1950-ۋە 60-يىللاردا مەكتىپىمىزنىڭ زالى ۋە كارىدورىدا ئوۋ ئوۋلىغان يېسىۋىلەكنىڭ پۇرىقىنى ھەممىمىز ئەسلەيمىز. مەكتەپ كەچلىك تاماقلىرى - ياخشى كۆرىدىغان ياكى ئۆچ كۆرىدىغانلار ، ئۇلار بىزگە نۇرغۇن ئەسلىمىلەرنى قالدۇردى! مەكتەپ كەچلىك زىياپىتىدە تۇرۇڭ ، چۈشتىن كېيىنلىك دەرسكە ۋاقتىدا قايتىڭ.

باشقىلارنىڭ ھەممىسىدە كەچلىك تاماق بار. ھەر ھەپتىنىڭ دۈشەنبە كۈنى كەچلىك تاماق پۇلى يىغىۋېلىندى ، 1950-يىللارنىڭ ئاخىرىدا بىر كۈن شىللىڭ 1960-يىللارنىڭ ئوتتۇرىلىرىدا 1s 6d گە ئۆرلىدى. ھەقسىز مەكتەپ تاماقلىرى ئېھتىياجلىق كىشىلەرگە تەمىنلىنەتتى.

قايتا ئۇلانغان دوستلارنىڭ ياخشى رۇخسىتى بىلەن تارتىلغان سۈرەت of the day. 1950-ۋە 60-يىللاردا نۇرغۇن بالا نامراتلىقتا ياشىغان ، ئىسسىق تاماق دائىم مۇمكىن ئەمەس ئىدى. مەكتەپ سۈتى يەنە نۇرغۇن بالىلارنىڭ ناچار يېمەك-ئىچمىكىنى ياخشىلاش ئۈچۈن تونۇشتۇرۇلغان.

بالىلار ئۈستەلدە ئولتۇراتتى ، ئادەتتە مەكتەپ زالىدا چېنىقىش ئۆيى بىر ھەسسە قاتلىنىدۇ. ھەمىشە ھەر بىر ئۈستەلدە بالىلارنى ئۈستەل ئەخلاقى ، «تۇزدىن ئۆتۈڭ» قاتارلىقلارغا مەشقاۋۇل قىلىدىغان شۇنداقلا ئۇلارنى تاماق تىزىملىكىدە ئازراق مەززىلىك ، ئەمما ئوزۇقلۇق قىممىتى يۇقىرى تاماقلارنى يېيىشكە ئىلھاملاندۇرىدىغان قۇرامىغا يەتكەنلەر بار ئىدى. ئەگەر قۇرامىغا يەتمىگەنلەر بولسا ، ئۇنداقتا دائىم بىر پېشقەدەم ياكى چوڭ بالا «ئۈستەل باشلىقى» بولۇپ قالىدۇ.بۇ ئاددىي تاماق ئېتىش ئىدى. ھەپتىلىك ئاساسلىق يېمەكلىكلەر پىشۇرۇلغان بەرەڭگە ياكى كاۋاپدان بىلەن قورۇلغان كالا گۆشى ۋە سەۋزىنى ئۆز ئىچىگە ئالىدۇ. جۈمە كۈنى چۈشلۈك تاماق ھەمىشە بېلىق ئىدى ، دائىم پوستى قىيامى ياكى بېلىق ۋە ئۆزەكتىكى بىر پارچە ئاق بېلىق ، 1960-يىللاردا بەلكىم بېلىق بارمىقى بولۇشى مۇمكىن. كاۋا ۋە بۆرەك تورتى ، جىگەر ۋە پىياز ، قوناق كالا گۆشى ۋە تۆشۈكتىكى مۈشۈكئېيىقمۇ دائىم تىزىملىكتە پەيدا بولۇپ ، قاقلاپ پىشۇرۇلغان نۇقۇت ياكى پەسىللىك كۆكتاتلار بىلەن بىللە بولۇپ ، دائىم كاۋاۋىچىنغا قاينىتىلغان يېسىۋىلەك ئەمەس.

