Christmas Crackers
Op Krystdei yn hiel Brittanje kinne famyljes om har itentafels sitten wurde en genietsje fan in tradisjonele lunch fan roast kalkoen mei alles wat der oan ta is - en allegear, nettsjinsteande leeftyd, mei kleurde papieren hoeden. It wurdt geroften dat sels de keninginne har papieren hoed draacht by de lunch!
Dus wêrom dizze frjemde tradysje? Wêr komme dizze papieren hoeden wei? It antwurd is de Christmas Cracker.
In Christmas Cracker is in kartonnen papieren buis, ferpakt yn felkleurich papier en ferdraaid oan beide úteinen. Der sit in knal yn de kreaker, twa strips gemysk ympregnearre papier dy't reagearje mei wriuwing sadat as de kreaker troch twa minsken útinoar helle wurdt, de kraker in knal makket.
Eltse persoan nimt de ein fan 'e cracker en lûkt. Of as der in groep om 'e tafel sit, krúst elkenien de earmen om alle kreakers yn ien kear te lûken. Elkenien hâldt syn eigen kreaker yn de rjochterhân en lûkt mei de frije lofterhân de kreaker fan syn buorman.
Binnen de kreaker sit in papieren kroan makke fan tissuepapier, in motto of grapke op in stikje papier en in lyts kado. It is in steande grap dat de motto's yn crackers net grappich, corny en faaks tige bekend binne, lykas deselde grappen al tsientallen jierren yn crackers ferskine!
Crackers kinne fanôf it begjin makke wurde mei lege húskerollen en tissue papier: de makker kin dan kieze lytse persoanlike giftsfoar harren gasten.
Krystkoekjes binne in Britske tradysje dy't datearret út 'e Viktoriaanske tiid doe't yn 'e iere 1850's, Londenske banketbakker Tom Smith begon in motto ta te foegjen oan syn sûkerige amandelbonbons dy't hy ferkocht yn ferpakt yn in ferdraaid papier pakket. Om't in protte fan syn bonbons troch manlju kocht waarden om oan froulju te jaan, wiene in protte fan 'e motto's ienfâldige leafdesgedichten.
Sjoch ek: Harris's List 
Hy waard ynspirearre om de "knal" ta te foegjen doe't hy hearde it geknetter fan in stokje dat er krekt op it fjoer set hie. Hy besleat om in logfoarmige pakket te meitsjen dat in ferrassende klap soe produsearje en binnen in amandel en in motto wêze soe. Al gau waard de sûkerige amandel ferfongen troch in lyts kado. Oarspronklik ferkocht as de Cosaque waard it al gau bekend troch it publyk as de 'cracker'.
Sjoch ek: Kaptein James CookDe papieren hoed waard yn 'e iere 1900 troch syn soannen oan' e cracker tafoege en oan 'e ein fan 'e 1930's, de leafdesgedichten wie ferfongen troch grappen of limericks. De cracker waard al gau oannommen as in tradisjonele feestlike gewoante en hjoed hat praktysk elke húshâlding op syn minst ien doaze crackers om oer de Kryst te lûken.
It idee om in papieren kroan te dragen kin binne ûntstien út de fieringen fan de Tolfde Nacht, dêr't in kening of keninginne beneamd waard om de prosedueres te besjen.
