King Pine, Nanasi

 King Pine, Nanasi

Paul King

Historia ya nanasi inavutia zaidi na ina utata kuliko unavyoweza kufikiria. Sio tu kiungo cha piña coladas na saladi za matunda, oh hapana - nanasi nyenyekevu ni muhimu zaidi kihistoria kuliko hilo. Nanasi asili yake ni Amerika ya Kusini, jina la Kilatini la tunda hilo ni 'ananas comosus', ambalo asili yake linatokana na Guarani, likimaanisha 'tunda lenye harufu nzuri na bora.' na msafiri na mvumbuzi huyo jasiri, Christopher Columbus. Aligundua mananasi huko Guadeloupe mnamo 1493 na kuyarudisha Uhispania. Walikuwa wamekuzwa huko Guadeloupe na idadi ya watu ambao walipenda utamu wao wa kitamu na wa juisi, na sio kutia chumvi kusema kwamba Wazungu walipuuza ladha hii ya kigeni! Mkoloni Mwingereza, Richard Ligon, ambaye alikuwa na shamba la miwa huko Barbados, aliandika wakati huo kwamba nanasi lilikuwa, 'mbali zaidi ya matunda bora kabisa ya Uropa'.

Tangu walipotambulishwa Uingereza katika karne ya 15, ikawa wazi mara moja kwamba haziwezi kupandwa katika hali ya hewa isiyofaa ya Uingereza. Watu bado walijaribu, na kwa karibu miaka mia mbili kulikuwa na majaribio mengi yaliyoshindwa kukuza matunda. Hatimaye waliweza kufaulu kwa kutumia ‘hot-houses’ katika karne ya 18. Walikuwa pia wagumu kusafirisha kutoka makolonibila kuharibika, kwa hivyo kwa sababu ya uhaba wao, wakawa maarufu sana na alama ya hali katika karne ya 16 na 17.

Uchongaji wa nanasi katika kitabu cha Thevet cha 'The new found World or Antartictike', kilichochapishwa mwaka wa 1558.

Ni matajiri wa kustaajabisha pekee ndio wangeweza kumudu zawadi hiyo mbaya. . Watu wengi maarufu kutoka wakati huo waliabudu matunda; Charles II, Catherine Mkuu, Louis XV na Mfalme Ferdinand wa Hispania, kutaja wachache tu. Sababu nyingine iliyochangia umaarufu wa mananasi ilikuwa ukosefu wa jumla wa utamu katika lishe ya idadi ya watu wakati huo. Sukari ya miwa ilikuwa ya bei ghali, matunda mengine yalikuwa ya msimu na watu wa kawaida hawakuweza kuonja chochote kitamu hivyo.

Walijulikana na kutamaniwa sana hivi kwamba wako kwenye picha ya Charles II. Mchoro wa kitambo 'Charles II aliwasilisha nanasi' (c 1677) unaonyesha Charles II akikabidhiwa nanasi na mtunza bustani wake John Rose. Kwa nini hii inaweza kuwa muhimu unaweza kuuliza? Je, ni kidogo? Mzaha? Je! Rose yuko karibu kufa kwenye bustani ya Mfalme? Ingeonekana sivyo.

Mchoro huo hauonyeshi nanasi la kwanza kabisa kuwasilishwa kwa Charles II, kwani kufikia 1677 angekuwa amekula sehemu yake nzuri ya tunda lililotamaniwa na la kigeni. Badala yake inaweza kurejelea hamu ya Charles II ya shughuli zingine. Rose pia alikuwa mtunza bustani kwa familia ya Charles.bibi, Duchess wa Cleveland. Nanasi huenda likawa sitiari kwa bibi mwenyewe, au shughuli ambazo Charles alikuwa na uwezekano wa kujihusisha naye. Charles anahusishwa kuwa alilipa nanasi jina lake la kisasa, 'King Pine'. Kuanzia kipindi hiki katika karne zijazo hivi ndivyo matunda yanavyorejelewa katika fasihi. Wakati wa kilele cha umaarufu wake mananasi yangeuzwa kwa kama $8000 kwa pesa za leo.

