De skiednis fan 'e ananas is folle ynteressanter en yngewikkelder dan jo miskien tinke. Net allinich it yngrediïnt fan piña coladas en fruitsalades, oh nee - de beskieden ananas is histoarysk wichtiger dan dat. Ananas binne lânseigen yn Súd-Amearika, de Latynske namme foar de frucht is 'ananas comosus', dy't oarspronklik komt fan Guarani, wat betsjut 'geurige en treflike frucht.'

Ananas kamen foar it earst nei Europa yn 'e 16e ieu, brochten troch nimmen oars as dy eangstige reizger en ûntdekkingsreizger, Christopher Columbus. Hy ûntdekte ananas yn Guadeloupe yn 1493 en brocht se werom nei Spanje. Se waarden yn Guadeloupe kultivearre troch de befolking dy't har lekker en sappige swietens hâlde, en it is gjin oerdriuwing om te sizzen dat de Europeanen wyld giene foar dizze eksoatyske lekkernij! In Britske kolonist, Richard Ligon, dy't in sûkerrietplantaazje hie yn Barbados, skreau doe dat de ananas 'fier boppe de útsûnderlikste fruchten fan Europa' wie.

Fan it momint dat se yn Brittanje yntrodusearre waarden yn de 15. ieu, waard fuortendaliks dúdlik dat se koenen net wurde ferboud yn de net geskikt Britske klimaat. Minsken besochten lykwols noch, en foar hast twahûndert jier wiene d'r in protte mislearre besykjen om de frucht te groeien. Dêr koenen se einliks yn slagje troch yn de 18e iuw ‘hot-houses’ te brûken. Se wiene ek ferneamd lestich te ferfieren út 'e koloanjessûnder bedjerren, dêrom troch harren seldsumheid, se wurden waanzinnig populêr en in statussymboal yn de 16e en 17e ieu.

Gravering fan in ananas yn Thevet's 'The new found World or Antartictike', publisearre yn 1558.

Allinnich de ongelooflijk rike koe sa'n dekadinte priis betelje . In protte ferneamde minsken út dy tiid oanbidden de frucht; Karel II, Katarina de Grutte, Loadewyk XV en kening Ferdinand fan Spanje, om mar in pear te neamen. In oare bydrage oan de populariteit fan 'e ananas wie it algemiene gebrek oan swietens yn it dieet fan' e befolking op dat stuit. Rietsûker wie djoer, oare fruchten wiene seizoensgebonden en de reguliere befolking soe selden sa'n swiete smaak hawwe.

Sa ferneamd en begeerde waarden se dat se eins oanwêzich binne yn in portret fan Karel II. It byldbepalende skilderij ‘Karles II presintearre mei in ananas’ (c 1677) lit sjen dat Karel II in ananas presintearre wurdt troch syn túnman John Rose. Wêrom soe dit wichtich wêze kinne jo freegje? Is it in lyts? In grapke? Is Rose op it punt om dea yn 'e tunen fan' e kening te wêzen? It soe lykje net.

It skilderij ferbyldet net de earste ananas dy't oan Karel II presintearre ea, om't hy yn 1677 syn earlik diel fan 'e begeerde en eksoatyske frucht iten soe hawwe. It kin ynstee ferwize nei de appetit fan Charles II foar oare stribjen. Rose wie ek túnker foar de famylje fan Charles 'mêtresse, de hartochinne fan Cleveland. De ananas sil wierskynlik in metafoar wêze foar of de mêtresse sels, of de aktiviteiten wêryn Charles wierskynlik mei har oerjaan soe. Charles wurdt taskreaun dat hy de ananas syn hjoeddeiske namme jûn hat, de 'King Pine'. Ut dizze perioade troch de kommende ieuwen hinne wurdt sa de frucht yn de literatuer oantsjut. Tidens it hichtepunt fan syn populariteit soe ananas ferkeapje foar safolle as $ 8000 yn hjoeddeiske jild.