In يازدا بەلكىم بىر پارچە خام ، يۇمىلاق چىلان ، تەرخەمەك ۋە يېرىم پەمىدۇردىن تەركىب تاپقان خام سالات بولۇشى مۇمكىن ، قاينىتىلغان بەرەڭگە بىلەن بىللە ئىستېمال قىلىنىدۇ. كەچلىك تاماق خانىم ياكى ئوقۇتقۇچى ئالدىڭىزدىكى سوغۇق ، يىغىلىپ قالغان تەخسىنى تۈگەتكۈچە سىزنى ئارقىدا قالدۇرىدۇ. نۇرغۇن كىشىلەر تەجرىبە ئارقىلىق مەڭگۈلۈك يارىلانغان! ئەڭ ياخشىسى تېز چايناش ، قاتتىق يۇتۇش ۋە بىر ئىستاكان سۇ بىلەن ئېقىش ئەڭ ياخشى. يۇمغاقسۈت ئۇمىچى قىزىق قوغدىغۇچى بىلەن تەمىنلەندى ، ئادەتتە سېرىق رەڭدە بولىدۇ ، ئەمما ھەمىشە بولمايدۇ. بەزىدە يېشىل قوغدىغۇچى ياكى ھالرەڭ بار ئىدى. مەكتەپتىكى كەچلىك خانىم-قىزلار چوقۇم گاللون قوغدىغۇچى ياسىغان بولۇشى كېرەك ئەگەر ئۆيدە ئىشلەنمىگەن بولسا (ھەمدە ھەمىشە ئۇششاق) ئۇ قۇشنىڭ قوغدىغۇچى تالقىنىدىن سۈت ئارىلاشتۇرۇلغان.

داغلانغان داك ، مۇراببا پولى قاتارلىق سۇيۇق كاۋاپدانلار تەملىك ھەمتولدۇرۇش ، ئىشتىھانى ئېچىشتىن ئازراق جاپا تارتقانلارغا ماس كېلىدۇ. پرۇنېس ۋە قوغدىغۇچى بالىلارنى «دائىملىق» قىلىپ قويدى: «تىنكېر ، تىككۈچى ، ئەسكەر ، ماتروس…» قاپىيە بىلەن پۇتلانغان تاشلارنى ساناش قىزىقارلىق ئىدى. ئالما پارچىلىنىپ ، ئالما پوستى ھەمىشە ئالقىشقا ئېرىشتى. ئاندىن بۇ يەردە سۈت ئۇمىچى بار: كاۋاك ياكى گۈرۈچ ئۇمىچى ، تاپوكا ياكى ساگو («پاقا») ، ئادەتتە بىر قوشۇق مۇراببا بىلەن بىللە بېرىلىدۇ.

% 50 ئەتراپىدا 20-ئەسىرنىڭ 50-يىللىرىدا مەكتەپ كەچلىك تامىقىدا قالغان بالىلارنىڭ بۇ كۈندىكى ئاساسلىق تامىقى ئىدى. ئۇلارنى ياخشى ئېسىڭىزدە تۇتۇڭ ياكى ئۇنتۇپ قالماڭ ، ئوزۇقلۇق جەھەتتە بۇلار تەڭپۇڭ تاماقلار ئىدى: ئاقسىل ، كۆكتات ۋە كاربون سۇ بىرىكمىلىرىنىڭ ئاساسلىق كۇرسى ، ئۇماچ سۈت بىلەن ياسالغان ياكى سۈت ساقلىغۇچى بىلەن بىللە ئىستېمال قىلىنغان. ھەر كۈنى يېڭىدىن تەييارلانغان ، سۈنئىي خۇرۇچ يوق.

ئوچۇق پىشۇرۇلغان ئاساسلىق دەرسلەر نۇرغۇن كىشىلەرنى قورقۇنچقا تولغان بولۇشى مۇمكىن ، مۇتلەق كۆپ ساندىكى كىشىلەر پۇخرالارنى ناھايىتى ياخشى كۆرىدۇ. شاكىلات ساقلىغۇچى بىلەن شاكىلات يۇمغاقسۈت ئۇمىچى ، مەسىلەن - ئىلاھلارنىڭ شىرنىسى…