Wakawa ni ishara ya ukarimu na ukarimu. Mananasi yangekuwa kitovu katika karamu za chakula cha jioni, hayakuliwa lakini yatazamwa, karibu yaheshimiwe. Wengine wangekodisha nanasi kwa jioni moja na kulibeba kama nyongeza! Ni wazi kwamba kuwa na nanasi ilikuwa ishara kubwa ya hali. Walijumuishwa katika uchongaji, usanifu wa kiraia, kubuni katika nyumba za kibinafsi, mahakama na sanamu. Unaweza kuona mananasi juu ya Kanisa Kuu la St. Paul's huko London, lakini labda kinachovutia zaidi ni mlima mkubwa wa mawe ambaye ameketi kando ya barabara kuu ya Dunmore House huko Falkirk. Hapa unaweza kweli kukaa katika jengo la umbo la mananasi. Mananasi hata yalijitokeza katika fasihi nyingi za kisasa ikiwa ni pamoja na riwaya ya Charles Dickens 'David Copperfield' ambamo mhusika mkuu mwenyewe alivutiwa na mananasi aliyoyaona huko Covent Garden.

Dunmore House

Kuna upande mwingine wa King Pine'ssifa, mbali na hiyo kama ishara ya hadhi kwa matajiri. Pia ilizingatiwa kuwa kitamu cha kuchukiza na hata cha dhambi, kitu cha kutia moyo na cha kufurahisha. Labda kitu nje ya Edeni yenyewe. Wengine hata walibishana kwamba hilo ndilo tunda lililomfanya Adamu aanguke. Hyperbole iliyotumiwa wakati huo karibu na wazo la kwamba nanasi lilikuwa hali mbaya ya ladha haiwezi kupitiwa. Mnamo mwaka wa 1638 Thomas Verney, mkoloni mwingine Mwingereza aliyeishi Barbados, aliandika kwamba nanasi kwa hakika lilikuwa, ‘tufaha ambalo Hawa alimponda nalo Adamu’. Hiyo ni badala ya mengi ya kuweka kwenye miguu ya matunda yasiyo na hatia. Ingawa Charles Lamb, mwandishi na mtunzi wa siku hizi, alipendekeza kwamba ilikuwa 'i kupita kiasi - furaha, kama si dhambi, lakini hivyo kupenda kutenda dhambi kwamba kwa kweli mtu mwenye dhamiri nyororo angefanya vyema kunyamaza.' imekuwa kuhakikisha kwamba kuna mananasi ya kutosha kwa ajili yake kula!

Haiwezekani kwamba Charles Lamb alikuwa na mvuto wa mananasi. Katika maelezo yake ya kuvutia kuhusu matunda, yeye anagusa upekee fulani wa mmea. Nanasi ndio tunda pekee ambalo linakula tena! Mwana-Kondoo alisema kwamba kula nanasi kulikuwa ‘raha inayopakana na maumivu, kutokana na ukali na wazimu wa mwili wake, kama busu la mpenzi analouma.’ Bila shaka alipenda tunda hilo kupita kiasi. Hata hivyo, huenda umeona hilounapotumia tunda la Edeni la kitamu na linalopita maumbile, ulimi wako husisimka. Hii ni kwa sababu nanasi lina kimeng'enya cha Bromelain ambacho huvunja protini. Kwa hivyo, kwa kweli, nanasi linavunja protini katika ulimi wako wakati unameza nyama yake. Njia ya ajabu ya matumizi ya symbiotic. Kwa furaha hisia za kuchochea huacha wakati mananasi inaacha kinywa chako. Lakini labda ni kisasi cha mwisho cha tunda la dhambi!

Angalia pia: Historia ya Orkney na Shetland

Shamba la mananasi, Hawaii

Hatimaye, kama ilivyo kwa mambo mengi, mtu mashuhuri wa mananasi alififia. Katika karne ya 18 ziliagizwa kwa urahisi kutoka makoloni na zililimwa kwa urahisi zaidi nchini Uingereza. Hawakuwa haba tena na kutamaniwa, na kuwa kawaida zaidi na quotidian. Mitindo mingine ilitawala ufahamu wa kitamaduni, ingawa matunda yenyewe yalibaki maarufu. Mnamo 1900, James Dole alianzisha shamba la kwanza la kibiashara la mananasi huko Hawaii. Ilikua 75% ya mananasi ya ulimwengu kwa urefu wake. Sasa mahitaji ya kimataifa ya mananasi yanatolewa na Thailand na Ufilipino. Leo tuna uwezekano mkubwa wa kuona mananasi kwenye makopo, au ikiwezekana kwa upande wa glasi ya cocktail. Lakini wakati mmoja walikuwa ghali sana hata ndoto ya kula! Walipaswa tu kupendezwa na kutamaniwa walipokuwa wakipamba meza ya mhudumu wa kike, au kiwiko cha Mfalme.

