មគ្គុទ្ទេសក៍ប្រវត្តិសាស្ត្រ Cambridgeshire
តារាងមាតិកា
ការពិតអំពី Cambridgeshire
ចំនួនប្រជាជន៖ 805,000
ល្បីល្បាញសម្រាប់៖ សាកលវិទ្យាល័យ Cambridge ស្រុកកំណើតរបស់ Oliver Cromwell
ចម្ងាយពីទីក្រុងឡុងដ៍៖ 2 ម៉ោង
សូមមើលផងដែរ: វ៉ារវីកអាហារឆ្ងាញ់ក្នុងតំបន់៖ College Pudding, Fidget Pie
អាកាសយានដ្ឋាន៖ Cambridge
County town: Cambridge
ស្រុកនៅក្បែរ៖ Lincolnshire, Norfolk, Suffolk, Essex, Hertfordshire, Bedfordshire, Northamptonshire
Cambridgeshire គឺល្បីល្បាញបំផុតសម្រាប់ទីក្រុងសាកលវិទ្យាល័យ Cambridge ។ សាកលវិទ្យាល័យខ្លួនឯងមានតាំងពីសតវត្សទី 13 ហើយអតីតនិស្សិតដ៏ល្បីល្បាញរួមមាន Sir Isaac Newton, Alfred Lord Tennyson, Charles Darwin និង Frank Whittle ។ អគារសាកលវិទ្យាល័យដ៏គួរឲ្យភ្ញាក់ផ្អើលមួយចំនួនត្រូវបានគេរៀបចំយ៉ាងស្អាតនៅមាត់ទន្លេខេម។ King's College Chapel គឺជាឧទាហរណ៍ដ៏ល្អបំផុតមួយនៃស្ថាបត្យកម្មមជ្ឈិមសម័យចុងនៅប្រទេសអង់គ្លេស។ បន្ទាប់ពីដំណើរកម្សាន្តនៅមហាវិទ្យាល័យ (ម៉ោងបើកច្រើនតែត្រូវបានដាក់កំហិតក្នុងរយៈពេលកំណត់) ហេតុអ្វីមិនសម្រាកជាមួយការជិះទូកលេងតាមដងទន្លេ?
ភាគខាងជើងនៃ Cambridgeshire គឺជាផ្ទះសម្រាប់ទេសភាព Fenland តែមួយគត់។ យកមកវិញពីវាលភក់ក្នុងសតវត្សទី 17 ទីជនបទផ្ទះល្វែងរបស់ Fens ត្រូវបានឆ្លងកាត់ដោយខ្សែបន្ទាត់ត្រង់នៃទំនប់បង្ហូរទឹក។
Wisbech in the Fens មានឧទាហរណ៍ដ៏ល្អនៃស្ថាបត្យកម្មហ្សកហ្ស៊ី។ ទីក្រុងតូច Ely ស្ថិតនៅភាគខាងជើងនៃ Fens ហើយវិហារ Norman របស់វាគ្របដណ្ដប់លើទីជនបទចម្ងាយរាប់ម៉ាយល៍។ ប្រហែលជាច្រើនបំផុតអ្នកស្រុកដ៏ល្បីល្បាញរបស់ Ely គឺ Oliver Cromwell ដែលជា Lord Protector of England ក្នុងអំឡុងពេល Commonwealth។
Cromwell កើតនៅ Huntingdon ដែលជាទីក្រុងទីផ្សារដ៏ស្រស់បំព្រងដែលមានអគារប្រវត្តិសាស្ត្រដ៏គួរឱ្យរីករាយ រួមទាំងសាលាវេយ្យាករណ៍ចាស់ ដែលឥឡូវជាសារមន្ទីរ Cromwell ដែលទាំង Cromwell ហើយ Samuel Pepys គឺជាសិស្ស។
សូមមើលផងដែរ: តាំងទីលំនៅទៅផ្លូវដែក Carlisleមុខម្ហូបក្នុងស្រុកដែលមានប្រភពមកពី Cambridgeshire រួមមាន College Pudding ដែលជានំបញ្ចុកចំហុយបែបប្រពៃណីដែលបម្រើដល់សិស្សនៅតាមសាលនានានៃមហាវិទ្យាល័យ Cambridge ហើយត្រូវបានគេគិតថាជាអ្នកនាំមុខគេនៃ pudding បុណ្យណូអែល។ ម្ហូបដ៏ល្បីបំផុតរបស់ Huntingdon គឺ Fidget Pie ជាប្រពៃណីដែលពោរពេញទៅដោយ bacon ខ្ទឹមបារាំង និងផ្លែប៉ោម ហើយបម្រើដល់កម្មករនៅពេលប្រមូលផល។ ជាងពាក់កណ្តាលនៃដំណាំ celery របស់អង់គ្លេសបានមកពី Ely ហើយម្ហូបក្នុងស្រុកដែលចូលចិត្តគឺ Celery Baked in Cream ។ ប៉ុន្តែ Ely, 'Isle of Eels' ប្រហែលជាល្បីល្បាញបំផុតសម្រាប់សត្វអន្ទង់របស់វា។