Мартинмас
Попознат од 1918 година како Ден на примирјето, 11 ноември е исто така празник на Свети Мартин или Мартинмас, христијански празник во спомен на смртта и погребот на Свети Мартин Турски од 4 век.
Познат по своите великодушност кон пијан просјак, со кој ја делел својата наметка, Свети Мартин е светец-заштитник на питачите, пијаниците и сиромашните. Бидејќи неговиот празник паѓа за време на бербата на виното во Европа, тој е и светец-заштитник на лозарите и гостилничарите.
Како што Мартинмас се совпадна со собирањето на жетвата, во средниот век тоа беше време за гозба, за да се прослави крајот на есента и почетокот на подготовките за зимата. Говедско месо, солено за да се зачува за зимата, се произведувало од заклани говеда во тоа време. Традиционално, гуска и говедско месо беа месо на избор за прославите, заедно со храна како црн пудинг и хагис.
Ел Греко Свети Мартин и просјак
Мартинмас е исто така шкотски термин ден. Шкотската правна година е поделена на четири мандатни и четвртини дена: Candlemas, Whitsunday, Lammas и Martinmas. Во овие денови ќе се вработуваат слуги, ќе се доспева киријата и ќе почнат или завршуваат договорите. Според тоа, традиционално, Мартинмас беше и време на саеми за вработување, на кои земјоделските работници и земјоделците бараа вработување.
Еден од најпознатите саеми Мартинмас беше во Нотингем,кој порано трчаше 8 дена со луѓе кои доаѓаа од цела Европа за да тргуваат и да се состанат.
Чудесно, како и денот на Свети Свитин, овој ден е исто така поврзан со временските предвидувања, од кои многу вклучуваат патки или гуски, еден од симболите на Свети Мартин Турс. Легендата вели дека додека се обидувал да избегне да биде ракоположен за епископ, Свети Мартин се сокрил во гуска пенкало само за да биде предаден од квичењето на гуските. Низ Европа, многу луѓе сè уште го слават Мартинмас со вечери од печена гуска.
Според фолклорот, ако времето е топло на Денот на Свети Мартин, тогаш ќе следи сурова зима; обратно, ако времето во Мартинмас е ледено, тогаш до Божиќ ќе биде многу потопло:
'Ако патките се лизгаат на Мартинмас
На Божиќ тие ќе пливаат;
Ако патките пливаат на Мартинмас
На Божиќ тие ќе се лизгаат“
Исто така види: Зелени полициски кутии од Шефилд„Мразот пред Мартинмас,
Доволно за да се носи патка.
Останатите зима,
Сигурно е дека ќе биде само ѓубре!'
Исто така види: Историски водич за Сасекс'Ако гуските на Денот на Мартин стојат на мраз, тие ќе одат во кал на Божиќ'