Angalia pia: Rosslyn Chapel

Na Terry MacEwen, Mtu HuriaMwandishi.

Paul King

Paul King ni mwanahistoria mwenye shauku na mgunduzi mahiri ambaye amejitolea maisha yake kufichua historia ya kuvutia na urithi wa kitamaduni wa Uingereza. Alizaliwa na kukulia katika maeneo ya mashambani ya kifahari ya Yorkshire, Paul alikuza shukrani za kina kwa hadithi na siri zilizozikwa ndani ya mandhari ya zamani na alama za kihistoria ambazo zimejaa taifa. Akiwa na shahada ya Akiolojia na Historia kutoka Chuo Kikuu mashuhuri cha Oxford, Paul ametumia miaka mingi kutafakari katika hifadhi za kumbukumbu, kuchimbua maeneo ya kiakiolojia, na kuanza safari za ajabu kote Uingereza.Upendo wa Paulo kwa historia na urithi unaonekana katika mtindo wake wa uandishi ulio wazi na wa kuvutia. Uwezo wake wa kusafirisha wasomaji katika nyakati za kale, akiwazamisha katika kanda za kuvutia za zamani za Uingereza, umemletea sifa inayoheshimika kama mwanahistoria na msimuliaji mashuhuri. Kupitia blogu yake ya kuvutia, Paul anawaalika wasomaji wajiunge naye katika uchunguzi wa mtandaoni wa hazina za kihistoria za Uingereza, wakishiriki maarifa yaliyofanyiwa utafiti vizuri, hadithi za kuvutia, na mambo yasiyojulikana sana.Kwa imani thabiti kwamba kuelewa yaliyopita ni ufunguo wa kuunda maisha yetu ya usoni, blogu ya Paul hutumika kama mwongozo wa kina, ikiwasilisha wasomaji mada mbalimbali za kihistoria: kutoka kwa miduara ya ajabu ya mawe ya kale ya Avebury hadi majumba na majumba ya kifahari ambayo hapo awali yalikuwa. wafalme na malkia. Kama wewe ni majirampenda historia au mtu anayetafuta utangulizi wa urithi wa kuvutia wa Uingereza, blogu ya Paul ni nyenzo ya kwenda kwa.Kama msafiri mwenye uzoefu, blogu ya Paul haikomei kwa wingi wa vumbi wa zamani. Akiwa na jicho pevu la vituko, mara kwa mara yeye hujishughulisha na uchunguzi wa tovuti, akiandika uzoefu wake na uvumbuzi wake kupitia picha nzuri na simulizi za kuvutia. Kutoka nyanda za juu za Uskoti hadi vijiji maridadi vya Cotswolds, Paul huwachukua wasomaji kwenye safari zake, akivumbua vito vilivyofichwa na kushiriki mikutano ya kibinafsi na mila na desturi za mahali hapo.Kujitolea kwa Paul katika kukuza na kuhifadhi urithi wa Uingereza inaenea zaidi ya blogu yake pia. Anashiriki kikamilifu katika mipango ya uhifadhi, kusaidia kurejesha maeneo ya kihistoria na kuelimisha jamii za wenyeji kuhusu umuhimu wa kuhifadhi urithi wao wa kitamaduni. Kupitia kazi yake, Paulo anajitahidi si tu kuelimisha na kuburudisha bali pia kutia moyo kuthaminiwa zaidi kwa tapestry tajiri ya urithi ambayo ipo kote kutuzunguka.Jiunge na Paul kwenye safari yake ya kuvutia ya wakati anapokuongoza kufungua siri za zamani za Uingereza na kugundua hadithi zilizounda taifa.