Milujeme Cotswolds; kopce, uvoľnené tempo života, ľahká dostupnosť z Londýna a Birminghamu... ale predovšetkým milujeme ich hostince! Obľúbenosť tejto oblasti plnej šarmu a charakteru znamená, že mnohé z týchto starobylých budov boli s láskou zrekonštruované a poskytujú butikové ubytovanie.

Dobrý spánok je však len začiatok, pretože mnohé z týchto hostincov v Cotswolds sú dnes známe svojou vynikajúcou kuchyňou a boli ocenené rozetami AA a michelinskými hviezdami. Predstavte si, že sa počas dňa prechádzate malebnou krajinou a potom sa vrátite do útulného hostinca na večeru, nápoje a pohodlnú posteľ. Lepšie to už ani nejde!

Takže bez ďalších zbytočných rečí vám prinášame výber našich 5 najobľúbenejších butikových penziónov v Cotswolds.

Top 5 butikových penziónov v Cotswolds

Našou prvou voľbou je hotel Castle Inn z 12. storočia v Castle Combe. Vďaka otvorenému ohňu, odhaleným trámom a nepredvídateľným šikmým stenám nie je ťažké predstaviť si, že hostinec bol kedysi útočiskom Olivera Cromwella! Všetky izby sú elegantne zariadené starožitným nábytkom a reštaurácia ponúka kreatívne britské menu. Po večeri si hostia môžu oddýchnuť v lounge bare, ktorý ponúkaširoký sortiment nápojov.

Castle Combe, niekoľkonásobný držiteľ prestížneho ocenenia "Najkrajšia dedina v Anglicku", leží v zalesnenom údolí, ktorého srdcom preteká meandrujúca rieka Bybrook. V tejto tradičnej cotswoldskej dedine bez pouličného osvetlenia a televíznych antén sa v priebehu storočí z architektonického hľadiska zmenilo len málo.

Hostinec The Castle Inn, Castle Combe

Číslo dva na našom zozname je hotel Kings v meste Chipping Campden. Tento štvorhviezdičkový luxusný hotel sa datuje až do roku 1600 a v súčasnosti ponúka 15 štýlových izieb v hoteli a 5 úplne nových luxusných izieb v domčeku v zadnej časti objektu. Televízor s plochou obrazovkou a bezdrôtové pripojenie sú štandardom vo všetkých priestoroch.

Reštaurácia získala dve rozety AA a podáva jedlá britskej kuchyne z miestnych zdrojov. Príjemný bar ponúka všetko od popoludňajších čajov až po kvalitné vína a opäť ponúka Wi-Fi pripojenie na internet. V lete určite využite možnosť stolovania pod holým nebom na terase alebo v záhrade s trávnikom!

Očarujúce staré mesto obchodníkov s vlnou Chipping Campden, ktoré sa môže pochváliť druhou najväčšou hustotou pamiatkovo chránených budov v krajine, zostáva nedotknuté storočiami.

Hotel Kings, Chipping Campden

Tento tradičný zájazdný hostinec zo 17. storočia sa nachádza v historickom trhovom meste Northleach a v súčasnosti ponúka 14 individuálne navrhnutých izieb so všetkým moderným luxusom. V hostinci Wheatsheaf Inn sa v zime kúri v krbe a po celý rok sa tu podáva vynikajúce jedlo.

Hotel Wheatsheaf Inn je ideálne situovaný na spoznávanie nádhernej prírody Cotswolds, pričom dostihové závodisko Cheltenham Racecourse a klub Cirencester Polo Club sú vzdialené len kúsok cesty autom. Medzi historicky zaujímavé miesta v okolí patrí hrad Sudeley, jediný súkromný hrad v Anglicku, v ktorého areáli je pochovaná kráľovná, a palác Blenheim, rodisko Winstona Churchilla.

The Wheatsheaf, Northleach

Našou štvrtou voľbou je Old Swan & Minster Mill v Minster Lovell. V tomto zariadení s viac ako 600-ročnou históriou sa dokonale spája viktoriánsky mlyn so štýlovými modernými izbami a neskorým stredovekým hostincom, ktorý pozostáva z 15 očarujúcich izieb a apartmánov. Hotel sa nachádza v jednom z najromantickejších kútov Cotswolds, na brehu rieky, obklopený lesmi a ovocnými sadmi.

Hotel sa môže pochváliť gastro-pubom s pôvodnými prvkami, ako sú trámy, horiace krby z guľatiny a kamenné podlahy. V lete si môžete oddýchnuť v malebných záhradách pri nápoji z baru. V záhradnom wellness centre sa nachádza vnútorný vyhrievaný bazén, skalná sauna pri bazéne, parná miestnosť a ľadová fontána. Vonku si hostia môžu vychutnať rybolov, prechádzky, kroket a tenis.

Dedina Minster Lovell, o ktorej sa hovorí, že je najstrašidelnejšou dedinou v regióne, je pravdepodobne najznámejšia vďaka malebným ruinám zámku Minster Lovell Hall z 15. storočia, ktorý sa nachádza v krásnom vidieckom prostredí pri rieke Windrush.

The Old Swan, Minster Lovell

A nakoniec, v žiadnom prípade nie menej dôležitá, reštaurácia Kingham Plough, ktorá sa nachádza v krásnej nedotknutej dedinke Cotswold Kingham, je rodinná reštaurácia s izbami. Ponúka šesť individuálne zariadených, pohodlných izieb s vlastnou kúpeľňou a hostia si tak môžu z večera urobiť dokonalý pobyt na vidieku.

Kuchyňa podáva ocenené jedlá a ponúka vzrušujúce spracovanie anglickej klasiky, pričom z miestnych produktov pripravuje chutné pokrmy.

Len kúsok odtiaľto sa nachádzajú vysnívané veže historického mesta Oxford a Shakespearov Stratford-upon-Avon.

Kingham Plough, Kingham, neďaleko Chipping Norton

Ak si myslíte, že sme vynechali nejaký butikový hostinec, dajte nám vedieť a napíšte nám e-mail alebo tweet.

Upozornenie: Vyššie uvedené objekty sú len návrhmi Historickej UK a Historická UK nenesie žiadnu zodpovednosť za akékoľvek objekty a popisy, ktoré sa mohli zmeniť od napísania tohto článku.