ખ્રિસ્તના જન્મના ઘણા સમય પહેલા, મધ્ય શિયાળો હંમેશા લોકો દ્વારા આનંદ માણવાનો સમય હતો. શિયાળાના મધ્યભાગની ધાર્મિક વિધિઓનું મૂળ શિયાળુ અયનકાળ હતું - સૌથી ટૂંકો દિવસ - જે 21મી ડિસેમ્બરે આવે છે. આ તારીખ પછી દિવસો લંબાતાં ગયા અને વસંતનું પુનરાગમન, જીવનની મોસમની આતુરતાપૂર્વક અપેક્ષા હતી. તેથી તે પાનખર વાવણીના અંત અને એ હકીકત છે કે 'જીવન આપનાર' સૂર્યે તેમને છોડી દીધા ન હતા તે બંનેની ઉજવણી કરવાનો સમય હતો. 'અવિજયી સૂર્ય'ને મજબૂત કરવામાં મદદ કરવા માટે બોનફાયર પ્રગટાવવામાં આવ્યા હતા.

ખ્રિસ્તીઓ માટે આ સમયગાળા દરમિયાન વિશ્વ બેથલહેમમાં ગમાણમાં ઈસુના જન્મની વાર્તા ઉજવે છે. શાસ્ત્રો જો કે વર્ષના સમયનો કોઈ ઉલ્લેખ કરતા નથી છતાં એકલા જન્મની વાસ્તવિક તારીખ. આપણું વર્તમાન કેલેન્ડર પણ જે માનવામાં આવે છે કે ખ્રિસ્તના જન્મના વર્ષોની ગણતરી કરે છે, તે છઠ્ઠી સદીમાં ડાયોનિસિયસ દ્વારા દોરવામાં આવ્યું હતું, જે રોમન તહેવારને અનુરૂપ 'અસંખ્ય' ઇટાલિયન સાધુ હતા.

વિગતવાર ઓબેરીડ અલ્ટારપીસ, 'ધ બર્થ ઓફ ક્રાઇસ્ટ', હેન્સ હોલબેઇન સી. 1520

4થી સદી સુધી સમગ્ર યુરોપમાં જાન્યુઆરીની શરૂઆતથી સપ્ટેમ્બરના અંત સુધી ક્રિસમસની ઉજવણી થઈ શકે છે. તે પોપ જુલિયસ I હતો જેણે 25મી ડિસેમ્બરને જન્મની વાસ્તવિક તારીખ તરીકે અપનાવવાનો તેજસ્વી વિચાર કર્યો હતો. પસંદગી તાર્કિક અને ચતુરાઈ બંને રીતે દેખાય છે - હાલના તહેવારના દિવસો અને ઉજવણીઓ સાથે અસ્પષ્ટતા ધર્મ. કોઈપણ આનંદકારકહવે કોઈ પણ પ્રાચીન મૂર્તિપૂજક વિધિને બદલે ખ્રિસ્તના જન્મને આભારી હોઈ શકે છે.

આવી એક અસ્પષ્ટતામાં મિસરૂલના ભગવાન દ્વારા અધ્યક્ષતામાં મૂર્ખના તહેવારનો સમાવેશ થઈ શકે છે. આ તહેવાર એક અનિયંત્રિત ઘટના હતી, જેમાં ખૂબ દારૂ પીવો, આનંદ માણવો અને રોલ રિવર્સલનો સમાવેશ થતો હતો. લોર્ડ ઓફ મિસરૂલ, સામાન્ય રીતે પોતાને કેવી રીતે માણવું તે જાણવાની પ્રતિષ્ઠા ધરાવતો સામાન્ય વ્યક્તિ, મનોરંજનનું નિર્દેશન કરવા માટે પસંદ કરવામાં આવ્યો હતો. ઉત્સવની ઉત્પત્તિ પરોપકારી રોમન માસ્ટર્સમાંથી હોવાનું માનવામાં આવે છે જેમણે તેમના નોકરોને થોડા સમય માટે બોસ બનવાની મંજૂરી આપી હતી.

