Boutique Inns នៅ Cotswolds

 Boutique Inns នៅ Cotswolds

Paul King

យើងស្រឡាញ់ Cotswolds; ភ្នំរំកិល ល្បឿនដ៏ធូរស្រាលនៃជីវិត ងាយស្រួលចូលទៅកាន់ទីក្រុងឡុងដ៍ និងប៊ឺមីងហាំ... ប៉ុន្តែភាគច្រើនយើងចូលចិត្តផ្ទះសំណាក់របស់ពួកគេ! ពោរពេញដោយភាពទាក់ទាញ និងចរិតលក្ខណៈ ភាពពេញនិយមនៃតំបន់នេះមានន័យថា អគារបុរាណទាំងនេះជាច្រើនត្រូវបានជួសជុលឡើងវិញដោយក្តីស្រឡាញ់ ដើម្បីផ្តល់នូវកន្លែងស្នាក់នៅបែបហាង។

ការដេកលក់ស្រួលគឺគ្រាន់តែជាការចាប់ផ្តើមប៉ុណ្ណោះ ទោះបីជាផ្ទះសំណាក់ជាច្រើននៅក្នុង Cotswolds ឥឡូវនេះមានភាពល្បីល្បាញសម្រាប់អាហារឆ្ងាញ់របស់ពួកគេ ហើយបានទទួលរង្វាន់ AA Rosettes និង Michelin Stars ជាលទ្ធផល។ ស្រមៃថាដើរលេងជនបទដ៏ស្រស់ស្អាតនៅពេលថ្ងៃ ហើយបន្ទាប់មកចូលនិវត្តន៍ត្រឡប់ទៅផ្ទះសំណាក់ដ៏កក់ក្ដៅសម្រាប់អាហារពេលល្ងាច ភេសជ្ជៈ និងគ្រែដ៏មានផាសុកភាព។ វាមិនប្រសើរជាងនេះទេ!

ដូច្នេះដោយមិនមានការចាប់អារម្មណ៍ទេ នេះគឺជាការជ្រើសរើសបុគ្គលិករបស់យើងសម្រាប់ផ្ទះសំណាក់ពេញនិយមទាំង 5 របស់យើងនៅក្នុង Cotswolds។

ហាងល្អបំផុតទាំង 5 នៅ Cotswolds

ជម្រើសដំបូងរបស់យើងគឺសណ្ឋាគារ Castle Inn សតវត្សទី 12 នៅ Castle Combe ។ ជាមួយនឹងភ្លើងចំហរ ធ្នឹមដែលលាតត្រដាង និងជញ្ជាំងចំណោតដ៏ចម្លែក វាមិនពិបាកក្នុងការស្រមៃថាផ្ទះសំណាក់ធ្លាប់ជាកន្លែងដកថយរបស់ Oliver Cromwell ទេ! បន្ទប់គេងទាំងអស់ត្រូវបានតុបតែងយ៉ាងប្រណិតជាមួយនឹងគ្រឿងសង្ហារឹមបុរាណ ហើយភោជនីយដ្ឋានបម្រើនូវមុខម្ហូបបែបអង់គ្លេសប្រកបដោយភាពច្នៃប្រឌិត។ បន្ទាប់ពីអាហារពេលល្ងាច ភ្ញៀវទាំងអស់ត្រូវបានស្វាគមន៍ក្នុងការសម្រាកនៅក្នុងរង្គសាលដែលផ្តល់ជូននូវភេសជ្ជៈដ៏សម្បូរបែប។

អ្នកឈ្នះពានរង្វាន់ "Prettiest Village in England" ដ៏មានកិត្យានុភាពជាច្រើនដង Castle Combe ស្នាក់នៅក្នុងជ្រលងភ្នំដែលមានព្រៃឈើ។ទន្លេ Bybrook ហូរកាត់បេះដូងរបស់វា។ ដោយមិនមានភ្លើងតាមដងផ្លូវ ឬទូរទស្សន៍ពីលើអាកាស ស្ថាបត្យកម្ម តិចតួចបានផ្លាស់ប្តូរនៅក្នុងភូមិ Cotswold ប្រពៃណីនេះក្នុងរយៈពេលជាច្រើនសតវត្ស។

