ക്രിസ്തുവിന്റെ ജനനത്തിന് വളരെ മുമ്പുതന്നെ, മധ്യശീതകാലം എല്ലായ്‌പ്പോഴും ആളുകൾക്ക് ഉല്ലാസമുണ്ടാക്കുന്ന സമയമായിരുന്നു. മധ്യശീതകാല ആചാരങ്ങളുടെ അടിസ്ഥാനം ഡിസംബർ 21 ന് വരുന്ന ശൈത്യകാല അറുതിയാണ് - ഏറ്റവും ചെറിയ ദിവസം. ഈ തീയതിക്ക് ശേഷം ദിവസങ്ങൾ നീണ്ടു, വസന്തത്തിന്റെ തിരിച്ചുവരവ്, ജീവിതത്തിന്റെ ഋതു, ആകാംക്ഷയോടെ പ്രതീക്ഷിച്ചിരുന്നു. അതിനാൽ, ശരത്കാല വിതയ്ക്കലിന്റെ അവസാനവും 'ജീവൻ നൽകുന്ന' സൂര്യൻ അവരെ ഉപേക്ഷിച്ചില്ല എന്ന വസ്തുതയും ആഘോഷിക്കേണ്ട സമയമായിരുന്നു അത്. 'അജയിക്കപ്പെടാത്ത സൂര്യനെ' ശക്തിപ്പെടുത്താൻ സഹായിക്കുന്നതിനായി തീ കൊളുത്തി.

ക്രിസ്ത്യാനികൾക്ക് ഈ കാലഘട്ടത്തിൽ ലോകം ബെത്‌ലഹേമിലെ പുൽത്തൊട്ടിയിൽ ജനിച്ചതിന്റെ കഥ ആഘോഷിക്കുന്നു. എന്നിരുന്നാലും, തിരുവെഴുത്തുകൾ വർഷത്തിന്റെ സമയത്തെക്കുറിച്ച് പരാമർശിക്കുന്നില്ല, എന്നാൽ ജനനത്തിന്റെ യഥാർത്ഥ തീയതി മാത്രം. ക്രിസ്തുവിന്റെ ജനനം മുതലുള്ള വർഷങ്ങൾ കണക്കാക്കുന്നതായി കരുതപ്പെടുന്ന നമ്മുടെ നിലവിലെ കലണ്ടർ പോലും ആറാം നൂറ്റാണ്ടിൽ റോമൻ ഉത്സവത്തോടനുബന്ധിച്ച് ഒരു 'അസംഖ്യം' ഇറ്റാലിയൻ സന്യാസിയായ ഡയോനിഷ്യസ് തയ്യാറാക്കിയതാണ്.

വിശദാംശങ്ങളിൽ നിന്ന് ഒബെറിഡ് അൾട്ടർപീസ്, 'ദി ബർത്ത് ഓഫ് ക്രൈസ്റ്റ്', ഹാൻസ് ഹോൾബെയിൻ സി. 1520

നാലാം നൂറ്റാണ്ട് വരെ ജനുവരി ആദ്യം മുതൽ സെപ്റ്റംബർ അവസാനം വരെ യൂറോപ്പിലുടനീളം എവിടെയും ക്രിസ്തുമസ് ആഘോഷിക്കാമായിരുന്നു. ഡിസംബർ 25 നെ നേറ്റിവിറ്റിയുടെ യഥാർത്ഥ തീയതിയായി സ്വീകരിക്കുക എന്ന ഉജ്ജ്വലമായ ആശയത്തിൽ സംഭവിച്ചത് ജൂലിയസ് ഒന്നാമൻ മാർപാപ്പയാണ്. ഈ തിരഞ്ഞെടുപ്പ് യുക്തിസഹവും കൗശലത്തോടെയും കാണപ്പെടുന്നു - നിലവിലുള്ള വിരുന്നു ദിനങ്ങളും ആഘോഷങ്ങളും കൊണ്ട് മതത്തെ മങ്ങിക്കുന്നു. ഏതെങ്കിലും ഉല്ലാസംഏതെങ്കിലും പുരാതന പുറജാതീയ ആചാരങ്ങളെക്കാളും ക്രിസ്തുവിന്റെ ജനനമാണ് ഇപ്പോൾ ഇതിന് കാരണമായി കണക്കാക്കുന്നത്.

