1644. gadā Olivers Kromvels aizliedza Ziemassvētkus, tika aizliegtas dziesmas un visas svētku svinības tika uzskatītas par pretlikumīgām. 1644. gadā, atjaunojot Čārlzu II, Ziemassvētki tika atjaunoti, lai gan nedaudz piezemētākā veidā. 1714. līdz 1830. gadā, gruzīnu laikmetā, tie atkal bija ļoti populāri svētki.

Kad meklējat informāciju par Džordžijas vai Regentīnas (vēlā Džordžijas laikmeta) Ziemassvētkiem, kam gan labāk konsultēties, ja ne Džeinai Ostinai? Viņas romānā "Mansfīldas parks" sers Tomass rīko balli Fanijai un Viljamam. "Lepnumā un aizspriedumos" Bennetu ģimene uzstājas ar radiniekiem. "Saprāta un jūtīguma" Džons Viltobijs dejo visu nakti no astoņiem līdz četriem rītā. "Emmā" Vestonirīkot ballīti.

Tādējādi šķiet, ka gruzīnu Ziemassvētki bija saistīti ar ballēm, ballēm un ģimenes tikšanās reizēm. Gruzīnu Ziemassvētku sezona ilga no 6. decembra (Svētā Nikolaja diena) līdz 6. janvārim (Divpadsmitā nakts). Svētā Nikolaja dienā tradicionāli draugi apmainījās ar dāvanām; tas iezīmēja Ziemassvētku sezonas sākumu.

Ziemassvētku diena bija valsts svētki, ko muižnieki pavadīja savās lauku mājās un muižās. Cilvēki devās uz baznīcu un atgriezās uz svinīgām Ziemassvētku vakariņām. Ēdienam gruzīnu Ziemassvētkos bija ļoti liela nozīme. Viesi un ballītes nozīmēja, ka bija jāsagatavo milzīgs daudzums ēdienu, un populāri bija ēdieni, kurus varēja pagatavot iepriekš un pasniegt aukstus.

Hogārta darbs "Sapulce Wanstead House", 1728-31

Ziemassvētku vakariņās vienmēr bija tītars vai zosis, lai gan muižnieki izvēlējās brieža gaļu. Pēc tam sekoja Ziemassvētku pudiņš. 1664. gadā puritāni to aizliedza, nosaucot par "nepieklājīgu paražu" un "nederīgu dievbijīgiem cilvēkiem". Ziemassvētku pudiņu sauca arī par plūmju pudiņu, jo viena no galvenajām sastāvdaļām bija žāvētas plūmes vai žāvētas plūmes.

1714. gadā karalim Džordžam I kā tikko kronētam monarham pirmo Ziemassvētku vakariņu laikā tika pasniegts plūmju pudiņš, tādējādi atkal ieviešot to kā tradicionālu Ziemassvētku vakariņu sastāvdaļu. Diemžēl nav laikmetīgu avotu, kas to apstiprinātu, taču tas ir labs stāsts, un tā dēļ viņu iesauca par "pudiņa karali".

Tradicionālie rotājumi ietvēra svētbildes un mūžzaļos augus. Māju rotāšana nebija tikai muižnieku darinājums: arī nabadzīgās ģimenes ienesa mājās zaļumus, lai izrotātu savas mājas, taču tikai Ziemassvētku vakarā. Uzskatīja, ka ienest zaļumus mājās pirms tam nav laimīgi. 18. gadsimta beigās bija populāri bučot pušķi un bumbas, ko parasti gatavoja no svētbildēm, efejas, āmuļa un rozmarīna.Bieži vien tos rotāja arī ar garšvielām, āboliem, apelsīniem, svecēm vai lentītēm. Ļoti reliģiozās mājsaimniecībās eglīte tika izlaista.

Ziemassvētku eglītes tradīcija mājā bija vācu tradīcija, un, šķiet, 1800. gadā karaliene Šarlote, Džordža III sieva, to atveda uz muižu. Tomēr tikai Viktorijas laikmetā briti šo tradīciju pieņēma, kad 1848. gadā Illustrated London News iespieda gravīru, kurā bija attēlota karaliene Viktorija, princis Alberts un viņu ģimene pie Ziemassvētku eglītes.

Liela liesmojoša uguns bija ģimenes Ziemassvētku centrālais notikums. Ziemassvētku vakarā tika izvēlēts Jūla baļķis. To ietina lazdu zariņos un vilka mājās, lai pēc iespējas ilgāk degtu kamīnā Ziemassvētku laikā. Tradīcija bija paturēt atpakaļ gabaliņu no Jūla baļķa, lai aizdedzinātu nākamā gada Jūla baļķi. Mūsdienās lielākajā daļā mājsaimniecību Jūla baļķi ir aizstāts ar ēdamu.šokolādes šķirnes!

Nākamajā dienā pēc Ziemassvētkiem, Svētā Stefana dienā, cilvēki ziedoja labdarībai un muižnieki saviem kalpotājiem un darbiniekiem dāvināja "Ziemassvētku kastītes". Tāpēc šodien Svētā Stefana dienu sauc par "boksa dienu".

6. janvāris jeb divpadsmitā nakts vēstīja par Ziemassvētku sezonas beigām, un 18. un 19. gadsimtā to atzīmēja ar divpadsmitās nakts svinībām. Šajos pasākumos bija populāras tādas spēles kā "bobu ābols" un "snapdragons", kā arī dejas, dzeršana un ēšana.

Tas bija līdzīgs punšam vai karstvīnam, gatavots no garšvielām un saldināta vīna vai brendija un pasniegts lielā bļodā, rotāts ar āboliem.

Detaļa no Hogārta darba "Pusnakts modernā saruna", ap 1730. gadu

Divpadsmitā kūka, kas bija mūsdienu Ziemassvētku tortes priekštece, bija svētku centrālais ēdiens, un tās gabaliņu saņēma visi mājinieki. Tradicionāli tajā bija gan žāvētas pupiņas, gan žāvēti zirņi. Vīrietis, kura gabaliņā bija pupiņas, tika ievēlēts par nakts karali; sieviete, kura atrada zirņus, tika ievēlēta par karalieni. Gruzijas laikos zirņi un pupiņas no tortes bija pazudušas.

Kad divpadsmitā nakts bija beigusies, visus rotājumus nojauca un zaļumus sadedzināja, citādi mājoklim draudēja nelaime. Arī mūsdienās daudzi cilvēki nojauc visus Ziemassvētku rotājumus 6. janvārī vai pirms tam, lai izvairītos no nelaimes visa gada garumā.

Diemžēl pagarinātajam Ziemassvētku laikam bija jāizzūd pēc Regentīnas perioda, kad industriālās revolūcijas uzplaukums un gadsimtiem ilgi pastāvējušā lauku dzīvesveida pagrimums bija beidzies. Darba devējiem vajadzēja, lai strādnieki turpinātu strādāt svētku laikā, un tā radās "modernais" saīsinātais Ziemassvētku laiks.

Nobeigumā, šķiet, ir tikai piemēroti dot pēdējo vārdu Džeinai Ostinai:

"Novēlu jums priecīgus un dažkārt pat priecīgus Ziemassvētkus." Džeina Ostena