#HIRAETH

Mambo ya Nyakati ya Uingereza: Kufunua Mchoro wa Kihistoria wa Uingereza

Historia ya Uingereza 

Ukadiriaji katika Vita vya Kidunia vya pili

Paul King
Ukadiriaji katika Vita vya Kidunia vya pili
Paul King

Umewahi kujiuliza ni kiasi gani cha chakula ambacho mtu alistahili kupata wakati wa Vita vya Pili vya Dunia?

Ukadiriaji ulianza tarehe 8 Januari 1940 wakati nyama ya nguruwe, siagi na sukari zilipogawiwa. Kufikia 1942 vyakula vingine vingi, ikiwa ni pamoja na nyama, maziwa, jibini, mayai na mafuta ya kupikia pia vilikuwa 'kwenye mgawo'.

Hii ni mgawo wa chakula wa kila wiki kwa mtu mzima :

Angalia pia: Eisteddfod ya Kitaifa ya Wales
  • Bacon & Ham 4 oz
  • Nyama nyingine thamani ya shilingi 1 na dinari 2 (sawa na chops 2)
  • Siagi 2 oz
  • Jibini 2 oz
  • Margarine 4 oz
  • mafuta ya kupikia 4 oz
  • Maziwa pinti 3
  • Sukari 8 oz
  • Huhifadhi lb 1 kila baada ya miezi 2
  • Chai 2 oz
  • Mayai Yai 1 mbichi (pamoja na posho ya yai kavu)
  • Pipi oz 12 kila baada ya wiki 4

Ndiyo, najua unachofikiria…Hii haionekani sana, sivyo?

Kwa kweli, watu wa kawaida walinusurika kwa mgao huo, ingawa wale waliozalisha chakula chao wenyewe walikuwa kuweza kuwa na kiasi hicho cha ziada.

Unaweza kuwa unashangaa jinsi hii ilivyowezekana.

Ukadiriaji ulikuwa njia ya kuhakikisha usambazaji wa haki wa chakula na bidhaa wakati zilikuwa chache. Ilianza baada ya kuanza kwa WW2 na petroli na baadaye ilijumuisha zinginebidhaa kama vile siagi, sukari na Bacon. Hatimaye, vyakula vingi vilifunikwa na mfumo wa mgao isipokuwa matunda na mboga.

Vitabu vya mgao vilitolewa kwa kila mtu nchini Uingereza ambaye alijiandikisha katika duka alilopenda. Wakati kitu kilinunuliwa, muuza duka aliweka alama ya ununuzi kwenye kitabu cha mteja. Ubaguzi maalum uliotolewa kuruhusu baadhi ya makundi ya watu waliohitaji chakula cha ziada kama vile wafanyakazi wa chini ya ardhi, askari wa Jeshi la Ardhi la Wanawake na askari wa Jeshi.

Wizara ya Chakula ilikuwa idara ya serikali iliyoanzishwa tangu mwanzo wa vita hadi mwisho wa mgawo wote mnamo 1958. Lengo lake lilikuwa kudhibiti uzalishaji na matumizi ya chakula. Wizara ya Chakula ilitumia njia nyingi kuwasaidia watu kunufaika na mgao wao bila kupoteza chakula, na wakati huohuo kuwapa mawazo ya kusaidia kufanya nyakati za chakula kuwa za kuvutia zaidi. Walianzisha kampeni mbalimbali, matangazo ya televisheni na redio pamoja na vichapo vya kuelimisha umma.

Angalia pia: Florence Nightingale

Kama mtu ambaye alivutiwa na unyenyekevu wa mapishi ya chakula Wizara ya Chakula iliwahimiza wananchi kufanya, nilianza kukusanya. vipeperushi na vipeperushi vilivyotolewa kwa ajili ya Wizara ya Chakula.

The ' ABC of Cookery ' na ' Fish Cookery ' vilikuwa vitabu. iliyochapishwa na H.M.S.O. Vijitabu hivi vilivutia sana kwani vilileta mpishi wa kawaida wa nyumbanikurudi kwenye misingi kwa kuzungumza msomaji kwa njia ya upishi na masharti ya vyakula, vipimo na uhifadhi ambayo baadhi yake tungeyachukulia kuwa ya kawaida leo kwa bidhaa zote za bati na zilizopakiwa zinapatikana kwa urahisi.

