60 ਜਾਂ 70 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਅਮਰੀਕੀ ਨੂੰ ਪੁੱਛੋ ਕਿ ਉਹ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਰਸੋਈਏ ਕੌਣ ਹੈ, ਅਤੇ ਉਹ ਲਗਭਗ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਤੌਰ 'ਤੇ ਜਵਾਬ ਦੇਣਗੇ, "ਮੇਰੀ ਮੰਮੀ"। ਇਸੇ ਉਮਰ ਦੇ ਕਿਸੇ ਵੀ ਅੰਗਰੇਜ਼ ਵਿਅਕਤੀ ਨੂੰ ਪੁੱਛੋ ਅਤੇ ਉਹ ਆਪਣੀ ਮਾਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਕਿਸੇ ਦਾ ਵੀ ਨਾਮ ਜ਼ਰੂਰ ਲੈਣਗੇ।

ਤੁਸੀਂ ਦਿਆਲੂ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹੋ ਅਤੇ ਰਾਸ਼ਨਿੰਗ 'ਤੇ ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਰਸੋਈ ਹੁਨਰ ਦੀ ਇਸ ਕਮੀ ਨੂੰ ਜ਼ਿੰਮੇਵਾਰ ਠਹਿਰਾ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਦੂਜੇ ਵਿਸ਼ਵ ਯੁੱਧ ਦੇ ਅੰਤ ਤੋਂ ਬਾਅਦ ਵੀ ਰਾਸ਼ਨ ਜਾਰੀ ਰਿਹਾ; ਦਰਅਸਲ, ਜਦੋਂ ਮਹਾਰਾਣੀ 1952 ਵਿਚ ਗੱਦੀ 'ਤੇ ਆਈ ਸੀ, ਚੀਨੀ, ਮੱਖਣ, ਪਨੀਰ, ਮਾਰਜਰੀਨ, ਖਾਣਾ ਬਣਾਉਣ ਵਾਲੀ ਚਰਬੀ, ਬੇਕਨ, ਮੀਟ ਅਤੇ ਚਾਹ ਸਭ ਅਜੇ ਵੀ ਰਾਸ਼ਨ ਵਾਲੇ ਸਨ। ਰਾਸ਼ਨਿੰਗ ਅਸਲ ਵਿੱਚ 1954 ਤੱਕ ਖਤਮ ਨਹੀਂ ਹੋਈ, ਖੰਡ ਦੀ ਰਾਸ਼ਨਿੰਗ 1953 ਵਿੱਚ ਖਤਮ ਹੋ ਗਈ ਅਤੇ 1954 ਵਿੱਚ ਮੀਟ ਰਾਸ਼ਨਿੰਗ।

ਰਾਸ਼ਨਿੰਗ ਅਤੇ ਸਮੱਗਰੀ ਅਤੇ ਸੁਆਦਾਂ ਦੀ ਮਾਮੂਲੀ ਚੋਣ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਰਸੋਈਏ ਦੇ ਦਿਮਾਗ ਨੂੰ ਧਿਆਨ ਵਿੱਚ ਰੱਖਦੇ ਹੋਏ ਭਰਪੂਰ ਅਤੇ ਸੰਤੁਸ਼ਟੀਜਨਕ ਭੋਜਨ ਬਣਾਉਣ 'ਤੇ, ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਕੁੱਕ ਨੂੰ ਵੀ ਕੋਰਡਨ ਬਲੂ ਪਕਵਾਨ ਬਣਾਉਣ ਤੋਂ ਰੋਕਿਆ ਜਾਵੇਗਾ। ਭੋਜਨ ਮੌਸਮੀ ਸੀ (ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ ਕੋਈ ਟਮਾਟਰ ਨਹੀਂ); ਇਸ ਵਿੱਚ ਸਟੋਰ ਕਰਨ ਲਈ ਕੋਈ ਸੁਪਰਮਾਰਕੀਟ, ਕੋਈ ਫ੍ਰੋਜ਼ਨ ਫੂਡ ਜਾਂ ਫ੍ਰੀਜ਼ਰ ਨਹੀਂ ਸਨ ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਚਿਪ ਦੀ ਦੁਕਾਨ ਤੋਂ ਹੀ ਟੇਕਵੇਅ ਸੀ।

