მეორე მსოფლიო ომის შობა

 მეორე მსოფლიო ომის შობა

Paul King

ბრიტანეთში ომი იყო და მარაგი მწირი ხდებოდა. სავაჭრო საზღვაო ძალების გემებს გერმანიის U-Boat-ები დაესხნენ თავს ზღვაზე და რაციონი შემოიღეს 1940 წლის 8 იანვარს. თავიდან მხოლოდ ბეკონი, კარაქი და შაქარი იყო რაციონირებული, მაგრამ 1942 წლისთვის ბევრი სხვა საკვები, მათ შორის ხორცი, რძე, ყველი, კვერცხი და ცხიმი ასევე "რაიონში" იყო. მათ, ვისაც ბაღები ჰქონდათ, წახალისდნენ, რომ „გაეზარდათ საკუთარი“ და ბევრი ოჯახი ქათმებსაც ინახავდა. ზოგი ინახავდა ღორებს ან უერთდებოდა „ღორის კლუბებს“, სადაც რამდენიმე ადამიანი ერთად იკრიბებოდა და ღორებს აყრიდა, ხშირად მცირე მეურნეობაში. დაკვლის დროს ღორის ნახევარი უნდა გაეყიდა მთავრობას რაციონირებაში დასახმარებლად.

Იხილეთ ასევე: მაგნა კარტას ისტორია

რაციონირებასთან დაკავშირებულ სიმცირეს დაემატა იმ ახლობლების მუდმივი წუხილი, რომლებიც მსახურობენ ქვეყანაში. შეიარაღებული ძალები, სახლიდან მოშორებით წელიწადის იმ დროს, როდესაც ბევრი ოჯახი იკრიბებოდა ერთად აღსანიშნავად. შესაძლოა ბავშვებიც სახლიდან შორს იყვნენ ევაკუირებული და ბევრი ადამიანი შობას საჰაერო თავდასხმების თავშესაფრებში გაატარებდა და არა საკუთარ სახლებში.

დღეს ძნელი წარმოსადგენია, თანამედროვე შობის თვალსაჩინო მოხმარებითა და კომერციალიზაციის პირობებში. როგორ უმკლავდებოდნენ ოჯახებს მეორე მსოფლიო ომის დროს. თუმცა, მიუხედავად ყველა ამ გამოწვევისა, ბევრმა ოჯახმა მოახერხა ძალიან წარმატებული სადღესასწაულო ზეიმის მოწყობა.

მიუხედავად იმისა, რომ ჩაქრობა იმას ნიშნავდა, რომ ქუჩებში საშობაო განათება არ იყო, სახლები მაინც იყო.ენთუზიაზმით მორთული სადღესასწაულო სეზონისთვის. ძველი გაზეთის მოჭრილი ზოლები ძალიან ეფექტურ ქაღალდის ჯაჭვებს ქმნიდა, ჰოლი და სხვა ბაღის გამწვანება აღმერთებდა კედლებზე გამოსახულ ნახატებს, ხოლო ომისწინა დეკორაციები და შუშის ბალიები ამშვენებდა ნაძვის ხეებს. სურსათის სამინისტროს ჰქონდა რჩევები, რომ ეს მარტივი დეკორაციები კიდევ უფრო სადღესასწაულო გახადოთ:

Იხილეთ ასევე: ლავენჰემი

„საშობაო ნაპერწკალი ადვილად დაემატება ჰოლის ან მარადმწვანე ყლორტებს პუდინგებზე გამოსაყენებლად. ჩაყარეთ თქვენი გამწვანება Epsom მარილების ძლიერ ხსნარში. როცა გაშრება, ის ლამაზად გაყინული იქნება.’

