Sredi zime je bil že dolgo pred Kristusovim rojstvom čas za množično veseljačenje. Korenina obredov sredi zime je bil zimski solsticij - najkrajši dan -, ki pade na 21. december. Po tem datumu so se dnevi podaljšali in z nestrpnostjo so pričakovali vrnitev pomladi, obdobja življenja. To je bil torej čas praznovanja konca jesenske setve in dejstva, da se jeda jih sonce, ki jim daje življenje, ni zapustilo. Prižigali so ognje, da bi okrepili "nepremagano sonce".

Kristjani po vsem svetu v tem obdobju praznujejo zgodbo o Jezusovem rojstvu v jaslih v Betlehemu. Vendar Sveto pismo ne omenja letnega časa, še manj pa dejanskega datuma rojstva. Celo naš sedanji koledar, ki naj bi štel leta od Kristusovega rojstva, je v šestem stoletju sestavil Dionizij, italijanski menih, ki je "neumel šteti", da bi ustrezalz rimskim festivalom.

Detajl iz oltarne slike Oberried, Kristusovo rojstvo, Hans Holbein ok. 1520

Do 4. stoletja se je božič v Evropi lahko praznoval od začetka januarja do konca septembra. Papež Julij I. je bil tisti, ki se je domislil, da bi 25. december razglasil za dejanski datum Kristusovega rojstva. Izbira se zdi logična in spretna - vera se je združila z obstoječimi prazniki in praznovanji. Vse veseljačenje je bilo zdaj mogoče pripisati praznikuKristusovo rojstvo in ne kakšen starodavni poganski obred.

Ena od takšnih zamegljitev lahko vključuje praznik norcev, ki mu je predsedoval Gospod iz Pustolovščine. Praznik je bil neurejen dogodek, ki je vključeval veliko pitja, veseljačenja in menjave vlog. Gospod iz Pustolovščine, ki je bil običajno navaden človek z ugledom, da se zna zabavati, je bil izbran, da vodi zabavo. Praznik naj bi izviral iz dobrohotnih rimskih gospodarjev, ki so dovolili svojim ljudem, da so se zabavali.služabniki, ki bodo nekaj časa šef.

Cerkev je v to dejanje vstopila tako, da je v obdobju od Miklavža (6. decembra) do dneva svetih nedolžnih (28. decembra) za škofa izvolila dečka iz zbora, ki so ga izvolili njegovi vrstniki. V tem obdobju se je izbrani deček, ki je simboliziral najnižjo oblast, oblekel v polne škofovske obleke in vodil cerkveno bogoslužje. Mnoge velike katedrale so sprejele ta običaj, tudi York,Winchester, Salisbury Canterbury in Westminster. Henrik VIII. je ukinil škofe, vendar nekaj cerkva, med njimi katedrali v Herefordu in Salisburyju, to prakso nadaljuje še danes.

Goreče poleno naj bi izhajalo iz obreda zgodnjih vikinških napadalcev, ki so sredi zime postavljali ogromne ognje, da bi praznovali svoj praznik svetlobe. Beseda "Yule" že več stoletij obstaja v angleškem jeziku kot alternativni izraz za božič.

Po tradiciji so na božični večer v gozdu izbrali veliko deblo, ga okrasili s trakovi, odnesli domov in položili na ognjišče. Ko so ga prižgali, je gorelo vseh dvanajst božičnih dni. veljalo je, da je sreča, če se nekaj zoglenelih ostankov ohrani za prižiganje debla naslednje leto.

Ali beseda koleda izvira iz latinske besede caraula ali francoski carole Zdi se, da je plesni element skozi stoletja izginil, pesem pa se je uporabljala za prenašanje zgodb, običajno o božiču. najzgodnejša objavljena zbirka pesmi je iz leta 1521, ki jo je napisal Wynken de Worde in vključuje Kolednik Boars Head Carol.

Kolede so cvetele v tudorskih časih kot način praznovanja božiča in širjenja zgodbe o božiču. praznovanje pa se je nenadoma končalo v 17. stoletju, ko so puritanci prepovedali vsa praznovanja, vključno z božičem. presenetljivo so kolede skorajda izumrle, dokler viktorijanci niso ponovno uvedli koncepta "staroangleškega božiča", ki je vključeval tradicionalne draguljekot so Medtem ko so pastirji ponoči stražili svoje črede in . Holly in bršljan ter predstavili številne nove uspešnice - Away in a Manger, O Little Town of Bethlehem - če omenimo le nekatere.

Dvanajst božičnih dni je bil za delavce na zemljišču, ki so v tudorskih časih predstavljali večino prebivalstva, zelo dobrodošel odmor. Vsa dela, razen skrbi za živali, so se ustavila in se ponovno začela na ponedeljek z plugom, prvi ponedeljek po dvanajsti noči.

Dvanajste so imele stroga pravila, med katerimi je bilo prepovedano predenje, glavni poklic žensk. Na kolesa in okoli njih so slovesno položili cvetje, da bi preprečili njihovo uporabo.

Med dvanajstimi dnevi so ljudje obiskovali svoje sosede, kjer so delili in uživali v tradicionalnem "mletem pirhu". Pirh je vseboval trinajst sestavin, ki so predstavljale Kristusa in njegove apostole, običajno suho sadje, začimbe in seveda malo sesekljane ovčetine - v spomin na pastirje.

Pokojni purani so bili v Veliki Britaniji prvič predstavljeni okoli leta 1523, med prvimi jih je za božično pojedino jedel Henrik VIII. Priljubljenost te ptice je hitro rasla in kmalu je bilo vsako leto mogoče videti velike jate puranov, ki so peš prihajali v London iz Norfolka, Suffolka in Cambridgeshira; to je bila pot, ki jemorda so se začele že avgusta.

Tudorska božična pita je bila res čudovita, vendar ni bila primerna za vegetarijance. Vsebina te jedi je bila sestavljena iz purana, nadevanega z gosjo, nadevanega s piščancem, nadevanega s kokošjo, nadevanega z jerebico, nadevanega z golobom. Vse to je bilo vloženo v testo, imenovano krsta, in postreženo obkroženo z zajcem, majhnimi divjimi pticami in divjimi ptiči. majhne pite, znane kot chewets, so imeles prirezanimi vrhovi, zaradi česar so videti kot majhno zelje ali chouettes.

Pite za tudorsko božično mizo

Beseda "Wassail" izhaja iz anglosaške besede "Waes-hael", kar pomeni "biti zdrav" ali "biti dobrega zdravja". Čaša je bila velika lesena posoda, v katero se je natočilo do ene litre punča iz vročega alja, sladkorja, začimb in jabolk. Ta punč se je delil s prijatelji in sosedi. Na dno čaše so dali skorjico kruha inki se ponudi najpomembnejši osebi v sobi - od tod današnji toast kot del vsakega obreda pitja.