مسیح کی پیدائش سے بہت پہلے، وسط سرما ہمیشہ سے عوام کی خوشیوں کا وقت ہوتا تھا۔ وسط سرما کی رسومات کی جڑ سردیوں کا سالسٹس تھا – سب سے چھوٹا دن – جو 21 دسمبر کو آتا ہے۔ اس تاریخ کے بعد دن لمبے ہوتے گئے اور زندگی کے موسم بہار کی واپسی کا بے صبری سے انتظار تھا۔ لہٰذا یہ موسم خزاں کی بوائی کے اختتام اور اس حقیقت کو منانے کا وقت تھا کہ 'زندگی دینے والا' سورج انہیں ویران نہیں ہوا تھا۔ ’غیر فتح شدہ سورج‘ کو مضبوط کرنے میں مدد کے لیے الاؤ روشن کیے گئے تھے۔

عیسائیوں کے لیے اس عرصے میں بیت اللحم میں ایک چرنی میں عیسیٰ کی پیدائش کی کہانی کا جشن منایا جاتا ہے۔ تاہم صحیفوں میں سال کے وقت کے بارے میں کوئی ذکر نہیں کیا گیا ہے لیکن صرف پیدائش کی اصل تاریخ ہے۔ یہاں تک کہ ہمارا موجودہ کیلنڈر جو کہ قیاس کے مطابق مسیح کی پیدائش کے سالوں کا حساب لگاتا ہے، چھٹی صدی میں ڈیونیسیس نے تیار کیا تھا، جو ایک 'بے شمار' اطالوی راہب تھا جو رومن تہوار سے مطابقت رکھتا تھا۔

تفصیل سے Oberried Altarpiece، 'The Birth of Christ'، Hans Holbein c. 1520

چوتھی صدی تک کرسمس پورے یورپ میں جنوری کے اوائل سے ستمبر کے آخر تک کہیں بھی منایا جا سکتا تھا۔ یہ پوپ جولیس اول تھا جو 25 دسمبر کو پیدائش کی اصل تاریخ کے طور پر اپنانے کے روشن خیال پر ہوا تھا۔ انتخاب منطقی اور ہوشیار نظر آتا ہے - موجودہ عید کے دنوں اور تقریبات کے ساتھ مذہب کو دھندلا کر دیتا ہے۔ کوئی بھی خوشی کا ساماناب کسی قدیم کافر رسم کے بجائے مسیح کی پیدائش سے منسوب کیا جا سکتا ہے۔

اس طرح کی ایک دھندلاہٹ میں احمقوں کی عید شامل ہو سکتی ہے جس کی صدارت رب العالمین نے کی تھی۔ دعوت ایک بے ہنگم واقعہ تھا، جس میں بہت زیادہ شراب نوشی، رونق اور کردار کو تبدیل کرنا شامل تھا۔ لارڈ آف مسرول، جو کہ عام طور پر ایک عام آدمی ہے جس کی شہرت یہ ہے کہ خود سے لطف اندوز ہونے کا طریقہ، تفریح ​​کی ہدایت کاری کے لیے منتخب کیا گیا تھا۔ خیال کیا جاتا ہے کہ اس تہوار کی ابتدا ان مہربان رومن آقاؤں سے ہوئی ہے جنہوں نے اپنے نوکروں کو تھوڑی دیر کے لیے مالک بننے کی اجازت دی۔

چرچ نے ایک کوئر بوائے کو، جو اس کے ساتھیوں کے ذریعے منتخب کیا گیا، کو بشپ بننے کی اجازت دے کر عمل میں لایا۔ سینٹ نکولس ڈے (6 دسمبر) سے شروع ہونے والی مدت ہولی انوسینٹ ڈے (28 دسمبر) تک۔ اس مدت کے اندر، منتخب لڑکا، جو سب سے کم اختیار کی علامت ہے، مکمل بشپ کی رسم کا لباس پہن کر چرچ کی خدمات انجام دے گا۔ بہت سے عظیم کیتھیڈرلز نے اس رواج کو اپنایا جن میں یارک، ونچسٹر، سیلسبری کینٹربری اور ویسٹ منسٹر شامل ہیں۔ ہنری ہشتم نے بوائے بشپس کو ختم کر دیا تاہم چند گرجا گھروں بشمول ہیئر فورڈ اور سیلسبری کیتھیڈرلز نے آج بھی اس عمل کو جاری رکھا۔

خیال کیا جاتا ہے کہ یول لاگ کو جلانا وسط سرما کی رسم سے اخذ کیا جاتا ہے۔ ابتدائی وائکنگ حملہ آوروں کا، جنہوں نے اپنے روشنی کے تہوار کو منانے کے لیے بہت بڑے الاؤ بنائے۔ لفظ 'Yule' انگریزی زبان میں کئی صدیوں سے ایک متبادل اصطلاح کے طور پر موجود ہے۔کرسمس کے لیے۔

روایتی طور پر، کرسمس کے موقع پر جنگل میں ایک بڑی لاگ کا انتخاب کیا جاتا تھا، جسے ربن سے سجایا جاتا تھا، گھر گھسیٹ کر چولہے پر رکھا جاتا تھا۔ روشنی کے بعد اسے کرسمس کے بارہ دنوں تک جلایا جاتا رہا۔ اگلے سال کے لاگ کو جلانے کے لیے کچھ جلی ہوئی باقیات کو رکھنا خوش قسمتی سمجھا جاتا تھا۔

