Martinmas
1918tik ezagunagoa Armistizio Eguna bezala, azaroaren 11a San Martin edo Martinmas jaia ere bada, 4. mendeko Tourseko San Martinen heriotza eta ehorzketa ospatzeko kristau jaia.
Ospetsua beregatik. mozkorren eskale batenganako eskuzabaltasuna, harekin bere kapa partekatzen baitzuen, San Martin eskale, mozkor eta pobreen zaindaria da. Bere jai eguna Europan ardo-bilketan ospatzen denez, mahastizainen eta ostalarien zaindaria ere bada.
Martinmas uzta biltzearekin bat etorri zenez, Erdi Aroan garaia izan zen. jaiak, udazkenaren amaiera eta negurako prestaketen hasiera ospatzeko. Martlemass behi-haragia, negurako kontserbatzeko gatzatua, garai honetan hildako abereetatik ekoizten zen. Tradizionalki, antzara eta behi haragia ziren ospakizunetarako aukeratutako haragiak, esne beltza eta haggis bezalako jakiekin batera.
El Greco's San Martin eta eskalea
Martinmas Eskoziako termino eguna ere bada. Eskoziako lege-urtea lau epe eta laurdeneko egunetan banatzen da: Kandelaria, Pentecoskura, Lammas eta Martinmas. Egun horietan zerbitzariak kontratatzen ziren, alokairua ordainduko zen eta kontratuak hasi edo amaitu egiten ziren. Tradizionalki, beraz, Martinmas kontratazio-azoken garaia ere izan zen, nekazaritzako langileek eta baserri-langileek lana bilatzen zuten.
Martinmas azokarik ospetsuenetako bat Nottingham-en zegoen,8 egunez ibiltzen zen Europa osotik merkataritza eta elkartzera etortzen zen jendearekin.
Bitxikeria da, San Swithin eguna bezala, egun hau ere eguraldiaren iragarpenekin lotuta dago, horietako askotan ahateak edo antzarak, bat. Tourseko San Martinen sinboloen artean. Kondairak dioenez, San Martin apezpiku izatea saihestu nahian, antzar-luza batean ezkutatu zen, antzar-zirrinkadak traizionatzeko. Europan, oraindik ere jende askok ospatzen ditu Martinmasak antzara erre afariekin.
Ikusi ere: Britainia Handiaren kronogramaFolklorearen arabera, San Martin egunean eguraldia epela bada, negu gogorra etorriko da; alderantziz, Martinmasen eguraldia izoztua bada, Eguberrietarako askoz beroagoa izango da:
«Ahateak Martinmasetan irrist egiten badute
Gabonetan igeri egingo dute;
Ahateek Martinmasetan igeri egiten badute
Ikusi ere: Eduardo IV erregearen bizitzaGabonetan irristatuko dute'
'Martinmasen aurretik izotza,
Nahikoa ahatea jasateko.
Gainerakoak. negua,
Ziur zoramena izango dela!'
'Martin egunean antzarrak izotz gainean jartzen badira, Gabonetan lokatzetan ibiliko dira'
