"Il n'y a rien qui ait été inventé par l'homme et qui produise autant de bonheur qu'une bonne taverne ou une bonne auberge.

Pensez à une auberge anglaise et l'image qui vous vient à l'esprit est celle d'un village endormi, d'une église ancienne et d'une auberge chaleureuse avec de vieilles poutres, des feux de cheminée, des choppes de bière et de la bonne compagnie.

De telles auberges existent-elles encore aujourd'hui ? Oui, et certaines ont plus de 1 000 ans ! Laissez-nous vous présenter quelques-unes des auberges et des pubs avec chambres les plus anciens d'Angleterre, parfaits pour un court séjour différent...

1) Old Ferry Boat Inn, St Ives, Cambridgeshire.

Il y a deux principaux prétendants au titre de "plus vieille auberge d'Angleterre" - et le Old Ferry Boat à St Ives dans le Cambridgeshire (photo ci-dessus) est considéré par beaucoup comme la plus vieille auberge d'Angleterre. Selon la légende, l'auberge sert de l'alcool depuis 560 après J.-C. L'auberge est mentionnée dans le Domesday Book et, comme beaucoup de bâtiments anciens, elle est réputée être hantée.

2) The Porch House, Stow on the Wold, The Cotswolds.

L'autre grand concurrent est le Porch House, anciennement Royalist Hotel, à Stow-on-the-Wold dans les Cotswolds (photo ci-dessus). Authentifié par le Livre Guinness des records comme la plus ancienne auberge d'Angleterre, il est certifié qu'elle date de 947 après J.-C. Remarquez la cheminée en pierre du XVIe siècle dans la salle à manger ; elle est gravée de symboles identifiés comme des "marques de sorcières", pour protéger du mal.

3. l'hôtel George de Stamford, Lincolnshire.

L'hôtel George de Stamford se trouve sur le site d'une auberge médiévale et peut s'enorgueillir d'une histoire vieille de 1 000 ans. Autrefois propriété des abbés de Croyland, l'architecture est impressionnante : on passe sous des portes d'origine, on parcourt d'anciens passages et on découvre les vestiges d'une ancienne chapelle. Plus tard, le George est devenu une étape importante sur la route des diligences reliant Londres à York. L'hôtel a aujourd'hui été rénové.Il a été modernisé avec bienveillance et a conservé de nombreux éléments historiques et anciens tout en offrant tout le confort moderne.

4) The Shaven Crown Hotel, Shipton Under Wychwood, The Cotswolds.

Le Shaven Crown à Shipton under Wychwood dans les Cotswolds (ci-dessus) date du 14e siècle. Cette ancienne auberge se trouve dans un village pittoresque des Cotswolds et a été fondée par les moines de l'abbaye de Bruern pour donner de la nourriture et un abri aux pèlerins. Après la dissolution des monastères, le bâtiment a été saisi par la Couronne et utilisé plus tard par la reine Élisabeth I comme pavillon de chasse.stupéfait par la beauté de l'architecture médiévale !

5) The George Inn, Norton St Philip, Somerset.

L'auberge George à Norton St Philip (ci-dessus) affirme disposer d'une licence pour servir de la bière depuis 1397 et se présente comme la plus ancienne taverne de Grande-Bretagne ! L'auberge George a une longue et intéressante histoire. Le diariste Samuel Pepys y est passé en se rendant à Bath depuis Salisbury. Plus tard, en 1685, pendant la rébellion du duc de Monmouth, l'auberge a servi de quartier général à son armée alors qu'elle se retirait de la ville de Salisbury et de ses environs.Après l'échec de la rébellion, le tristement célèbre juge Jefferies utilisa l'auberge comme salle d'audience pendant les Assises sanglantes ; douze personnes furent alors emmenées et exécutées sur le terrain communal du village.

6. l'hôtel Old Bell, Malmesbury, Wiltshire.

