1644 онд Оливер Кромвелл Зул сарын баярыг хориглож, дуулахыг хориглож, бүх баярын цуглааныг хууль зөрчсөн гэж үзжээ. Чарльз II-ийг сэргээн босгосноор Христийн Мэндэлсний Баярыг илүү нам гүм байсан ч дахин сэргээв. Гүржийн үе (1714-1830) гэхэд энэ нь дахин маш их алдартай баяр болж байв.

Гүржийн эсвэл Регенсийн (сүүлийн Гүржийн) зул сарын баярын талаар мэдээлэл хайж байхдаа Жэйн Остинаас хэнтэй зөвлөлдөх нь дээр вэ? Сэр Томас "Мансфилд Парк" романдаа Фанни, Уильям хоёрт бөмбөг өгчээ. "Бахархал ба өрөөсгөл" кинонд Беннетийнхэн хамаатан садандаа зочилж тоглодог. "Мэдрэмж ба мэдрэмж" кинонд Жон Виллоуби шөнө найман цагаас өглөөний дөрвөн цаг хүртэл бүжиглэдэг. "Эмма" кинонд Уэстончууд үдэшлэг хийдэг.

Тиймээс Гүржийн зул сарын баяр нь үдэшлэг, бөмбөг, гэр бүлийн цугларалтаас бүрддэг юм шиг санагддаг. Гүржийн Христийн Мэндэлсний Баярын улирал 12-р сарын 6-наас (Гэгээн Николасын өдөр) 1-р сарын 6 хүртэл (Арван хоёр дахь шөнө) үргэлжилсэн. Гэгээн Николасын өдөр найз нөхөд нь бэлэг солилцдог уламжлалтай байсан; Энэ нь Христийн Мэндэлсний Баярын улирлын эхлэлийг тэмдэглэв.

Зул сарын баяр нь язгууртнууд өөрсдийн хөдөө орон сууц, эдлэн газартаа өнгөрүүлдэг үндэсний баяр байв. Хүмүүс сүмд очиж, Христийн Мэндэлсний Баярын оройн хоолонд буцаж ирэв. Гүржийн зул сарын баярт хоол хүнс маш чухал үүрэг гүйцэтгэсэн. Зочид болон үдэшлэгүүд нь асар их хэмжээний хоол, аяга таваг бэлтгэх шаардлагатай гэсэн үг юмУрьдчилан бэлтгэж, хүйтэн хоолоор үйлчилдэг байсан нь түгээмэл байсан.

Хогартын "The Assembly at Wanstead House", 1728-31

Зул сарын баярын оройн хоолонд дандаа цацагт хяруул эсвэл галуу байдаг байсан ч язгууртнуудын хувьд бугын махыг сонгодог байв. Үүний дараа зул сарын идээ идэв. 1664 онд пуританчууд үүнийг "садар самуун заншил", "Бурханаас эмээдэг хүмүүст тохиромжгүй" гэж нэрлэж, хоригложээ. Христийн Мэндэлсний Баярын идээг мөн чавганы пудинг гэж нэрлэдэг байсан, учир нь гол орцын нэг нь хатаасан чавга юм. хаан, улмаар үүнийг Христийн Мэндэлсний Баярын оройн хоолны уламжлалт хэсэг болгон дахин танилцуулав. Харамсалтай нь үүнийг батлах орчин үеийн эх сурвалж байхгүй, гэхдээ энэ нь сайн түүх бөгөөд түүнийг "идээний хаан" гэж хочлоход хүргэсэн.

Уламжлалт чимэглэлд голли болон мөнх ногоон ургамлууд багтдаг. Байшингийн чимэглэл нь зөвхөн язгууртнуудад зориулагдаагүй: ядуу гэр бүлүүд байшингаа чимэглэхийн тулд ногоон байгууламж авчирсан боловч Христийн Мэндэлсний Баярын өмнөх орой хүртэл биш байв. Үүнээс өмнө байшинд ногоон байгууламж оруулах нь азгүйд тооцогддог байв. 18-р зууны сүүлчээр үнсэлтийн мөчир, бөмбөлөгүүд түгээмэл болсон бөгөөд голдуу хонгил, зулзаган цэцэг, розмарин зэргээс бүрддэг. Эдгээрийг ихэвчлэн халуун ногоо, алим, жүрж, лаа эсвэл туузаар чимэглэсэн байв. Маш шашин шүтлэгтэй өрхүүдэд мөхлөгийг орхигдуулдаг байсан.

