thánh lễ thánh
Được biết đến nhiều hơn kể từ năm 1918 với tên gọi Ngày đình chiến, ngày 11 tháng 11 cũng là Lễ Thánh Martin hay Martinmas, một ngày lễ của Cơ đốc giáo để tưởng nhớ cái chết và sự chôn cất của Thánh Martin thành Tours vào thế kỷ thứ 4.
Nổi tiếng với hào phóng đối với một người ăn xin say rượu, người mà anh ta chia sẻ chiếc áo choàng của mình, St Martin là vị thánh bảo trợ của những người ăn xin, say rượu và người nghèo. Khi ngày lễ của ông rơi vào mùa thu hoạch rượu vang ở châu Âu, ông cũng là vị thánh bảo trợ của những người trồng nho và chủ quán trọ.
Vì Martinmas trùng với thời điểm thu hoạch nên trong thời Trung cổ, đây là thời điểm để yến tiệc, để chào mừng sự kết thúc của mùa thu và bắt đầu chuẩn bị cho mùa đông. Thịt bò Martlemas, được ướp muối để bảo quản cho mùa đông, được sản xuất từ gia súc bị giết mổ vào thời điểm này. Theo truyền thống, thịt ngỗng và thịt bò là những loại thịt được lựa chọn cho các lễ kỷ niệm, cùng với các loại thực phẩm như bánh pudding đen và món haggis.
El Greco's St Martin and the Beggar
Martinmas cũng là ngày học kỳ của người Scotland. Năm hợp pháp của Scotland được chia thành bốn học kỳ và các ngày quý: Candlemas, Whitsunday, Lammas và Martinmas. Vào những ngày này, người hầu sẽ được thuê, tiền thuê sẽ đến hạn và các hợp đồng sẽ bắt đầu hoặc kết thúc. Do đó, theo truyền thống, Martinmas cũng là thời điểm diễn ra các hội chợ tuyển dụng, tại đó những người lao động nông nghiệp và những người làm nông sẽ tìm kiếm việc làm.
Một trong những hội chợ Martinmas nổi tiếng nhất là ở Nottingham,trước đây kéo dài 8 ngày với những người từ khắp châu Âu đến để buôn bán và gặp gỡ.
Thật kỳ lạ, giống như Ngày Thánh Swithin, ngày này cũng gắn liền với các dự báo thời tiết, nhiều trong số đó liên quan đến vịt hoặc ngỗng, một của các biểu tượng của St Martin of Tours. Truyền thuyết kể rằng trong khi cố gắng trốn tránh việc được phong chức giám mục, Thánh Martin đã trốn trong chuồng ngỗng để rồi bị phản bội bởi tiếng kêu quang quác của đàn ngỗng. Trên khắp châu Âu, nhiều người vẫn tổ chức lễ hội Martinmas bằng bữa tối với ngỗng quay.
Theo quan niệm dân gian, nếu thời tiết ấm áp vào Ngày lễ thánh Martin thì một mùa đông khắc nghiệt sẽ kéo theo; ngược lại, nếu thời tiết ở Martinmas băng giá, thì đến Giáng sinh, trời sẽ ấm hơn nhiều:
'Nếu vịt trượt ở Martinmas
Xem thêm: Món ăn truyền thống xứ WalesVào Giáng sinh, chúng sẽ bơi;
Nếu vịt bơi ở Martinmas
Vào Giáng sinh, chúng sẽ trượt'
'Băng trước Martinmas,
Đủ để mang một con vịt.
Xem thêm: nhiều WenlockPhần còn lại của mùa đông,
Chắc chắn là nhưng muck!'
'Nếu những con ngỗng ở Ngày của Martin đứng trên băng, chúng sẽ đi trong bùn vào Giáng sinh'