Quant au plus ancien hôtel d'Angleterre, c'est l'Old Bell Hotel de Malmesbury (photo ci-dessus) qui revendique ce titre. L'hôtel date de 1220 et est réputé être le plus ancien hôtel construit en Angleterre. Situé à côté de la magnifique abbaye du 12e siècle, il servait à l'origine de maison d'hôtes pour les moines en visite. Une partie de l'hôtel a peut-être été construite sur le cimetière de l'abbaye, et l'hôtel est en fait un hôtel de luxe.réputé pour être hanté, entre autres, par une Dame Grise.

7) The Mermaid Inn, Rye, East Sussex.

Le Mermaid Inn de Rye est l'exemple même d'une auberge de contrebandiers, avec des caves construites à l'époque normande et des passages secrets dans certaines de ses chambres. Construite à l'origine en 1156, cette ancienne auberge a été reconstruite en 1420. Prenez un verre dans le lieu de prédilection du célèbre gang de contrebandiers de Hawkhurst dans les années 1730. Cette grande et vieille auberge respire tout simplement l'histoire et le caractère.

8) The Highway Inn, Burford, The Cotswolds.

Certaines parties de l'auberge Highway Inn à Burford (ci-dessus), l'une des petites villes les plus pittoresques des Cotswolds, remontent aux années 1400. L'auberge est pleine d'atmosphère avec ses planchers grinçants, ses murs en pierre et ses poutres anciennes. En hiver, blottissez-vous près de l'une des cheminées d'origine, allumées tous les jours entre octobre et avril, ou en été, profitez du charme tranquille du jardin de la cour médiévale.

9) The Crown Inn, Chiddingfold, Surrey.

Construite à l'origine pour servir de lieu de repos sur le chemin de pèlerinage de Winchester à Canterbury, l'auberge Crown Inn de Chiddingfold, vieille de 600 ans, accueille des hôtes depuis 1383, y compris des membres de la famille royale. Le roi Édouard VI, âgé de 14 ans, y a passé la nuit en 1552. Ce charmant bâtiment médiéval, avec son toit traditionnel en forme de couronne de Wealden, possède d'élégants vitraux et d'agréables cheminées.

10) The Fleece Inn, Bretforton, Worcestershire.

Seule auberge à appartenir au National Trust, The Fleece Inn à Bretforton a été construite vers 1425 et, chose incroyable, est restée la propriété de la même famille jusqu'en 1977, date à laquelle elle a été léguée au National Trust ! L'auberge a été soigneusement restaurée après un violent incendie en 2004 et a conservé son atmosphère et son architecture d'origine. Les hôtes peuvent séjourner dans la chambre du maître dans l'auberge elle-même, ou bien il y a une chambre à coucher à l'extérieur de l'auberge.option glamping dans le verger.

11. le signe de l'ange, Lacock, Wiltshire.

Le village de Lacock, classé au National Trust, possède un ancien relais de poste du XVe siècle à l'atmosphère merveilleuse, The Sign of The Angel. L'extérieur de cet impressionnant bâtiment à colombages, avec ses fenêtres à meneaux, laisse entrevoir les merveilleuses caractéristiques médiévales à découvrir à l'intérieur. Entrez dans l'auberge et remontez dans le temps : avec ses vieux planchers grinçants, ses cheminées en pierre et ses murs irréguliers, c'est l'endroit idéal pour se reposer et se détendre.Échapper à l'agitation de la vie moderne, mais avec tout le confort du 21e siècle !

12. Hôtel Three Crowns, Chagford, Devon.

L'hôtel Three Crowns, datant du XIIIe siècle, est situé à Chagford, sur le Dartmoor. Cet hôtel 5 étoiles a connu une longue histoire, parfois sanglante : son impressionnant porche en pierre est l'endroit où le cavalier Sidney Godolphin a été tué lors d'un combat au corps à corps avec les têtes rondes en 1642. Construit en granit avec un toit en partie en chaume, l'hôtel est un merveilleux mélange d'éléments médiévaux et de style contemporain.le style.

Tous ces merveilleux bâtiments anciens offrent aux visiteurs d'aujourd'hui le confort du 21e siècle dans un cadre historique magnifique. Alors, laissez libre cours à votre passion pour l'histoire, imprégnez-vous de l'atmosphère et restez un moment dans l'une des plus anciennes auberges d'Angleterre !