1644年、オリバー・クロムウェルによってクリスマスは禁止され、キャロルは禁止され、祝祭的な集まりはすべて法律違反とみなされた。 チャールズ2世の復古により、クリスマスは控えめではあったが再び復活した。 ジョージ王朝時代（1714年から1830年）には、クリスマスは再び非常に人気のある祝祭となった。

ジョージアン様式やリージェンシー（後期ジョージアン様式）のクリスマスに関する情報を探すとき、ジェーン・オースティン以上に参考にすべき人物がいるだろうか？ 彼女の小説「マンスフィールド・パーク」では、トーマス卿がファニーとウィリアムのために舞踏会を開く。 高慢と偏見」では、ベネット一家が親戚をもてなす。 センスとセンシビリティ」では、ジョン・ウィロビーが8時から朝の4時まで踊り明かす。 エマ」では、ウェストン一家が登場する。パーティーを開く。

グルジアのクリスマスは、パーティー、舞踏会、家族団らんが中心だったようです。 グルジアのクリスマス・シーズンは、12月6日（聖ニコラスの日）から1月6日（十二夜）まででした。 聖ニコラスの日には、友人たちがプレゼントを交換するのが伝統的で、これがクリスマス・シーズンの始まりでした。

クリスマスは国民の祝日で、貴族たちはカントリーハウスや邸宅で過ごした。 人々は教会に行き、戻ってお祝いのクリスマスディナーを楽しんだ。 ジョージ王朝時代のクリスマスでは、食べ物が非常に重要な役割を果たした。 来客やパーティーがあるため、膨大な量の料理を用意しなければならず、前もって調理して冷やして食べられる料理が人気だった。

ホガースの「ワンステッド・ハウスでの集会」（1728-31年

クリスマス・ディナーには必ず七面鳥かガチョウが用意されたが、上流階級の人々には鹿肉が選ばれた。 続いてクリスマス・プディングが登場する。 1664年、ピューリタン派はこれを「淫らな習慣」「神を敬う人々にふさわしくない」として禁止した。 クリスマス・プディングは、主な材料のひとつが干しプラムやプルーンであったことから、プラム・プディングとも呼ばれた。

1714年、ジョージ1世は戴冠したばかりの君主として最初のクリスマス・ディナーにプラム・プディングを出され、伝統的なクリスマス・ディナーの一部としてプラム・プディングを再導入したようだ。 残念ながら、これを確認できる同時代の資料はないが、いい話であり、ジョージ1世は「プディング王」というニックネームをつけられた。

伝統的な飾り付けには、ヒイラギや常緑樹が使われた。 家の飾り付けは貴族だけのものではなく、貧しい家庭でも家の中に緑を持ち込んで飾ったが、それはクリスマス・イブまでだった。 それ以前に家の中に緑を持ち込むのは不吉だと考えられていたのだ。 18世紀後半になると、ヒイラギ、ツタ、ヤドリギ、ローズマリーなどで作られたキッシング・ブーやボールが流行した。信心深い家庭では、ヤドリギは飾られなかった。

家の中にクリスマスツリーを飾る習慣はドイツにあったもので、1800年にジョージ3世の妻シャーロット王妃によって宮廷に持ち込まれたようだ。 しかし、1848年に『イラストレイテッド・ロンドン・ニュース』紙がヴィクトリア女王とアルバート王子一家がクリスマスツリーを囲んでいる写真を掲載してから、ヴィクトリア朝時代になって初めてイギリス国民がこの習慣を取り入れた。

ユールログはクリスマス・イブに選ばれ、ヘーゼルの小枝に包まれて家に持ち帰られ、クリスマス・シーズン中できるだけ長く暖炉で燃やされた。 ユールログの切れ端を持ち帰り、翌年のユールログに火を灯す習慣があった。 現在では、ほとんどの家庭でユールログは食用に取って代わられている。チョコレートの種類！

クリスマスの翌日、聖ステファノの日は、人々が慈善事業に寄付をする日であり、貴族たちは使用人や従業員に「クリスマス・ボックス」を贈った。 今日、聖ステファノの日が「ボクシング・デー」と呼ばれるのはこのためである。

1月6日（十二夜）はクリスマス・シーズンの終わりを意味し、18世紀と19世紀には十二夜パーティーが催された。 このようなイベントでは「ボブ・アップル」や「キンギョソウ」などのゲームが人気で、さらにダンス、飲酒、食事が行われた。

パンチやモルドワインに似たこの飲み物は、スパイスと甘みを加えたワインやブランデーで作られ、リンゴを添えた大きなボウルで供された。

ホガース「真夜中のモダンな会話」（1730年頃）のディテール。

今日のクリスマス・ケーキの前身である「12番目のケーキ」は、パーティーの中心的存在で、一切れが家人全員に配られた。 伝統的には、乾燥豆と乾燥エンドウ豆の両方が入っていた。 一切れの中に豆が入っていた男性はその夜の王に選ばれ、エンドウ豆が入っていた女性は女王に選ばれた。 ジョージ王朝時代になると、エンドウ豆と豆はケーキから姿を消した。

十二夜が終わると、飾り付けをすべて撤去し、緑を燃やさなければ、その家は不運に見舞われる恐れがあった。 今日でも、多くの人々は、1月6日またはその前にクリスマスの飾り付けをすべて撤去し、その年の残りの不運を避ける。

産業革命の勃興と、何世紀にもわたって続いてきた農村の生活様式の衰退によって終焉を迎えたのである。 雇い主は、クリスマス期間中も働き続ける労働者を必要としたため、「近代的な」短縮クリスマスが誕生したのである。

最後に、ジェーン・オースティンの言葉を贈るのがふさわしいだろう：

「明るく、時にはメリークリスマス。 ジェーン・オースティン