لویه برتانیا - درې خورا مختلف هیوادونه، انګلستان، سکاټلینډ او ویلز، هر یو د بډایه او متنوع تاریخ او کلتور سره. ښایي دا د دې د پخلي دودونو تنوع تشریح کړي.

د برتانیا تاریخ په خپلو دودونو، کلتور او خوړو کې لویه برخه لوبولې ده. د بېلګې په توګه روميانو موږ ته چيري، ستنګ نيټل (د سبزيجاتو د سلاد په توګه کارول)، کباب او نخود راوړل، او همدارنګه د جوارو په څېر د حاصلاتو کرلو ته وده ورکول. او دوی موږ ته شراب راوړي! روميان د سړکونو جوړونکي وو، دې سړکونو د لومړي ځل لپاره په ټول هېواد کې د محصولاتو اسانه ترانسپورت ته اجازه ورکړه.

سکسون غوره کروندګر وو او د بوټو پراخه ډولونه يې کرل. دا یوازې د خوند لپاره نه کارول شوي لکه څنګه چې نن ورځ دي بلکه د سټیو د پیډ کولو لپاره د لوی په توګه کارول کیده.

ویکینګز او ډین موږ ته د سګرټ څښلو او د کبانو وچولو تخنیکونه راوړي - حتی نن ورځ د انګلستان شمال ختیځ ساحلونه او سکاټلینډ د غوره کیپرونو موندلو ځایونه دي - د مثال په توګه د اربروت سګرټ. "کولپس" د غوښې د ټوټو یا ټوټو لپاره د سکینډینیوینیا پخوانۍ کلمه ده، او د کولپس ډوډۍ په دودیز ډول په سکاټلینډ کې د برنس په شپه (د جنوري په 25) کې خدمت کیږي. یارک هام د برتانیا د کور میرمنې سره خورا غوره دی. ویل کیږي چې لومړی یارک هام د یارک منسټر په ودانۍ کې کارول شوي د بلوط د ونو د چرسو سره سګرټ څښل شوی و.

نارمنانو نه یوازې زموږ پر هیواد برید وکړ.بلکې زموږ د خوړو عادتونه هم! دوی د شرابو څښلو ته وهڅول او حتی موږ ته یې د عام خواړو لپاره ټکي راکړل - د مثال په توګه مټن (موټون) او غوښه (بوف). په 12 پیړۍ کې صلیبیان لومړني برتانویان وو چې په 1191-2 کې په جافا کې د نارنج او لیمو خوند وخوړ.

برتانیه تل یو لوی سوداګریز هیواد و. زعفران د لومړي ځل لپاره د فینیشینانو لخوا کارن وال ته په ډیر وخت کې معرفي شو کله چې دوی د لومړي ځل لپاره انګلستان ته د ټین سوداګرۍ لپاره راغلل. زعفران د زعفرانو د وچو او پوډر شوي سټیګماس څخه اخیستل شوي، زعفران اوس هم د برتانوي پخلی کې کارول کیږي. له بهر څخه د خواړو او مصالحو واردول د برتانیا په رژیم خورا اغیز کړی. په منځنیو پیړیو کې، شتمنو خلکو د آسیا په څیر له لرې څخه د مصالحو او وچو میوو سره پخلی کول. خو ویل کیږي چې بې وزله خلک د خوړلو لپاره خوشحاله وو!

د تیوډر په وخت کې، د سوداګرۍ د زیاتوالي او د نویو ځمکو د موندلو له امله نوي ډوله خواړه را منځ ته شول. د لرې ختیځ څخه مصالحې، د کیریبین څخه بوره، د سویلي امریکا څخه کافي او کوکو او د هند څخه چای. له امریکا څخه کچالو په پراخه کچه کرل پیل کړل. د ایکلز کیک د Puritan ورځو څخه رامینځته شوی کله چې بډایه کیک او بسکټ منع شوي و.

ترکیان تقریبا په ځانګړې توګه په نورفولک کې تر شلمې پیړۍ پورې پالل کیدل. په 17 پیړۍ کې، مرغان د 500 یا ډیرو مرغیو په لویو رمو کې له نورفولک څخه د لندن بازارونو ته وړل کیدل. د دوی پښې وېځینې ​​​​وختونه د دوی د ساتنې لپاره بندول کیږي. لندن ته د رسیدو سره سم، دوی باید د بازار څخه څو ورځې مخکې غوړ شوي وي.

د امپراتورۍ وده نوي خوندونه او خوندونه راوړي - د مثال په توګه، کیجري، د هندي ډش خیچري یوه نسخه ده او لومړی و. د ایسټ انډیا شرکت د غړو لخوا بیرته انګلستان ته راوړل شو. دا د 18 او 19 پیړیو راهیسې د برتانیا د ناري په میز کې دودیز خواړه دي.

نن ورځ تاسو کولی شئ د نړۍ له ګوټ ګوټ څخه خواړه وخورئ - چینایي، هندي، ایټالوی، فرانسوي، امریکایی، هسپانوي، تای او نور. .، د نن ورځ د انګلستان توکمیز تنوع منعکس کوي او همدارنګه د سفر عصري اسانتیا. ځینې ​​به حتی ادعا کوي چې 'کري' یو دودیز برتانوي ډوډۍ ده - که څه هم دا په هند کې موندل شوي کری سره لږ ورته والی لري!

نو د برتانیا خواړه څه دي؟ د روسټ غوښې او یارکشیر پوډینګ ، سټیک او د پښتورګو پائی ، ټریفل - دا هغه خواړه دي چې هرڅوک یې د انګلستان سره شریکوي. مګر د انګلستان هیواد په څیر چې په دوامداره توګه بدلیږي او وده کوي، د برتانیا خواړه هم دي، او پداسې حال کې چې نن ورځ دا خواړه په دودیز ډول برتانوي دي، په راتلونکي کې شاید د برتانوي کري په څیر خواړه هم ورسره یوځای شي!

یو ډیر خوندور کری ډش! لیکوال: stu_spivack. د Creative Commons Attribution-Share Alike 2.0 عمومي جواز لاندې جواز لري.