Мартинмас
1918 жылдан бері Әулие Мартин немесе Мартинмас мейрамы, 4 ғасырдағы Сент-Мартин Турдың қайтыс болуы мен жерленгенін еске алуға арналған христиандық мейрам болып табылатын 11 қараша - Әулие Мартин күні ретінде 1918 жылдан бері жақсы белгілі.
Әйгілі. Өзі жамылғысын бөліскен мас қайыршыға деген жомарттық, Сент-Мартин қайыршылардың, маскүнемдердің және кедейлердің қамқоршысы. Оның мейрам күні Еуропадағы шарап жинау кезеңіне сәйкес келетіндіктен, ол шарап өсірушілер мен қонақ үй иелерінің де қамқоршысы болып табылады.
Мартинмас егін жинау уақытымен тұспа-тұс келгендіктен, орта ғасырларда бұл уақыт болды. тойлау, күздің аяқталуын және қысқа дайындықтың басталуын тойлау. Осы кезде сойылған ірі қарадан қыста сақтау үшін тұздалған марлемас сиыр еті өндірілді. Дәстүр бойынша, қара пудинг және хаггис сияқты тағамдармен қатар, қаз және сиыр еті мерекелерде таңдаулы ет болды.
Эль Греко Сент-Мартин және қайыршы
Сондай-ақ_қараңыз: Уэльс фамилияларының тарихыМартинмас сонымен қатар шотландиялық мерзімді күн болып табылады. Шотландиялық заңды жыл төрт мерзімді және тоқсандық күндерге бөлінеді: Кандлемас, Уитсендей, Ламмас және Мартинмас. Бұл күндері қызметшілер жалданатын, жалдау мерзімі болатын және келісім-шарттар басталып немесе аяқталатын. Дәстүрлі түрде Мартинмас сонымен қатар ауылшаруашылық жұмысшылары мен фермерлер жұмыс іздейтін жәрмеңкелерді жалдау уақыты болды.
Ең танымал Мартинмас жәрмеңкелерінің бірі Ноттингемде болды.Ол Еуропаның түкпір-түкпірінен сауда жасауға және кездесуге келетін адамдармен 8 күн бойы жүгіретін.
Сондай-ақ_қараңыз: Луттрелл псалтерыБір қызығы, Сент-Свитин күні сияқты бұл күн де ауа райы болжамымен байланысты, олардың көпшілігіне үйректер немесе қаздар қатысады. Әулие Мартин турларының рәміздері. Аңыз бойынша, Сент-Мартин епископ болып тағайындалмауға тырысқанда, қаздардың діріліне опасыздық жасау үшін қаз қорасына жасырынған. Еуропада көптеген адамдар әлі күнге дейін Мартинманы қуырылған қаз түскі астармен тойлайды.
Халық аңыздарына сәйкес, егер Әулие Мартин күні ауа-райы жылы болса, одан кейін қатты қыс болады; керісінше, егер Мартинмастағы ауа-райы мұзды болса, Рождествода ол әлдеқайда жылы болады:
'Егер үйректер Мартинмаста сырғып кетсе
Рождествода олар жүзеді;
Егер үйректер Мартинмаста жүзсе
Рождествода олар Мартинмастың алдында мұзбен сырғанайды
Үйректі көтеруге жетеді.
Қалғандары. қыс,
Мүмкін, бұл лай болады!'
'Егер Мартин күніндегі қаздар мұзда тұрса, Рождествода олар балшықта жүреді'