საჩუქრები ხშირად ხელნაკეთი იყო და რადგან შესაფუთი ქაღალდი მწირი იყო, საჩუქრებს ახვევდნენ ყავისფერ ქაღალდში, გაზეთში ან თუნდაც პატარა ქსოვილში. შარფები, ქუდები და ხელთათმანები შეიძლება იყოს ხელით ნაქსოვი მატყლის გამოყენებით, რომელიც ამოღებული იყო ძველი ჯემპერებიდან, რომლებიც ოჯახის წევრებმა აჭარბეს. საომარი ობლიგაციები იყიდეს და საჩუქრად გადასცეს, რითაც ასევე დაეხმარა ომის ძალისხმევას. ხელნაკეთი ჩატნიები და მურაბები მისასალმებელი საჩუქრები გააკეთეს. ასევე პოპულარული იყო პრაქტიკული საჩუქრები, განსაკუთრებით მებაღეობასთან დაკავშირებული, მაგალითად, ხელნაკეთი ხის ჭურჭელი დარგვისთვის. როგორც ჩანს, 1940 წელს ყველაზე პოპულარული საშობაო საჩუქარი საპონი იყო!

რაციონირების გამო, საშობაო ვახშამი გამომგონებლობის ტრიუმფად იქცა. ინგრედიენტები კვირებით და თვით ადრეც კი იყო შეგროვებული. საშობაოდ გაიზარდა ჩაისა და შაქრის რაციონი, რაც დაეხმარა ოჯახებს სადღესასწაულო კერძის შექმნაში. თურქეთი არ იყომენიუ ომის წლებში; თუ გაგიმართლათ, შეიძლება გქონდეთ ბატი, ცხვრის ან ღორის ხორცი. კურდღელი ან შესაძლოა სახლში მოყვანილი ქათამი ასევე პოპულარული ალტერნატივა იყო მთავარი კერძისთვის, რომელსაც თან ახლდა სახლში მოყვანილი უამრავი ბოსტნეული. ჩირის მოპოვება უფრო რთული გახდა, საშობაო პუდინგს და საშობაო ნამცხვარს პურის ნამცხვრებითა და გახეხილი სტაფილოთაც კი აყრიდნენ. როგორც ომი მიმდინარეობდა, საშობაო მგზავრობის დიდი ნაწილი გახდა "დამცინავი"; მაგალითად, „დამცინავი“ ბატი (კარტოფილის ჭურჭლის ფორმა) და „დამცინი“ კრემი.

სახლში გართობა უზრუნველყოფილი იყო უკაბელო ინტერნეტით და რა თქმა უნდა, ოჯახი და მეგობრები. . Sing-a-longs და წვეულება, კარტის თამაშები, როგორიცაა Pontoon, და სამაგიდო თამაშები, როგორიცაა Ludo, ძალიან პოპულარული იყო, როდესაც მეგობრები და ოჯახი შეიკრიბნენ საშობაო პერიოდში. ზოგიერთი ყველაზე პოპულარული საშობაო სიმღერა თარიღდება ომის წლებიდან: მაგალითად, „White Christmas“ და „I’ll be Home for Christmas“.

თუმცა, საშობაო შესვენება, ზოგიერთისთვის, მოკლე იყო. ომის წლებში ზოგიერთი მაღაზიისა და ქარხნის მუშა, რომელიც სასიცოცხლოდ მნიშვნელოვანია ომისთვის, დაბრუნდა სამსახურში Boxing Day-ზე, მიუხედავად იმისა, რომ 26 დეკემბერი ბრიტანეთში სახალხო დღესასწაული იყო 1871 წლიდან.

უახლოესი თვალით გადავხედოთ ამას. ეკონომიური, "გააკეთე და გამოასწორე" ომის წლები, ადვილია სინანულის გრძნობა მათთვის, ვინც შობას რაციონში ატარებს. თუმცა, თუ ჰკითხავთ მათ, ვინც ომი გადაიტანა, ბევრი იტყვის, რომ ისინი სიყვარულით იხსენებენ უკანმათი ბავშვობის შობა. უმარტივესი ომის დროს შობა ბევრისთვის იყო, უბრალო სიხარულის დაბრუნება; ოჯახისა და მეგობრების კომპანია, საყვარელი ადამიანების ზრუნვით გაკეთებული საჩუქრების გაცემა და მიღება.

