அன்னாசிப்பழத்தின் வரலாறு நீங்கள் நினைப்பதை விட மிகவும் சுவாரஸ்யமாகவும் சுருண்டதாகவும் உள்ளது. வெறுமனே பினா கோலாடாக்கள் மற்றும் பழ சாலட்களின் மூலப்பொருள் அல்ல, ஓ இல்லை - அடக்கமான அன்னாசிப்பழம் அதை விட வரலாற்று முக்கியத்துவம் வாய்ந்தது. அன்னாசிப்பழங்கள் தென் அமெரிக்காவை பூர்வீகமாகக் கொண்டவை, பழத்தின் லத்தீன் பெயர் 'அனானாஸ் கொமோசஸ்', இது குரானியிலிருந்து வந்தது, அதாவது 'மணம் மற்றும் சிறந்த பழம்'. அந்த துணிச்சலான பயணி மற்றும் ஆய்வாளர், கிறிஸ்டோபர் கொலம்பஸ் தவிர வேறு யாரும் இல்லை. அவர் 1493 இல் குவாடலூப்பில் அன்னாசிப்பழங்களைக் கண்டுபிடித்து ஸ்பெயினுக்கு மீண்டும் கொண்டு வந்தார். குவாடலூப்பில் அவற்றின் சுவையான மற்றும் தாகமான இனிப்பை விரும்பும் மக்களால் அவை பயிரிடப்பட்டன, மேலும் ஐரோப்பியர்கள் இந்த கவர்ச்சியான சுவைக்காக காட்டுக்குச் சென்றனர் என்று சொன்னால் அது மிகையாகாது! பார்படாஸில் கரும்பு தோட்டம் வைத்திருந்த ஒரு பிரிட்டிஷ் காலனித்துவவாதியான ரிச்சர்ட் லிகோன், அந்த நேரத்தில் அன்னாசிப்பழம், 'ஐரோப்பாவின் சிறந்த பழங்களுக்கு அப்பாற்பட்டது' என்று எழுதினார்.

அவை பிரிட்டனுக்கு அறிமுகப்படுத்தப்பட்ட தருணத்திலிருந்து 15 ஆம் நூற்றாண்டில், பொருந்தாத பிரிட்டிஷ் காலநிலையில் அவற்றை பயிரிட முடியாது என்பது உடனடியாகத் தெளிவாகியது. மக்கள் இன்னும் முயற்சித்தார்கள், ஏறக்குறைய இருநூறு ஆண்டுகளாக பழங்களை வளர்க்க பல தோல்வியுற்ற முயற்சிகள் இருந்தன. 18 ஆம் நூற்றாண்டில் 'ஹாட்-ஹவுஸ்'களைப் பயன்படுத்தி அவர்கள் இறுதியாக வெற்றிபெற முடிந்தது. காலனிகளில் இருந்து கொண்டு செல்வது மிகவும் கடினமாக இருந்ததுகெட்டுப்போகாமல், அவற்றின் அரிதான தன்மை காரணமாக, 16 மற்றும் 17 ஆம் நூற்றாண்டுகளில் அவை மிகவும் பிரபலமாகவும், அந்தஸ்தின் அடையாளமாகவும் மாறின.

1558 இல் வெளியிடப்பட்ட தெவெட்டின் 'The new found World or Antartictike' இல் அன்னாசிப்பழம் பொறித்தல் . அந்தக் காலத்திலிருந்து பல பிரபலமானவர்கள் பழத்தை வணங்கினர்; சார்லஸ் II, கேத்தரின் தி கிரேட், லூயிஸ் XV மற்றும் ஸ்பெயினின் கிங் ஃபெர்டினாண்ட், ஒரு சிலரை குறிப்பிடலாம். அன்னாசி பழத்தின் பிரபலத்திற்கு மற்றொரு காரணியாக இருந்தது, அந்த நேரத்தில் மக்களின் உணவில் இனிப்பு இல்லாதது. கரும்புச் சர்க்கரை விலை உயர்ந்தது, மற்ற பழங்கள் பருவகாலமாக இருந்தன மற்றும் வழக்கமான மக்கள் மிகவும் இனிமையான எதையும் அரிதாகவே ருசித்திருப்பார்கள்.

எவ்வளவு பிரபலமான மற்றும் விரும்பத்தக்கதாக அவர்கள் ஆனார்கள் என்றால், அவர்கள் உண்மையில் இரண்டாம் சார்லஸின் உருவப்படத்தில் உள்ளனர். 'சார்லஸ் II அன்னாசிப்பழத்துடன் பரிசளித்தார்' (c 1677) என்ற சின்னமான ஓவியம், இரண்டாம் சார்லஸுக்கு அவரது தோட்டக்காரர் ஜான் ரோஸால் அன்னாசிப்பழம் வழங்கப்பட்டது. இது ஏன் குறிப்பிடத்தக்கதாக இருக்கும் என்று நீங்கள் கேட்கலாம்? இது ஒரு சிறியதா? நகைச்சுவை? ராஜாவின் தோட்டத்தில் ரோஜா தலையுடன் இறந்து போகிறதா? இல்லை என்று தோன்றும்.

