பிரிட்டன் போரில் ஈடுபட்டது மற்றும் பொருட்கள் பற்றாக்குறையாகி வருகின்றன. வணிகக் கடற்படையின் கப்பல்கள் ஜேர்மன் U-படகுகள் கடலில் தாக்குதலுக்கு உள்ளாகின மற்றும் 1940 ஆம் ஆண்டு ஜனவரி 8 ஆம் தேதி ரேஷன் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது. முதலில் பன்றி இறைச்சி, வெண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரை மட்டுமே ரேஷன் செய்யப்பட்டன, ஆனால் 1942 வாக்கில் இறைச்சி, பால், உட்பட பல உணவுகள். பாலாடைக்கட்டி, முட்டை மற்றும் சமையல் கொழுப்பு ஆகியவையும் 'ரேஷனில்' இருந்தன. தோட்டம் உள்ளவர்கள் 'தங்கள் சொந்தமாக வளர' ஊக்குவிக்கப்பட்டனர் மற்றும் பல குடும்பங்களும் கோழிகளை வளர்த்து வந்தனர். சிலர் பன்றிகளை வைத்திருந்தனர் அல்லது 'பன்றி கிளப்பில்' சேர்ந்தனர், அங்கு பலர் ஒன்றாக சேர்ந்து பன்றிகளை வளர்ப்பார்கள், பெரும்பாலும் ஒரு சிறிய தோட்டத்தில். படுகொலை செய்யும்போது, ​​பாதி பன்றிகளை ரேஷனிங்கிற்கு உதவ அரசாங்கத்திற்கு விற்க வேண்டியிருந்தது.

ரேஷன் வழங்கலுடன் தொடர்புடைய தனியுரிமைகளுடன் சேர்த்து சேவை செய்யும் அன்புக்குரியவர்களின் நிலையான கவலைகள் ஆயுதப்படைகள், வருடத்தின் போது வீட்டை விட்டு வெளியே பல குடும்பங்கள் ஒன்று கூடி கொண்டாடுவார்கள். குழந்தைகளும் வீட்டை விட்டு வெளியேற்றப்பட்டிருக்கலாம், பலர் கிறிஸ்மஸை தங்கள் சொந்த வீடுகளில் அல்லாமல் விமானத் தாக்குதல் முகாம்களில் கழிப்பார்கள்.

இன்று கற்பனை செய்வது கடினம், நவீன கிறிஸ்துமஸின் வெளிப்படையான நுகர்வு மற்றும் வணிகமயமாக்கல் இரண்டாம் உலகப் போரின் போது குடும்பங்கள் எவ்வாறு சமாளித்தன. இருப்பினும், இந்த சவால்கள் அனைத்தையும் மீறி, பல குடும்பங்கள் ஒரு மிக வெற்றிகரமான பண்டிகை கொண்டாட்டத்தை நடத்த முடிந்தது.

இருட்டடிப்பு காரணமாக தெருக்களில் கிறிஸ்துமஸ் விளக்குகள் இல்லை என்றாலும், வீடுகள் இன்னும் இருந்தன.பண்டிகை காலத்திற்காக உற்சாகமாக அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது. பழைய செய்தித்தாளின் கட்-அப் கீற்றுகள் மிகவும் பயனுள்ள காகிதச் சங்கிலிகள் செய்யப்பட்டன, ஹோலி மற்றும் பிற தோட்டப் பசுமை சுவர்களில் படங்களைப் போற்றியது, மேலும் போருக்கு முந்தைய அலங்காரங்கள் மற்றும் கண்ணாடி பாபில்கள் கிறிஸ்துமஸ் மரங்களை அலங்கரிக்கின்றன. உணவு அமைச்சகம் இந்த எளிய அலங்காரங்களை இன்னும் பண்டிகையாக மாற்றுவதற்கான உதவிக்குறிப்புகளைக் கொண்டிருந்தது:

‘கிறிஸ்மஸ்சி பிரகாசத்தை கொழுக்கட்டைகளில் பயன்படுத்த ஹோலி அல்லது எவர்கிரீன் ஸ்ப்ரிக்ஸில் சேர்ப்பது எளிது. எப்சம் உப்புகளின் வலுவான கரைசலில் உங்கள் பசுமையை நனைக்கவும். காய்ந்ததும் அது அழகாக உறைந்திருக்கும்.’

பரிசுகள் பெரும்பாலும் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்டவை மற்றும் மடிப்பு காகிதம் பற்றாக்குறையாக இருந்ததால், பரிசுகள் பழுப்பு நிற காகிதம், செய்தித்தாள் அல்லது சிறிய துணியால் கூட மூடப்பட்டிருக்கும். தாவணி, தொப்பிகள் மற்றும் கையுறைகள் ஆகியவை வீட்டு உறுப்பினர்களால் வளர்க்கப்பட்ட பழைய ஜம்பர்களில் இருந்து அவிழ்க்கப்பட்ட கம்பளியைப் பயன்படுத்தி கைகளால் பின்னப்பட்டிருக்கலாம். போர் பத்திரங்கள் வாங்கப்பட்டு பரிசுகளாக வழங்கப்பட்டன, அதன் மூலம் போர் முயற்சிக்கு உதவியது. வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட சட்னிகள் மற்றும் ஜாம்கள் வரவேற்பு பரிசுகளை அளித்தன. நடைமுறை பரிசுகளும் பிரபலமாக இருந்தன, குறிப்பாக தோட்டக்கலையுடன் தொடர்புடையவை, எடுத்துக்காட்டாக, நடவு செய்வதற்கு வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட மர டிப்பர்கள். 1940 இல் மிகவும் பிரபலமான கிறிஸ்துமஸ் பரிசு சோப்பு!