ચર્ચે તેમના સાથીદારો દ્વારા ચૂંટાયેલા એક ગાયકવૃંદને બિશપ બનવાની મંજૂરી આપીને આ કાર્યમાં પ્રવેશ કર્યો હતો. સેન્ટ નિકોલસ ડે (6ઠ્ઠી ડિસેમ્બર) થી શરૂ કરીને પવિત્ર નિર્દોષ દિવસ (28મી ડિસેમ્બર) સુધીનો સમયગાળો. સમયગાળાની અંદર, પસંદ કરેલ છોકરો, સૌથી નીચા સત્તાનું પ્રતીક છે, સંપૂર્ણ બિશપની રેગલિયા પહેરશે અને ચર્ચ સેવાઓનું સંચાલન કરશે. યોર્ક, વિન્ચેસ્ટર, સેલિસબરી કેન્ટરબરી અને વેસ્ટમિન્સ્ટર સહિત ઘણા મહાન કેથેડ્રલ્સે આ રિવાજ અપનાવ્યો હતો. હેનરી VIII એ બોય બિશપ્સ નાબૂદ કર્યા જો કે હેરફોર્ડ અને સેલિસ્બરી કેથેડ્રલ્સ સહિત કેટલાક ચર્ચોએ આજે ​​પણ આ પ્રથા ચાલુ રાખી છે.

યુલ લોગને બાળી નાખવાની પ્રક્રિયા મધ્ય શિયાળાની વિધિમાંથી હોવાનું માનવામાં આવે છે. પ્રારંભિક વાઇકિંગ આક્રમણકારોના, જેમણે તેમના પ્રકાશના તહેવારની ઉજવણી કરવા માટે પ્રચંડ બોનફાયર બનાવ્યા. 'યુલ' શબ્દ અંગ્રેજી ભાષામાં ઘણી સદીઓથી વૈકલ્પિક શબ્દ તરીકે અસ્તિત્વમાં છેનાતાલ માટે.

પરંપરાગત રીતે, નાતાલના આગલા દિવસે જંગલમાં એક મોટો લોગ પસંદ કરવામાં આવતો હતો, તેને રિબનથી સજાવવામાં આવતો હતો, તેને ઘર તરફ ખેંચવામાં આવતો હતો અને હર્થ પર નાખવામાં આવતો હતો. લાઇટિંગ કર્યા પછી તેને નાતાલના બાર દિવસ દરમિયાન સળગાવવામાં આવતો હતો. આગલા વર્ષના લોગને સળગાવવા માટે કેટલાક સળગેલા અવશેષો રાખવા માટે તે ભાગ્યશાળી માનવામાં આવતું હતું.

કેરોલ શબ્દ લેટિન કારૌલા અથવા ફ્રેન્ચ કેરોલ<6 પરથી આવ્યો છે>, તેનો મૂળ અર્થ એ જ છે - ગીત સાથેનો નૃત્ય. નૃત્યનું તત્વ સદીઓથી અદૃશ્ય થઈ ગયું હોય તેવું લાગે છે પરંતુ ગીતનો ઉપયોગ વાર્તાઓ, સામાન્ય રીતે જન્મની વાર્તાઓ અભિવ્યક્ત કરવા માટે કરવામાં આવતો હતો. કેરોલ્સનો સૌથી પહેલો રેકોર્ડ થયેલો પ્રકાશિત સંગ્રહ 1521માં વિન્કેન ડી વર્ડે દ્વારા છે જેમાં બોર્સ હેડ કેરોલનો સમાવેશ થાય છે.

ટ્યુડર સમયમાં કેરોલ્સનો વિકાસ થયો નાતાલની ઉજવણી કરવાની અને જન્મની વાર્તા ફેલાવવાની રીત. સત્તરમી સદીમાં જ્યારે પ્યુરિટન્સે નાતાલ સહિત તમામ તહેવારો પર પ્રતિબંધ મૂક્યો ત્યારે ઉજવણીનો અચાનક અંત આવ્યો. આશ્ચર્યજનક રીતે વિક્ટોરિયનોએ 'ઓલ્ડ ઇંગ્લિશ ક્રિસમસ'ની વિભાવના પુનઃસ્થાપિત કરી ત્યાં સુધી કેરોલ્સ વર્ચ્યુઅલ રીતે લુપ્ત રહી ગયા જેમાં પરંપરાગત રત્નોનો સમાવેશ થતો હતો જેમ કે જ્યારે શેફર્ડ્સ રાત્રે તેમના ટોળાં જોતા હતા અને ધ હોલી અને આઇવી સાથે સાથે નવી હિટની ભરમાર રજૂ કરી રહ્યા છીએ – Away in a Manger, O Little Town of Bethlehem – ઉલ્લેખ કરવા માટે થોડાક જ.