Pamoja na makala hii nilitaka kujumuisha a. kijikaratasi cha mapishi kwa ufahamu fulani juu ya mgao. Niliangalia mkusanyiko wangu ili kuchagua moja ya kujumuisha. Nilifikiri kwamba ningetaka kujumuisha moja inayojumlisha ukadiriaji na ninahisi kipeperushi kwenye ' Viazi ' kinafanya hivyo.

(Maelezo kutoka kipeperushi hapa chini)

Na Stephen Wilson. Katika miaka michache iliyopita nimekusanya idadi ya vipeperushi, vipeperushi, na vitabu vilivyotolewa na Wizara ya Chakula karibu na wakati wa Vita Kuu ya 2.

Paul King

Paul King ni mwanahistoria mwenye shauku na mgunduzi mahiri ambaye amejitolea maisha yake kufichua historia ya kuvutia na urithi wa kitamaduni wa Uingereza. Alizaliwa na kukulia katika maeneo ya mashambani ya kifahari ya Yorkshire, Paul alikuza shukrani za kina kwa hadithi na siri zilizozikwa ndani ya mandhari ya zamani na alama za kihistoria ambazo zimejaa taifa. Akiwa na shahada ya Akiolojia na Historia kutoka Chuo Kikuu mashuhuri cha Oxford, Paul ametumia miaka mingi kutafakari katika hifadhi za kumbukumbu, kuchimbua maeneo ya kiakiolojia, na kuanza safari za ajabu kote Uingereza.Upendo wa Paulo kwa historia na urithi unaonekana katika mtindo wake wa uandishi ulio wazi na wa kuvutia. Uwezo wake wa kusafirisha wasomaji katika nyakati za kale, akiwazamisha katika kanda za kuvutia za zamani za Uingereza, umemletea sifa inayoheshimika kama mwanahistoria na msimuliaji mashuhuri. Kupitia blogu yake ya kuvutia, Paul anawaalika wasomaji wajiunge naye katika uchunguzi wa mtandaoni wa hazina za kihistoria za Uingereza, wakishiriki maarifa yaliyofanyiwa utafiti vizuri, hadithi za kuvutia, na mambo yasiyojulikana sana.Kwa imani thabiti kwamba kuelewa yaliyopita ni ufunguo wa kuunda maisha yetu ya usoni, blogu ya Paul hutumika kama mwongozo wa kina, ikiwasilisha wasomaji mada mbalimbali za kihistoria: kutoka kwa miduara ya ajabu ya mawe ya kale ya Avebury hadi majumba na majumba ya kifahari ambayo hapo awali yalikuwa. wafalme na malkia. Kama wewe ni majirampenda historia au mtu anayetafuta utangulizi wa urithi wa kuvutia wa Uingereza, blogu ya Paul ni nyenzo ya kwenda kwa.Kama msafiri mwenye uzoefu, blogu ya Paul haikomei kwa wingi wa vumbi wa zamani. Akiwa na jicho pevu la vituko, mara kwa mara yeye hujishughulisha na uchunguzi wa tovuti, akiandika uzoefu wake na uvumbuzi wake kupitia picha nzuri na simulizi za kuvutia. Kutoka nyanda za juu za Uskoti hadi vijiji maridadi vya Cotswolds, Paul huwachukua wasomaji kwenye safari zake, akivumbua vito vilivyofichwa na kushiriki mikutano ya kibinafsi na mila na desturi za mahali hapo.Kujitolea kwa Paul katika kukuza na kuhifadhi urithi wa Uingereza inaenea zaidi ya blogu yake pia. Anashiriki kikamilifu katika mipango ya uhifadhi, kusaidia kurejesha maeneo ya kihistoria na kuelimisha jamii za wenyeji kuhusu umuhimu wa kuhifadhi urithi wao wa kitamaduni. Kupitia kazi yake, Paulo anajitahidi si tu kuelimisha na kuburudisha bali pia kutia moyo kuthaminiwa zaidi kwa tapestry tajiri ya urithi ambayo ipo kote kutuzunguka.Jiunge na Paul kwenye safari yake ya kuvutia ya wakati anapokuongoza kufungua siri za zamani za Uingereza na kugundua hadithi zilizounda taifa.