இந்த ஓவியம் சார்லஸ் II க்கு வழங்கப்பட்ட முதல் அன்னாசிப்பழத்தை சித்தரிக்கவில்லை, ஏனெனில் 1677 ஆம் ஆண்டில் அவர் விரும்பப்படும் மற்றும் கவர்ச்சியான பழங்களில் நியாயமான பங்கை சாப்பிட்டிருப்பார். அதற்குப் பதிலாக இது சார்லஸ் II இன் மற்ற நோக்கங்களுக்கான பசியைக் குறிக்கலாம். ரோஸ் சார்லஸின் குடும்பத்திற்கு தோட்டக்காரராகவும் இருந்தார்.எஜமானி, கிளீவ்லேண்டின் டச்சஸ். அன்னாசிப்பழம் எஜமானிக்கு ஒரு உருவகமாக இருக்கலாம் அல்லது அவளுடன் சார்லஸ் ஈடுபடக்கூடிய செயல்பாடுகள் இருக்கலாம். சார்லஸ் அன்னாசிப்பழத்திற்கு அதன் சமகாலப் பெயரான 'கிங் பைன்' என்று வழங்கியதாகக் கூறப்படுகிறது. இந்தக் காலத்திலிருந்து வரும் நூற்றாண்டுகள் முழுவதும் இப்படித்தான் பழம் இலக்கியத்தில் குறிப்பிடப்படுகிறது. அதன் பிரபலத்தின் உச்சத்தில் அன்னாசிப்பழங்கள் இன்றைய பணத்தில் $8000 வரை விற்கப்படும்.

அவர்கள் விருந்தோம்பல் மற்றும் பெருந்தன்மையின் அடையாளமாக மாறினர். அன்னாசிப்பழங்கள் இரவு விருந்துகளில் மையப் பொருளாக இருக்கும், உண்ணப்படுவதில்லை, ஆனால் பார்க்கப்படும், கிட்டத்தட்ட மதிக்கப்படும். சிலர் மாலையில் ஒரு அன்னாசிப்பழத்தை வாடகைக்கு எடுத்து, அதை ஒரு துணைப் பொருளாக எடுத்துச் செல்வார்கள்! அன்னாசிப்பழம் ஒரு பெரிய அந்தஸ்தின் சின்னமாக இருந்தது என்பது தெளிவாகிறது. அவை சிற்பம், குடிமை கட்டிடக்கலை, தனியார் வீடுகள், நீதிமன்றங்கள் மற்றும் சிலைகளில் வடிவமைப்பு ஆகியவற்றில் இணைக்கப்பட்டன. லண்டனில் உள்ள செயின்ட் பால் கதீட்ரலில் நீங்கள் அன்னாசிப்பழங்களைக் காணலாம், ஆனால் பால்கிர்க்கில் உள்ள டன்மோர் ஹவுஸின் வளைவுப் பாதையில் அமர்ந்திருக்கும் ராட்சத கல் பெஹிமோத் மிகவும் ஈர்க்கக்கூடியது. இங்கே நீங்கள் உண்மையில் அன்னாசி வடிவ கட்டிடத்தில் தங்கலாம். சார்லஸ் டிக்கன்ஸின் நாவலான டேவிட் காப்பர்ஃபீல்ட் உட்பட சமகால இலக்கியங்களில் அன்னாசிப்பழங்கள் இடம்பெற்றுள்ளன, இதில் கதாநாயகனே கோவன்ட் கார்டனில் பார்த்த அன்னாசிப்பழங்களால் ஈர்க்கப்பட்டார்.

டன்மோர் ஹவுஸ்

கிங் பைன்ஸின் மற்றொரு பக்கமும் உள்ளதுநற்பெயர், பணக்காரர்களுக்கான அந்தஸ்து சின்னமாக தவிர. இது ஒரு சிற்றின்ப மற்றும் பாவமான சுவையாகவும் கருதப்பட்டது, இது சிலிர்க்க வைக்கும் மற்றும் மனதைக் கவரும். ஒருவேளை ஏதனில் இருந்தே ஏதாவது இருக்கலாம். ஆதாமை வீழ்த்திய பழம் இதுதான் என்றும் சிலர் வாதிட்டனர். அன்னாசிப்பழம் ஒரு ஆபத்தான சுவையான துணை என்ற கருத்தைச் சுற்றி அந்த நேரத்தில் பயன்படுத்தப்பட்ட மிகைப்படுத்தல் மிகைப்படுத்தப்பட முடியாது. 1638 ஆம் ஆண்டில், பார்படாஸில் வசிக்கும் மற்றொரு ஆங்கில காலனித்துவவாதியான தாமஸ் வெர்னி, அன்னாசிப்பழம் உண்மையில் 'ஏவாள் ஆதாமைக் கருதிய ஆப்பிள்' என்று எழுதினார். அப்பாவி பழத்தின் காலடியில் படுக்க நிறைய இருக்கிறது. அதேசமயம், சமகால எழுத்தாளரும் கட்டுரையாளருமான சார்லஸ் லாம்ப், இது 'மிகவும் மீறியது - மகிழ்ச்சியானது, பாவம் இல்லையென்றாலும், பாவம் செய்வதை விரும்புகிறது, உண்மையில் மென்மையான மனசாட்சியுள்ள ஒருவர் இடைநிறுத்துவது நல்லது.' பிந்தைய எச்சரிக்கை நிச்சயமாக இருக்கலாம். அவர் சாப்பிடுவதற்கு போதுமான அன்னாசிப்பழங்கள் உள்ளன என்பதை உறுதிப்படுத்த வேண்டும்!

