In Georgyske Kryst
Yn 1644 waard Kryst ferbean troch Oliver Cromwell, lieten waarden ferbean en alle feestlike gearkomsten waarden tsjin de wet beskôge. Mei de restauraasje fan Karel II waard it Krystfeest wer ynsteld, al wie it op in mear bedrige wize. Tsjin de Georgyske perioade (1714 oant 1830) wie it wer in tige populêre fiering.
As jo sykje nei ynformaasje oer in Georgyske of Regency (lette Georgyske) Kryst, wa better te rieplachtsjen as Jane Austen? Yn har roman, 'Mansfield Park', jout Sir Thomas in bal foar Fanny en William. Yn ‘Pride and Prejudice’ spylje de Bennets gasthear foar sibben. Yn ‘Sense and Sensibility’ dûnset John Willoughby de nacht fuort, fan acht oere oant fjouwer oere moarns. Yn ‘Emma’ jouwe de Westons in feest.
En sa liket it derop dat in Georgyske krystdagen hiel wat oer feesten, baltsjes en famyljegearkomsten gie. It Georgyske krystseizoen rûn fan 6 desimber (Sint Nikolaasdei) oant 6 jannewaris (Tolfde Nacht). Op Sinteklaasdei wie it tradisjoneel dat freonen kadootsjes útwikselje; dit markearre it begjin fan it krystseizoen.
Sjoch ek: Bonfire Night yn 'e jierren 1950 en 1960Krystdei wie in nasjonale feestdei, trochbrocht troch de hearen yn har lânhuzen en lângoed. Minsken gongen nei tsjerke en kamen werom nei in feestlik krystdiner. Iten spile in tige wichtige rol yn in Georgyske Kryst. Gasten en feesten betsjutte dat in geweldige hoemannichte iten taret wurde moast, en skûtelsdat koe wurde taret foar de tiid en tsjinne kâld wiene populêr.
Hogarth's 'The Assembly at Wanstead House', 1728-31
Foar it krystdiner wie der altyd in kalkoen of guozzen, al wie hert it fleis fan kar foar de hearen. Dit waard folge troch Christmas pudding. Yn 1664 ferbean de Puriteinen it, en neamden it in 'leedlike gewoante' en 'ûngeskikt foar godfreze minsken'. Krystpuddingen waarden ek wol plumpudding neamd, om't ien fan de wichtichste yngrediïnten droege pruimen of pruimen wie.
Yn 1714 waard kening George I blykber plumpudding tsjinne as ûnderdiel fan syn earste krystdiner as in nij bekroane monarch, dus opnij yntrodusearje as in tradisjoneel part fan Christmas dinner. Spitigernôch binne der gjin hjoeddeiske boarnen om dit te befêstigjen, mar it is in goed ferhaal en late ta dat hy de bynamme 'de puddingkening' krige.
Tradysjonele dekoraasjes wiene holly en evergreens. De fersiering fan wenten wie net allinnich foar de hearen: earme gesinnen brochten ek grien binnen om har wenten te fersieren, mar pas op krystjûn. It waard as ûngelokkich beskôge om dêrfoar grien yn 'e hûs te bringen. Tsjin de lette 18e ieu wiene tútsjes en ballen populêr, meast makke fan hulst, klimop, mistel en rozemarijn. Dy waarden faak ek fersierd mei krûden, appels, sinaasappels, kearsen of linten. Yn tige religieuze húshâldings waard de mistel weilitten.
Sjoch ek: Keninginne Elizabeth IDe tradysjefan in krystbeam yn it hûs wie in Dútske gewoante en blykber yn 1800 foar it Hof brocht troch keninginne Charlotte, frou fan George III. It wie lykwols net oant it Viktoriaanske tiidrek dat it Britske folk de tradysje oannaam, nei't de Illustrated London News yn 1848 in gravuere fan keninginne Victoria, Prins Albert en har famylje om har krystbeam printe.
In grut flammend fjoer wie it middelpunt fan in famylje Christmas. De Yule log waard keazen op krystnacht. It waard ferpakt yn hazze tûken en nei hûs sleept, om sa lang mooglik troch de krysttiid yn 'e kachel te brânen. De tradysje wie om in stik fan 'e Yule-log werom te hâlden om it Yule-log fan it folgjende jier oan te ljochtsjen. Tsjintwurdich is yn de measte húshâldingen it Yule-logboek ferfongen troch in eetbere sûkeladeferskaat!
De dei nei Kryst, Sint-Stefanusdei, wie de dei dat minsken joegen oan woldiedigens en de hearen har feinten en personiel presintearren mei har ' Krystdoazen'. Dêrom wurdt hjoed Sint-Stefanusdei 'Boksdei' neamd.
6 jannewaris of tolfde nacht sinjalearre it ein fan it krystseizoen en waard yn 'e 18e en 19e iuw markearre troch in partij fan 'e tolfde nacht. Spultsjes lykas 'bob apple' en 'snapdragon' wiene populêr by dizze eveneminten, en ek mear dûnsje, drinke en ite.
In populêr drankje op gearkomsten wie de Wassail bowl. Dit wie te fergelykjen mei punch of glühwein, makke fan spiceden swiete wyn of brandewyn, en tsjinne yn in grutte kom garnearre mei appels.
Detail út Hogarth's 'A Midnight Modern Conversation', c.1730
In foarrinner fan de hjoeddeiske krystkoek, de 'Twalfde Taart' wie it middelpunt fan it feest en in stikje waard jûn oan alle leden fan it húshâlding. Tradysjoneel befette it sawol in droege bean as in droege earte. De man waans stik de bean befette, waard ta kening keazen foar de nacht; de frou dy't fûn in earte keazen keninginne. Tsjin de Georgyske tiid wiene de earte en de bean út 'e koeke ferdwûn.
As de tolfde nacht foarby wie, waarden alle dekoraasjes delhelle en it grien baarnde, of it hûs riskearre pech. Sels hjoed, in protte minsken nimme al har krystdekoraasjes op of foar 6 jannewaris om pech foar de rest fan it jier te foarkommen.
Spitigernôch soe it ferlingde krystseizoen ferdwine nei de Regency-perioade, ta in ein brocht. troch it opkommen fan 'e Yndustriële Revolúsje en it ferfal fan 'e plattelânswize dy't ieuwen bestien hie. Wurkjouwers hiene wurknimmers nedich om troch de feestdagen troch te wurkjen en sa kaam de 'moderne' ferkoarte krysttiid ta stân.
Om ôf te meitsjen, liket it allinnich mar passend om Jane Austen it lêste wurd te jaan:
"Ik winskje jo in fleurige en soms sels in noflike kryst." Jane Austen