A’ bàsachadh airson Humbug, Puinnseanachadh Bradford Sweets 1858

 A’ bàsachadh airson Humbug, Puinnseanachadh Bradford Sweets 1858

Paul King

Mar thoradh air puinnseanachadh humbug Bradford ann an 1858 chaidh barrachd air 200 neach a phuinnseanachadh le arsenic gun fhiosta. Bhàsaich fichead duine agus dh’fhàs còrr air 200 gu dona tinn nuair a chaidh siùcairean a chaidh a dhèanamh le arsainic gun fhiosta a reic bho stàile margaidh ann am Bradford, Siorrachd Iorc.

Ach ciamar a thàinig siùcairean a chaidh a dhèanamh milis le arsainic a-riamh gu bhith air an reic don phoball?

B' e an t-adhbhar prìs àrd an t-siùcair.

Cha b' urrainn canan-siùcair fàs ann am Breatainn agus mar sin dh'fheumadh siùcar a thoirt a-steach dhan dùthaich. Ged a thathar a’ smaoineachadh gun robh cùirt Eanraig III a’ cleachdadh siùcar cho tràth ri 1264, cha b’ ann chun a’ 14mh linn a bha siùcar ann am Breatainn san fharsaingeachd. Sòghalachd aig prìs ruigsinneach a-mhàin leis na daoine beairteach, chaidh a reic air dà thasdan san not (no timcheall air £50 ann an airgead an latha an-diugh). Bha siùcar cho luachmhor 's gun deach a chumail ann an caddies glaiste.

Anns an t-17mh agus san 18mh linn bha planntachasan siùcair anns na h-Innseachan an Iar a' toirt siùcar do Bhreatainn, agus dh'fhàs puirt malairt leithid Bristol beairteach air a' mhalairt.

Mu 1750, bha 120 fìneadairean siùcair ag obair ann am Breatainn ach cha b' urrainn dhaibh sin ach 30,000 tonna de shiùcair a dhèanamh gach bliadhna, agus mar sin bha prìsean glè àrd. Chaidh prothaidean mòra a dhèanamh ann am malairt an t-siùcair, chun na h-ìre gun robh siùcar air ainmeachadh mar “òr geal”. Dh’aithnich an riaghaltas seo agus chuir iad cìs mhòr air. Ann an 1815 bha a’ chìs a chaidh a thogail bho shiùcair ann am Breatainn aig ìre iongantach £3,000,000.

Faic cuideachd: Prionnsabal Tontine

Leis gu robh prìs an t-siùcair cho casgach, bha egu tric air a mheasgachadh le stuthan nas saoire no ‘daft’ agus an uairsin bhiodh an siùcar ìosal seo air a reic ris na clasaichean obrach. B' e measgachadh de stuthan a bh' ann an 'Daft' mar clach-aoil pùdarrach agus plàstair Pharis, gun a bhith blasta ach gu tur sàbhailte.

Agus mar sin ri Bradford san Dàmhair 1858.

Uilleam Hardaker, air an robh muinntir an àite aithnichte mar Reic “Humbug Billy”, siùcairean bho stàile sa Mhargaidh Uaine ann am meadhan Bradford. Mar a b’ àbhaist a bhith cumanta aig an àm, chleachd an solaraiche aige agus neach-dèanaidh nan siùcairean – anns a’ chùis seo humbugs peppermint – ‘daft’ anns an riochdachadh milis aige, air a sholarachadh le neach-reic dhrogaichean ann an Shipley. Gu duilich aig an àm seo, mar thoradh air mearachd aig a’ bhùth-chungaidhean, chaidh 12 notaichean de arsenic trioxide a cheannach an àite an ‘daft’ gun chron. Tha an dà chuid ‘daft’ agus arsenic trioxide nam pùdar geal; cha robh an arsenic trioxide air a chomharrachadh gu ceart agus air a stòradh ri taobh an ‘daft’, agus mar sin dh’ èirich an troimh-chèile.

Cha deach a’ mhearachd a lorg nuair a bhathar a’ dèanamh nan siùcairean, ged a bha coltas rud beag neo-àbhaisteach air an toradh chrìochnaichte. Chaidh na siùcairean (lozenges) a dhèanamh le Seumas Appleton, a chuir còmhla dà fhichead not de shiùcair, dusan nota de arsenic trioxide, ceithir notaichean guma, agus ola an phiobair, gus co-dhiù dà fhichead not de chromagan an phiobair a chruthachadh.

An a rèir aithris bha arsainic gu leòr ann an siùcairean airson dithis a mharbhadh anns gach humbug.

Le cead coibhneil: Mark Davis Photography

Chaidh Hardaker air adhartgus na siùcairean bhon stàile aige a reic an oidhche sin. Den fheadhainn a cheannaich agus a dh'ith na siùcairean, bhàsaich mu 20 neach, le timcheall air 200 eile a' fàs gu math tinn le puinnseanachadh arsainic taobh a-staigh latha no dhà.

Faic cuideachd: Bòidhchead agus buntainneachd Vitai Lampada

Chaidh a h-uile duine a bha an sàs sa chùis a chur fo chasaid murt-cinnidh an dèidh sin ach cha deach gin a dhìteadh.

