Kartvela Kristnasko
En 1644, Kristnasko estis malpermesita fare de Oliver Cromwell, kristnaskaj kantoj estis malpermesitaj kaj ĉiuj festaj renkontiĝoj estis taksitaj kontraŭleĝe. Kun la restarigo de Karlo la 2-a, Kristnasko estis reinstalita, kvankam en pli kvieta maniero. Ĝis la kartvela periodo (1714 ĝis 1830), ĝi estis denove tre populara festo.
Serĉante informojn pri kartvela aŭ regenca (malfrukartvela) Kristnasko, kiun pli bone konsulti ol Jane Austen? En ŝia romano, "Mansfield Park", Sir Thomas donas pilkon por Fanny kaj Vilhelmo. En "Fiereco kaj Antaŭjuĝo", la Bennet pozas kiel gastiganto al parencoj. En "Senso kaj Senso", John Willoughby dancas la nokton for, de la oka ĝis la kvara matene. En ‘Emma’, la Weston faras feston.
Kaj tiel ŝajnus, ke kartvela Kristnasko tre temis pri festoj, baloj kaj familiaj renkontiĝoj. La kartvela kristnaska sezono kuris de la 6-a de decembro (tago de Sankta Nikolao) ĝis la 6-a de januaro (dekdua nokto). En Sankta Nikolao, estis tradicie ke amikoj interŝanĝu donacojn; tio markis la komencon de la kristnaska sezono.
Kristnaska tago estis nacia festo, pasigita de la nobelaro en siaj kamparaj domoj kaj biendomoj. Homoj iris al preĝejo kaj revenis al festa kristnaska vespermanĝo. Manĝaĵo ludis tre gravan rolon en kartvela Kristnasko. Gastoj kaj festoj signifis ke grandega kvanto da manĝaĵoj devis esti preparitaj, kaj pladojkiuj povus esti antaŭtempe preparitaj kaj servitaj malvarme estis popularaj.
La Asembleo ĉe Wanstead House de Hogarth, 1728-31
Por Kristnaska vespermanĝo, estis ĉiam meleagro aŭ ansero, kvankam cervo estis la viando elektita por la nobelaro. Sekvis Kristnaska pudingo. En 1664 la puritanoj malpermesis ĝin, nomante ĝin "laĉa kutimo" kaj "maltaŭga por Di-timaj homoj". Kristnaskaj pudingoj ankaŭ estis nomitaj prunpudingoj ĉar unu el la ĉefaj ingrediencoj estis sekigitaj prunoj aŭ sekprunoj.
Vidu ankaŭ: Antikvaj Britaj Armiloj kaj KirasoEn 1714, al reĝo Georgo la 1-a ŝajne estis servita prunpudingo kiel parto de sia unua kristnaska vespermanĝo kiel lastatempe kronita. monarko, tiel reenkondukante ĝin kiel tradician parton de kristnaska vespermanĝo. Bedaŭrinde ekzistas neniuj nuntempaj fontoj por konfirmi tion, sed ĝi estas bona rakonto kaj kondukis al li esti moknomita "la pudingreĝo".
Tradiciaj ornamadoj inkludis ilekson kaj ĉiamverdajn. La ornamado de hejmoj ne estis nur por la nobelaro: malriĉaj familioj ankaŭ alportis verdaĵojn endome por ornami siajn hejmojn, sed ne ĝis Kristnaska vespero. Oni konsideris malbonŝance alporti verdaĵojn en la domon antaŭe. Ekde la malfrua 18-a jarcento, kisantaj branĉoj kaj pilkoj estis popularaj, kutime faritaj de ilekso, hedero, visko kaj rosmareno. Tiuj ofte estis ankaŭ ornamitaj per spicoj, pomoj, oranĝoj, kandeloj aŭ rubandoj. En tre religiaj domanaroj oni preterlasis la viskon.
La tradiciode kristnaska arbo en la domo estis germana kutimo kaj ŝajne alportita al Tribunalo en 1800 fare de reĝino Charlotte, edzino de Georgo la 3-a. Tamen nur en la viktoria epoko la brita popolo adoptis la tradicion, post kiam la Illustrated London News presis kuprogravuron de reĝino Viktorio, Princo Alberto kaj ilia familio ĉirkaŭ sia kristnaska arbo en 1848.
Granda ardanta fajro. estis la ĉefornamaĵo de familia Kristnasko. La Jule-ŝtipo estis elektita kristnaska vespero. Ĝi estis envolvita en avelbranĉetoj kaj trenita hejmen, por bruligi en la kameno kiel eble plej longe tra la kristnaska sezono. La tradicio estis konservi pecon de la Jule-tablo por ŝalti la Jule-tablon de la sekva jaro. Nuntempe en la plej multaj domanaroj la Jule-ŝtipo estis anstataŭigita per manĝebla ĉokolada vario!
La tagon post Kristnasko, Sankta Stefano, estis la tago kiam homoj donacis al bonfarado kaj la subnobelaro donacis siajn servistojn kaj dungitojn per sia ' Kristnaskaj Kestoj'. Tial hodiaŭ Sankta Stefano estas nomata ‘Boksa Tago’.
La 6-a de januaro aŭ dekdua nokto signis la finon de la kristnaska sezono kaj estis markita en la 18-a kaj 19-a jarcentoj per festo de la dekdua nokto. Ludoj kiel 'bob apple' kaj 'snapdragon' estis popularaj ĉe tiuj okazaĵoj, same kiel pli da dancado, trinkado kaj manĝado.
Populara trinkaĵo ĉe asembleoj estis la Wassail bovlo. Ĉi tio estis simila al punĉo aŭ muldita vino, preparita el spicitakaj dolĉigita vino aŭ brando, kaj servita en granda bovlo ornamita per pomoj.
Detalo el 'A Midnight Modern Conversation' de Hogarth, c.1730
Vidu ankaŭ: La Batalo de Falkirk MuirAntaŭulo de la hodiaŭa Kristnaska kuko, la 'Dekdua Kuko' estis la ĉefornamaĵo de la festo kaj tranĉaĵo estis donita al ĉiuj membroj de la domanaro. Tradicie, ĝi enhavis kaj sekigitan fabon kaj sekigitan pizon. La viro, kies tranĉaĵo enhavis la fabon, estis elektita reĝo por la nokto; la virino kiu trovis pizon elektitan reĝinon. En kartvela tempo la pizo kaj fazeolo malaperis el la kuko.
Iam la Dekdua Nokto estis finita, ĉiuj ornamaĵoj estis demetitaj kaj la verdaĵoj brulis, aŭ la domo riskis malbonŝancon. Eĉ hodiaŭ, multaj homoj forprenas ĉiujn siajn kristnaskajn ornamadojn antaŭ aŭ antaŭ la 6-a de januaro por eviti malbonŝancon dum la resto de la jaro.
Bedaŭrinde la plilongigita kristnaska sezono estis malaperonta post la Regency periodo, alportita al fino. per la pliiĝo de la Industria Revolucio kaj la malkresko de la kampara vivmaniero kiu ekzistis dum jarcentoj. Dungantoj bezonis laboristojn por daŭre labori dum la tuta festa periodo kaj tial la "moderna" mallongigita Kristnaska periodo ekestis.
Por fini, ŝajnas nur konvene doni al Jane Austen la lastan vorton:
"Mi deziras al vi gajan kaj foje eĉ Feliĉan Kristnaskon." Jane Austen