La lasta dimanĉo antaŭ la Advento estas 'Stir-up Sunday', la tago kiam tradicie familioj kunvenas por prepari la Kristnaskan pudingon. Ĉi-jare tio estos dimanĉo la 22-an de novembro 2020.

La tago efektive ne ricevas sian nomon de 'moti la pudingon': ĝi ricevas sian nomon de la Libro de Komuna Preĝo. La Kolekto de la Tago por la lasta dimanĉo antaŭ la Advento komenciĝas, "Movu, ni petegas, ho Sinjoro, la volojn de Via fidela popolo". Tamen ekde viktoriaj tempoj ĝi iĝis rilata al la sufiĉe bela familia kutimo prepari por Kristnasko kune farante la Kristnaskan pudingon, esenca parto de la plej multaj britaj kristnaskaj vespermanĝoj.

La Kristnaska pudingo kiel ni scias, laŭdire estas. estis enkondukitaj en Brition fare de princo Alberto, partnero de reĝino Viktorio, tamen supozeble ke versio de la pudingo estis fakte lanĉita de Germanio fare de Georgo la 1-a (foje konata kiel la "pudingreĝo") en 1714.

Kutime la pudingo estas bone antaŭpreparata (5 semajnoj antaŭ Kristnasko) kaj poste revarmigita (kaj ŝaltita!) en la Kristnaska Tago mem.

Plej multaj pudingoj enhavos kelkajn el la jenaj ingrediencoj: sekaj fruktoj, prunoj kaj daktiloj (ofte trempitaj en brando), kandita ŝelo, miksita spico, melaso, sebo, ovoj, panpecetoj kaj malhelbruna sukero. Tradicie ekzistus 13 ingrediencoj entute, por reprezenti Jesuon kaj liajn disĉiplojn. Plej multaj familioj havasplej ŝatata recepto aŭ sekvu unu transdonitan tra la generacioj. Foje arĝentaj moneroj estas aldonitaj al la miksaĵo; ĉiu, kiu trovas tian manĝante la pudingon, laŭdire ricevos sanon, riĉecon kaj feliĉon en la venonta jaro. Bedaŭrinde oni sciis, ke la malkovro de monero en la pudingo rezultigas rompitan denton – ĉi-kaze ne tute bonŝance!

En Stir-Up Sunday, familioj kunvenas por miksi la pudingon. Ĉiu membro de la familio prenas turnon en movi la miksaĵon dum farante deziron. La pudingo estu kirlita de oriento al okcidento, en honoro de la Magoj (Saĝuloj) kiuj venis de la oriento por viziti la bebon Jesuo. Ankaŭ estas bona preteksto por ĝui eta dron aŭ tason da festa multita vino!

En Kristnaska Tago la pudingo havas sian propran riton. Ĝi estas pintita per branĉo de ilekso (plasta ilekso estas plej bona ĉar ileksberoj estas venenaj) por reprezenti la dornkronon de Jesuo. Iom da varma brando estas tiam verŝita sur ĝin kaj lumigita – zorge, ĉar multaj brovoj viktimiĝis de tro entuziasma verŝado de la pudingo en alkoholo! Ĝi estas tiam fiere, malpeza kaj flamanta, al la tablo por esti servita kun branda butero kaj kremo aŭ vipo de varma kremo.

Efektive, eĉ Charles Dickens mencias ĉi tiun festan. rito en lia romano, "Kristnaska kanto":

“Sinjorino Cratchit forlasis la ĉambron sola – tro nervoza por atesti – por preni lapudingon kaj enportu ĝin... Saluton! Multe da vaporo! La pudingo estis el la kupro kiu odoras kiel lavtago. Tio estis la ŝtofo. Odoro kiel manĝejo kaj kukisto najbara unu al la alia, kun lavistino apude. Tio estis la pudingo. Post duonminuto eniris sinjorino Cratchit – ruĝiĝinta, sed fiere ridetante – kun la pudingo, kiel makulita kuglo, tiel malmola kaj firma, flamanta en duono de duona kvarono da ŝaltita brando, kaj dormo kun kristnaska ilekso algluita. en la supron.”

Bedaŭrinde, la tradicio de Stir-Up Sunday formortas, ĉar nuntempe la plej multaj kristnaskaj pudingoj estas aĉetataj. Se tamen vi decidas partopreni, venontjare la dato estos la 22-a de novembro kaj en 2022, la 21-a de novembro.