Mar thoradh air sgainneal puinnsean Bradford thàinig reachdas ùr gus am poball a dhìon bho bhròn-chluich coltach ris. Dh’atharraich Bile Adhartachaidh Bidhe is Deoch 1860 an dòigh anns an gabhadh grìtheidean a chleachdadh, a mheasgachadh agus a chur còmhla. Thug Achd Bùth-chungaidhean na RA 1868 a-steach riaghailtean nas cruaidhe a thaobh làimhseachadh agus reic phuinnseanan agus cungaidhean-leigheis ainmichte le luchd-dhrogaichean is leigheadairean.

Bha cur às do chìs an t-siùcair ann an 1874 a’ ciallachadh gun robh siùcar aig prìs ruigsinneach dha na h-uile.

Paul King

Tha Paul King na neach-eachdraidh dìoghrasach agus na rannsaiche dealasach a tha air a bheatha a chuir seachad gu bhith a’ faighinn a-mach eachdraidh tarraingeach agus dualchas cultarach beairteach Bhreatainn. Rugadh agus thogadh Pòl ann an dùthaich eireachdail Siorrachd Iorc, agus leasaich Pòl tuigse dhomhainn airson na sgeulachdan agus na dìomhaireachdan a chaidh a thiodhlacadh taobh a-staigh nan seann chruthan-tìre agus comharran-tìre eachdraidheil a tha timcheall na dùthcha. Le ceum ann an Arc-eòlas agus Eachdraidh bho Oilthigh cliùiteach Oxford, tha Pòl air bliadhnaichean a chuir seachad a’ sgrùdadh thasglannan, a’ cladhach làraich arc-eòlais, agus a’ tòiseachadh air tursan dàna air feadh Bhreatainn.Tha an gaol a th’ aig Pòl air eachdraidh agus dualchas ri fhaicinn na stoidhle sgrìobhaidh beothail agus làidir. Tha a chomas air luchd-leughaidh a ghiùlan air ais ann an tìm, gam bogadh ann am brat-grèise inntinneach eachdraidh Bhreatainn, air cliù a chosnadh dha mar neach-eachdraidh agus sgeulaiche cliùiteach. Tron bhlog tarraingeach aige, tha Pòl a’ toirt cuireadh do luchd-leughaidh a thighinn còmhla ris air sgrùdadh brìgheil air ulaidhean eachdraidheil Bhreatainn, a’ roinn seallaidhean air an deagh sgrùdadh, naidheachdan tarraingeach, agus fìrinnean nach eil cho aithnichte.Le creideas làidir gu bheil tuigse air an àm a dh’ fhalbh deatamach ann a bhith a’ cumadh ar n-àm ri teachd, tha blog Phòil na stiùireadh coileanta, a’ taisbeanadh raon farsaing de chuspairean eachdraidheil do luchd-leughaidh: bho chearcallan cloiche àrsaidh enigmatic Avebury gu na caistealan agus na lùchairtean eireachdail a bha uaireigin. rìghrean agus banrighrean. Co-dhiù a tha thu eòlachle ùidh ann an eachdraidh neo cuideigin a tha a’ sireadh ro-ràdh mu dhualchas inntinneach Bhreatainn, ’s e goireas a th’ ann am blog Phòil.Mar neach-siubhail eòlach, chan eil blog Phòil cuingealaichte ri meudan dusty an ama a dh'fhalbh. Le sùil gheur air dàn-thuras, bidh e gu tric a’ tòiseachadh air rannsachaidhean air an làrach, a’ clàradh na dh’fhiosraich e agus na chaidh a lorg tro dhealbhan eireachdail agus aithrisean tarraingeach. Bho àrd-thìrean garbh na h-Alba gu bailtean beaga breagha nan Cotswolds, bidh Pòl a’ toirt luchd-leughaidh air adhart air na turasan aige, a’ faighinn a-mach seudan falaichte agus a’ roinn tachartasan pearsanta le traidiseanan agus cleachdaidhean ionadail.Tha dealas Phòil ann a bhith a’ brosnachadh agus a’ gleidheadh ​​dualchas Bhreatainn a’ leudachadh nas fhaide na a bhlog cuideachd. Bidh e gu gnìomhach a’ gabhail pàirt ann an iomairtean glèidhteachais, a’ cuideachadh le bhith ag ath-nuadhachadh làraich eachdraidheil agus ag oideachadh choimhearsnachdan ionadail mu cho cudromach sa tha e an dìleab chultarach a ghleidheadh. Tron obair aige, tha Pòl a’ strì chan ann a-mhàin ri bhith ag oideachadh agus a’ dèanamh dibhearsain ach cuideachd a bhith a’ brosnachadh barrachd meas air a’ ghrèis-bhrat beairteach de dhualchas a tha timcheall oirnn.Thig còmhla ri Pòl air a thuras tarraingeach tro thìde agus e gad stiùireadh gus dìomhaireachdan eachdraidh Bhreatainn fhuasgladh agus faighinn a-mach na sgeulachdan a thug cumadh air dùthaich.