A’ bàsachadh airson Humbug, Puinnseanachadh Bradford Sweets 1858
Mar thoradh air puinnseanachadh humbug Bradford ann an 1858 chaidh barrachd air 200 neach a phuinnseanachadh le arsenic gun fhiosta. Bhàsaich fichead duine agus dh’fhàs còrr air 200 gu dona tinn nuair a chaidh siùcairean a chaidh a dhèanamh le arsainic gun fhiosta a reic bho stàile margaidh ann am Bradford, Siorrachd Iorc.
Ach ciamar a thàinig siùcairean a chaidh a dhèanamh milis le arsainic a-riamh gu bhith air an reic don phoball?
B' e an t-adhbhar prìs àrd an t-siùcair.
Cha b' urrainn canan-siùcair fàs ann am Breatainn agus mar sin dh'fheumadh siùcar a thoirt a-steach dhan dùthaich. Ged a thathar a’ smaoineachadh gun robh cùirt Eanraig III a’ cleachdadh siùcar cho tràth ri 1264, cha b’ ann chun a’ 14mh linn a bha siùcar ann am Breatainn san fharsaingeachd. Sòghalachd aig prìs ruigsinneach a-mhàin leis na daoine beairteach, chaidh a reic air dà thasdan san not (no timcheall air £50 ann an airgead an latha an-diugh). Bha siùcar cho luachmhor 's gun deach a chumail ann an caddies glaiste.
Anns an t-17mh agus san 18mh linn bha planntachasan siùcair anns na h-Innseachan an Iar a' toirt siùcar do Bhreatainn, agus dh'fhàs puirt malairt leithid Bristol beairteach air a' mhalairt.
Mu 1750, bha 120 fìneadairean siùcair ag obair ann am Breatainn ach cha b' urrainn dhaibh sin ach 30,000 tonna de shiùcair a dhèanamh gach bliadhna, agus mar sin bha prìsean glè àrd. Chaidh prothaidean mòra a dhèanamh ann am malairt an t-siùcair, chun na h-ìre gun robh siùcar air ainmeachadh mar “òr geal”. Dh’aithnich an riaghaltas seo agus chuir iad cìs mhòr air. Ann an 1815 bha a’ chìs a chaidh a thogail bho shiùcair ann am Breatainn aig ìre iongantach £3,000,000.
Faic cuideachd: Prionnsabal TontineLeis gu robh prìs an t-siùcair cho casgach, bha egu tric air a mheasgachadh le stuthan nas saoire no ‘daft’ agus an uairsin bhiodh an siùcar ìosal seo air a reic ris na clasaichean obrach. B' e measgachadh de stuthan a bh' ann an 'Daft' mar clach-aoil pùdarrach agus plàstair Pharis, gun a bhith blasta ach gu tur sàbhailte.
Agus mar sin ri Bradford san Dàmhair 1858.
Uilleam Hardaker, air an robh muinntir an àite aithnichte mar Reic “Humbug Billy”, siùcairean bho stàile sa Mhargaidh Uaine ann am meadhan Bradford. Mar a b’ àbhaist a bhith cumanta aig an àm, chleachd an solaraiche aige agus neach-dèanaidh nan siùcairean – anns a’ chùis seo humbugs peppermint – ‘daft’ anns an riochdachadh milis aige, air a sholarachadh le neach-reic dhrogaichean ann an Shipley. Gu duilich aig an àm seo, mar thoradh air mearachd aig a’ bhùth-chungaidhean, chaidh 12 notaichean de arsenic trioxide a cheannach an àite an ‘daft’ gun chron. Tha an dà chuid ‘daft’ agus arsenic trioxide nam pùdar geal; cha robh an arsenic trioxide air a chomharrachadh gu ceart agus air a stòradh ri taobh an ‘daft’, agus mar sin dh’ èirich an troimh-chèile.
Cha deach a’ mhearachd a lorg nuair a bhathar a’ dèanamh nan siùcairean, ged a bha coltas rud beag neo-àbhaisteach air an toradh chrìochnaichte. Chaidh na siùcairean (lozenges) a dhèanamh le Seumas Appleton, a chuir còmhla dà fhichead not de shiùcair, dusan nota de arsenic trioxide, ceithir notaichean guma, agus ola an phiobair, gus co-dhiù dà fhichead not de chromagan an phiobair a chruthachadh.
An a rèir aithris bha arsainic gu leòr ann an siùcairean airson dithis a mharbhadh anns gach humbug.
Le cead coibhneil: Mark Davis Photography
Chaidh Hardaker air adhartgus na siùcairean bhon stàile aige a reic an oidhche sin. Den fheadhainn a cheannaich agus a dh'ith na siùcairean, bhàsaich mu 20 neach, le timcheall air 200 eile a' fàs gu math tinn le puinnseanachadh arsainic taobh a-staigh latha no dhà.
Faic cuideachd: Bòidhchead agus buntainneachd Vitai LampadaChaidh a h-uile duine a bha an sàs sa chùis a chur fo chasaid murt-cinnidh an dèidh sin ach cha deach gin a dhìteadh.
Mar thoradh air sgainneal puinnsean Bradford thàinig reachdas ùr gus am poball a dhìon bho bhròn-chluich coltach ris. Dh’atharraich Bile Adhartachaidh Bidhe is Deoch 1860 an dòigh anns an gabhadh grìtheidean a chleachdadh, a mheasgachadh agus a chur còmhla. Thug Achd Bùth-chungaidhean na RA 1868 a-steach riaghailtean nas cruaidhe a thaobh làimhseachadh agus reic phuinnseanan agus cungaidhean-leigheis ainmichte le luchd-dhrogaichean is leigheadairean.
Bha cur às do chìs an t-siùcair ann an 1874 a’ ciallachadh gun robh siùcar aig prìs ruigsinneach dha na h-uile.