Guida storica del Cambridgeshire
Sommario
Fatti sul Cambridgeshire
Popolazione: 805,000
Famoso per: Università di Cambridge, luogo di nascita di Oliver Cromwell
Distanza da Londra: 2 ore
Prelibatezze locali: Budino del college, torta Fidget
Aeroporti: Cambridge
Guarda anche: Agosto storicoCittà della contea: Cambridge
Contee vicine: Lincolnshire, Norfolk, Suffolk, Essex, Hertfordshire, Bedfordshire, Northamptonshire
Guarda anche: La leggenda del tamburo di DrakeIl Cambridgeshire è famoso soprattutto per la città universitaria di Cambridge. L'università stessa risale al XIII secolo e tra gli ex allievi famosi si annoverano Sir Isaac Newton, Alfred Lord Tennyson, Charles Darwin e Frank Whittle. Molti degli splendidi edifici universitari sono splendidamente adagiati sulle rive del fiume Cam. La cappella del King's College è uno dei migliori esempi di architettura tardo-medievale di tutto il mondo.Inghilterra. Dopo aver visitato i college (gli orari di apertura sono spesso limitati durante il periodo scolastico), perché non rilassarsi con una gita sul fiume?
Il nord del Cambridgeshire ospita il paesaggio unico del Fenland: recuperato dalle paludi nel XVII secolo, il paesaggio pianeggiante del Fens è attraversato dalle linee rette delle dighe di drenaggio.
Wisbech, nei Fens, presenta esempi pregevoli di architettura georgiana. La città compatta di Ely si trova nel nord dei Fens e la sua cattedrale normanna domina la campagna per miglia e miglia. Forse il più famoso residente di Ely fu Oliver Cromwell, Lord Protettore d'Inghilterra durante il Commonwealth.
Cromwell nacque a Huntingdon, una pittoresca cittadina di mercato con deliziosi edifici storici, tra cui l'antico ginnasio, oggi Museo Cromwell, dove sia Cromwell che Samuel Pepys furono allievi.
Tra i piatti locali originari del Cambridgeshire c'è il College Pudding, un tradizionale budino di sugna cotto al vapore servito agli studenti nelle sale dei college di Cambridge e ritenuto il precursore del pudding natalizio. Il piatto più famoso di Huntingdon è la Fidget Pie, tradizionalmente ripiena di pancetta, cipolle e mele e servita ai lavoratori al momento del raccolto. Più della metà dei britannici all'aria apertaIl raccolto di sedano proviene da Ely e un piatto locale preferito è il sedano al forno con panna, ma Ely, "Isola delle anguille", è probabilmente più famosa per le sue anguille.