Gruzijski Božić
Godine 1644. Božić je zabranio Oliver Cromwell, pjesme su bile zabranjene, a sva su svečana okupljanja protuzakonita. Obnovom Charlesa II., Božić je ponovno uspostavljen, iako na prigušeniji način. U georgijanskom razdoblju (1714. do 1830.) to je ponovno bilo vrlo popularno slavlje.
Kada tražite informacije o georgijanskom ili regentskom (kasnom georgijanskom) Božiću, koga bolje konzultirati nego Jane Austen? U njezinom romanu 'Mansfield Park' Sir Thomas daje loptu za Fanny i Williama. U 'Ponosu i predrasudama' Bennetovi igraju domaćine rođacima. U 'Sense and Sensibility' John Willoughby pleše cijelu noć, od osam do četiri ujutro. U 'Emmi', Westonovi priređuju zabavu.
I tako se čini da je gruzijski Božić bio uglavnom zabava, balova i obiteljskih druženja. Gruzijska božićna sezona trajala je od 6. prosinca (Dan svetog Nikole) do 6. siječnja (Dvanaesta noć). Na dan svetog Nikole tradicionalno su se darovali prijatelji; ovo je označavalo početak božićne sezone.
Božić je bio državni praznik, koji je plemstvo provodilo u svojim seoskim kućama i na imanjima. Ljudi su odlazili u crkvu i vraćali se na svečanu božićnu večeru. Hrana je igrala vrlo važnu ulogu u gruzijskom Božiću. Gosti i zabave značili su da se mora pripremiti ogromna količina hrane i posuđakoji su se mogli pripremiti unaprijed i poslužiti hladni bili su popularni.
Hogarthova 'Skupština u Wanstead Houseu', 1728.-31.
Za božićnu večeru uvijek je bila purica ili guska, iako je plemstvo bilo meso divljači. Uslijedio je božićni puding. Godine 1664. puritanci su ga zabranili, nazivajući ga 'razvratnim običajem' i 'neprikladnim za bogobojazne ljude'. Božićni pudinzi su se nazivali i pudinzima od šljiva jer su jedan od glavnih sastojaka bile suhe šljive ili suhe šljive.
Vidi također: Jorkširski pudingGodine 1714. kralju Georgeu I. navodno je poslužen puding od šljiva kao dio njegove prve božićne večere kao novookrunjenog kralja. monarch, čime se ponovno uvodi kao tradicionalni dio božićne večere. Nažalost, ne postoje suvremeni izvori koji bi to potvrdili, ali to je dobra priča i zbog nje je dobio nadimak 'kralj pudinga'.
Tradicionalni ukrasi uključivali su božikovinu i zimzeleno bilje. Ukrašavanje domova nije bilo samo za plemstvo: siromašne obitelji također su unosile zelenilo u svoje domove kako bi ukrasile svoje domove, ali tek na Badnjak. Prije toga se smatralo nesrećom unositi zelenilo u kuću. Do kraja 18. stoljeća bile su popularne grane i kuglice za ljubljenje, obično napravljene od božikovine, bršljana, imele i ružmarina. Oni su često također bili ukrašeni začinima, jabukama, narančama, svijećama ili vrpcama. U vrlo religioznim kućanstvima imela je izostavljena.
TradicijaBožićno drvce u kući bio je njemački običaj i očito ga je na dvor donijela 1800. godine kraljica Charlotte, supruga Georgea III. Međutim, Britanci su usvojili tradiciju tek u viktorijansko doba, nakon što su Illustrated London News 1848. tiskali gravuru kraljice Viktorije, princa Alberta i njihove obitelji oko božićnog drvca.
Vidi također: Jakobitske pobune: kronologijaVelika plamena vatra bio središnji dio obiteljskog Božića. Badnjak se birao na Badnjak. Umotavalo se u ljeskovo granje i vuklo kući, da što duže gori na ognjištu kroz božićno vrijeme. Tradicija je nalagala da se komadić badnjaka zadrži za paljenje badnjaka sljedeće godine. Danas je u većini kućanstava badnjak zamijenjen jestivom čokoladom!
Dan nakon Božića, blagdan svetog Stjepana, bio je dan kada su ljudi davali u dobrotvorne svrhe, a plemstvo je svojim slugama i osoblju darivalo svoje ' Božićne kutije'. Zbog toga se danas Dan svetog Stjepana naziva 'Boxing Day'.
6. siječnja ili dvanaesta noć označavala je kraj božićne sezone i obilježavala se u 18. i 19. stoljeću zabavom dvanaeste noći. Igre kao što su 'bob apple' i 'snapdragon' bile su popularne na tim događajima, kao i više plesa, pića i jela.
Opularno piće na skupštinama bila je zdjela Wassail. Ovo je bilo slično punču ili kuhanom vinu, pripremljeno od začinjenogi zaslađeno vino ili brendi, i posluženo u velikoj zdjeli ukrašenoj jabukama.
Detalj iz Hogarthovog 'Ponoćnog modernog razgovora', oko 1730.
Preteča današnjeg božićnog kolača, 'Dvanaesti kolač' bio je središnji dio zabave, a kriška se dijelila svim članovima kućanstva. Tradicionalno, sadržavao je i sušeni grah i sušeni grašak. Čovjek čija je kriška sadržavala zrno graha izabran je za noćnog kralja; žena koja je pronašla zrno graška izabrana za kraljicu. U gruzijska vremena grašak i grah su nestali iz kolača.
Kada je dvanaesta noć završila, svi su ukrasi bili uklonjeni, a zelenilo spaljeno ili je kuća riskirala lošu sreću. Čak i danas mnogi ljudi skidaju sve svoje božićne ukrase 6. siječnja ili prije njega kako bi izbjegli lošu sreću do kraja godine.
Nažalost, produljena božićna sezona trebala je nestati nakon razdoblja regentstva, koje je privedeno kraju usponom industrijske revolucije i propadanjem ruralnog načina života koji je postojao stoljećima. Poslodavci su trebali radnike da nastave raditi tijekom blagdanskog razdoblja i tako je nastalo 'moderno' skraćeno božićno razdoblje.
Za kraj, čini se da je prikladno prepustiti Jane Austen posljednju riječ:
"Želim vam veseo, a ponekad čak i sretan Božić." Jane Austen