"এমন কিছু নেই যা এখনও মানুষের দ্বারা তৈরি করা হয়নি, যার দ্বারা একটি ভাল সরাইখানা বা সরাই হিসাবে এত সুখ উৎপন্ন হয়৷"

সেই লিখেছেন স্যামুয়েল জনসন এবং অনেকের জন্য, এই আজ সত্য অবশেষ. একটি ইংলিশ সরাইখানার কথা চিন্তা করুন এবং মনের মধ্যে যা মনে আসে তা হল একটি ঘুমন্ত গ্রাম, প্রাচীন গির্জা এবং পুরানো বিম, গর্জনকারী আগুন, আলির ট্যাঙ্কার্ড এবং ভাল সঙ্গ সহ একটি আরামদায়ক সরাইখানা।

এমন ইনন আজও আছে কি? ? প্রকৃতপক্ষে তারা করে - এবং কিছু 1,000 বছরের বেশি পুরানো! আসুন আমরা আপনাকে ইংল্যান্ডের কিছু প্রাচীনতম এবং সবচেয়ে প্রাচীন ইনস এবং পাবগুলির সাথে পরিচয় করিয়ে দিই, যা একটি পার্থক্য সহ একটি ছোট বিরতির জন্য উপযুক্ত…

1. ওল্ড ফেরি বোট ইন, সেন্ট আইভস, কেমব্রিজশায়ার৷

শিরোনামের জন্য দুটি প্রধান প্রতিযোগী রয়েছে, 'ইংল্যান্ডের প্রাচীনতম সরাইখানা' - এবং ওল্ড ফেরি বোট কেমব্রিজশায়ারের সেন্ট আইভস (উপরের ছবি) অনেকেই ইংল্যান্ডের প্রাচীনতম সরাই হিসেবে বিবেচিত। কিংবদন্তি অনুসারে, সরাইখানা 560 খ্রিস্টাব্দ থেকে অ্যালকোহল পরিবেশন করে আসছে! ডোমসডে বইতে সরাইখানাটি উল্লেখ করা হয়েছে এবং অনেক পুরানো ভবনের মতো এটিও ভূতুড়ে বলে পরিচিত।

2. বারান্দা হাউস, স্টো অন দ্য ওল্ড, কটসওল্ডস৷

অন্য প্রধান প্রতিযোগী হল বারান্দা হাউস, পূর্বে রয়্যালিস্ট হোটেল, স্টো-অন-দ্য-এ। - কটসওল্ডসে ওয়াল্ড (উপরের ছবি)। ইংল্যান্ডের প্রাচীনতম সরাই হিসাবে গিনেস বুক অফ রেকর্ডস দ্বারা প্রমাণিত, এটি 947 খ্রিস্টাব্দের তারিখ হিসাবে প্রত্যয়িত। 16 শতকের পাথরের অগ্নিকুণ্ডের জন্য দেখুনভোজনশালা; এটি 'জাদুকরী চিহ্ন' হিসাবে চিহ্নিত চিহ্ন দিয়ে খোদাই করা হয়েছে, মন্দ থেকে রক্ষা করার জন্য।

3. স্টামফোর্ডের জর্জ হোটেল, লিঙ্কনশায়ার৷

স্টামফোর্ডের জর্জ হোটেলটি একটি মধ্যযুগীয় সরাইয়ের জায়গায় দাঁড়িয়ে আছে এবং 1,000 বছর আগের ইতিহাস নিয়ে গর্ব করে৷ একবার ক্রয়ল্যান্ডের অ্যাবটদের মালিকানাধীন, স্থাপত্যটি চিত্তাকর্ষক: মূল গেটওয়ের নীচে যান, প্রাচীন গিরিপথে ঘুরে বেড়ান এবং একটি পুরানো চ্যাপেলের অবশেষ আবিষ্কার করুন। পরবর্তী বছরগুলিতে জর্জ লন্ডন থেকে ইয়র্কের কোচিং রুটে একটি গুরুত্বপূর্ণ স্টপ হয়ে ওঠে। হোটেলটিকে এখন সহানুভূতিশীলভাবে আধুনিকীকরণ করা হয়েছে, এর অনেক ঐতিহাসিক এবং প্রাচীন বৈশিষ্ট্য বজায় রাখা হয়েছে যেখানে সমস্ত আধুনিক আরামদায়ক সুবিধা রয়েছে৷