അത്തരമൊരു മങ്ങലിൽ മിസ്‌റൂളിന്റെ കർത്താവിന്റെ അധ്യക്ഷതയിൽ നടക്കുന്ന വിഡ്ഢികളുടെ ഉത്സവം ഉൾപ്പെട്ടേക്കാം. വിരുന്ന് ഒരു അനിയന്ത്രിതമായ സംഭവമായിരുന്നു, അതിൽ ധാരാളം മദ്യപാനവും ഉല്ലാസവും റോൾ റിവേഴ്സലും ഉൾപ്പെടുന്നു. മിസ്‌റൂൾ പ്രഭു, സാധാരണയായി സ്വയം ആസ്വദിക്കാൻ അറിയുന്ന ഒരു സാധാരണക്കാരനായ, വിനോദം സംവിധാനം ചെയ്യാൻ തിരഞ്ഞെടുത്തു. ദയാലുവായ റോമൻ യജമാനന്മാരിൽ നിന്നാണ് ഈ ഉത്സവം ഉടലെടുത്തതെന്ന് കരുതപ്പെടുന്നു. സെന്റ് നിക്കോളാസ് ദിനത്തിൽ (ഡിസംബർ 6) ആരംഭിച്ച് ഹോളി ഇന്നസെന്റ്സ് ഡേ (ഡിസംബർ 28) വരെയുള്ള കാലയളവ്. ഈ കാലയളവിനുള്ളിൽ, തിരഞ്ഞെടുക്കപ്പെട്ട ആൺകുട്ടി, ഏറ്റവും താഴ്ന്ന അധികാരത്തിന്റെ പ്രതീകമായി, ബിഷപ്പിന്റെ പൂർണ്ണമായ വസ്ത്രം ധരിച്ച് പള്ളി ശുശ്രൂഷകൾ നടത്തും. യോർക്ക്, വിൻചെസ്റ്റർ, സാലിസ്ബറി കാന്റർബറി, വെസ്റ്റ്മിൻസ്റ്റർ എന്നിവയുൾപ്പെടെ പല വലിയ കത്തീഡ്രലുകളും ഈ ആചാരം സ്വീകരിച്ചു. ഹെൻറി എട്ടാമൻ ബോയ് ബിഷപ്പുമാരെ നിർത്തലാക്കിയെങ്കിലും ഹെയർഫോർഡും സാലിസ്ബറി കത്തീഡ്രലുകളും ഉൾപ്പെടെ ഏതാനും പള്ളികൾ ഇന്നും ഈ ആചാരം തുടരുന്നു.

യുൾ ലോഗ് കത്തിക്കുന്നത് മധ്യശീതകാല ആചാരത്തിൽ നിന്ന് ഉരുത്തിരിഞ്ഞതാണെന്ന് കരുതപ്പെടുന്നു. ആദ്യകാല വൈക്കിംഗ് അധിനിവേശക്കാർ, അവരുടെ പ്രകാശത്തിന്റെ ഉത്സവം ആഘോഷിക്കാൻ വലിയ തീപ്പൊരികൾ നിർമ്മിച്ചു. 'യൂൾ' എന്ന വാക്ക് ഇംഗ്ലീഷ് ഭാഷയിൽ നൂറ്റാണ്ടുകളായി ഒരു ബദൽ പദമായി നിലവിലുണ്ട്ക്രിസ്തുമസിനായി.

പരമ്പരാഗതമായി, ക്രിസ്തുമസ് രാവിൽ വനത്തിൽ ഒരു വലിയ തടി തിരഞ്ഞെടുക്കും, അത് റിബണുകൾ കൊണ്ട് അലങ്കരിച്ചിരിക്കുന്നു, വീട്ടിലേക്ക് വലിച്ചിഴച്ച് അടുപ്പിൽ വയ്ക്കുന്നു. ദീപം തെളിച്ച ശേഷം ക്രിസ്മസിന്റെ പന്ത്രണ്ട് ദിവസങ്ങളിലും അത് കത്തിച്ചുകൊണ്ടിരുന്നു. കരിഞ്ഞ അവശിഷ്ടങ്ങളിൽ ചിലത് അടുത്ത വർഷത്തെ ലോഗ് കത്തിക്കാൻ സൂക്ഷിക്കുന്നത് ഭാഗ്യമായി കണക്കാക്കപ്പെട്ടു.