The Castle Inn, Castle Combe

សូម​មើល​ផង​ដែរ: Lady Mary Wortley Montagu និងយុទ្ធនាការរបស់នាងប្រឆាំងនឹងជំងឺអុតស្វាយ

លេខ 2 ក្នុងបញ្ជីរបស់យើងគឺ Kings Hotel នៅ Chipping Campden ។ សណ្ឋាគារលំដាប់ផ្កាយបួននេះមានអាយុកាលតាំងពីឆ្នាំ 1600 ហើយឥឡូវនេះផ្តល់ជូននូវបន្ទប់គេងទាន់សម័យចំនួន 15 នៅក្នុងសណ្ឋាគារ និងបន្ទប់ប្រណីតថ្មីចំនួន 5 នៅក្នុងខ្ទមនៅខាងក្រោយនៃអចលនទ្រព្យ។ ការតភ្ជាប់ឥតខ្សែរបស់ទូរទស្សន៍ Flatscreen និងឥតខ្សែគឺមានលក្ខណៈស្តង់ដារ។

ភោជនីយដ្ឋានបានទទួលរង្វាន់ AA rosettes ចំនួនពីរ និងបម្រើម្ហូបអង់គ្លេសដែលមានប្រភពក្នុងស្រុក។ បារមិត្តភាពផ្តល់ជូនអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងចាប់ពីតែពេលរសៀល រហូតដល់ស្រាល្អ ហើយម្តងទៀតផ្តល់នូវការចូលប្រើវ៉ាយហ្វាយ។ ក្នុងអំឡុងពេលរដូវក្តៅ ប្រាកដជាទាញយកអត្ថប្រយោជន៍ពីការទទួលទានអាហាររូបចម្លាក់នៅលើរាបស្មើរ ឬសួនច្បារវាលស្មៅ!

សូម​មើល​ផង​ដែរ: ព្រៃ Sherwood

ដោយអួតពីដង់ស៊ីតេខ្ពស់បំផុតទីពីរនៃអគារដែលបានចុះបញ្ជីនៅក្នុងប្រទេស ទីក្រុង Chiping Campden របស់ឈ្មួញរោមចៀមចាស់ដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញនៅតែមិនធ្លាប់មានរាប់សតវត្សមកហើយ។ .

The Kings Hotel, Chiping Campden

ស្ថិតនៅក្នុងទីប្រជុំជនទីផ្សារប្រវត្តិសាស្រ្តនៃ Northleach ដែលជាផ្ទះសំណាក់ហ្វឹកហាត់បែបប្រពៃណីសតវត្សទី 17 ឥឡូវនេះ ផ្តល់ជូនបន្ទប់គេងចំនួន 14 ដែលត្រូវបានរចនាឡើងដោយឡែកពីគ្នា បំពាក់ដោយប្រណីតភាពទំនើបទាំងអស់។ ជាមួយនឹងភ្លើងឆេះយ៉ាងសន្ធោសន្ធៅក្នុងរដូវរងា Wheatsheaf Inn បម្រើអាហារដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ពេញមួយឆ្នាំ។

The Wheatsheaf Inn ត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ការរុករកដ៏រុងរឿង។ទីជនបទ Cotswolds ជាមួយ Cheltenham Racecourse និង Cirencester Polo Club គ្រាន់តែធ្វើដំណើរទៅឆ្ងាយ។ ទីតាំងដែលចាប់អារម្មណ៍ជាប្រវត្តិសាស្ត្រនៅក្បែរនោះរួមមាន Sudeley Castle ដែលជាប្រាសាទឯកជនតែមួយគត់ក្នុងប្រទេសអង់គ្លេសដែលមានព្រះមហាក្សត្រិយានីកប់នៅក្នុងដីរបស់វា និងវិមាន Blenheim ដែលជាស្រុកកំណើតរបស់ Winston Churchill។

