Грузиски Божиќ
Во 1644 година, Божиќ беше забранет од страна на Оливер Кромвел, песните беа забранети и сите празнични собири беа оценети против законот. Со обновувањето на Чарлс II, Божиќ беше повторно воспоставен, иако на попридушен начин. Во грузискиот период (1714 до 1830 година), таа повторно беше многу популарна прослава.
Кога барате информации за грузиски или регентски (доцно грузиски) Божиќ, кој подобро да се консултира од Џејн Остин? Во нејзиниот роман „Менсфилд Парк“, Сер Томас им дава топка на Фани и Вилијам. Во „Гордост и предрасуди“, Бенети се домаќини на роднини. Во „Sense and Sensibility“, Џон Вилоби танцува цела ноќ, од осум часот до четири часот наутро. Во „Ема“, семејството Вестон приредува забава.
И така, изгледа дека грузискиот Божиќ во голема мера се однесува на забави, балови и семејни собири. Грузиската божиќна сезона траеше од 6 декември (ден на Свети Никола) до 6 јануари (Дванаесетта ноќ). На денот на Свети Никола беше традиционално пријателите да разменуваат подароци; ова го означи почетокот на божиќната сезона.
Исто така види: Историски водич за округот ДурамБожиќ беше државен празник, кој го поминуваа благородниците во нивните селски куќи и имоти. Луѓето отидоа во црква и се вратија на празничната божиќна вечера. Храната одигра многу важна улога во грузискиот Божиќ. Гостите и забавите значеа дека мораше да се подготви огромна количина храна и јадењаПопуларни беа оние кои можеа да се подготват пред време и да се послужат ладни. 0>За Божиќната вечера, секогаш имаше мисирка или гуска, иако ловата беше месото на избор за господинот. Потоа следеше божиќен пудинг. Во 1664 година пуританците го забранија, нарекувајќи го „развратен обичај“ и „неприкладен за богобојазливи луѓе“. Божиќните пудинзи се нарекувале и пудинзи од сливи бидејќи една од главните состојки биле сувите сливи или сливи.
Во 1714 година, на кралот Џорџ I очигледно му бил послужен пудинг од слива како дел од неговата прва божиќна вечера како новокрунисан монарх, со што повторно се воведува како традиционален дел од божиќната вечера. За жал, нема современи извори што го потврдуваат ова, но тоа е добра приказна и доведе до тоа да го нарече „кралот на пудинг“.
Традиционалните украси вклучуваа зеленика и зимзелени зеленило. Украсувањето на домовите не беше само за благородниците: сиромашните семејства носеа и зеленило внатре за да ги украсат своите домови, но не до Бадник. Се сметаше дека е несреќно пред тоа да се внесе зеленило во куќата. До крајот на 18 век, гранките и топките за бакнување беа популарни, обично направени од зеленика, бршлен, имела и рузмарин. Тие честопати биле украсени и со зачини, јаболка, портокали, свеќи или панделки. Во многу религиозни домаќинства, имелата била изоставена.
Традицијатана елка во куќата беше германски обичај и очигледно донесен на суд во 1800 година од страна на кралицата Шарлот, сопругата на Џорџ III. Сепак, дури во викторијанската ера Британците ја прифатија традицијата, откако Илустрираните лондонски вести испечатија гравура на кралицата Викторија, принцот Алберт и нивното семејство околу нивната новогодишна елка во 1848 година.
Голем запален оган беше централниот дел на семејниот Божиќ. Дневникот на бадник беше избран на Бадник. Беше завиткан во гранчиња од леска и влечен дома, за да гори во каминот што е можно подолго во текот на Божиќната сезона. Традицијата беше да се чува парче од бадниковината за да се запали трупецот на бадниковата наредна година. Во денешно време, во повеќето домаќинства, дневникот е заменет со разновидност на чоколадо што може да се јаде!
Денот по Божиќ, Денот на Свети Стефан, беше денот кога луѓето даваа добротворни цели, а господарите им ги подаруваа на своите слуги и персоналот Божиќни кутии. Затоа денес Денот на Свети Стефан се нарекува „Боксинг ден“.
6-ти јануари или дванаесеттата ноќ го означи крајот на божиќната сезона и беше одбележан во 18-тиот и 19-тиот век со забава на Дванаесеттата ноќ. Игрите како „боб јаболко“ и „снепдрагон“ беа популарни на овие настани, како и повеќе танцување, пиење и јадење.
Исто така види: Гластонбери, СомерсетПопуларен пијалок на собирите беше чинијата Васаил. Ова беше слично на перфоратор или варено вино, подготвено од зачинетои засладено вино или ракија, и послужено во голема чинија украсена со јаболка.
Детали од „A Midnight Modern Conversation“ на Хогарт, околу 1730
Претходник на денешната Божиќна торта, „Дванаесеттата торта“ беше централниот дел на забавата и парче им беше доделено на сите членови на домаќинството. Традиционално, содржеше и сушен грав и сув грашок. Човекот чие парче го содржеше гравот беше избран за крал за ноќта; жената што најде грашок избрана за кралица. Во грузиско време грашокот и гравот исчезнаа од колачот.
Еднаш заврши Дванаесеттата ноќ, сите украси беа симнати и зеленилото изгоре, или куќата ризикуваше лоша среќа. Дури и денес, многу луѓе ги симнуваат сите свои божиќни украси на или пред 6-ти јануари за да избегнат лоша среќа до крајот на годината.
За жал, продолжената божиќна сезона требаше да исчезне по завршувањето на периодот на регентство со подемот на Индустриската револуција и падот на руралниот начин на живот кој постоел со векови. На работодавците им беа потребни работници за да продолжат да работат во текот на празничниот период и така настана „модерниот“ скратен божиќен период.
Да завршам, се чини дека е соодветно да му се даде на Џејн Остин последниот збор:
„Ви посакувам весел, а понекогаш и среќен Божиќ“. Џејн Остин