Fetelor, dacă vreți să vă visați viitorul partener, căutați o rețetă de prăjitură cu găluște și pregătiți-vă pentru ajunul Sfintei Agnes!

20 ianuarie este ajunul Sfintei Agnes, în mod tradițional, noaptea în care fetele și femeile necăsătorite care doreau să-și viseze viitorii soți efectuau anumite ritualuri înainte de a se culca.

În mod bizar, printre aceste ritualuri se numărau transferul acelor, unul câte unul, de pe o perniță pe o mânecă, în timp ce se recita Rugăciunea Domnească, urcatul scărilor cu spatele la pat sau postul de toată ziua. O altă tradiție era aceea de a mânca o porție de prăjitură de prostă (o prăjitură sărată pregătită cu prietenii în liniște totală) înainte de a se retrage în pat, sperând să viseze la o viitoare iubire: "Sfânta Agnes, care este pentru îndrăgostiții buni / Vino să ușureziprobleme ale minții mele"

În Scoția, fetele se întâlneau la miezul nopții pe un câmp de recoltă, aruncau cereale pe pământ și se rugau:

'Agnes dulce și Agnes frumoasă,

Aici, aici, aici, acum reparați;

Bonny Agnes, lasă-mă să văd

Băiatul care se va căsători cu mine.

Cine a fost Sfânta Agnes? Agnes a fost o tânără creștină frumoasă, de familie bună, care a trăit la Roma la începutul secolului al IV-lea. Fiul unui prefect roman a vrut să se căsătorească cu ea, dar ea l-a refuzat, deoarece hotărâse să se dedice purității religioase. Supărat de refuzul ei, pretendentul snobit a denunțat-o autorităților ca fiind creștină. Pedeapsa lui Agnes a fost să fie aruncată într-un bordel public.

Totuși, a fost cruțată de acest chin teribil. Potrivit unei legende, toți bărbații care au încercat să o violeze au fost imediat orbiți sau paralizați. Într-o alta, virginitatea ei a fost păstrată de tunete și fulgere din ceruri.

Condamnată acum ca vrăjitoare și condamnată să fie arsă pe rug, tânăra martiră a fost legată de rug, dar lemnul nu a vrut să ardă; unul dintre gardieni a decapitat-o atunci cu sabia sa. . Agnes avea doar 12 sau 13 ani când a murit, la 21 ianuarie 304.

Când părinții ei i-au vizitat mormântul, opt zile mai târziu, au fost întâmpinați de un cor de îngeri, printre care se afla Agnes cu un miel alb lângă ea. Mielul, un simbol al purității, este unul dintre simbolurile asociate cu Sfânta Agnes.

Sfântul Agnes este patronul castității, al fetelor, al cuplurilor logodnice, al victimelor violului și al fecioarelor.

Unul dintre cele mai îndrăgite poeme ale lui Keat, publicat în 1820, se numește "The Eve of St Agnes" și spune povestea lui Madeline și a iubitului ei, Porphyro. În poem, Keats face referire la tradiția fetelor care sperau să își viseze viitorii iubiți în ajunul Sfântului Agnes:

"[U]n ajunul Sfintei Agnes, / Tinerele fecioare ar putea avea viziuni de încântare, / Și adorări blânde de la iubiții lor să primească"...