УламжлалГэрт зул сарын гацуур мод залах нь Германы заншил байсан бөгөөд 1800 онд III Жоржийн эхнэр Шарлотт хатан хаан шүүхэд авчирсан бололтой. Гэсэн хэдий ч 1848 онд Illustrated London News сонинд зул сарын гацуур модныхоо эргэн тойронд хатан хаан Виктория, хунтайж Альберт болон тэдний гэр бүлийнхний сийлбэрийг хэвлэсний дараа Их Британийн ард түмэн Викторийн эрин үед л энэ уламжлалыг нэвтрүүлсэн юм.

Их дүрэлзсэн гал гэр бүлийн зул сарын баярын гол хэсэг байсан. Зул сарын баярын өмнөх өдөр Yule логыг сонгосон. Зул сарын баярын үеэр аль болох удаан галын зууханд шатаахын тулд түүнийг самар модны мөчрөөр ороож, гэртээ чирэв. Уламжлал ёсоор бол дараа жилийн зулзаган модыг гэрэлтүүлэхийн тулд нэг хэсгийг хадгалдаг байв. Өнөө үед ихэнх өрхүүдэд Yule гуалиныг хүнсний шоколадаар сольсон байна!

Зул сарын баярын дараах өдөр буюу Гэгээн Стефаны өдөр нь хүмүүс буяны үйлсэд хандив өргөдөг өдөр байв. Зул сарын хайрцаг'. Тийм ч учраас өнөөдөр Гэгээн Стивенийн өдрийг “Боксын өдөр” гэж нэрлэдэг.

1-р сарын 6 буюу 12 дахь шөнө нь Христийн Мэндэлсний Баярын улирал дуусч байгааг илтгэж, 18-19-р зуунд Арванхоёр дахь шөнийн үдэшлэгээр тэмдэглэгджээ. Эдгээр арга хэмжээнд 'bob apple', 'snapdragon' гэх мэт тоглоомууд түгээмэл байсан бөгөөд бүжиглэх, уух, идэх зэрэг нь илүү их байсан.

Чуулган дээр хамгийн алдартай ундаа бол Вассаил аяга байв. Энэ нь амтлагчаар бэлтгэсэн цоолтуур эсвэл халуун дарстай төстэй байвмөн амтат дарс эсвэл бренди хийж, алимаар чимэглэсэн том аяганд үйлчилнэ.

Хогартын 'A Midnight Modern Conversation', c.1730

Өнөөдрийн Христийн Мэндэлсний Баярын бялууны анхдагч "Арван хоёр дахь бялуу" нь үдэшлэгийн гол цөм байсан бөгөөд өрхийн бүх гишүүдэд зүсэм өгсөн юм. Уламжлал ёсоор энэ нь хатаасан шош, хатаасан вандуй хоёуланг нь агуулдаг. Зүсмэл нь буурцагтай хүн шөнөжингөө хаанаар сонгогдов; вандуйг олсон эмэгтэй хатан хааныг сонгосон. Гүржийн үед вандуй, буурцаг нь бялуунаас алга болсон байв.

Арванхоёрдугаар шөнө өнгөрсний дараа бүх чимэглэлийг буулгаж, ногоон байгууламжийг шатааж, эсвэл байшинд азгүйтгэх эрсдэлтэй байв. Өнөөдрийг хүртэл олон хүмүүс жилийн турш азгүйтлээс зайлсхийхийн тулд 1-р сарын 6-ны өдөр эсвэл түүнээс өмнө Христийн Мэндэлсний Баярын бүх гоёл чимэглэлээ тайлдаг.

Харамсалтай нь Зул сарын баярын улирал дууссаны дараа үргэлжилсэн зул сарын улирал алга болох байсан. аж үйлдвэрийн хувьсгал гарч, олон зууны турш оршин тогтнож байсан хөдөөгийн амьдралын хэв маягийн уналтаар. Ажил олгогчдод ажилчид баярын үеэр үргэлжлүүлэн ажиллах шаардлагатай байсан тул "орчин үеийн" богиносгосон Христийн Мэндэлсний Баярын үе бий болсон.

Төгсгөлд нь Жэйн Остинд сүүлчийн үгийг хэлэх нь зүйтэй болов уу:

"Би чамд хөгжилтэй, заримдаа бүр зул сарын баярын мэнд хүргэе." Жэйн Остин