1950 ਦਾ ਦਹਾਕਾ ਸਪੈਮ ਫਰਿੱਟਰ (ਹੁਣ ਵਾਪਸੀ ਕਰ ਰਿਹਾ ਹੈ!), ਸਾਲਮਨ ਸੈਂਡਵਿਚ ਦਾ ਯੁੱਗ ਸੀ। , ਭਾਫ਼ ਵਾਲੇ ਦੁੱਧ ਦੇ ਨਾਲ ਟਿਨ ਕੀਤੇ ਫਲ, ਸ਼ੁੱਕਰਵਾਰ ਨੂੰ ਮੱਛੀ ਅਤੇ ਹਰ ਐਤਵਾਰ ਨੂੰ ਉੱਚੀ ਚਾਹ ਲਈ ਹੈਮ ਸਲਾਦ। ਇਸ ਨਰਮ ਸਾਦੇ ਰਸੋਈ ਵਿੱਚ ਸੁਆਦ ਜੋੜਨ ਦਾ ਇੱਕੋ ਇੱਕ ਤਰੀਕਾ ਸੀ ਟਮਾਟਰ ਕੈਚੱਪ ਜਾਂ ਭੂਰੇ ਰੰਗ ਦੀ ਚਟਣੀ।

ਜਿਵੇਂ ਅਸੀਂ ਅੱਜ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ, ਉੱਥੇ ਕੋਈ ਸਲਾਦ ਡਰੈਸਿੰਗ ਨਹੀਂ ਸੀ। ਜੈਤੂਨ ਦਾ ਤੇਲ ਸਿਰਫ ਬਹੁਤ ਵਿੱਚ ਵੇਚਿਆ ਗਿਆ ਸੀਕੈਮਿਸਟ ਤੋਂ ਛੋਟੀਆਂ ਬੋਤਲਾਂ, ਗਰਮ ਕਰਨ ਲਈ ਅਤੇ ਕੰਨ ਦੇ ਮੋਮ ਨੂੰ ਢਿੱਲੀ ਕਰਨ ਲਈ ਕੰਨ ਵਿੱਚ ਪਾਓ! ਗਰਮੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸਲਾਦ ਵਿੱਚ ਗੋਲ ਸਲਾਦ, ਖੀਰੇ ਅਤੇ ਟਮਾਟਰ ਹੁੰਦੇ ਸਨ, ਅਤੇ ਸਿਰਫ ਉਪਲਬਧ ਡਰੈਸਿੰਗ ਹੀਨਜ਼ ਸਲਾਦ ਕਰੀਮ ਸੀ। ਸਰਦੀਆਂ ਵਿੱਚ, ਸਲਾਦ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਪਤਲੇ ਕੱਟੇ ਹੋਏ ਚਿੱਟੇ ਗੋਭੀ, ਪਿਆਜ਼ ਅਤੇ ਗਾਜਰਾਂ ਨੂੰ ਦੁਬਾਰਾ ਸਲਾਦ ਕਰੀਮ ਨਾਲ ਪਰੋਸਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ। ਹੇਨਜ਼ ਨੇ ਟਿਨਡ ਸਲਾਦ ਦੀ ਇੱਕ ਰੇਂਜ ਵੀ ਕੀਤੀ: ਆਲੂ ਸਲਾਦ, ਸਬਜ਼ੀਆਂ ਦਾ ਸਲਾਦ ਅਤੇ ਕੋਲਸਲਾ।

1951 ਦੀ ਰਸੋਈ ਦੀ ਕਿਤਾਬ ਤੋਂ ਇੱਕ ਹਫ਼ਤੇ ਦੇ ਭੋਜਨ ਲਈ ਨਮੂਨਾ ਮੀਨੂ

'ਮੀਟ ਅਤੇ ਦੋ ਸ਼ਾਕਾਹਾਰੀ' 1950 ਅਤੇ 1960 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਵਿੱਚ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਪਰਿਵਾਰਾਂ ਲਈ ਮੁੱਖ ਖੁਰਾਕ ਸੀ। ਔਸਤ ਪਰਿਵਾਰ ਸ਼ਾਇਦ ਹੀ ਕਦੇ ਬਾਹਰ ਖਾਵੇ। ਸਭ ਤੋਂ ਨਜ਼ਦੀਕੀ ਲੋਕ ਪੱਬ ਵਿੱਚ ਬਾਹਰ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਆਏ ਸਨ। ਉੱਥੇ ਤੁਹਾਨੂੰ ਆਲੂ ਦੇ ਕਰਿਸਪ (ਸਿਰਫ਼ ਤਿੰਨ ਸੁਆਦ - ਆਲੂ, ਸਾਦਾ ਜਾਂ ਨਮਕੀਨ - ਜਦੋਂ ਤੱਕ ਗੋਲਡਨ ਵੰਡਰ ਨੇ 1962 ਵਿੱਚ 'ਪਨੀਰ ਅਤੇ ਪਿਆਜ਼' ਲਾਂਚ ਕੀਤਾ ਸੀ), ਸਿਖਰ 'ਤੇ ਜਾਣ ਲਈ ਇੱਕ ਅਚਾਰ ਵਾਲਾ ਆਂਡਾ, ਅਤੇ ਸ਼ਾਇਦ ਇੱਕ ਪੇਸਟੀ ਜਾਂ ਕੁਝ ਕੁੱਕਲ, ਵਿੰਕਲਸ ਅਤੇ ਵ੍ਹੀਲਕਸ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹੋ। ਇੱਕ ਸ਼ੁੱਕਰਵਾਰ, ਸ਼ਨੀਵਾਰ ਜਾਂ ਐਤਵਾਰ ਦੀ ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਸਮੁੰਦਰੀ ਭੋਜਨ ਦਾ ਆਦਮੀ।