4৷ দ্য শেভেন ক্রাউন হোটেল, শিপটন আন্ডার উইচউড, দ্য কটসওল্ডস।

কটসওল্ডসের উইচউডের অধীনে শিপটনের শেভেন ক্রাউন (উপরে) 14 শতকের। এই প্রাচীন সরাইখানাটি একটি মনোরম কটসওল্ড গ্রামে অবস্থিত এবং তীর্থযাত্রীদের খাবার ও আশ্রয় দেওয়ার জন্য ব্রুয়ার্ন অ্যাবের সন্ন্যাসীরা এটি প্রতিষ্ঠা করেছিলেন। মঠগুলির বিলুপ্তির পরে, ভবনটি ক্রাউন দ্বারা বাজেয়াপ্ত করা হয়েছিল এবং পরে রানী এলিজাবেথ প্রথম একটি শিকারের লজ হিসাবে ব্যবহার করেছিলেন। ভিতরে প্রবেশ করুন এবং মধ্যযুগের সুন্দর স্থাপত্য দেখে আপনি স্তম্ভিত হয়ে যাবেন!

5. দ্য জর্জ ইন, নর্টন সেন্ট ফিলিপ, সমারসেট৷

নরটন সেন্ট ফিলিপের (উপরে) দ্য জর্জ ইন দাবি করেছে যে 1397 সাল থেকে অ্যালে পরিবেশন করার লাইসেন্স ছিল এবংনিজেকে ব্রিটেনের প্রাচীনতম সরাই হিসেবে পরিচয় দেয়! জর্জ একটি দীর্ঘ এবং আকর্ষণীয় ইতিহাস আছে. ডায়েরিস্ট স্যামুয়েল পেপিস সালিসবারি থেকে বাথ যাওয়ার পথে এখান দিয়ে গেছেন। পরবর্তীতে 1685 সালে ডিউক অফ মনমাউথের বিদ্রোহের সময়, সরাইখানাটি তার সেনাবাহিনীর সদর দফতর হিসাবে ব্যবহৃত হয়েছিল যখন তারা বাথ থেকে পিছু হটেছিল। বিদ্রোহ ব্যর্থ হওয়ার পর, কুখ্যাত বিচারক জেফরিস ব্লাডি অ্যাসাইজের সময় সরাইখানাটিকে কোর্টরুম হিসেবে ব্যবহার করেছিলেন; তখন বারো জনকে ধরে গ্রামের সাধারণে হত্যা করা হয়।

6. দ্য ওল্ড বেল হোটেল, মালমেসবারি, উইল্টশায়ার৷

ইংল্যান্ডের প্রাচীনতম হোটেল হিসাবে, মালমেসবারির ওল্ড বেল হোটেল (উপরের ছবি) এই শিরোনামের দাবি রাখে৷ হোটেলটি 1220 সাল থেকে এবং এটি ইংল্যান্ডের সবচেয়ে পুরানো উদ্দেশ্য-নির্মিত হোটেল হিসাবে পরিচিত। চমৎকার 12 শতকের অ্যাবে সংলগ্ন অবস্থিত, এটি মূলত ভিক্ষুদের দেখার জন্য একটি গেস্ট হাউস হিসাবে ব্যবহৃত হত। হোটেলের কিছু অংশ অ্যাবে চার্চইয়ার্ডে নির্মিত হতে পারে, এবং হোটেলটি প্রকৃতপক্ষে অন্যদের মধ্যে একজন গ্রে লেডি দ্বারা ভূতুড়ে বলে পরিচিত।

7। The Mermaid Inn, Rye, East Sussex.

Rye-এ The Mermaid Inn হল একটি চোরাচালানকারীর সরাইখানার প্রতীক, যেখানে নরমান সময়ে নির্মিত সেলার এবং গোপন পথ এর কিছু কক্ষে। মূলত 1156 সালে নির্মিত, এই প্রাচীন সরাইটি 1420 সালে পুনর্নির্মিত হয়েছিল! 1730-এর দশকে চোরাকারবারীদের কুখ্যাত হকহার্স্ট গ্যাংয়ের প্রিয় আড্ডায় একটি পানীয় উপভোগ করুন। এই গ্র্যান্ড ওল্ড হোস্টেলরিইতিহাস এবং চরিত্রকে সহজভাবে উড়িয়ে দেয়।

8. The Highway Inn, Burford, The Cotswolds.

বারফোর্ডের হাইওয়ে ইনের কিছু অংশ (উপরে), কটসওল্ডসের সবচেয়ে মনোরম ছোট শহরগুলির মধ্যে একটি, তারিখ ফিরে 1400s. সরাইখানাটি তার চটকদার মেঝে, পাথরের দেয়াল এবং প্রাচীন বিমগুলির সাথে পরিবেশে পূর্ণ। শীতকালে, অক্টোবর থেকে এপ্রিলের মধ্যে প্রতিদিন আলোকিত মূল অগ্নিকুণ্ডগুলির মধ্যে একটি দিয়ে কার্ল করুন, বা গ্রীষ্মে মধ্যযুগীয় উঠোন বাগানের শান্ত মনোমুগ্ধকর উপভোগ করুন৷

