1858-يىلدىكى برادفورد قۇمۇلدىن زەھەرلىنىش 200 دىن ئارتۇق ئادەمنىڭ تاسادىپىي ئارسېندىن زەھەرلىنىشىگە چېتىشلىق. ئېھتىياتسىزلىقتىن ئارسېن بىلەن ياسالغان تاتلىق تۈرۈملەر يوركشىرنىڭ برادفورد شەھىرىدىكى بىر سودا سارىيىدىن سېتىلغاندا 20 ئادەم قازا قىلدى ، 200 دىن ئارتۇق كىشى ئېغىر كېسەلگە گىرىپتار بولدى. ئاممىغا؟

سەۋەبى شېكەرنىڭ يۇقىرى بولۇشى ئىدى. ھېنرى III سوت مەھكىمىسى 1264-يىلىلا شېكەر ئىشلەتكەن دەپ قارالسىمۇ ، 14-ئەسىرگە قەدەر ئاندىن ئەنگىلىيەدە شېكەر ئومۇملاشقان. پەقەت دەرىجىدىن تاشقىرى بايلارلا ئەرزان باھالىق ھەشەمەت ، ئۇ بىر فوندستېرلىڭ (ياكى ھازىرقى پۇلدا تەخمىنەن 50 فوندستېرلىڭ) ئىككى تىللادا سېتىلدى. شېكەر بەك قىممەتلىك بولۇپ ، قۇلۇپلانغان كادىرلاردا ساقلىناتتى. 0> 1750-يىلغا بارغاندا ، ئەنگىلىيەدە 120 شېكەر پىششىقلاپ ئىشلەش زاۋۇتى تىجارەت قىلاتتى ، ئەمما بۇلار ھەر يىلى ئاران 30 مىڭ توننا شېكەر ئىشلەپچىقىرالايدۇ ، شۇڭا باھا ئىنتايىن يۇقىرى ئىدى. شېكەر سودىسىدا زور پايدا قولغا كەلتۈرۈلۈپ ، شېكەر «ئاق ئالتۇن» دەپ ئاتالغان. ھۆكۈمەت بۇنى تونۇپ يەتتى ۋە ئۇنىڭغا باج تاپشۇردى. 1815-يىلى ئەنگىلىيەدىكى شېكەردىن ئۆستۈرۈلگەن باج كىشىنى ھەيران قالدۇرىدىغان 3،000،000 فوندستېرلىڭ.

شېكەرنىڭ باھاسى بەك چەكلىمىگە ئۇچرىغانلىقتىن ، ئۇھەمىشە ئەرزان ماددىلار ياكى «داف» بىلەن ئارىلاشتۇرۇلدى ، ئاندىن بۇ ناچار شېكەر ئىشچىلار سىنىپىغا سېتىلىدۇ. «دافت» پارىژنىڭ پاراشوك ھاك تېشى ۋە پلاستېر قاتارلىق ماددىلارنىڭ ئارىلاشمىسى بولۇپ ، تەملىك ئەمەس ، ئەمما بىخەتەر بىخەتەر.

1858-يىلى ئۆكتەبىردە برادفوردقا شۇنداق. «Humbug Billy» ، بىرادفوردنىڭ مەركىزىدىكى يېشىل بازاردىكى بىر يايما ئورنىدىن تاتلىق يېمەكلىكلەرنى ساتتى. ئەينى ۋاقىتتىكى ئادەتكە ئوخشاش ، ئۇنىڭ تاتلىق-تۈرۈملەرنى تەمىنلىگۈچى ۋە ئىشلەپچىقارغۇچىسى - بۇ خىل ئەھۋالدا مۇچ قومۇشلىرى ئۇنىڭ تاتلىق ئىشلەپچىقىرىشىدا «داف» نى ئىشلىتىپ ، شىپلېيدىكى بىر زەھەر چەككۈچى تەمىنلىگەن. ئېچىنىشلىق بۇ پۇرسەتتە ، دورىخانىدا خاتالىق كۆرۈلگەنلىكتىن ، زىيانسىز «داف» نىڭ ئورنىغا 12 قاداق ئارسېن ئۈچ ئوكسىد سېتىۋېلىندى. «داف» ۋە ئارسېن ئۈچ ئوكسىد ھەر ئىككىسى ئاق پاراشوك. ئارسېن ئۈچ ئوكسىدقا توغرا بەلگە قويۇلمىغان ۋە «دافت» نىڭ يېنىدا ساقلانغان ، شۇڭا قالايمىقانچىلىق كېلىپ چىققان.

گەرچە تاتلىق مەھسۇلاتلار قارىماققا سەل غەلىتە كۆرۈنسىمۇ ، تاتلىق يېمەكلىكلەرنى ياساش جەريانىدا خاتالىق بايقالمىدى. بۇ تاتلىق تۈرۈملەرنى (لوزېنگېس) جامېس ئاپپېلتون ياسىغان بولۇپ ، ئۇ قىرىق قاداق شېكەر ، ئون ئىككى قاداق ئارسېن ئۈچ ئوكسىد ، تۆت قاداق سېغىز ۋە مۇچ يېغىنى بىرلەشتۈرۈپ ، كەم دېگەندە قىرىق قاداق مۇچ قومۇشى ھاسىل قىلغان.

The ئاڭلاشلارغا قارىغاندا ، تاتلىق تۈرۈمدە ھەر بىر ئادەمدە ئىككى ئادەمنى ئۆلتۈرىدىغان يېتەرلىك ئارسېن بار ئىكەن.

شۇ كۈنى كەچتە ئۇنىڭ بازىرىدىكى تاتلىق يېمەكلىكلەرنى سېتىش. تاتلىق تۈرۈملەرنى سېتىۋالغان ۋە يەيدىغانلارنىڭ ئىچىدە 20 ئەتراپىدا ئادەم قازا قىلغان ، 200 دەك كىشى بىر كۈن ئەتراپىدا ئارسېندىن زەھەرلىنىش بىلەن ئېغىر كېسەلگە گىرىپتار بولغان.

بىرادفورد زەھەرلىك سەتچىلىكى ئاممىنى مۇشۇنىڭغا ئوخشاش پاجىئەدىن قوغداش ئۈچۈن يېڭى قانۇنلارنى چىقاردى. 1860-يىلدىكى يېمەكلىك ۋە ئىچىملىك ​​قانۇن لايىھىسى تەركىبلەرنى ئىشلىتىش ، ئارىلاشتۇرۇش ۋە بىرلەشتۈرۈش ئۇسۇلىنى ئۆزگەرتتى. 1868-يىلدىكى ئەنگىلىيە دورىگەرلىك قانۇنىدا زەھەرلىك چېكىملىك ​​چەككۈچىلەر ۋە دورىگەرلەر ئىسىملىك ​​زەھەرلىك دورا ۋە دورىلارنى بىر تەرەپ قىلىش ۋە سېتىشقا ئائىت تېخىمۇ قاتتىق بەلگىلىمە چىقىرىلدى.