കരോൾ എന്ന വാക്ക് ലാറ്റിൻ കാരൗള അല്ലെങ്കിൽ ഫ്രഞ്ച് കരോൾ , അതിന്റെ യഥാർത്ഥ അർത്ഥം ഒന്നുതന്നെയാണ് - ഒരു പാട്ടിനൊപ്പം ഒരു നൃത്തം. നൃത്ത ഘടകം നൂറ്റാണ്ടുകളായി അപ്രത്യക്ഷമായതായി തോന്നുന്നു, പക്ഷേ കഥകൾ അറിയിക്കാൻ ഈ ഗാനം ഉപയോഗിച്ചു, സാധാരണയായി നേറ്റിവിറ്റി. 1521-ൽ Wynken de Worde യുടെ, Boars Head Carol ഉൾപ്പെടുന്നു.

ടൂഡറിന്റെ കാലത്തുടനീളം കരോളുകൾ വികസിച്ചു. ക്രിസ്തുമസ് ആഘോഷിക്കാനും ജനനത്തിന്റെ കഥ പ്രചരിപ്പിക്കാനുമുള്ള വഴി. എന്നാൽ പതിനേഴാം നൂറ്റാണ്ടിൽ ക്രിസ്മസ് ഉൾപ്പെടെയുള്ള എല്ലാ ആഘോഷങ്ങളും പ്യൂരിറ്റൻസ് നിരോധിച്ചതോടെ ആഘോഷങ്ങൾ പെട്ടെന്ന് അവസാനിച്ചു. ആശ്ചര്യകരമെന്നു പറയട്ടെ, വിക്ടോറിയക്കാർ 'ഓൾഡ് ഇംഗ്ലീഷ് ക്രിസ്മസ്' എന്ന ആശയം പുനഃസ്ഥാപിക്കുന്നതുവരെ കരോളുകൾക്ക് വംശനാശം സംഭവിച്ചു. പുതിയ ഹിറ്റുകളുടെ ഒരു ധാരാളിത്തം അവതരിപ്പിക്കുന്നതിനൊപ്പം - എവേ ഇൻ എ മാംഗർ, ഓ ലിറ്റിൽ ടൗൺ ഓഫ് ബെത്‌ലഹേം - ചിലത് മാത്രം പരാമർശിക്കാൻ.

പന്ത്രണ്ട് ദിവസങ്ങൾക്രിസ്മസ് ഭൂമിയിലെ തൊഴിലാളികൾക്ക് ഏറ്റവും സ്വാഗതാർഹമായ ഒരു ഇടവേളയായിരിക്കുമായിരുന്നു, ട്യൂഡർ കാലത്ത് അത് ഭൂരിപക്ഷം ജനങ്ങളും ആയിരിക്കുമായിരുന്നു. മൃഗങ്ങളെ നോക്കുന്നത് ഒഴികെയുള്ള എല്ലാ ജോലികളും നിർത്തും, പ്ലോ തിങ്കളാഴ്ച, പന്ത്രണ്ടാം രാത്രിക്ക് ശേഷമുള്ള ആദ്യ തിങ്കളാഴ്ച വീണ്ടും പുനരാരംഭിക്കും.

'പന്ത്രണ്ടാം'ക്കാർക്ക് കർശനമായ നിയമങ്ങളുണ്ടായിരുന്നു, അതിലൊന്ന് നൂൽക്കുന്നത് നിരോധിച്ചു, പ്രധാന തൊഴിൽ. സ്ത്രീകൾ. പൂക്കൾ ഉപയോഗിക്കുന്നത് തടയാൻ ചക്രങ്ങളുടെ മുകളിലും ചുറ്റിലും ആചാരപരമായി പൂക്കൾ വയ്ക്കാറുണ്ട്.