چاہے لفظ کیرول لاطینی caraula سے آیا ہو یا فرانسیسی carole ، اس کا اصل معنی ایک ہی ہے - گانے کے ساتھ رقص۔ ایسا لگتا ہے کہ رقص کا عنصر صدیوں سے غائب ہو گیا ہے لیکن گانا کہانیوں کو پہنچانے کے لیے استعمال کیا جاتا تھا، عام طور پر پیدائش کی کہانیاں۔ کیرولز کا سب سے پہلا ریکارڈ شدہ شائع شدہ مجموعہ 1521 میں Wynken de Worde کا ہے جس میں Boars Head Carol

Tudor کے زمانے میں کیرول پروان چڑھے۔ کرسمس منانے اور پیدائش کی کہانی کو پھیلانے کا طریقہ۔ تقریبات کا اچانک خاتمہ ہو گیا تاہم سترہویں صدی میں جب پیوریٹن نے کرسمس سمیت تمام تہواروں پر پابندی لگا دی۔ حیرت انگیز طور پر کیرول اس وقت تک تقریباً ناپید ہی رہے جب تک وکٹورینز نے 'اولڈ انگلش کرسمس' کے تصور کو بحال نہیں کیا جس میں روایتی جواہرات شامل تھے جیسے کہ جب چرواہوں نے اپنے ریوڑ کو رات تک دیکھا اور ہولی اور آئیوی اس کے ساتھ ساتھ نئی کامیاب فلموں کی بہتات کو متعارف کرایا گیا ہے – Away in a Manger, O Little Town of Bethlehem - کا ذکر کرنا ہے لیکن چند۔

کے بارہ دنکرسمس زمین پر کام کرنے والوں کے لیے ایک خوش آئند وقفہ ہوتا، جو ٹیوڈر کے زمانے میں لوگوں کی اکثریت ہوتی تھی۔ تمام کام، سوائے جانوروں کی دیکھ بھال کے، بند ہو جائیں گے، پلو پیر کو دوبارہ شروع ہو جائیں گے، بارہویں رات کے بعد پہلے پیر کو۔ خواتین پھولوں کو رسمی طور پر پہیوں پر اور ان کے ارد گرد رکھا گیا تھا تاکہ ان کے استعمال کو روکا جا سکے۔

بارہ دنوں کے دوران، لوگ اپنے پڑوسیوں سے ملنے جاتے اور روایتی 'کیما ہوا پائی' سے لطف اندوز ہوتے۔ پائیوں میں تیرہ اجزاء شامل ہوں گے، جو مسیح اور اس کے رسولوں کی نمائندگی کرتے ہیں، عام طور پر خشک میوہ جات، مصالحے اور یقیناً تھوڑا سا کٹا ہوا مٹن - چرواہوں کی یاد میں۔

سنگین دعوت رائلٹی اور شریف لوگوں کا ذخیرہ ہوتا۔ ترکی کو پہلی بار برطانیہ میں تقریباً 1523 میں متعارف کرایا گیا تھا جس میں ہنری ہشتم پہلے لوگوں میں سے ایک تھے جنہوں نے کرسمس کی دعوت کے حصے کے طور پر اسے کھایا تھا۔ پرندے کی مقبولیت میں تیزی سے اضافہ ہوا، اور جلد ہی، ہر سال، ٹرکیوں کے بڑے جھنڈ کو لندن، نارفولک، سفولک اور کیمبرج شائر سے پیدل جاتے دیکھا جا سکتا ہے۔ ایک ایسا سفر جو انہوں نے اگست کے اوائل میں شروع کیا ہو گا۔ اس ڈش کے مشمولات میں ترکی پر مشتمل تھا جس میں ہنس کے ساتھ بھرے ہوئے تھے۔تیتر سے بھرا ہوا چکن کبوتر سے بھرا ہوا ہے۔ یہ سب ایک پیسٹری کیس میں رکھا گیا تھا، جسے تابوت کہا جاتا تھا اور اس کے چاروں طرف جوڑے ہوئے خرگوش، چھوٹے کھیل پرندوں اور جنگلی پرندوں سے گھرا ہوا تھا۔ چیوٹس کے نام سے جانے جانے والی چھوٹی پائیوں میں چوٹیوں کی چوٹی ہوتی تھی، جس سے وہ چھوٹی گوبھی یا چوٹی کی شکل اختیار کر لیتے تھے۔

ٹیوڈر کرسمس ٹیبل کے لیے پائی

اور یہ سب دھونے کے لیے، واسیل پیالے سے ایک مشروب۔ لفظ 'واسیل' اینگلو سیکسن 'وائس-ہیل' سے ماخوذ ہے، جس کا مطلب ہے 'صحت مند ہونا' یا 'اچھی صحت'۔ کٹورا، لکڑی کا ایک بڑا ڈبہ جس میں گرم ایل، چینی، مصالحہ جات اور سیب سے بنا ہوا ایک گیلن پنچ ہوتا ہے۔ اس پنچ کو دوستوں اور پڑوسیوں کے ساتھ بانٹنا ہے۔ روٹی کا ایک کرسٹ وسیل پیالے کے نچلے حصے میں رکھا گیا تھا اور کمرے کے سب سے اہم شخص کو پیش کیا گیا تھا – اس لیے پینے کی کسی بھی تقریب کے حصے کے طور پر آج کا ٹوسٹ۔