ख्रीष्टको जन्म हुनुभन्दा धेरै अघि, मिडविन्टर सधैं जनताको रमाइलो गर्ने समय थियो। मध्य जाडोको अनुष्ठानको मूल जाडो संक्रांति थियो - सबैभन्दा छोटो दिन - जुन 21 डिसेम्बरमा पर्दछ। यस मिति पछि दिनहरू लम्बियो र वसन्तको पुनरागमन, जीवनको मौसम, उत्सुकतापूर्वक प्रत्याशित थियो। त्यसैले यो शरद ऋतु रोपणको अन्त्य र 'जीवन दिने' सूर्यले उनीहरूलाई छोडेको छैन भन्ने तथ्य दुवै मनाउने समय थियो। 'अपराजित सूर्य' लाई बलियो बनाउन मद्दतको लागि बोनफायरहरू जलाइएको थियो।

यस अवधिभरका इसाईहरूका लागि बेथलेहेममा डुँडमा येशूको जन्मको कथा मनाइन्छ। यद्यपि शास्त्रहरूले वर्षको समयको रूपमा कुनै उल्लेख गर्दैन तर जन्मको वास्तविक मिति मात्र। हाम्रो वर्तमान क्यालेन्डर जसले ख्रीष्टको जन्मदेखिका वर्षहरू गणना गर्दछ, छैठौं शताब्दीमा डियोनिसियस, एक 'अगणित' इटालियन भिक्षुले रोमन चाडसँग मेल खाने गरी बनाएका थिए।

विवरणबाट Oberried Altarpiece, 'The Birth of Christ', Hans Holbein c. 1520

चौथो शताब्दीसम्म क्रिसमस युरोपभरि जनवरीको सुरुदेखि सेप्टेम्बरको अन्त्यसम्ममा मनाउन सकिन्थ्यो। यो पोप जुलियस प्रथम थियो जसले 25 डिसेम्बरलाई जन्मको वास्तविक मितिको रूपमा अपनाउने उज्ज्वल विचारमा भयो। छनोट तार्किक र चतुर दुवै देखिन्छ - अवस्थित पर्व दिनहरू र उत्सवहरूसँग धमिलो धर्म। कुनै पनि रमाइलोअब कुनै पनि पुरातन मूर्तिपूजक अनुष्ठानको सट्टा ख्रीष्टको जन्मलाई श्रेय दिन सकिन्छ।

यस्तै अस्पष्टतामा मिसरूलको प्रभुले अध्यक्षता गर्ने मूर्खहरूको पर्व समावेश हुन सक्छ। भोज एक अनियन्त्रित घटना थियो, धेरै पिउने, रमाइलो र भूमिका उल्टो समावेश। मिस्रूलको प्रभु, सामान्यतया एक साधारण व्यक्तिलाई कसरी रमाइलो गर्ने भनेर जान्ने प्रतिष्ठाको साथ, मनोरञ्जन निर्देशन गर्न चयन गरिएको थियो। चाडपर्वको उत्पत्ति परोपकारी रोमन मालिकहरूबाट भएको मानिन्छ जसले आफ्ना सेवकहरूलाई केही समयको लागि मालिक बन्न अनुमति दिए।

चर्चले आफ्ना साथीहरूद्वारा निर्वाचित एकजना गायकलाई विशप हुन अनुमति दिएर कार्यमा प्रवेश गर्यो। सेन्ट निकोलस डे (६ डिसेम्बर) बाट पवित्र निर्दोष दिवस (२८ डिसेम्बर) सम्मको अवधि। अवधि भित्र छनोट गरिएको केटा, सबैभन्दा तल्लो अख्तियारको प्रतीक हो, पूर्ण विशपको रेगालिया पहिरन र चर्च सेवाहरू सञ्चालन गर्नेछ। योर्क, विन्चेस्टर, सालिसबरी क्यान्टरबरी र वेस्टमिन्स्टर सहित धेरै महान क्याथेड्रलहरूले यो प्रथा अपनाए। हेनरी VIII ले केटा बिशपहरूलाई खारेज गरे तापनि हेरफोर्ड र सालिसबरी क्याथेड्रलहरू लगायत केही चर्चहरूले आज पनि यो अभ्यास जारी राख्छन्।

युल लग जलाउने काम मध्य जाडोको अनुष्ठानबाट उत्पन्न भएको मानिन्छ। प्रारम्भिक वाइकिंग आक्रमणकारीहरूको, जसले आफ्नो प्रकाशको पर्व मनाउन विशाल बोनफायरहरू बनाए। ‘युल’ शब्द अङ्ग्रेजी भाषामा धेरै शताब्दीयौंदेखि वैकल्पिक शब्दको रूपमा रहेको छक्रिसमसको लागि।

परम्परागत रूपमा, क्रिसमसको पूर्वसन्ध्यामा जंगलमा एउटा ठूलो लग छनोट गरिन्थ्यो, रिबनले सजाइन्छ, घरमा तानिन्छ र चूल्हामा राखिन्छ। बत्ती बालेपछि क्रिसमसको बाह्र दिनसम्म यसलाई जलाइयो। आउँदो वर्षको लगलाई जलाउनका लागि केही जलेका अवशेषहरू राख्न पाउनु भाग्यशाली मानिन्थ्यो।