The Wheatsheaf, Northleach

ជម្រើសទីបួនរបស់យើងគឺ Old Swan & Minster Mill នៅ Minster Lovell ។ ជាមួយនឹងប្រវត្តិសាស្ត្រដែលមានអាយុកាលជាង 600 ឆ្នាំមកហើយ អចលនទ្រព្យនេះរួមបញ្ចូលគ្នានូវរោងម៉ាស៊ីនកិនស្រូវ Victorian យ៉ាងរលូនជាមួយនឹងបន្ទប់ទាន់សម័យ បន្ទប់ទំនើប និងផ្ទះសំណាក់នៅមជ្ឈិមសម័យចុង ដែលរួមមានបន្ទប់ និងបន្ទប់ដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញចំនួន 15 ។ ស្ថិតនៅជ្រុងមួយនៃជ្រុងដ៏រ៉ូមែនទិកបំផុតនៃ Cotswolds វារីករាយនឹងទីតាំងមាត់ទន្លេដែលហ៊ុំព័ទ្ធដោយព្រៃឈើ និងសួនផ្កា។

សណ្ឋាគារនេះមានភោជនីយដ្ឋានអាហារដ្ឋានដែលពោរពេញទៅដោយលក្ខណៈពិសេសដើមដូចជាធ្នឹម ភ្លើងឆេះព្រៃ និងទង់ជាតិ។ - កម្រាលឥដ្ឋ។ នៅរដូវក្តៅ អ្នកក៏អាចសម្រាកនៅសួនច្បារដ៏ស្រស់ស្អាតជាមួយនឹងភេសជ្ជៈពីបារ។ The Garden Spa មានអាងហែលទឹកកំដៅក្នុងផ្ទះ សូណារ៉ុកក្បែរអាង បន្ទប់ស្ទីម និងប្រភពទឹកទឹកកក។ នៅខាងក្រៅមានការស្ទូចត្រី ការដើរ កន្ត្រក និងវាយកូនបាល់សម្រាប់ភ្ញៀវរីករាយ។

Minster Lovell ប្រហែលជាត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាភូមិដែលមានខ្មោចលងបំផុតក្នុងតំបន់ ប្រហែលជាប្រាសាទដែលស្អាតជាងគេនៅសតវត្សរ៍ទី 15 Minster Lovell Hall ដែលកាន់កាប់ កន្លែងជនបទដ៏ស្រស់ស្អាតក្បែរមាត់ទន្លេ Windrush។

The Old Swan, MinsterLovell

ហើយចុងក្រោយ ប៉ុន្តែទោះជាយ៉ាងហោចក៏ដោយ ដែលមានទីតាំងនៅភូមិ Cotswold ដ៏ស្រស់ស្អាតនៃ Kingham នោះ Kingham Plow គឺជាកន្លែងទទួលទានអាហារសម្រាប់គ្រួសារដែលមានបន្ទប់។ ផ្តល់ជូនបន្ទប់គេងចំនួនប្រាំមួយ ដែលតុបតែងដោយឡែក និងប្រកបដោយផាសុកភាព ភ្ញៀវអាចបង្វែរអាហារពេលល្ងាចរបស់ពួកគេទៅជាកន្លែងសម្រាកដ៏ល្អឥតខ្ចោះនៅក្នុងប្រទេស។

ការបម្រើអាហារដែលទទួលបានពានរង្វាន់ ផ្ទះបាយផ្តល់នូវការទទួលយកនូវអាហារបុរាណអង់គ្លេសដ៏គួរឱ្យរំភើប ដោយផ្លាស់ប្តូរផលិតផលក្នុងស្រុកទៅជា មុខម្ហូបដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់។

គ្រាន់តែធ្វើដំណើរទៅឆ្ងាយបន្តិចទៀតនោះគឺ កំពូលភ្នំក្នុងសុបិននៃទីក្រុងប្រវត្តិសាស្ត្រ Oxford និង Stratford-upon-Avon របស់ Shakespeare ។

