Pēdējā svētdiena pirms Adventa ir "Maisīšanas svētdiena" - diena, kad ģimenes tradicionāli pulcējas kopā, lai pagatavotu Ziemassvētku pudiņu. Šogad tā būs svētdiena, 2020. gada 22. novembris.

Patiesībā šīs dienas nosaukums nav cēlies no "pudiņa maisīšanas": tā nosaukums cēlies no Kopīgās lūgšanu grāmatas. Pēdējās svētdienas pirms Adventa dienas lūgšana sākas šādi: "Stir up, we besele Tevi, O Lord, the wills of thy faithful people." Tomēr kopš Viktorijas laikiem tā ir kļuvusi saistīta ar diezgan jauko ģimenes tradīciju kopīgi gatavoties Ziemassvētkiem, gatavojot pudiņu.Ziemassvētku pudiņš, kas ir neatņemama lielākās daļas britu Ziemassvētku vakariņu sastāvdaļa.

Tiek uzskatīts, ka Ziemassvētku pudiņu, kādu mēs to pazīstam, Lielbritānijā ieviesis princis Alberts, karalienes Viktorijas dzīvesbiedrs, tomēr tiek uzskatīts, ka pudiņa versiju no Vācijas 1714. gadā ieveda Džordžs I (dažkārt dēvēts par "pudiņa karali").

Parasti pudiņš tiek gatavots krietni iepriekš (5 nedēļas pirms Ziemassvētkiem) un pēc tam uzsildīts (un aizdedzināts!) pašā Ziemassvētku dienā.

Lielākajā daļā pudiņu ir dažas no šādām sastāvdaļām: žāvēti augļi, žāvētas plūmes un dateles (bieži mērcētas brendijā), sukādes, garšvielu maisījums, treknums, sviests, olas, rīvmaize un tumši brūnais cukurs. Tradicionāli tajā ir 13 sastāvdaļas, kas simbolizē Jēzu un viņa mācekļus. Lielākajai daļai ģimeņu ir kāda iecienītākā recepte vai arī tā tiek lietota no paaudzes paaudzē. Dažreiz sudraba monētas.Ja kāds, ēdot pudiņu, to atrod, tad tiek gaidīta veselība, bagātība un laime nākamajā gadā. Diemžēl ir zināms, ka, atrodot pudiņā monētu, tiek lauzts zobs - šajā gadījumā tas nav gluži laimīgs gadījums!

Pudiņa maisīšanas svētdienā ģimenes pulcējas kopā, lai samaisītu pudiņu. Katrs ģimenes loceklis pēc kārtas maisa maisījumu, vienlaikus izsakot vēlējumu. Pudiņš ir jāsamaisa no austrumiem uz rietumiem, godinot Magus (Gudros vīrus), kas ieradās no austrumiem, lai apmeklētu bērniņu Jēzu. Tas ir arī labs iegansts, lai baudītu nelielu pudiņu vai svētku karstvīna tasi!

Ziemassvētku dienā pudiņam ir savs rituāls. Tam virsū liek svētlapu zariņu (vislabāk plastmasas svētlapu, jo svētlapu ogas ir indīgas), kas simbolizē Jēzus ērkšķu vainagu. Tad pudiņam uzlej nedaudz silta brendija un aizdedzina - uzmanīgi, jo daudzas uzacis ir kritušas par upuri pārlieku aizrautīgai pudiņa apliešanai ar alkoholu! Tad to lepni, aizdedzinātu un liesmojošu, nes uz galda, laipasniedz ar brendija sviestu un krējumu vai karstu krējumu.

Pat Čārlzs Dikenss savā romānā "Ziemassvētku dziesma" piemin šo svētku rituālu:

"Kračita kundze atstāja istabu viena - pārāk nervoza, lai būtu lieciniece -, lai paņemtu pudiņu un ienestu to... Hallo! Liels tvaiks! Pudiņš bija ārā no vara, kas smaržoja kā veļas dienā. Tā bija drāna. Smarža kā ēstuve un konditoreja blakus viena otrai, un veļas mazgātava blakus tai. Tā bija pudiņš. Pēc pusminūtes ienāca Kračita kundze -.apsārtusi, bet lepni smaidoša - ar pudiņu, kas bija kā raibs lielgabala lodīte, tik ciets un stingrs, degošs puslīdz ceturtdaļai aizdedzinātā brendija un izgaismots ar virsū iespraustiem Ziemassvētku svētbildēm."

Diemžēl Stir-Up svētdienas tradīcija izzūd, jo mūsdienās lielākā daļa Ziemassvētku pudiņu tiek iegādāti veikalā. Ja tomēr nolemjat piedalīties, nākamgad šis datums būs 22. novembris, bet 2022. gadā - 21. novembris.