क्यारोल शब्द ल्याटिन caraula बाट आएको होस् वा फ्रेन्च carole , यसको मूल अर्थ एउटै हो - गीत संग नृत्य। नृत्य तत्व शताब्दीहरूमा गायब भएको देखिन्छ तर गीत कथाहरू व्यक्त गर्न प्रयोग गरिएको थियो, सामान्यतया जन्मको। क्यारोलहरूको सबैभन्दा प्रारम्भिक रेकर्ड गरिएको संग्रह 1521 मा Wynken de Worde द्वारा गरिएको छ जसमा बोअर्स हेड क्यारोल समावेश छ।

ट्युडर कालभरि क्यारोलहरू फस्टाएको थियो। क्रिसमस मनाउने र जन्मको कथा फैलाउने तरिका। सत्रौं शताब्दीमा प्युरिटनहरूले क्रिसमस लगायत सबै उत्सवहरूमा प्रतिबन्ध लगाएपछि उत्सवहरू अचानक समाप्त भयो। विक्टोरियनहरूले 'ओल्ड इङ्लिस क्रिसमस' को अवधारणालाई पुनर्स्थापित नगरेसम्म आश्चर्यजनक रूपमा क्यारोलहरू वस्तुतः विलुप्त नै रह्यो जसमा परम्परागत रत्नहरू समावेश थिए जस्तै While Shepherds Watched Their Flocks By Night र The Holly and the Ivy साथै धेरै नयाँ हिटहरू प्रस्तुत गर्दै - Away in a Manger, O Little Town of Bethlehem - उल्लेख गर्नको लागि थोरै मात्र।

बारह दिनकोक्रिसमस भूमिमा कामदारहरूका लागि सबैभन्दा स्वागतपूर्ण विश्राम हुने थियो, जुन ट्यूडर समयमा अधिकांश मानिसहरू हुने थियो। जनावरहरूको हेरचाह बाहेक सबै कामहरू रोकिनेछन्, हलो सोमबार, ट्वेलथ नाइट पछिको पहिलो सोमबार पुन: सुरु हुनेछ।

'बाह्रौं' का कडा नियमहरू थिए, जसमध्ये एउटा कात्न प्रतिबन्ध थियो, जसमध्ये एउटा मुख्य पेशा थियो। महिलाहरु। तिनीहरूको प्रयोगलाई रोक्नको लागि पाङ्ग्राहरूमा र वरिपरि फूलहरू औपचारिक रूपमा राखिएको थियो।

बाह्र दिनको अवधिमा, मानिसहरूले परम्परागत 'कीमा पाइ' साझा गर्न र रमाइलो गर्दै आफ्ना छिमेकीहरूलाई भेट्ने गर्थे। पाइजले ख्रीष्ट र उहाँका प्रेरितहरूलाई प्रतिनिधित्व गर्ने तेह्रवटा सामग्रीहरू समावेश गरेको हुन्छ, सामान्यतया सुकेको फल, मसला र पक्कै पनि थोरै काटेको मटन - गोठालाहरूको सम्झनामा।

गम्भीर भोज रोयल्टी र सज्जन को आरक्षित हुन्थ्यो। टर्की पहिलो पटक बेलायतमा लगभग 1523 मा प्रस्तुत गरिएको थियो जसमा हेनरी VIII क्रिसमस पर्वको भागको रूपमा यसलाई खाने पहिलो व्यक्तिहरू मध्ये एक थिए। चराको लोकप्रियता चाँडै बढ्यो, र चाँडै, प्रत्येक वर्ष, टर्कीको ठूलो बगाल नर्फोक, सफोक र क्याम्ब्रिजशायरबाट पैदलै लन्डनमा हिंडिरहेको देख्न सकिन्छ; एउटा यात्रा जुन उनीहरूले अगस्टको सुरुमा सुरु गरेका हुन सक्छन्।

ट्युडर क्रिसमस पाई वास्तवमा हेर्नको लागि एउटा दृश्य थियो तर शाकाहारीले रमाइलो गर्न मिल्दैन। यस डिशको सामग्रीमा टर्कीले भरिएको हंसले भरिएको थियोपरेवाले भरिएको तीतरले भरिएको कुखुरा। यी सबैलाई पेस्ट्री केसमा राखिएको थियो, जसलाई कफिन भनिन्छ र यसलाई जोडिएको खरायो, साना खेल चराहरू र जंगली चराहरूले घेरिएको थियो। चिवेट्स भनेर चिनिने साना पाईहरूमा पिन्च गरिएको माथि थियो, जसले तिनीहरूलाई साना बन्दागोभी वा चाउट्सको रूप दिन्छ।

ट्युडर क्रिसमस टेबलको लागि पाई

र यो सबै धुन, वासेल कचौराबाट पेय। 'वासेल' शब्द एङ्ग्लो-स्याक्सन 'वेस-हेल' बाट आएको हो, जसको अर्थ हो 'पूरा हुनुहोस्' वा 'राम्रो स्वास्थ्य होस्'। कचौरा, तातो-एले, चिनी, मसला र स्याउले बनेको मुक्का जत्तिकै ठूलो काठको भाँडो। यो मुक्का साथी र छिमेकीहरु संग साझा गर्न को लागी। रोटीको क्रस्ट वासेल कचौराको फेदमा राखिएको थियो र कोठाको सबैभन्दा महत्त्वपूर्ण व्यक्तिलाई प्रस्ताव गरिएको थियो - त्यसैले कुनै पनि पिउने समारोहको भागको रूपमा आजको टोस्ट।