1644년 올리버 크롬웰에 의해 크리스마스가 금지되었고 캐롤이 금지되었으며 모든 축제 모임은 법에 저촉되는 것으로 간주되었습니다. Charles II의 복원과 함께 크리스마스는 더 차분한 방식이지만 복원되었습니다. 그루지야 시대(1714~1830)에는 다시 한 번 매우 인기 있는 축제였습니다.

조지아 또는 섭정(조지아 후기) 크리스마스에 대한 정보를 검색할 때 Jane Austen보다 누구에게 더 잘 문의해야 할까요? 그녀의 소설 'Mansfield Park'에서 Thomas 경은 Fanny와 William에게 공을 줍니다. '오만과 편견'에서 베넷 가족은 친척들을 초대합니다. 'Sense and Sensibility'에서 John Willoughby는 밤새도록 8시부터 새벽 4시까지 춤을 춥니다. '엠마'에서 웨스턴 부부는 파티를 엽니다.

그래서 조지아의 크리스마스는 파티, 무도회, 가족 모임이 전부였던 것 같습니다. 그루지야의 크리스마스 시즌은 12월 6일(성 니콜라스의 날)부터 1월 6일(12일 밤)까지였습니다. 성 니콜라스의 날에는 친구들이 선물을 교환하는 것이 전통적이었습니다. 이것은 크리스마스 시즌의 시작을 알렸습니다.

크리스마스는 국가 공휴일로, 상류층은 시골집과 영지에서 보냈습니다. 사람들은 교회에 갔다가 축하 크리스마스 만찬으로 돌아왔습니다. 음식은 그루지야의 크리스마스에서 매우 중요한 역할을 했습니다. 손님과 파티는 엄청난 양의 음식을 준비해야 한다는 것을 의미했고, 요리는미리 준비할 수 있고 차갑게 내놓는 것이 인기였습니다.

호가스의 '완스테드 집에서의 집회', 1728-31

크리스마스 저녁 식사에는 항상 칠면조나 거위가 있었지만 상류층에서는 사슴 고기가 선택되었습니다. 크리스마스 푸딩이 이어졌습니다. 1664년에 청교도들은 그것을 '음탕한 관습'과 '신을 두려워하는 사람들에게 적합하지 않다'고 부르며 그것을 금지했습니다. 크리스마스 푸딩은 주요 재료 중 하나가 말린 자두 또는 자두였기 때문에 자두 푸딩이라고도 불렸습니다.

1714년 King George I는 새로 즉위한 첫 번째 크리스마스 만찬의 일부로 자두 푸딩을 제공받은 것으로 보입니다. 군주, 따라서 크리스마스 저녁 식사의 전통적인 부분으로 다시 소개합니다. 불행하게도 이를 확인할 수 있는 현대 자료는 없지만 좋은 이야기이며 '푸딩 왕'이라는 별명을 갖게 되었습니다.

전통적인 장식에는 호랑가시나무와 상록수가 포함됩니다. 집 장식은 상류층만을 위한 것이 아니었습니다. 가난한 가족들도 집을 장식하기 위해 실내로 녹지를 가져왔지만 크리스마스 이브까지는 그렇지 않았습니다. 그 전에 집에 녹지를 들여오는 것은 불길한 일로 여겨졌습니다. 18세기 후반에는 일반적으로 호랑가시나무, 담쟁이덩굴, 겨우살이, 로즈마리로 만든 키싱 가지와 공이 인기를 끌었습니다. 이들은 종종 향신료, 사과, 오렌지, 양초 또는 리본으로 장식되었습니다. 매우 종교적인 가정에서는 겨우살이를 생략했습니다.

전통집안의 크리스마스 트리 장식은 독일의 관습이었고 1800년 조지 3세의 아내인 샬럿 여왕이 법정에 가져온 것으로 보입니다. 그러나 1848년 일러스트레이티드 런던 뉴스(Illustrated London News)가 크리스마스 트리 주위에 빅토리아 여왕, 앨버트 왕자 및 그 가족의 판화를 인쇄한 후 영국인들이 전통을 채택한 것은 빅토리아 시대가 되어서였습니다.

큰 타오르는 불 가족 크리스마스의 중심이었습니다. 성탄절 로그는 크리스마스 이브에 선택되었습니다. 개암나무 나뭇가지에 싸서 집으로 끌고 와서 크리스마스 시즌 동안 가능한 한 오랫동안 벽난로에서 태웠습니다. 전통은 이듬해의 성탄절 일지를 밝히기 위해 성탄절 일지 조각을 보관하는 것이었습니다. 오늘날 대부분의 가정에서 성탄절 통나무는 식용 초콜릿 품종으로 대체되었습니다!

크리스마스 다음날인 성 스테파노의 날은 사람들이 자선 단체에 기부하는 날이었고 상류층은 그들의 하인과 직원들에게 그들의 ' 크리스마스 박스'. 이것이 오늘날 성 이슈트반의 날을 '박싱 데이'라고 부르는 이유입니다.

1월 6일 또는 12일 밤은 크리스마스 시즌의 끝을 알렸고 18세기와 19세기에는 12일 밤 파티로 표시되었습니다. 이 행사에서는 '밥 애플', '스냅 드래곤'과 같은 게임이 인기를 끌었으며 춤, 음주, 식사가 더 많아졌습니다.

집회에서 인기 있는 음료는 와사일 그릇이었습니다. 이것은 펀치 또는 멀드 와인과 비슷했으며, 양념으로 준비했습니다.달콤한 와인이나 브랜디를 사과와 함께 장식한 큰 그릇에 담았습니다.

Hogarth의 'A Midnight Modern Conversation', c.1730

오늘의 크리스마스 케이크의 전신인 '열두 번째 케이크'는 파티의 중심으로 온 가족이 한 조각씩 나누어 먹었습니다. 전통적으로 그것은 말린 콩과 말린 완두콩을 모두 포함했습니다. 콩이 들어있는 조각을 가진 남자가 그날 밤 왕으로 선출되었습니다. 완두콩을 찾은 여자가 여왕으로 선출되었습니다. 그루지야 시대에는 완두콩과 콩이 케이크에서 사라졌습니다.

12번째 밤이 끝나면 모든 장식이 제거되고 녹지가 불타거나 집에 불운이 생길 위험이 있습니다. 오늘날에도 많은 사람들이 남은 한 해 동안 불운을 피하기 위해 1월 6일 또는 그 이전에 크리스마스 장식을 모두 치웁니다.

안타깝게도 연장된 크리스마스 시즌은 리젠시 기간 이후에 사라지고 종료되었습니다. 산업 혁명의 발흥과 수세기 동안 존재해 온 농촌 생활 방식의 쇠퇴로 인해. 고용주는 축제 기간 동안 계속 일할 근로자가 필요했기 때문에 '현대적인' 단축 크리스마스 기간이 생겼습니다.

마지막으로 Jane Austen에게 마지막으로 말해야 할 것 같습니다.

"즐겁고 때로는 즐거운 성탄절이 되시기 바랍니다." 제인 오스틴