімді пайдалануға көмектесудің көптеген жолдарын қолданды, сонымен бірге оларға тамақтану уақытын қызықты етуге көмектесетін идеялар берді. Олар халықты ағарту үшін түрлі науқандарды, теледидар мен радиохабарларды, сондай-ақ әдебиеттерді ұсынды.

Азық-түлік министрлігі жұртшылықты жасауға шақырған тағам рецептерінің қарапайымдылығына тәнті болған адам ретінде мен жинай бастадым. Азық-түлік министрлігі үшін дайындалған парақшалар мен брошюралар.

' Аспаздық өнерінің ABC ' және ' Балық пісіру ' кітаптар болды. жариялаған H.M.S.O. Бұл кітапшалар өте қызықты, өйткені олар әдеттегі үй аспаздарын әкелдіОқырманмен аспаздық және тағамдық терминдер, өлшемдер мен консервациялар арқылы әңгімелесу арқылы негіздеріне оралу. Олардың кейбіреулері біз бүгін оңай қол жетімді барлық консервіленген және вакуумда оралған өнімдермен әдеттегідей қабылданады.

Осы мақаламен бірге мен мынаны қосқым келді. рационды түсіну үшін рецепт парақшасы. Мен өз коллекциямды қарап шықтым, біреуін таңдау үшін. Мен мөлшерлеуді қорытындылайтын біреуін қосқым келеді деп ойладым және менің ойымша, ' Картоп ' парақшасы дәл осылай жасайды.

Сондай-ақ_қараңыз: 17 және 18 ғасырлардағы Англиядағы таңқаларлық және керемет медицина

(Толығырақ төмендегі парақша)

Стивен Уилсон. Соңғы бірнеше жылда мен Екінші дүниежүзілік соғыс кезінде және кезінде Азық-түлік министрлігі шығарған бірнеше парақшалар, брошюралар мен кітаптар жинадым.

Paul King

Пол Кинг - өмірін Ұлыбританияның қызықты тарихы мен бай мәдени мұрасын ашуға арнаған құмар тарихшы және зерттеуші. Йоркширдің керемет ауылында туып-өскен Павел ежелгі пейзаждар мен елді мекендейтін тарихи орындарда жерленген әңгімелер мен құпияларды терең бағалады. Әйгілі Оксфорд университетінде археология және тарих мамандығы бойынша білім алған Пол көп жылдар бойы мұрағаттарды зерттеп, археологиялық орындарды қазып, Ұлыбритания бойынша шытырман оқиғалы саяхаттарды бастады.Павелдің тарих пен мұраға деген сүйіспеншілігі оның жарқын және тартымды жазу стилінен көрінеді. Оның оқырмандарды уақытты артқа апару, оларды Ұлыбританияның өткенінің қызықты гобеленіне батыру қабілеті оған көрнекті тарихшы және әңгімеші ретінде құрметті беделге ие болды. Өзінің қызықты блогы арқылы Павел оқырмандарды Ұлыбританияның тарихи қазыналарын виртуалды зерттеуге, жақсы зерттелген түсініктермен, қызықты анекдоттармен және аз белгілі фактілермен бөлісуге шақырады.Өткенді түсіну біздің болашағымызды қалыптастырудың кілті екеніне сенімді бола отырып, Павелдің блогы оқырмандарға кең ауқымды тарихи тақырыптарды ұсынатын жан-жақты нұсқаулық ретінде қызмет етеді: Авеберидің жұмбақ көне тас шеңберлерінен бастап, бір кездері ғажайып сарайлар мен сарайларға дейін. патшалар мен патшайымдар. Сіз тәжірибелі болсаңыз датарих әуесқойлары немесе Ұлыбританияның таң қалдыратын мұрасымен танысқысы келетіндер үшін Павелдің блогы негізгі ресурс болып табылады.Тәжірибелі саяхатшы ретінде Павелдің блогы өткеннің шаң басқан томдарымен шектелмейді. Шытырман оқиғаға қызыға отырып, ол ғажайып фотосуреттер мен тартымды әңгімелер арқылы өзінің тәжірибесі мен ашқан жаңалықтарын құжаттай отырып, жиі жердегі барлауға кіріседі. Шотландияның ойлы-қырлы тауларынан бастап, Котсволдтардың көркем ауылдарына дейін Паул оқырмандарды экспедицияларына алып, жасырын асыл тастарды ашады және жергілікті дәстүрлер мен әдет-ғұрыптармен жеке кездесулермен бөліседі.Павелдің Ұлыбритания мұрасын ілгерілетуге және сақтауға деген ұмтылысы оның блогынан да асып түседі. Ол тарихи орындарды қалпына келтіруге және жергілікті қауымдастықтарға олардың мәдени мұрасын сақтаудың маңыздылығы туралы білім беруге көмектесіп, табиғатты қорғау бастамаларына белсенді қатысады. Өзінің жұмысы арқылы Павел тек білім беріп, көңіл көтеруге ғана емес, сонымен бірге айналамызда бар мұраның бай гобеленін бағалауға шабыттандырады.Британдық өткеннің құпияларын ашуға және ұлтты қалыптастырған оқиғаларды ашуға бағыт-бағдар беретін Павелдің уақыт бойынша қызықты саяхатына қосылыңыз.