Przewodnik po historycznym Cambridgeshire
Spis treści
Fakty o hrabstwie Cambridgeshire
Populacja: 805,000
Znany z: Uniwersytet Cambridge, miejsce narodzin Olivera Cromwella
Odległość od Londynu: 2 godziny
Lokalne przysmaki: College Pudding, Fidget Pie
Zobacz też: Bitwa o przylądek St. VincentLotniska: Cambridge
Miasto powiatowe: Cambridge
Pobliskie hrabstwa: Lincolnshire, Norfolk, Suffolk, Essex, Hertfordshire, Bedfordshire, Northamptonshire
Cambridgeshire jest najbardziej znane z uniwersyteckiego miasta Cambridge. Sam uniwersytet sięga XIII wieku, a do jego słynnych absolwentów należą Sir Isaac Newton, Alfred Lord Tennyson, Charles Darwin i Frank Whittle. Kilka wspaniałych budynków uniwersyteckich jest pięknie położonych nad brzegiem rzeki Cam. King's College Chapel jest jednym z najlepszych przykładów późnośredniowiecznej architektury w Europie.Anglia: Po zwiedzaniu kolegiów (godziny otwarcia są często ograniczone w czasie semestru), dlaczego nie zrelaksować się na rzece?
Północna część hrabstwa Cambridgeshire jest domem dla wyjątkowego krajobrazu Fenland. Odzyskane z bagien w XVII wieku, płaskie tereny Fens są poprzecinane prostymi liniami grobli odwadniających.
Wisbech w Fens ma wspaniałe przykłady architektury georgiańskiej. Kompaktowe miasto Ely leży na północy Fens, a jego normańska katedra dominuje nad okolicą na wiele kilometrów. Być może najsłynniejszym mieszkańcem Ely był Oliver Cromwell, Lord Protektor Anglii w czasach Wspólnoty Narodów.
Zobacz też: Lord LiverpoolCromwell urodził się w Huntingdon, uroczym miasteczku targowym z zachwycającymi zabytkowymi budynkami, w tym starą szkołą średnią, obecnie Muzeum Cromwella, gdzie zarówno Cromwell, jak i Samuel Pepys byli uczniami.
Lokalne potrawy wywodzące się z Cambridgeshire to College Pudding, tradycyjny pudding na parze podawany studentom w salach kolegiów Cambridge i uważany za prekursora puddingu bożonarodzeniowego. Najsłynniejszą potrawą Huntingdon jest Fidget Pie, tradycyjnie wypełniony bekonem, cebulą i jabłkami i podawany robotnikom w czasie żniw. Ponad połowa brytyjskich plenerówSeler pochodzi z Ely, a ulubioną lokalną potrawą jest seler zapiekany w śmietanie. Ale Ely, "Wyspa Węgorza", jest prawdopodobnie najbardziej znana z węgorzy.