Uwielbiamy Cotswolds; pofałdowane wzgórza, spokojne tempo życia, łatwy dostęp z Londynu i Birmingham... ale przede wszystkim uwielbiamy ich zajazdy! Pełna uroku i charakteru popularność tego obszaru oznacza, że wiele z tych starożytnych budynków zostało pięknie odnowionych, aby zapewnić butikowe zakwaterowanie.

Dobry sen to jednak dopiero początek, ponieważ wiele z tych zajazdów w Cotswolds słynie obecnie z wyśmienitej kuchni i w konsekwencji otrzymało rozety AA i gwiazdki Michelin. Wyobraź sobie spacer po malowniczej okolicy w ciągu dnia, a następnie powrót do przytulnego zajazdu na kolację, drinki i wygodne łóżko. Nie ma nic lepszego niż to!

Bez zbędnych ceregieli, oto 5 naszych ulubionych butikowych zajazdów w Cotswolds.

5 najlepszych butikowych zajazdów w Cotswolds

Naszym pierwszym wyborem jest XII-wieczny hotel Castle Inn w Castle Combe. Dzięki otwartemu kominkowi, odsłoniętym belkom i dziwacznym pochyłym ścianom nietrudno sobie wyobrazić, że zajazd był niegdyś schronieniem Olivera Cromwella! Wszystkie pokoje są elegancko urządzone zabytkowymi meblami, a restauracja serwuje kreatywne brytyjskie menu. Po kolacji goście mogą zrelaksować się w barze, który oferujeszeroki wybór napojów.

Kilkukrotny zdobywca prestiżowej nagrody "Prettiest Village in England", Castle Combe leży w zalesionej dolinie, której sercem płynie meandrująca rzeka Bybrook. Bez świateł ulicznych i anten telewizyjnych, architektonicznie niewiele się zmieniło w tej tradycyjnej wiosce Cotswold na przestrzeni wieków.

The Castle Inn, Castle Combe

Numer dwa na naszej liście to Kings Hotel w Chipping Campden. Ten czterogwiazdkowy luksusowy hotel pochodzi z 1600 roku, a obecnie oferuje 15 stylowych pokoi w hotelu i 5 zupełnie nowych luksusowych pokoi w domku na tyłach posiadłości. Telewizory z płaskim ekranem i połączenia bezprzewodowe są standardem w całym hotelu.

Restauracja została nagrodzona dwiema rozetkami AA i serwuje lokalnie pozyskiwane dania kuchni brytyjskiej. Przyjazny bar oferuje wszystko, od popołudniowych herbat po wyśmienite wina i ponownie oferuje dostęp do Wi-Fi. Latem zdecydowanie skorzystaj z posiłków na świeżym powietrzu na tarasie lub w ogrodzie z trawnikiem!

Szczycące się drugą najwyższą gęstością zabytkowych budynków w kraju, urocze stare miasto kupców wełny Chipping Campden pozostaje nietknięte przez wieki.

The Kings Hotel, Chipping Campden

Położony w zabytkowym miasteczku Northleach, ten XVII-wieczny tradycyjny zajazd oferuje obecnie 14 indywidualnie zaprojektowanych pokoi wyposażonych we wszystkie nowoczesne luksusy. Z ryczącym kominkiem w zimie, Wheatsheaf Inn serwuje pyszne dania pubowe przez cały rok.

The Wheatsheaf Inn jest idealnie położony do odkrywania wspaniałych krajobrazów Cotswolds, z torem wyścigowym Cheltenham Racecourse i klubem polo Cirencester w odległości krótkiej przejażdżki samochodem. Pobliskie miejsca o znaczeniu historycznym obejmują zamek Sudeley, jedyny prywatny zamek w Anglii, na którego terenie pochowana jest królowa, oraz pałac Blenheim, miejsce narodzin Winstona Churchilla.

The Wheatsheaf, Northleach

Nasz czwarty wybór to Old Swan & Minster Mill w Minster Lovell. Z historią sięgającą ponad 600 lat, obiekt płynnie łączy wiktoriański młyn ze stylowymi, nowoczesnymi pokojami i późnośredniowieczną karczmą, składającą się z 15 uroczych pokoi gościnnych i apartamentów. Schowany w jednym z najbardziej romantycznych zakątków Cotswolds, cieszy się lokalizacją nad rzeką, w otoczeniu lasów i sadów.

W hotelu znajduje się gastro-pub pełen oryginalnych elementów, takich jak belki stropowe, kominki i kamienne podłogi. Latem można również zrelaksować się w malowniczych ogrodach przy drinku z baru. Garden Spa oferuje kryty basen z podgrzewaną wodą, saunę skalną przy basenie, łaźnię parową i fontannę lodową. Na zewnątrz można łowić ryby, spacerować, grać w krokieta i tenisa.

Uważana za najbardziej nawiedzoną wioskę w regionie, Minster Lovell jest prawdopodobnie najbardziej znana z malowniczych ruin XV-wiecznego Minster Lovell Hall, który zajmuje piękne wiejskie otoczenie nad rzeką Windrush.

The Old Swan, Minster Lovell

Wreszcie, położony w pięknej, dziewiczej wiosce Cotswold Kingham, Kingham Plough to przyjazny rodzinom pub z pokojami. Oferując sześć indywidualnie urządzonych, komfortowych pokoi z łazienkami, goście mogą zamienić wieczorny posiłek w idealny wypad na wieś.

Serwując wielokrotnie nagradzane potrawy, kuchnia zapewnia ekscytujące podejście do angielskich klasyków, przekształcając lokalnie pozyskiwane produkty w pyszne dania.

W odległości krótkiej przejażdżki samochodem znajdują się iglice historycznego miasta Oxford i szekspirowskiego Stratford-upon-Avon.

The Kingham Plough, Kingham, w pobliżu Chipping Norton

Jeśli uważasz, że pominęliśmy jakieś butikowe zajazdy, daj nam znać, wysyłając nam e-mail lub tweet.

Zastrzeżenie: Wymienione powyżej obiekty są jedynie sugestiami Historic UK i Historic UK nie ponosi odpowiedzialności za jakiekolwiek obiekty i opisy, które mogły ulec zmianie od czasu napisania tego artykułu.