E diela e fundit para Ardhjes është 'E diela e nxitjes', dita kur tradicionalisht familjet mblidhen së bashku për të përgatitur pudingun e Krishtlindjes. Këtë vit do të jetë e diela 22 nëntor 2020.

Dita në fakt nuk e ka marrë emrin nga 'përzierja e pudingut': ajo e merr emrin nga Libri i Lutjes së Përbashkët. Koleksioni i ditës për të dielën e fundit para fillimit të Ardhjes, "Zgjohu, të lutemi, o Zot, vullnetet e popullit tënd besnik". Megjithatë, që nga koha viktoriane është lidhur me zakonin mjaft të bukur familjar për t'u përgatitur për Krishtlindje së bashku duke bërë pudingun e Krishtlindjes, një pjesë thelbësore e shumicës së darkave britanike të Krishtlindjeve.

Pudingu i Krishtlindjeve siç e njohim ne thuhet se janë prezantuar në Britani nga Princi Albert, bashkëshortja e Mbretëreshës Viktoria, megjithatë mendohet se një version i pudingut u prezantua nga Gjermania nga George I (nganjëherë i njohur si 'mbreti i pudingut') në 1714.

Zakonisht pudingu përgatitet shumë përpara (5 javë para Krishtlindjeve) dhe më pas ngrohet (dhe ndizet!) në vetë ditën e Krishtlindjes.

Shumica e pudingëve do të përmbajnë disa nga përbërësit e mëposhtëm: fruta të thata, kumbulla të thata dhe hurma (shpesh të njomur me raki), lëvozhgë e ëmbëlsuar, erëza të përziera, kafshatë, vezë, thërrime buke dhe sheqer kafe të errët. Tradicionalisht do të kishte gjithsej 13 përbërës, për të përfaqësuar Jezusin dhe dishepujt e tij. Shumica e familjeve kanë njërecetën e preferuar ose ndiqni atë të transmetuar ndër breza. Ndonjëherë përzierjes i shtohen monedha argjendi; kushdo që gjen një të tillë kur ha puding thuhet se do të marrë shëndet, pasuri dhe lumturi në vitin e ardhshëm. Fatkeqësisht, është njohur për zbulimin e një monedhe në puding që rezultoi në një dhëmb të thyer – jo aq me fat në këtë rast!

Të dielën Stir-Up, familjet mblidhen së bashku për të përzier pudingun. Secili anëtar i familjes e përzien me radhë përzierjen ndërsa bën një dëshirë. Pudingu duhet të përzihet nga lindja në perëndim, për nder të magjistarëve (të mençurve) që erdhën nga lindja për të vizituar foshnjën Jezus. Është gjithashtu një justifikim i mirë për të shijuar një dramë të vogël ose një filxhan verë të zier festive!

Në ditën e Krishtlindjes pudingu ka ritualin e vet. Ajo është e mbuluar me një degëz të specit (harra plastike është më e mira pasi kokrrat e specit janë helmues) për të përfaqësuar kurorën me gjemba të Jezusit. Më pas hidhet pak raki të ngrohtë mbi të dhe ndizet – me kujdes, pasi shumë vetull kanë rënë viktimë e një zhytjeje tepër entuziaste të pudingut me alkool! Pastaj çohet me krenari, i ndezur dhe i ndezur, në tryezë për t'u servirur me gjalpë raki dhe krem ​​ose me kamxhik kremi të nxehtë.

Në të vërtetë, edhe Charles Dickens e përmend këtë festë. ritual në romanin e tij, 'Një këngë e Krishtlindjeve':

“Zonja Cratchit doli nga dhoma vetëm – tepër nervoze për të dhënë dëshmitarë – për të marrëpuding dhe futeni brenda… Përshëndetje! Një avull i madh! Pudingu ishte nga bakri i cili mban erë si një ditë larjeje. Kjo ishte pëlhura. Një erë e ngjashme me një shtëpi ngrënieje dhe një pastiçiere pranë njëra-tjetrës, me një lavanderi pranë saj. Ky ishte pudingu. Në gjysmë minutë hyri zonja Cratchit – e skuqur, por e buzëqeshur krenare – me pudingun, si një top me pika, aq të fortë dhe të fortë, që flakëronte në gjysmën e gjysmë të katërtës së rakisë së ndezur, dhe fjetja me akulloren e Krishtlindjes të mbërthyer në krye.”

Mjerisht, tradita e Stir-Up Sunday po shuhet, pasi në ditët e sotme shumica e pudingave të Krishtlindjeve blihen në dyqane. Nëse megjithatë vendosni të merrni pjesë, vitin e ardhshëm data do të jetë 22 nëntor dhe në 2022, 21 nëntor.