In 1644 is Kersfees deur Oliver Cromwell verbied, kersliedere is verbied en alle feestelike byeenkomste is teen die wet geag. Met die herstel van Karel II is Kersfees weer ingestel, al is dit op 'n meer gedempte wyse. Teen die Georgiese tydperk (1714 tot 1830) was dit weer 'n baie gewilde viering.

Wanneer jy na inligting soek oor 'n Georgiese of Regency (laat Georgiese) Kersfees, wie is beter om te raadpleeg as Jane Austen? In haar roman, 'Mansfield Park', gee sir Thomas 'n bal vir Fanny en William. In ‘Pride and Prejudice’ speel die Bennets gasheer vir familie. In ‘Sense and Sensibility’ dans John Willoughby die nag, van agtuur tot vieruur in die oggend. In 'Emma' gee die Westons 'n partytjie.

En so wil dit voorkom asof 'n Georgiese Kersfees baie gegaan het oor partytjies, balle en gesinsbyeenkomste. Die Georgiese Kersseisoen het gestrek vanaf 6 Desember (St. Nicholas Day) tot 6 Januarie (Twaalfde nag). Op Sinterklaasdag was dit tradisioneel dat vriende geskenke uitruil; dit was die begin van die Kersseisoen.

Kersdag was 'n nasionale vakansiedag, wat deur die adel in hul plattelandse huise en landgoedere deurgebring is. Mense het kerk toe gegaan en teruggekeer na 'n feestelike Kersete. Kos het 'n baie belangrike rol gespeel in 'n Georgiese Kersfees. Gaste en partytjies het beteken dat 'n geweldige hoeveelheid kos voorberei moes word, en geregtewat voor die tyd voorberei en koud bedien kon word, was gewild.

Hogarth se 'The Assembly at Wanstead House', 1728-31

Vir Kersete was daar altyd 'n kalkoen of gans, alhoewel wildsvleis die vleis van keuse vir die adel was. Daarna het Kerspoeding gevolg. In 1664 het die Puriteine ​​dit verbied, en dit 'n 'sonsugtige gebruik' en 'ongeskik vir godvresende mense' genoem. Kerspoedings is ook pruimpoedings genoem omdat een van die hoofbestanddele gedroogde pruime of pruimedante was.

In 1714 is Koning George I glo pruimpoeding bedien as deel van sy eerste Kersete as 'n pasgekroonde monarg, en sodoende weer ingestel as 'n tradisionele deel van Kersete. Ongelukkig is daar geen eietydse bronne om dit te bevestig nie, maar dit is 'n goeie storie en het daartoe gelei dat hy die bynaam 'die poedingkoning' gekry het.

Tradisionele versierings het holly en immergroen ingesluit. Die versiering van huise was nie net vir die adel nie: arm gesinne het ook groenigheid binnenshuis gebring om hul huise te versier, maar nie tot Oukersaand nie. Dit is as ongelukkig beskou om voor dan groenigheid in die huis in te bring. Teen die laat 18de eeu was soen takke en balle gewild, gewoonlik gemaak van holly, klimop, mistel en roosmaryn. Dit was dikwels ook versier met speserye, appels, lemoene, kerse of linte. In baie godsdienstige huishoudings is die mistel weggelaat.

Die tradisievan 'n Kersboom in die huis was 'n Duitse gebruik en blykbaar in 1800 deur koningin Charlotte, vrou van George III, na die hof gebring. Dit was egter eers in die Victoriaanse era dat die Britse mense die tradisie aangeneem het, nadat die Illustrated London News 'n gravure van koningin Victoria, Prins Albert en hul gesin om hul Kersboom in 1848 gedruk het.

'n Groot brandende vuur was die middelpunt van 'n familie Kersfees. Die Yule log is op Oukersaand gekies. Dit is in haseltakkies toegedraai en huis toe gesleep, om so lank as moontlik deur die Kerstyd in die kaggel te brand. Die tradisie was om 'n stuk van die Yule-stomp terug te hou om die volgende jaar se Yule-stomp aan te steek. Deesdae in die meeste huishoudings is die Yule-stomp vervang deur 'n eetbare sjokolade-variëteit!

Die dag na Kersfees, St Stephen's Day, was die dag waarop mense vir liefdadigheid gegee het en die adel hul bediendes en personeel hul ' Kersbokse'. Dit is hoekom St Stephen's Day vandag 'Boxing Day' genoem word.

6 Januarie of Twaalfde Nag het die einde van die Kersseisoen aangedui en is in die 18de en 19de eeue deur 'n Twaalfdenagpartytjie gekenmerk. Speletjies soos 'bob apple' en 'snapdragon' was gewild by hierdie geleenthede, asook meer dans, drink en eet.

'n Gewilde drankie by byeenkomste was die Wassail-bak. Dit was soortgelyk aan punch of glühwein, voorberei van gekruideen versoete wyn of brandewyn, en bedien in 'n groot bak wat met appels versier is.

Detail uit Hogarth se 'A Midnight Modern Conversation', c.1730

'n Voorloper van vandag se Kerskoek, die 'Twaalfde Koek' was die middelpunt van die partytjie en 'n sny is aan alle lede van die huishouding gegee. Tradisioneel het dit beide 'n gedroogde boontjie en 'n gedroogde ertjie bevat. Die man wie se sny die boontjie bevat het, is as koning vir die nag verkies; die vrou wat 'n ertjie verkose koningin gevind het. Teen Georgiese tye het die ertjie en boontjie uit die koek verdwyn.

Sodra Twaalfde Nag verby was, is al die versierings afgehaal en die groenigheid verbrand, of die huis het ongeluk gevaar. Selfs vandag neem baie mense al hul Kersversierings voor of op 6 Januarie af om ongeluk vir die res van die jaar te vermy.

Ongelukkig sou die verlengde Kersseisoen verdwyn na die Regency-tydperk, wat tot 'n einde gebring is. deur die opkoms van die Industriële Revolusie en die agteruitgang van die landelike lewenswyse wat vir eeue bestaan ​​het. Werkgewers het werkers nodig gehad om regdeur die feestyd aan te hou werk en so het die 'moderne' verkorte Kerstyd tot stand gekom.

Om af te sluit, lyk dit net gepas om Jane Austen die laaste woord te gee:

“Ek wens jou ’n vrolike en soms selfs ’n Geseënde Kersfees toe.” Jane Austen