പന്ത്രണ്ട് ദിവസങ്ങളിൽ ആളുകൾ തങ്ങളുടെ അയൽവാസികളെ സന്ദർശിക്കുകയും പരമ്പരാഗത 'മൈൻസ്ഡ് പൈ' പങ്കിടുകയും ആസ്വദിക്കുകയും ചെയ്യും. ക്രിസ്‌തുവിനെയും അവന്റെ അപ്പോസ്‌തലന്മാരെയും പ്രതിനിധീകരിക്കുന്ന പതിമൂന്ന് ചേരുവകൾ, സാധാരണയായി ഉണക്കിയ പഴങ്ങൾ, സുഗന്ധവ്യഞ്ജനങ്ങൾ, തീർച്ചയായും അൽപം അരിഞ്ഞ ആട്ടിറച്ചി - ഇടയന്മാരുടെ സ്‌മരണാർത്ഥം. രാജകുടുംബത്തിന്റെയും പ്രഭുക്കന്മാരുടെയും കരുതൽ ശേഖരം ആയിരിക്കുമായിരുന്നു. 1523-ലാണ് തുർക്കി ആദ്യമായി ബ്രിട്ടനിലേക്ക് കൊണ്ടുവന്നത്, ക്രിസ്മസ് വിരുന്നിന്റെ ഭാഗമായി ഇത് ആദ്യമായി കഴിച്ച ആളുകളിൽ ഒരാളാണ് ഹെൻറി എട്ടാമൻ. പക്ഷിയുടെ ജനപ്രീതി അതിവേഗം വളർന്നു, താമസിയാതെ, എല്ലാ വർഷവും ടർക്കികളുടെ വലിയ ആട്ടിൻകൂട്ടം നോർഫോക്ക്, സഫോക്ക്, കേംബ്രിഡ്ജ്ഷയർ എന്നിവിടങ്ങളിൽ നിന്ന് കാൽനടയായി ലണ്ടനിലേക്ക് നടക്കുന്നത് കാണാമായിരുന്നു. ആഗസ്റ്റ് മാസത്തിൽ തന്നെ അവർ ആരംഭിച്ച ഒരു യാത്ര.

ഒരു ട്യൂഡർ ക്രിസ്മസ് പൈ തീർച്ചയായും കാണേണ്ട ഒരു കാഴ്ചയായിരുന്നു, പക്ഷേ ഒരു സസ്യാഹാരിക്ക് ആസ്വദിക്കാവുന്ന ഒന്നായിരുന്നില്ല. ഈ വിഭവത്തിന്റെ ഉള്ളടക്കത്തിൽ ഒരു ഗോസ് നിറച്ച ടർക്കി അടങ്ങിയിരുന്നുഒരു പ്രാവ് നിറച്ച ഒരു പാർട്രിഡ്ജ് കൊണ്ട് നിറച്ച ചിക്കൻ. ഇതെല്ലാം പേസ്ട്രി കെയ്‌സിൽ ഇട്ടു, ശവപ്പെട്ടി എന്ന് വിളിക്കുന്നു, ഒപ്പം ജോയിന്റ് മുയൽ, ചെറിയ പക്ഷികൾ, കാട്ടുപക്ഷികൾ എന്നിവയാൽ ചുറ്റപ്പെട്ടു. ച്യൂവെറ്റ്‌സ് എന്നറിയപ്പെടുന്ന ചെറിയ പൈകൾക്ക് നുള്ളിയ മുകൾഭാഗങ്ങൾ ഉണ്ടായിരുന്നു, അവയ്ക്ക് ചെറിയ കാബേജുകളുടെയോ ചൗട്ടുകളുടെയോ രൂപം നൽകുന്നു.

ട്യൂഡർ ക്രിസ്മസ് ടേബിളിനുള്ള പൈസ്

ഒപ്പം എല്ലാം കഴുകി കളയാൻ, വസ്സൈൽ പാത്രത്തിൽ നിന്ന് ഒരു പാനീയം. ആംഗ്ലോ-സാക്സൺ 'വേസ്-ഹേൽ' എന്നതിൽ നിന്നാണ് 'വാസയിൽ' എന്ന വാക്ക് ഉരുത്തിരിഞ്ഞത്, അതായത് 'പൂർണ്ണനായിരിക്കുക' അല്ലെങ്കിൽ 'നല്ല ആരോഗ്യത്തോടെയിരിക്കുക'. പാത്രം, ഒരു വലിയ തടി പാത്രം ചൂടുള്ള ഏൽ, പഞ്ചസാര, മസാലകൾ, ആപ്പിൾ എന്നിവ ഉപയോഗിച്ച് നിർമ്മിച്ച ഒരു ഗാലൺ പഞ്ച്. ഈ പഞ്ച് സുഹൃത്തുക്കളുമായും അയൽക്കാരുമായും പങ്കിടണം. വസ്സൈൽ പാത്രത്തിന്റെ അടിയിൽ ഒരു പുറംതോട് റൊട്ടി വയ്ക്കുകയും മുറിയിലെ ഏറ്റവും പ്രധാനപ്പെട്ട വ്യക്തിക്ക് നൽകുകയും ചെയ്തു - അതിനാൽ ഏത് മദ്യപാന ചടങ്ങിന്റെയും ഭാഗമായി ഇന്നത്തെ ടോസ്റ്റ്.