ਚੀਜ਼ਾਂ ਉਦੋਂ ਬਦਲਣੀਆਂ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋ ਗਈਆਂ ਜਦੋਂ ਯੂਕੇ ਦਾ ਅਮਰੀਕਾ ਵਿੱਚ ਬਰਗਰ ਬਾਰਾਂ ਦਾ ਜਵਾਬ 1950 ਵਿੱਚ ਉਪਭੋਗਤਾਵਾਂ ਦੇ ਉਸ ਨਵੇਂ ਸਮੂਹ, 'ਕਿਸ਼ੋਰਾਂ' ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਨ ਲਈ ਆਇਆ। ਪਹਿਲੀ ਵਿੰਪੀ ਬਾਰ 1954 ਵਿੱਚ ਹੈਮਬਰਗਰ ਅਤੇ ਮਿਲਕਸ਼ੇਕ ਵੇਚਣ ਲਈ ਖੋਲ੍ਹੀਆਂ ਗਈਆਂ ਅਤੇ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਸਾਬਤ ਹੋਈਆਂ।

1950 ਅਤੇ 1960 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਦੇ ਅਖੀਰ ਵਿੱਚ ਸਾਬਕਾ ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਕਲੋਨੀਆਂ ਤੋਂ ਪਰਵਾਸ ਵਿੱਚ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ। ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਆਖ਼ਰਕਾਰ ਆਇਆ…ਸੁਆਦ!!

ਹਾਲਾਂਕਿ ਲੰਡਨ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲਾ ਚੀਨੀ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ1908 ਵਿੱਚ ਖੋਲ੍ਹਿਆ ਗਿਆ ਸੀ, ਚੀਨੀ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਦਾ ਅਸਲ ਪ੍ਰਸਾਰ 1950 ਅਤੇ 1960 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਵਿੱਚ ਹਾਂਗਕਾਂਗ ਤੋਂ ਪ੍ਰਵਾਸੀਆਂ ਦੀ ਆਮਦ ਨਾਲ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਇਆ ਸੀ। ਇਹ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਸਾਬਤ ਹੋਏ; ਅਸਲ ਵਿੱਚ 1958 ਵਿੱਚ ਬਿਲੀ ਬਟਲਿਨ ਨੇ ਆਪਣੇ ਛੁੱਟੀਆਂ ਵਾਲੇ ਕੈਂਪਾਂ ਵਿੱਚ ਚੋਪ ਸੂਏ ਅਤੇ ਚਿਪਸ ਪੇਸ਼ ਕੀਤੇ!

1960 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਵਿੱਚ ਬਰਤਾਨੀਆ ਵਿੱਚ ਖਾਸ ਕਰਕੇ ਲੰਡਨ ਅਤੇ ਦੱਖਣ ਪੂਰਬ ਵਿੱਚ ਭਾਰਤੀ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਅਤੇ ਫੈਲਣ ਵਿੱਚ ਨਾਟਕੀ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ। ਰਾਸ਼ਨਿੰਗ ਦੌਰਾਨ ਭਾਰਤੀ ਖਾਣਾ ਪਕਾਉਣ ਲਈ ਲੋੜੀਂਦੇ ਮਸਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨਾ ਜੇ ਅਸੰਭਵ ਨਹੀਂ ਤਾਂ ਬਹੁਤ ਮੁਸ਼ਕਲ ਸੀ, ਪਰ ਭਾਰਤੀ ਉਪ-ਮਹਾਂਦੀਪ ਤੋਂ ਪਰਵਾਸ ਵਧਣ ਅਤੇ ਰਾਸ਼ਨ ਦੀ ਸਮਾਪਤੀ ਦੇ ਨਾਲ, ਇਹ ਕੋਈ ਸਮੱਸਿਆ ਨਹੀਂ ਰਹੀ ਅਤੇ ਰੈਸਟੋਰੈਂਟ ਵਧੇ।