சார்லஸ் லாம்ப் அன்னாசிப்பழத்தின் மீது நாட்டம் கொண்டிருந்தார் என்பதை மறுக்க முடியாது. பழம் பற்றிய அவரது கிட்டத்தட்ட சிற்றின்ப விளக்கத்தில் அவர் உண்மையில் தாவரத்தின் ஒரு குறிப்பிட்ட தனித்தன்மையைத் தொடுகிறார். அன்னாசிப்பழம் தான் உண்மையில் உங்களை மீண்டும் உண்ணும் ஒரே பழம்! அன்னாசிப்பழம் சாப்பிடுவது, ‘அவளுடைய சதையின் உக்கிரம் மற்றும் பைத்தியக்காரத்தனம், அவள் கடிக்கும் காதலனின் முத்தங்களைப் போல, வலியின் எல்லைக்குட்பட்ட இன்பம்’ என்று லாம்ப் கூறினார். இருப்பினும், நீங்கள் அதை கவனித்திருக்கலாம்ருசியான புளிப்பு மற்றும் அதீத ஈடனிக் பழத்தை நீங்கள் உட்கொள்ளும் போது, ​​உங்கள் நாக்கு நடுங்குகிறது. ஏனெனில் அன்னாசிப்பழத்தில் புரதத்தை உடைக்கும் ப்ரோமெலைன் என்ற நொதி உள்ளது. எனவே, அன்னாசிப்பழம் அதன் சதையை விழுங்கும்போது உங்கள் நாக்கில் உள்ள புரதங்களை உடைக்கிறது. நுகர்வு ஒரு வித்தியாசமான கூட்டுவாழ்வு முறை. மகிழ்ச்சியுடன் அன்னாசிப்பழம் உங்கள் வாயிலிருந்து வெளியேறும்போது கூச்ச உணர்வு நின்றுவிடும். ஆனால் ஒருவேளை அது பாவப் பலனின் இறுதிப் பழிவாங்கலாக இருக்கலாம்!

டோல் அன்னாசி தோட்டம், ஹவாய்

இறுதியில், பெரும்பாலான விஷயங்களைப் போலவே, அன்னாசிப்பழத்தின் பிரபலமும் மங்கிவிட்டது. 18 ஆம் நூற்றாண்டில், அவை காலனிகளில் இருந்து எளிதாக இறக்குமதி செய்யப்பட்டன மற்றும் பிரிட்டனில் மிகவும் எளிதாக பயிரிடப்பட்டன. அவை இனி பற்றாக்குறையாகவும், பிறநாட்டுப் பொருளாகவும் இல்லை, மேலும் பொதுவானவை மற்றும் அளவுகோலாக மாறின. பிற போக்குகள் கலாச்சார உணர்வில் ஆதிக்கம் செலுத்தின, இருப்பினும் பழம் பிரபலமாகவே இருந்தது. 1900 ஆம் ஆண்டில் ஜேம்ஸ் டோல் ஹவாயில் முதல் வணிக அன்னாசி தோட்டத்தை தொடங்கினார். இது உலகின் 75% அன்னாசிப்பழங்களை அதன் உயரத்தில் வளர்த்தது. இப்போது அன்னாசிப்பழத்திற்கான உலகளாவிய தேவை தாய்லாந்து மற்றும் பிலிப்பைன்ஸ் மூலம் வழங்கப்படுகிறது. இன்று நாம் அன்னாசிப்பழங்களை டின்களில் அல்லது ஒரு காக்டெய்ல் கிளாஸின் பக்கத்தில் பார்க்க வாய்ப்பு அதிகம். ஆனால் ஒரு காலத்தில் சாப்பிடுவதை கனவில் கூட பார்க்க முடியாத அளவுக்கு விலை உயர்ந்தது! அவர்கள் ஒரு தொகுப்பாளினியின் மேசையை அல்லது ராஜாவின் முழங்கையை அலங்கரித்ததால் அவர்கள் வெறுமனே போற்றப்பட வேண்டும் மற்றும் விரும்பப்பட வேண்டும்.

டெர்ரி மேக்வென், ஃப்ரீலான்ஸ்எழுத்தாளர்.