Ako sa dudy dostali do Škótska, je trochu záhadou.

Niektorí historici sa domnievajú, že dudy pochádzajú zo starovekého Egypta a do Škótska ich priniesli invázne rímske légie. Iní tvrdia, že tento nástroj priniesli po vode kolonizujúce škótske kmene z Írska.

Zdá sa však, že staroveký Egypt si na tento nástroj robil nárok už predtým; už 400 rokov pred n. l. sa uvádza, že "píšťalkári z Téb" fúkali do píšťal vyrobených zo psej kože s kostenými spevníkmi. A o niekoľko sto rokov neskôr bol údajne jedným z najznámejších predstaviteľov píšťal veľký rímsky cisár Nero, ktorý možno skôr pískal, než hral na píšťaly, kým Rímspálené.

Isté však je, že dudy existovali v rôznych podobách na mnohých miestach sveta. V každej krajine sa základný nástroj skladá z rovnakých súčastí: prívodu vzduchu, vreca so spevníkom a jedného alebo viacerých drumbľov.

Zďaleka najbežnejšou metódou privádzania vzduchu do vaku je fúkanie ústami, hoci niektoré rané inovácie zahŕňali aj používanie mechov. Vak, zvyčajne vyrobený zo zvieracej kože, je jednoducho vzduchotesnou nádržou, ktorá zadržiava vzduch a reguluje jeho prúdenie, čím umožňuje píšťalkárovi dýchať a udržiavať súvislý zvuk, a to v rovnakom čase. Kanter je melodická píšťala, na ktorú sa zvyčajne hráZvyčajne pozostáva z dvoch alebo viacerých posuvných častí a umožňuje meniť výšku tónu píšťal.

Zatiaľ čo historici môžu len špekulovať o skutočnom pôvode piob mhor , alebo veľké horalské dudy, to boli samotní horali, ktorí tento nástroj vyvinuli do jeho súčasnej podoby a ustanovili ho za svoj národný hudobný nástroj v čase vojny aj mieru.

Pôvodné horalské píšťaly pravdepodobne pozostávali z jedného drumbľa, pričom druhá drumbľa bola pridaná v polovici alebo na konci roku 1500. Tretia, alebo veľká drumbľa, sa začala používať niekedy na začiatku 1700.

V škótskej nížine boli píšťalkári súčasťou kočovnej triedy minstrelov, ktorí vystupovali na svadbách, slávnostiach a jarmokoch v celej pohraničnej krajine a hrali piesne a tanečnú hudbu. Na druhej strane sa zdá, že highlandskí píšťalkári boli silnejšie ovplyvnení svojím keltským pôvodom a zaujímali vysoké a čestné postavenie. Predpokladá sa, že do roku 1700 začali píšťalkári nahrádzaťharfistu ako hlavného keltského hudobníka v klanovom systéme.

Prvá zmienka o dudách ako o vojnovom hudobnom nástroji pochádza z roku 1549 z bitky pri Pinkie, keď dudy nahradili trúbky, aby pomohli povzbudiť horalov do boja. Hovorí sa, že ich prenikavý a prenikavý zvuk dobre fungoval v bojovom rachote a že dudy bolo počuť až na vzdialenosť 10 míľ.

Vďaka svojmu inšpiratívnemu vplyvu boli dudy počas povstaní v Highlande na začiatku 17. storočia klasifikované ako vojnový nástroj a po porážke Bonnieho princa Charlieho v bitke pri Cullodene v roku 1746 sa vláda v Londýne pokúsila potlačiť vzbúrený klanový systém. Bol prijatý zákon parlamentu, ktorý zakázal nosenie zbraní, ako sú napríklad zákerné dudy, anosenie kiltov je trestným činom.

Hoci bol zákon nakoniec v roku 1785 zrušený, práve expanzia britského impéria rozšírila slávu veľkých horalských dud po celom svete. Na čele rôznych kampaní britskej armády často stál jeden zo slávnych horalských plukov, "Diabli v sukniach", a na čele každého pluku stál neozbrojený osamelý dudák, ktorý viedol vojsko do a za"čeľuste smrti".