ਇੰਨਾ ਜ਼ਿਆਦਾ ਕਿ 1960 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਦੇ ਅਖੀਰ ਵਿੱਚ, ਪਹਿਲੇ ਭਾਰਤੀ ਅਤੇ ਚੀਨੀ 'ਸੁਵਿਧਾਜਨਕ ਭੋਜਨ' ਉਪਲਬਧ ਹੋ ਗਏ: ਮਸ਼ਹੂਰ ਵੇਸਟਾ ਕਰੀਜ਼ ਅਤੇ ਵੇਸਟਾ ਚਾਉ ਮੇਨ, 'ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਭੋਜਨ' ਦਾ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਬ੍ਰਿਟੇਨ ਲਈ ਪਹਿਲਾ ਸਵਾਦ।

ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੇ ਬਾਰੇ ਵਿੱਚ ਸ਼ਹਿਰ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਨਵਾਂ ਡਰਿੰਕ ਪ੍ਰਗਟ ਹੋਇਆ - ਲੈਗਰ। ਇਹ ਹਲਕੀ ਠੰਡੀ ਬੀਅਰ ਨਵੇਂ ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਭੋਜਨ ਲਈ ਸੰਪੂਰਣ ਭਾਈਵਾਲ ਸੀ।

1960 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਦੇ ਅਖੀਰ ਵਿੱਚ ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਆਰਥਿਕਤਾ ਵਿੱਚ ਉਛਾਲ ਆਇਆ ਅਤੇ ਜੀਵਨ ਪੱਧਰ ਵਿੱਚ ਨਾਟਕੀ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ। ਯੂਰਪ ਲਈ ਛੁੱਟੀਆਂ ਦਾ ਪਹਿਲਾ ਪੈਕੇਜ 60 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਦੇ ਅਖੀਰ ਵਿੱਚ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਇਆ ਅਤੇ ਵਿਦੇਸ਼ੀ ਯਾਤਰਾ ਨੂੰ ਸਾਰਿਆਂ ਲਈ ਕਿਫਾਇਤੀ ਬਣਾ ਦਿੱਤਾ। ਇਸਨੇ ਵੀ ਸਵਾਦਿਸ਼ਟ ਨਵੇਂ ਭੋਜਨਾਂ ਅਤੇ ਸਮੱਗਰੀਆਂ ਨਾਲ ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਤਾਲੂ ਨੂੰ ਲੁਭਾਉਣ ਵਿੱਚ ਆਪਣੀ ਭੂਮਿਕਾ ਨਿਭਾਈ।

60 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਦੇ ਅਖੀਰ ਅਤੇ 70 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਤੱਕ ਡਿਨਰ ਪਾਰਟੀਆਂ ਬਹੁਤ ਮਸ਼ਹੂਰ ਹੋ ਗਈਆਂ ਸਨ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਨਵੇਂ ਫੈਸ਼ਨੇਬਲ ਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਸੀ।ਸਪੈਗੇਟੀ ਬੋਲੋਨੀਜ਼ ਵਰਗੇ 'ਵਿਦੇਸ਼ੀ' ਪਕਵਾਨ, ਅਕਸਰ ਵਾਈਨ ਦੇ ਨਾਲ। 1960 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਵਾਈਨ ਸਿਰਫ ਉੱਚ ਵਰਗਾਂ ਦੁਆਰਾ ਪੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਸੀ, ਬਾਕੀ ਹਰ ਕੋਈ ਬੀਅਰ, ਸਟੌਟ, ਪੈਲ ਏਲ ਅਤੇ ਪੋਰਟ ਅਤੇ ਨਿੰਬੂ ਪੀਂਦਾ ਸੀ। ਹੁਣ ਬਲੂ ਨਨ, ਚਿਆਂਟੀ ਅਤੇ ਮੈਟਿਅਸ ਰੋਜ਼ ਪਸੰਦ ਦੀਆਂ ਵਾਈਨ ਸਨ। ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਸਪੈਗੇਟੀ ਨਵੇਂ ਲੋਕਾਂ ਨੇ ਆਪਣੀ ਸ਼ਾਮ ਨੂੰ ਪਲੇਟ ਦੇ ਆਲੇ-ਦੁਆਲੇ ਆਪਣੇ ਭੋਜਨ ਦਾ ਪਿੱਛਾ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਇਸ ਨੂੰ ਪ੍ਰਦਾਨ ਕੀਤੇ ਕਾਂਟੇ ਅਤੇ ਚਮਚੇ ਵਿੱਚ ਫੜਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ, ਜਦੋਂ ਕਿ ਮੋਟੀ ਟਮਾਟਰ ਦੀ ਚਟਣੀ ਨਾਲ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਛਿੜਕਣ ਤੋਂ ਬਚਣ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ।