Kingham Plough, Kingham, នៅជិត Chipping Norton

បាទ! ប្រសិនបើអ្នកគិតថាយើងបានខកខានហាងផ្ទះសំណាក់ណាមួយនោះ សូមប្រាប់យើងដោយទម្លាក់អ៊ីមែល ឬ tweet មកយើង។

ការបដិសេធ៖ អចលនទ្រព្យដែលបានរាយខាងលើគ្រាន់តែជាការផ្ដល់យោបល់ពី Historic UK ប៉ុណ្ណោះ ហើយ Historic UK យក មិនមានទំនួលខុសត្រូវចំពោះគ្រឿងបរិក្ខារ និងការពិពណ៌នាណាមួយដែលអាចមានការផ្លាស់ប្តូរចាប់តាំងពីការសរសេរអត្ថបទនេះ។

Paul King

Paul King គឺជាអ្នកប្រវត្ដិសាស្រ្ដ និងជាអ្នករុករកដ៏ប៉ិនប្រសប់ម្នាក់ ដែលបានលះបង់ជីវិតរបស់គាត់ ដើម្បីបង្ហាញប្រវត្តិសាស្រ្តដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ និងបេតិកភណ្ឌវប្បធម៌ដ៏សម្បូរបែបរបស់ចក្រភពអង់គ្លេស។ កើត និងធំធាត់នៅក្នុងទីជនបទដ៏អស្ចារ្យនៃ Yorkshire លោក Paul បានបង្កើតការដឹងគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចំពោះរឿងរ៉ាវ និងអាថ៌កំបាំងដែលកប់នៅក្នុងទេសភាពបុរាណ និងកន្លែងសម្គាល់ប្រវត្តិសាស្ត្រដែលស្ថិតនៅលើប្រទេសជាតិ។ ជាមួយនឹងសញ្ញាបត្រផ្នែកបុរាណវិទ្យា និងប្រវត្តិសាស្ត្រពីសាកលវិទ្យាល័យ Oxford ដ៏ល្បីល្បាញ លោក Paul បានចំណាយពេលជាច្រើនឆ្នាំក្នុងការស្វែងរកបណ្ណសារ ជីកកកាយទីតាំងបុរាណវត្ថុ និងចាប់ផ្តើមដំណើរផ្សងព្រេងនៅទូទាំងចក្រភពអង់គ្លេស។សេចក្តីស្រឡាញ់របស់ប៉ូលចំពោះប្រវត្តិសាស្ត្រ និងបេតិកភណ្ឌគឺអាចកត់សម្គាល់បាននៅក្នុងរចនាប័ទ្មសរសេរដ៏រស់រវើក និងគួរឱ្យទាក់ទាញរបស់គាត់។ សមត្ថភាពរបស់គាត់ក្នុងការបញ្ជូនអ្នកអានត្រឡប់ទៅសម័យកាល ដោយធ្វើឱ្យពួកគេចូលទៅក្នុងផ្ទាំងគំនូរដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នៃអតីតកាលរបស់ចក្រភពអង់គ្លេស បានធ្វើឱ្យគាត់ទទួលបានកេរ្តិ៍ឈ្មោះគួរឱ្យគោរពក្នុងនាមជាអ្នកប្រវត្តិសាស្រ្ត និងជាអ្នកនិទានរឿងដ៏ល្បីល្បាញ។ តាមរយៈប្លុកដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍របស់គាត់ ប៉ូលបានអញ្ជើញអ្នកអានឱ្យចូលរួមជាមួយគាត់ក្នុងការរុករកនិម្មិតនៃកំណប់ប្រវត្តិសាស្ត្ររបស់ចក្រភពអង់គ្លេស ចែករំលែកការយល់ដឹងដែលបានស្រាវជ្រាវយ៉ាងល្អ រឿងរ៉ាវគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ និងការពិតដែលមិនសូវស្គាល់។ដោយមានជំនឿយ៉ាងមុតមាំថាការយល់ដឹងពីអតីតកាលគឺជាគន្លឹះក្នុងការរៀបចំអនាគតរបស់យើង ប្លក់របស់ Paul បម្រើជាមគ្គុទ្ទេសក៍ដ៏ទូលំទូលាយ បង្ហាញអ្នកអានជាមួយនឹងប្រធានបទប្រវត្តិសាស្ត្រជាច្រើន៖ ពីរង្វង់ថ្មបុរាណដ៏អាថ៌កំបាំងនៃ Avebury រហូតដល់ប្រាសាទ និងវាំងដ៏អស្ចារ្យដែលធ្លាប់មានផ្ទះ។ ស្តេចនិងមហាក្សត្រី។ មិនថាអ្នកជាអ្នកមានរដូវទេ។អ្នកដែលចូលចិត្តប្រវត្តិសាស្ត្រ ឬនរណាម្នាក់ដែលកំពុងស្វែងរកការណែនាំអំពីបេតិកភណ្ឌដ៏គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍របស់ចក្រភពអង់គ្លេស ប្លក់របស់ Paul គឺជាធនធាន។ក្នុង​នាម​ជា​អ្នក​ធ្វើ​ដំណើរ​តាម​រដូវ​កាល ប្លក់​របស់ Paul មិន​ត្រូវ​បាន​កំណត់​ចំពោះ​បរិមាណ​ធូលី​នៃ​អតីតកាល​ទេ។ ដោយមានការចាប់អារម្មណ៍យ៉ាងខ្លាំងចំពោះដំណើរផ្សងព្រេង គាត់តែងតែចាប់ផ្តើមការរុករកនៅនឹងកន្លែង កត់ត្រាបទពិសោធន៍ និងការរកឃើញរបស់គាត់តាមរយៈរូបថតគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល និងការនិទានរឿងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។ ពីតំបន់ខ្ពង់រាបដ៏ស្វិតស្វាញនៃស្កុតឡែនទៅកាន់ភូមិដ៏ស្រស់ស្អាតនៃ Cotswolds លោក Paul បាននាំអ្នកអានទៅតាមដំណើររបស់គាត់ ស្វែងរកត្បូងដែលលាក់កំបាំង និងចែករំលែកការជួបផ្ទាល់ជាមួយប្រពៃណី និងទំនៀមទម្លាប់ក្នុងតំបន់។ការយកចិត្តទុកដាក់របស់ Paul ក្នុងការលើកកម្ពស់ និងថែរក្សាបេតិកភណ្ឌរបស់ចក្រភពអង់គ្លេស ពង្រីកលើសពីប្លុករបស់គាត់ផងដែរ។ គាត់ចូលរួមយ៉ាងសកម្មក្នុងគំនិតផ្តួចផ្តើមអភិរក្ស ជួយស្តារទីតាំងប្រវត្តិសាស្ត្រ និងអប់រំសហគមន៍មូលដ្ឋានអំពីសារៈសំខាន់នៃការអភិរក្សកេរដំណែលវប្បធម៌របស់ពួកគេ។ តាម​រយៈ​ការងារ​របស់​គាត់ ប៉ូល​មិន​ត្រឹម​តែ​ខិតខំ​ដើម្បី​អប់រំ និង​កម្សាន្ត​ប៉ុណ្ណោះ​ទេ ប៉ុន្តែ​ថែម​ទាំង​ជំរុញ​ឱ្យ​មាន​ការ​ដឹង​គុណ​កាន់​តែ​ខ្លាំង​ឡើង​ចំពោះ​កេរ្តិ៍​ដំណែល​ដ៏​សំបូរ​បែប​ដែល​មាន​នៅ​ជុំវិញ​ខ្លួន​យើង។ចូលរួមជាមួយ Paul ក្នុងដំណើរដ៏គួរឱ្យទាក់ទាញរបស់គាត់តាមពេលវេលា នៅពេលដែលគាត់ណែនាំអ្នកឱ្យដោះសោអាថ៌កំបាំងនៃអតីតកាលរបស់ចក្រភពអង់គ្លេស និងស្វែងយល់ពីរឿងរ៉ាវដែលបង្កើតបានជាប្រជាជាតិមួយ។