ரேஷனிங் மூலம், கிறிஸ்துமஸ் இரவு உணவு புத்தி கூர்மையின் வெற்றியாக மாறியது. தேவையான பொருட்கள் வாரங்கள் மற்றும் மாதங்களுக்கு முன்பே பதுக்கி வைக்கப்பட்டன. கிறிஸ்மஸில் தேநீர் மற்றும் சர்க்கரை உணவுகள் அதிகரிக்கப்பட்டன, இது குடும்பங்கள் பண்டிகை உணவை உருவாக்க உதவியது. துருக்கி அன்று இல்லைபோர் ஆண்டுகளில் மெனு; நீங்கள் அதிர்ஷ்டசாலி என்றால் நீங்கள் வாத்து, ஆட்டுக்குட்டி அல்லது பன்றி இறைச்சி சாப்பிடலாம். ஒரு முயல் அல்லது வீட்டில் வளர்க்கப்படும் கோழியும் முக்கிய உணவிற்கு ஒரு பிரபலமான மாற்றாக இருந்தது, அதனுடன் ஏராளமான வீட்டில் வளர்க்கப்படும் காய்கறிகள். உலர்ந்த பழங்கள் கிடைப்பது மிகவும் கடினமாகிவிட்டதால், கிறிஸ்துமஸ் புட்டு மற்றும் கிறிஸ்துமஸ் கேக் ஆகியவை பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு, துருவிய கேரட்டுடன் கூட மொத்தமாக இருக்கும். போர் முன்னேறியதால், கிறிஸ்துமஸ் கட்டணத்தின் பெரும்பகுதி 'கேலி' ஆனது; உதாரணமாக 'மோக்' கூஸ் (உருளைக்கிழங்கு கேசரோலின் ஒரு வடிவம்) மற்றும் 'மோக்' கிரீம்.

வீட்டில் பொழுதுபோக்கு வயர்லெஸ் மூலம் வழங்கப்பட்டது, நிச்சயமாக, குடும்பத்தினர் மற்றும் நண்பர்கள் . கிறிஸ்மஸ் காலத்தில் நண்பர்கள் மற்றும் குடும்பத்தினர் ஒன்று கூடும் போது சிங்-எ-லாங்ஸ் மற்றும் பார்ட்டி பீஸ்கள், பாண்டூன் போன்ற அட்டை விளையாட்டுகள் மற்றும் லுடோ போன்ற பலகை விளையாட்டுகள் மிகவும் பிரபலமாக இருந்தன. சில பிரபலமான கிறிஸ்துமஸ் பாடல்கள் போர் ஆண்டுகளில் இருந்து வந்தவை: உதாரணமாக, 'ஒயிட் கிறிஸ்மஸ்' மற்றும் 'கிறிஸ்துமஸுக்கு நான் வீட்டில் இருப்பேன்'.

இருப்பினும், கிறிஸ்துமஸ் விடுமுறை சிலருக்கு குறைக்கப்பட்டது. 1871 ஆம் ஆண்டு முதல் டிசம்பர் 26 ஆம் தேதி பிரிட்டனில் பொது விடுமுறை தினமாக இருந்த போதிலும், போர் முயற்சிகளுக்கு முக்கியமான சில கடை மற்றும் தொழிற்சாலை ஊழியர்கள், குத்துச்சண்டை தினத்தில் மீண்டும் பணியில் இருந்தனர்.

இவற்றை நவீன கண்களால் திரும்பிப் பார்க்கிறேன். சிக்கனமான, 'செய்து-செய்து-சரிசெய்து' போர் ஆண்டுகள், ரேஷனில் கிறிஸ்மஸ் செலவழிப்பவர்களுக்காக வருந்துவது எளிது. இருப்பினும் போரில் வாழ்ந்தவர்களிடம் கேட்டால், பலர் திரும்பிப் பார்க்கிறார்கள் என்று சொல்வார்கள்அவர்களின் குழந்தை பருவ கிறிஸ்துமஸ். எளிமையான போர்க்கால கிறிஸ்மஸ் பலருக்கு, எளிமையான மகிழ்ச்சிக்கு திரும்புவதாக இருந்தது; குடும்பம் மற்றும் நண்பர்களின் நிறுவனம், மற்றும் அன்பானவர்களால் அக்கறையுடன் செய்யப்பட்ட பரிசுகளை வழங்குதல் மற்றும் பெறுதல்.