ਪ੍ਰੀ -ਡਿਨਰ ਡ੍ਰਿੰਕ ਦੇ ਨਾਲ ਅਕਸਰ ਸਟਿਕਸ 'ਤੇ ਟੀਨ ਕੀਤੇ ਅਨਾਨਾਸ ਅਤੇ ਚੀਡਰ ਪਨੀਰ ਦੇ ਕਿਊਬ ਹੁੰਦੇ ਸਨ, ਇੱਕ ਹੇਜਹੌਗ ਵਰਗਾ ਦਿਖਣ ਲਈ ਇੱਕ ਤਰਬੂਜ ਜਾਂ ਅੰਗੂਰ ਵਿੱਚ ਫਸਿਆ ਹੁੰਦਾ ਸੀ - 60 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਦੀ ਸੂਝ ਦੀ ਉਚਾਈ!

ਇਸ ਸਮੇਂ ਵੀ, ਰੈਸਟੋਰੈਂਟਾਂ ਦੀਆਂ ਚੇਨਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਬਰਨੀ ਇਨਸ ਹਰ ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਕਸਬੇ ਅਤੇ ਸ਼ਹਿਰ ਵਿੱਚ ਦਿਖਾਈ ਦੇਣ ਲੱਗੀ, 1970 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਦੇ ਮਨਪਸੰਦ ਮੇਲੋਨ ਜਾਂ ਪ੍ਰੌਨ ਕਾਕਟੇਲ, ਮਿਕਸਡ ਗ੍ਰਿਲ ਜਾਂ ਸਟੀਕ, ਅਤੇ ਬਲੈਕ ਫੋਰੈਸਟ ਗੇਟਉ ਜਾਂ ਮਿਠਆਈ ਲਈ ਲੈਮਨ ਮੇਰਿੰਗੂ ਪਾਈ।

ਇੱਥੋਂ ਤੱਕ ਕਿ ਨਾਈਟ ਕਲੱਬਾਂ ਨੇ ਵੀ ਭੋਜਨ ਪੇਸ਼ ਕਰਨਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕਰ ਦਿੱਤਾ। ਨਾਈਟ ਕਲੱਬਾਂ ਦੀ ਟਿਫਨੀਜ਼ ਚੇਨ ਨੇ 1970 ਦੇ ਦਹਾਕੇ ਦੇ ਸ਼ਾਨਦਾਰ ਸਨੈਕ 'ਇਕ ਟੋਕਰੀ ਵਿੱਚ' ਸੌਸੇਜ, ਚਿਕਨ ਜਾਂ ਸਕੈਂਪੀ ਨੂੰ ਦੇਰ ਰਾਤ ਤੱਕ ਖਾਣ ਵਾਲਿਆਂ ਨੂੰ ਪਰੋਸਿਆ।

1954 ਅਤੇ 1974 ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਦੇ ਦਹਾਕਿਆਂ ਵਿੱਚ ਬ੍ਰਿਟਿਸ਼ ਖਾਣ-ਪੀਣ ਦੀਆਂ ਆਦਤਾਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਨਾਟਕੀ ਮੋੜ ਆਇਆ। 1954 ਵਿੱਚ ਅਜੇ ਵੀ ਰਾਸ਼ਨ ਨਾਲ ਨਜਿੱਠਣ ਵਾਲੇ ਦੇਸ਼ ਤੋਂ ਅਤੇ ਜਿਸਦੀ ਮੁੱਖ ਖੁਰਾਕ ਸਾਦੀ ਘਰੇਲੂ ਖਾਣਾ ਸੀ, 1975 ਤੱਕ ਨਾ ਸਿਰਫ ਅਸੀਂ ਨਿਯਮਤ ਅਧਾਰ 'ਤੇ ਖਾਣਾ ਖਾ ਰਹੇ ਸੀ, ਅਸੀਂ ਨਵੇਂ ਭੋਜਨ ਦੇ ਆਦੀ ਹੋ ਰਹੇ ਸੀ।ਮਸਾਲੇਦਾਰ ਭੋਜਨ ਉਪਲਬਧ ਹਨ ਅਤੇ ਚਿਕਨ ਟਿੱਕਾ ਮਸਾਲਾ ਨਾਲ ਦੇਸ਼ ਦਾ ਪਿਆਰ ਚੰਗਾ ਅਤੇ ਸੱਚਮੁੱਚ ਸ਼ੁਰੂ ਹੋਇਆ ਸੀ।