બાર દિવસજમીન પરના કામદારો માટે ક્રિસમસ સૌથી આવકારદાયક વિરામ હશે, જે ટ્યુડર સમયમાં મોટાભાગના લોકો હતા. પ્રાણીઓની દેખરેખ સિવાયના તમામ કામ બંધ થઈ જશે, હળ સોમવારે ફરી શરૂ થશે, બારમી રાત્રિ પછીના પ્રથમ સોમવારે.

'બારમી'ના કડક નિયમો હતા, જેમાંથી એક કાંતણ પર પ્રતિબંધ હતો, જે માટેનો મુખ્ય વ્યવસાય સ્ત્રીઓ તેમના ઉપયોગને રોકવા માટે વ્હીલ્સ પર અને તેની આસપાસ વિધિપૂર્વક ફૂલો મૂકવામાં આવ્યા હતા.

બાર દિવસ દરમિયાન, લોકો તેમના પડોશીઓની મુલાકાત લેતા અને પરંપરાગત 'નાજુકાઈના પાઈ'નો આનંદ માણતા. પાઈસમાં તેર ઘટકોનો સમાવેશ થતો હશે, જે ખ્રિસ્ત અને તેમના પ્રેરિતોનું પ્રતિનિધિત્વ કરે છે, સામાન્ય રીતે સૂકા ફળો, મસાલા અને અલબત્ત થોડું સમારેલ મટન – ભરવાડોની યાદમાં.

ગંભીર ભોજન રોયલ્ટી અને ખાનદાનની અનામત હશે. 1523માં બ્રિટનમાં તુર્કીનો સૌપ્રથમ પરિચય થયો હતો અને હેનરી VIII નાતાલના તહેવારના ભાગરૂપે તેને ખાનારા પ્રથમ લોકોમાંના એક હતા. પક્ષીની લોકપ્રિયતા ઝડપથી વધી, અને ટૂંક સમયમાં, દર વર્ષે, ટર્કીના મોટા ટોળાને નોર્ફોક, સફોક અને કેમ્બ્રિજશાયરથી પગપાળા લંડન જતા જોઈ શકાય છે; એક સફર જે તેઓએ ઓગસ્ટની શરૂઆતમાં શરૂ કરી હશે.

ટ્યુડર ક્રિસમસ પાઇ ખરેખર જોવા જેવું હતું પણ શાકાહારી દ્વારા માણવા જેવું ન હતું. આ વાનગીની સામગ્રીમાં હંસ સાથે સ્ટફ્ડ સ્ટફ્ડ તુર્કીનો સમાવેશ થાય છેએક કબૂતર સાથે સ્ટફ્ડ પેટ્રિજ સાથે સ્ટફ્ડ ચિકન. આ બધું પેસ્ટ્રી કેસમાં મૂકવામાં આવ્યું હતું, જેને શબપેટી કહેવામાં આવે છે અને તેની આસપાસ સંયુક્ત સસલું, નાના રમત પક્ષીઓ અને જંગલી મરઘી પીરસવામાં આવે છે. ચ્યુવેટ્સ તરીકે ઓળખાતી નાની પાઈમાં પિન્ચ્ડ ટોપ હોય છે, જે તેમને નાના કોબીઝ અથવા ચૌટેનો દેખાવ આપે છે.

ટ્યુડર ક્રિસમસ ટેબલ માટે પાઈ

અને તે બધું ધોવા માટે, વાસેલ બાઉલમાંથી પીણું. 'વાસેલ' શબ્દ એંગ્લો-સેક્સન 'વેસ-હેલ' પરથી આવ્યો છે, જેનો અર્થ થાય છે 'સંપૂર્ણ રહો' અથવા 'સારા સ્વાસ્થ્ય રાખો'. બાઉલ, હોટ-એલ, ખાંડ, મસાલા અને સફરજનથી બનેલા પંચના ગેલન જેટલું પકડી રાખેલ એક મોટું લાકડાનું પાત્ર. આ પંચ મિત્રો અને પડોશીઓ સાથે શેર કરવાનો છે. વેસેલ બાઉલના તળિયે બ્રેડનો પોપડો મૂકવામાં આવ્યો હતો અને રૂમમાં સૌથી મહત્વપૂર્ણ વ્યક્તિને ઓફર કરવામાં આવ્યો હતો - તેથી કોઈપણ પીવાના સમારંભના ભાગ રૂપે આજની ટોસ્ટ.