Se waarden in teken fan gastfrijens en fan generositeit. Ananas soe it middelpunt wêze by dinerfeesten, net iten, mar besjoen, hast fereare. Guon soene sels in ananas hiere foar in jûn en drage it om as in accessoire! It is dúdlik dat it hawwen fan in ananas in enoarm statussymboal wie. Se waarden opnaam yn byldhoukeunst, boargerlike arsjitektuer, ûntwerp yn partikuliere huzen, hôven en bylden. Jo kinne ananas sjen boppe op St. Paul's Cathedral yn Londen, mar faaks de meast yndrukwekkende is de gigantyske stiennen behemoth dy't sit op 'e bôge fan Dunmore House yn Falkirk. Hjir kinne jo eins bliuwe yn it ananasfoarmige gebou. Ananas ferskynden sels yn in protte hjoeddeistige literatuer, ynklusyf Charles Dickens' roman 'David Copperfield' wêryn de haadpersoan sels fassinearre wie troch de ananas dy't hy seach yn Covent Garden.

Dunmore House

D'r is in oare kant oan 'e King Pine'sreputaasje, ôfsjoen fan dat as statussymboal foar de rike. It waard ek beskôge as in eroatyske en sels sûndige lekkernij, wat prikkeljend en prikkeljend. Miskien wat út Eden sels. Guon bewearden sels dat dit de frucht wie dy't feroarsake Adam te fallen. De hyperbool brûkt yn 'e tiid om it idee dat de ananas in gefaarlik lekkere ûndeugd wie, kin net oerskatte wurde. Yn 1638 skreau Thomas Verney, in oare Ingelske kolonialist dy't yn Barbados wennet, dat de ananas yn feite 'de appel wie dêr't Eva Adam mei koe'. Dat is nochal in soad te lizzen oan 'e fuotten fan 'e ûnskuldige frucht. Wylst Charles Lamb, in hjoeddeistich skriuwer en essayist, suggerearre dat it 'te transzendint wie - in wille, as net sûndich, mar dochs sa graach sûndigje dat echt in tear-gewisse persoan it goed dwaan soe om stil te stean.' Dy lêste warskôging koe fansels west om te soargjen dat der genôch ananas oerbleaun wiene foar him om te iten!

It is ûnbestriden dat Charles Lamb perfoarst in foarkar hie foar ananas. Yn syn hast eroatyske beskriuwing fan de frucht rekket er eins in bysûndere eigenskip fan de plant oan. Ananas is de ienige frucht dy't jo eins werom yt! Laam stelde dat it iten fan ananas ‘wille wie grinzjend oan pine, fan de felheid en dwylsinnigens fan har fleis, as in leafhawwers tútsjes dy’t se byt.’ Hy mocht nei alle gedachten wat te folle fan dizze frucht. Jo kinne dat lykwols opfallen hawweas jo de hearlik skerpe en transzendinte Edenyske frucht konsumearje, tintelt jo tonge. Dit komt om't ananas it enzyme Bromelain befettet dat proteïne ôfbrekt. Dat, yn feite, brekt de ananas de aaiwiten yn jo tonge ôf as jo syn fleis slikke. In frjemd symbioatyske metoade fan konsumpsje. Gelokkich stopet it tinteljende gefoel as de ananas jo mûle ferlit. Mar miskien is it de lêste wraak fan 'e sûndige frucht!

Dole-ananasplantaazje, Hawaï

Unteinlik, lykas by de measte dingen, ferdwûn de ferneamdens fan 'e ananas. Yn 'e 18e iuw waarden se makliker ymportearre út 'e koloanjes en waarden se makliker te kultivearjen yn Brittanje. Se wiene net mear skaars en begeerde, wurden gewoaner en quotidian. Oare trends dominearren it kulturele bewustwêzen, hoewol de frucht sels populêr bleau. Yn 1900 begon James Dole de earste kommersjele ananasplantaazje yn Hawaï. It groeide 75% fan 'e wrâld syn ananas op syn hichtepunt. No wurdt de wrâldwide fraach nei ananas levere troch Tailân en de Filipinen. Tsjintwurdich binne wy ​​​​mear kâns om ananas te sjen yn blikjes, of heul mooglik oan 'e kant fan in cocktailglês. Mar op in stuit wiene se te djoer om sels te dreamen fan iten! Se wiene gewoan te bewûnderjen en te begearjen as se de tafel fan in gastfrou fersierden, of in elbow fan in kening.

By Terry MacEwen, freelanceSkriuwer.