Průvodce historickým hrabstvím Cambridgeshire
Obsah
Fakta o hrabství Cambridgeshire
Obyvatelstvo: 805,000
Proslulý pro: Univerzita v Cambridge, rodiště Olivera Cromwella
Vzdálenost od Londýna: 2 hodiny
Místní pochoutky: College Puding, Fidget Pie
Letiště: Cambridge
Viz_také: James WolfeOkresní město: Cambridge
Viz_také: Barnum a Bailey: Vzpoura podivínůBlízké okresy: Lincolnshire, Norfolk, Suffolk, Essex, Hertfordshire, Bedfordshire, Northamptonshire
Cambridgeshire je nejznámější díky univerzitnímu městu Cambridge. Samotná univerzita pochází ze 13. století a mezi její slavné absolventy patří sir Isaac Newton, Alfred Lord Tennyson, Charles Darwin a Frank Whittle. Několik úžasných univerzitních budov je nádherně zasazeno na břehu řeky Cam. Kaple King's College je jedním z nejlepších příkladů pozdně středověké architektury v Cambridge.Anglie. Proč si po prohlídce vysokých škol (otevírací doba je v době prázdnin často omezená) neodpočinout na řece?
Na severu hrabství Cambridgeshire se rozkládá jedinečná krajina Fenland. Plochá krajina Fens, která byla v 17. století zrekultivována z bažin, je protkána přímými liniemi odvodňovacích hrází.
Wisbech ve Fens má krásné příklady georgiánské architektury. Na severu Fens leží kompaktní město Ely, jehož normanská katedrála dominuje krajině na míle daleko. Snad nejslavnějším obyvatelem Ely byl Oliver Cromwell, lord protektor Anglie v době Commonwealthu.
Cromwell se narodil v Huntingdonu, malebném tržním městečku s nádhernými historickými budovami včetně starého gymnázia, dnes Cromwellova muzea, jehož žáky byli Cromwell i Samuel Pepys.
K místním pokrmům pocházejícím z Cambridgeshire patří College Pudding, tradiční pudink z dušeného másla, který se podává studentům na kolejích v Cambridge a je považován za předchůdce vánočního pudinku. Nejznámějším pokrmem v Huntingdonu je Fidget Pie, tradičně plněný slaninou, cibulí a jablky, který se podává dělníkům v době sklizně.úroda celeru pochází z Ely a oblíbeným místním pokrmem je celer zapečený ve smetaně. Ely, "ostrov úhořů", je však pravděpodobně nejznámější svými úhoři.