9৷ দ্য ক্রাউন ইন, চিডিংফোল্ড, সারে।

মূলত উইনচেস্টার থেকে ক্যান্টারবেরি পর্যন্ত তীর্থযাত্রার পথের উপর একটি বিশ্রামের স্থান হিসাবে নির্মিত, 600 বছরের পুরনো ক্রাউন ইন চিডিংফোল্ড 1383 সাল থেকে রয়্যালটি সহ অতিথিদের স্বাগত জানাচ্ছে। 14 বছর বয়সী রাজা এডওয়ার্ড VI 1552 সালে এখানে রাত্রিযাপন করেছিলেন। এই মনোরম পুরানো মধ্যযুগীয় ভবনটি, এর ঐতিহ্যবাহী ওয়েল্ডেন ক্রাউন পোস্ট ছাদ সহ, মার্জিত দাগযুক্ত কাচের জানালা এবং আরামদায়ক ফায়ারপ্লেস রয়েছে।

10। The Fleece Inn, Bretforton, Worcestershire.

ন্যাশনাল ট্রাস্টের মালিকানাধীন একমাত্র সরাইখানা, ব্রেটফর্টনের দ্য ফ্লিস ইন 1425 সালের দিকে নির্মিত হয়েছিল এবং অবিশ্বাস্যভাবে, রয়ে গেছে 1977 সাল পর্যন্ত একই পরিবারের মালিকানায় ন্যাশনাল ট্রাস্টের কাছে উইল করা হয়েছিল! 2004 সালে একটি ভয়ানক অগ্নিকাণ্ডের পরে সরাইখানাটি যত্ন সহকারে পুনরুদ্ধার করা হয়েছিল এবং এটি তার আসল পরিবেশ এবং স্থাপত্য বজায় রেখেছে। অতিথিরা সরাইখানাতেই মাস্টারের বেডচেম্বারে থাকতে পারেন, বাবাগানে একটি গ্ল্যাম্পিং বিকল্প আছে।

11. দ্য সাইন অফ দ্য অ্যাঞ্জেল, ল্যাকক, উইল্টশায়ার৷

ল্যাককের ন্যাশনাল ট্রাস্ট গ্রামটি একটি আশ্চর্যজনকভাবে বায়ুমণ্ডলীয় 15 শতকের প্রাক্তন কোচিং ইন, দ্য সাইন অফ দ্য অ্যাঞ্জেল নিয়ে গর্ব করে৷ এই চিত্তাকর্ষক অর্ধ-কাঠের বিল্ডিংটির বাইরের অংশটি এর মিলিওনযুক্ত জানালা সহ, মধ্যযুগীয় বিস্ময়কর বৈশিষ্ট্যগুলির ইঙ্গিত দেয় যা ভিতরে আবিষ্কৃত হবে। সরাইখানার ভিতরে যান এবং সময়মতো পিছিয়ে যান: এর চকচকে পুরানো মেঝে, পাথরের অগ্নিকুণ্ড এবং অমসৃণ দেয়াল সহ, এটি আধুনিক জীবনের তাড়াহুড়ো থেকে নিখুঁত পালাতে পারে – তবে 21 শতকের সমস্ত আরামের সাথে আপনার প্রয়োজন হতে পারে!

12. থ্রি ক্রাউনস হোটেল, চ্যাগফোর্ড, ডেভন।

13 শতকের থ্রি ক্রাউনস হোটেলটি ডার্টমুরের চ্যাগফোর্ডে অবস্থিত। এই 5 তারা হোটেলটি একটি দীর্ঘ, এবং মাঝে মাঝে, রক্তাক্ত ইতিহাস উপভোগ করেছে: এর চিত্তাকর্ষক পাথরের বারান্দা হল সেই জায়গা যেখানে ক্যাভালিয়ার সিডনি গডলফিন 1642 সালে রাউন্ডহেডদের সাথে হাতের লড়াইয়ের সময় নিহত হয়েছিল। আংশিক খড় দিয়ে গ্রানাইট দিয়ে নির্মিত ছাদ, হোটেলটি মধ্যযুগীয় বৈশিষ্ট্য এবং সমসাময়িক শৈলীর একটি চমৎকার মিশ্রণ৷

এই সমস্ত বিস্ময়কর পুরানো ভবনগুলি আজকের অতিথিদের অত্যাশ্চর্য, ঐতিহাসিক পরিবেশে 21 শতকের আরাম দেয়৷ তাই ইতিহাসের প্রতি আপনার আবেগকে প্রশ্রয় দিন, পরিবেশকে ভিজিয়ে রাখুন এবং ইংল্যান্ডের প্রাচীনতম ইননে কিছুক্ষণ থাকুন!