Paul King

პოლ კინგი არის მგზნებარე ისტორიკოსი და მგზნებარე მკვლევარი, რომელმაც თავისი ცხოვრება მიუძღვნა ბრიტანეთის მიმზიდველი ისტორიისა და მდიდარი კულტურული მემკვიდრეობის აღმოჩენას. დაიბადა და გაიზარდა იორკშირის დიდებულ სოფლებში, პოლმა ღრმა მადლიერება განუვითარა ისტორიებისა და საიდუმლოებების მიმართ, რომლებიც დამარხული იყო უძველესი პეიზაჟებისა და ისტორიული ღირშესანიშნაობების ფარგლებში, რომლებიც ერშია. ოქსფორდის სახელგანთქმული უნივერსიტეტის არქეოლოგიისა და ისტორიის ხარისხით, პოლმა წლები გაატარა არქივებში, არქეოლოგიური ადგილების გათხრებისა და ბრიტანეთის მასშტაბით თავგადასავლებით მოგზაურობის დაწყებაში.პავლეს სიყვარული ისტორიისა და მემკვიდრეობისადმი საგრძნობია მის ნათელ და დამაჯერებელ წერის სტილში. მისმა უნარმა დროში უკან გადაიყვანა მკითხველი, ჩაეფლო ისინი ბრიტანეთის წარსულის მომხიბლავ გობელენში, მას პატივისცემა მოუტანა, როგორც გამორჩეული ისტორიკოსისა და მთხრობელის. თავისი მომხიბვლელი ბლოგის საშუალებით პოლ იწვევს მკითხველებს, შეუერთდნენ მას ბრიტანეთის ისტორიული საგანძურის ვირტუალურ კვლევაში, გაუზიარონ კარგად გამოკვლეული შეხედულებები, მიმზიდველი ანეგდოტები და ნაკლებად ცნობილი ფაქტები.მტკიცე რწმენით, რომ წარსულის გაგება არის ჩვენი მომავლის ფორმირების გასაღები, პავლეს ბლოგი ემსახურება როგორც ყოვლისმომცველი გზამკვლევი, რომელიც წარუდგენს მკითხველს ისტორიული თემების ფართო სპექტრს: ავბერის იდუმალი უძველესი ქვის წრეებიდან დამთავრებული დიდებული ციხე-სიმაგრეებითა და სასახლეებით, რომლებიც ოდესღაც იყო განთავსებული. მეფეები და დედოფლები. ხართ თუ არა გამოცდილიისტორიის მოყვარული ან ვინმე, ვინც ეძებს შესავალი ბრიტანეთის მომხიბვლელ მემკვიდრეობას, პოლის ბლოგი არის გამოსაყენებელი რესურსი.როგორც გამოცდილი მოგზაური, პავლეს ბლოგი არ შემოიფარგლება წარსულის მტვრიანი ტომებით. თავგადასავლების მახვილი თვალით, ის ხშირად იწყებს ადგილზე გამოკვლევებს, აფიქსირებს თავის გამოცდილებას და აღმოჩენებს განსაცვიფრებელი ფოტოებისა და საინტერესო ნარატივების მეშვეობით. შოტლანდიის უხეში მთიანეთიდან კოტსვოლდსის თვალწარმტაცი სოფლებამდე, პოლი თავის ექსპედიციებში მკითხველებს მიჰყავს, ფარული ძვირფასი ქვების აღმოჩენას და ადგილობრივ ტრადიციებსა და წეს-ჩვეულებებს პირად შეხვედრებს უზიარებს.პავლეს ერთგულება ბრიტანეთის მემკვიდრეობის პოპულარიზაციისა და შენარჩუნებისთვის სცილდება მის ბლოგსაც. ის აქტიურად მონაწილეობს კონსერვაციის ინიციატივებში, ეხმარება ისტორიული ადგილების აღდგენასა და ადგილობრივი თემების განათლებას მათი კულტურული მემკვიდრეობის შენარჩუნების მნიშვნელობის შესახებ. თავისი ნამუშევრებით, პავლე ცდილობს არა მხოლოდ განათლებას და გართობას, არამედ შთააგონოს უფრო დიდი მადლიერება მემკვიდრეობის მდიდარი გობელენის მიმართ, რომელიც ჩვენს ირგვლივ არსებობს.შეუერთდით პოლს დროში მის მომხიბვლელ მოგზაურობაში, რადგან ის გიბიძგებთ, რომ გახსნათ ბრიტანეთის წარსულის საიდუმლოებები და აღმოაჩინოთ ისტორიები, რომლებმაც ჩამოაყალიბეს ერი.